Ольга Филиппова предлагает Вам запомнить сайт «Дачный участок»
Вы хотите запомнить сайт «Дачный участок»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Все о загородной жизни

15 небанальных идей для дачи…

15 небанальных идей для дачи своими руками

4 май, 17:14
+107 10
Что необходимо класть в лунк…

Что необходимо класть в лунку при посадке помидоров?

28 апр, 21:50
+90 16
Какие цветы посадить в тени

Какие цветы посадить в тени

10 май, 22:25
+77 10
Стоит ли удалять стрелки у чеснока?

Стоит ли удалять стрелки у чеснока?

21 май, 14:12
+77 8









Проверенный годами кетчуп по-сибирски уплетают за обе щеки!

развернуть

Пожалуй, сейчас сложно найти человека, который бы ни разу в жизни не пробовал кетчуп. А вот найти людей, ни разу не пробовавших домашний кетчуп проще простого. Между тем, многие опытные кулинары считают, что домашний кетчуп намного вкуснее покупного, не говоря уже о том, что он еще и во много раз полезнее. 

Проверенный годами кетчуп по-сибирски уплетают за обе щеки!

Итак, учимся готовить вкусный кетчуп в домашних условиях.

Для этого нам понадобится:

  • - 4 кг спелых помидоров;
  • - 1 кг лука;
  • - 0,5 кг яблок;
  • - 2-3 штуки болгарского перца;
  • - 2 штуки горького стручкового перца;

из специй: 

  • - перец душистый горошком – 6 штук;
  • - семена гвоздики – 6 штук;
  • - 0,5 чайной ложки корицы;
  • - уксуса 9% – 150 г;
  • - лавровый лист – 3 листочка;
  • - головка чеснока,
  • - соль– 2 столовых ложки;
  • - сахар – 350 г.  

Порежьте все овощи и поставьте их вариться на медленном огне вместе со всеми приправами на полтора часа, не забывая регулярно помешивать.

Проверенный годами кетчуп по-сибирски уплетают за обе щеки!

Через полтора часа всю массу протрите через сито. У вас получится жмых отдельно, овощной пюре отдельно.

Проверенный годами кетчуп по-сибирски уплетают за обе щеки!

Протертую массу снова поставьте на огонь и варите еще полчаса. Затем разлейте по стерильным банкам и закупорьте крышками.

Проверенный годами кетчуп по-сибирски уплетают за обе щеки!

Честное слово, вкуснее кетчупа я не ела. Всем моим друзьям и знакомым он очень нравится. Из предложенного количества продуктов получается 3,5 л готового кетчупа. Попробуйте тоже сделать подобный кетчуп. Я уверена, что он вам тоже очень понравится.

Проверенный годами кетчуп по-сибирски уплетают за обе щеки!

Наталья Пантелеева, Челябинская область, источник


Ключевые слова: дача, заготовки, рецепты
Опубликовала Ольга Филиппова , 10.10.2016 в 20:45

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Сергей Ужегов
Сергей Ужегов 10 октября 16, в 21:12 благодарю Текст скрыт развернуть
1
nataly63.63 чернышева (бурлакова)
nataly63.63 чернышева (бурлакова) 10 октября 16, в 21:15 ! Текст скрыт развернуть
0
Елена Эс
Елена Эс 10 октября 16, в 22:10 полтора часа СО СПЕЦИЯМИ?... уже не серьёзно Текст скрыт развернуть
2
Тамара Иванчукова
Тамара Иванчукова Елена Эс 11 октября 16, в 06:07 Согласна!!! Специи НИКОГДА долго не варят. Они потеряют свой аромат. Их кладут НЕЗАДОЛГО до готовности. Текст скрыт развернуть
4
Веста Сидорова
Веста Сидорова Тамара Иванчукова 11 октября 16, в 11:43 умные обе такие , аж страшно!
если автор говорит, что уже ел и было очень вкусно, то зачем критиковать?
просто делайте, как считаете нужным, или предложите свой рецепт
Текст скрыт развернуть
2
Тамара Иванчукова
Тамара Иванчукова Веста Сидорова 11 октября 16, в 12:41 Как не странно для Вас-умные. Никто же не говорит, что будет плохо. Предлагаем, как сделать лучше. И никакой критики... Текст скрыт развернуть
0
Ольга Рубцова (Зайцева)
Ольга Рубцова (Зайцева) 10 октября 16, в 22:11 Спасибо Наталья, за ваш такой интересный и, думаю, очень вкусный рецепт. Оставлю на заметку. Ещё раз, спасибо!!! Текст скрыт развернуть
2
Максим Заболотный
Максим Заболотный 11 октября 16, в 12:25 А из жмыха можно приготовить отличную аджигу! Текст скрыт развернуть
0
Елена Морозова
Елена Морозова 11 октября 16, в 15:37 Я делаю по такому же рецепту немного по-другому. Все, кроме болг.перца кручу на мясорубке, варится все, болг.перец мелко режу и туда же. Нам нравятся кусочки перца в аджике. Через сито не протираю, слишком много отбросов. Все и так съедается с бешенной скоростью))). Хороший рецепт. Текст скрыт развернуть
1
Николай Burlak
Николай Burlak 11 октября 16, в 17:42 С большим уважением к Вам, но это не кетчуп, а повидло для детских бутербродов. На 4 кг. помидор 2 стручка перца? Текст скрыт развернуть
1
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 10
Новое на Дачном участке
Компаньон

Компаньон

Прелюдия. В Челябинске есть агентство недвижимости «Компаньон», которое считает себя самым крупным в городе. Обратилась, значит, ко мне родственница с просьбой п

Ольга Филиппова 27 май, 22:26
+1 0
Желтая вишня на огороде

Желтая вишня на огороде

Есть мнение, что томаты черри не урожайны. Обычно это так и есть, но есть сорта из другого разлива. Например, сорт Вишня желтая. Трех кустов этого сорта вполне д

Ольга Филиппова 27 май, 21:48
+1 0
Ампельная земляника

Ампельная земляника

Лохотрон со вьющейся земляникой подмочил репутацию и целой группе сортов, которые прозвали ампельной клубникой. Это особая разновидность сортов ниспадающей земля

Ольга Филиппова 27 май, 21:46
+9 1
Томаты выращиваю в ведрах

Томаты выращиваю в ведрах

Расскажу еще об одной необычности на своей даче. Я выращиваю томаты в ведрах без дна. Когда дед нам оставил дачу, там было очень много старых ржавых вед

Ольга Филиппова 27 май, 21:37
+6 1
17 красивых и удобных вещей из палетов, которые каждый сможет сделать для дома и дачи

17 красивых и удобных вещей из палетов, которые каждый сможет сделать для дома и дачи

Строительные палеты - универсальный материал, из которого можно сделать массу полезных вещей. Несмотря на доступную стоимость, сделаны они из дерева. Поэтому раб

Ольга Филиппова 27 май, 19:34
+1 0
Секрет небывалого урожая: выращиваем лук китайским способом

Секрет небывалого урожая: выращиваем лук китайским способом

В этом году лук у нас в огороде вырос на диво. Луковицы необыкновенно крупные, здоровые, ярко-оранжевого цвета, что свидетельствует о хорошей зрелости. Правда,

Ольга Филиппова 27 май, 19:26
+15 5
Удобрение под ногами

Удобрение под ногами

Хочу поделиться своим опытом изготовления удобрений из сорняков. Это абсолютно ничего не будет вам стоить, а главное — поможет решить проблему, как подкорм

Ольга Филиппова 27 май, 19:22
+102 46
Томаты в открытом грунте. Для просмотра видео жми здесь

Томаты в открытом грунте. Для просмотра видео жми здесь

https://youtu.be/49w1WK5F5lc

Мстислав Степанюк 27 май, 19:03
+1 0
Растения для озеленения садовых дорожек и ступеней

Растения для озеленения садовых дорожек и ступеней

Растения для озеленения садовых дорожек и ступеней Почти во всех садах есть узкие дорожки и лестничные ступени, которыми пользуются не постоянно, а лишь вр

Георгий 27 май, 10:16
+27 5
6 рецептов драников, которые вы съедите вместе с ложкой

6 рецептов драников, которые вы съедите вместе с ложкой

На самом деле приготовить эти хрустящие оладьи проще простого. Можно бесконечно экспериментировать с мелко и крупно натертым картофелем, чтобы получить мягку

Ольга Филиппова 27 май, 08:45
+157 26

Поиск по блогу

Запомнить
Читать