Ольга Филиппова предлагает Вам запомнить сайт «Дачный участок»
Вы хотите запомнить сайт «Дачный участок»?
Да Нет
×

Все о загородной жизни

Вот для чего нужна нижняя ча…

Вот для чего нужна нижняя часть духовки! 99% людей не используют ее по назначению

18 янв, 18:28
+181 38
Кто попробует этот способ вы…

Кто попробует этот способ выращивания рассады – другого уже никогда применять не будет

10 янв, 19:53
+171 51
Стиральный порошок больше не…

Стиральный порошок больше не покупаем, мыло отстирывает в тысячу раз лучше!

24 дек 16, 16:50
+165 61
Все думали, что он копает ям…

Все думали, что он копает яму под бассейн...

5 янв, 20:44
+133 23









Проверенный годами кетчуп по-сибирски уплетают за обе щеки!

развернуть

Пожалуй, сейчас сложно найти человека, который бы ни разу в жизни не пробовал кетчуп. А вот найти людей, ни разу не пробовавших домашний кетчуп проще простого. Между тем, многие опытные кулинары считают, что домашний кетчуп намного вкуснее покупного, не говоря уже о том, что он еще и во много раз полезнее. 

Проверенный годами кетчуп по-сибирски уплетают за обе щеки!

Итак, учимся готовить вкусный кетчуп в домашних условиях.

Для этого нам понадобится:

  • - 4 кг спелых помидоров;
  • - 1 кг лука;
  • - 0,5 кг яблок;
  • - 2-3 штуки болгарского перца;
  • - 2 штуки горького стручкового перца;

из специй: 

  • - перец душистый горошком – 6 штук;
  • - семена гвоздики – 6 штук;
  • - 0,5 чайной ложки корицы;
  • - уксуса 9% – 150 г;
  • - лавровый лист – 3 листочка;
  • - головка чеснока,
  • - соль– 2 столовых ложки;
  • - сахар – 350 г.  

Порежьте все овощи и поставьте их вариться на медленном огне вместе со всеми приправами на полтора часа, не забывая регулярно помешивать.

Проверенный годами кетчуп по-сибирски уплетают за обе щеки!

Через полтора часа всю массу протрите через сито. У вас получится жмых отдельно, овощной пюре отдельно.

Проверенный годами кетчуп по-сибирски уплетают за обе щеки!

Протертую массу снова поставьте на огонь и варите еще полчаса. Затем разлейте по стерильным банкам и закупорьте крышками.

Проверенный годами кетчуп по-сибирски уплетают за обе щеки!

Честное слово, вкуснее кетчупа я не ела. Всем моим друзьям и знакомым он очень нравится. Из предложенного количества продуктов получается 3,5 л готового кетчупа. Попробуйте тоже сделать подобный кетчуп. Я уверена, что он вам тоже очень понравится.

Проверенный годами кетчуп по-сибирски уплетают за обе щеки!

Наталья Пантелеева, Челябинская область, источник


Ключевые слова: дача, заготовки, рецепты
Опубликовала Ольга Филиппова , 10.10.2016 в 20:45

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Сергей Ужегов
Сергей Ужегов благодарю Текст скрыт развернуть
1
10 октября 16, в 21:12
nataly63.63 чернышева (бурлакова)
nataly63.63 чернышева (бурлакова) ! Текст скрыт развернуть
0
10 октября 16, в 21:15
Елена Эс
Елена Эс полтора часа СО СПЕЦИЯМИ?... уже не серьёзно Текст скрыт развернуть
2
10 октября 16, в 22:10
Тамара Иванчукова
Тамара Иванчукова Елена Эс Согласна!!! Специи НИКОГДА долго не варят. Они потеряют свой аромат. Их кладут НЕЗАДОЛГО до готовности. Текст скрыт развернуть
4
11 октября 16, в 06:07
Веста Сидорова
Веста Сидорова Тамара Иванчукова умные обе такие , аж страшно!
если автор говорит, что уже ел и было очень вкусно, то зачем критиковать?
просто делайте, как считаете нужным, или предложите свой рецепт
Текст скрыт развернуть
2
11 октября 16, в 11:43
Тамара Иванчукова
Тамара Иванчукова Веста Сидорова Как не странно для Вас-умные. Никто же не говорит, что будет плохо. Предлагаем, как сделать лучше. И никакой критики... Текст скрыт развернуть
0
11 октября 16, в 12:41
Ольга Рубцова (Зайцева)
Ольга Рубцова (Зайцева) Спасибо Наталья, за ваш такой интересный и, думаю, очень вкусный рецепт. Оставлю на заметку. Ещё раз, спасибо!!! Текст скрыт развернуть
2
10 октября 16, в 22:11
Максим Заболотный
Максим Заболотный А из жмыха можно приготовить отличную аджигу! Текст скрыт развернуть
0
11 октября 16, в 12:25
Елена Морозова
Елена Морозова Я делаю по такому же рецепту немного по-другому. Все, кроме болг.перца кручу на мясорубке, варится все, болг.перец мелко режу и туда же. Нам нравятся кусочки перца в аджике. Через сито не протираю, слишком много отбросов. Все и так съедается с бешенной скоростью))). Хороший рецепт. Текст скрыт развернуть
1
11 октября 16, в 15:37
Николай Burlak
Николай Burlak С большим уважением к Вам, но это не кетчуп, а повидло для детских бутербродов. На 4 кг. помидор 2 стручка перца? Текст скрыт развернуть
1
11 октября 16, в 17:42
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 10
Новое на Дачном участке
Стимуляторы для семян, которые нужно закупить заранее

Стимуляторы для семян, которые нужно закупить заранее

Сейчас магазины предлагают массу стимуляторов для обработки семян. Обычно они природного происхождения, полученные из торфа, угля, бактерий… Результат от стиму

Ольга Филиппова 23 янв, 17:23
+3 0
Картофельный бизнес: во сколько обходится «своя» картошечка

Картофельный бизнес: во сколько обходится «своя» картошечка

Съездил в эти выходные к родителям помочь с уборкой урожая картошки. Получилось 101 ведро деревенского картофеля, что в пересчете на килограммы составляет прим

Ольга Филиппова 23 янв, 17:11
+5 3
Оригинальные идеи для дома и дачи из мешковины

Оригинальные идеи для дома и дачи из мешковины

Всегда восхищали талантливые люди, которые из самой неприглядной вещи могут сделать шедевр. Ведь, казалось бы, как может пригодиться старый мешок , кроме то

Ольга Филиппова 23 янв, 17:04
+1 0
Печенье "Подсолнух"

Печенье "Подсолнух"

Печенье  «Подсолнух» — это еще один вариант творчества с детьми на кухне. Маленькие шеф-повара всегда принимают активное участие в формировании печенья «Подсолнух»

Svetlana Anikanova 23 янв, 16:43
+1 0
Повитухи, бурная Ангара и учителя-вахтовики: как живет деревня староверов

Повитухи, бурная Ангара и учителя-вахтовики: как живет деревня староверов

Поселок Бурный на реке Тасеевой в Красноярском крае — один из многочисленных в Сибири, где живут староверы. И хотя его нет на административной карте региона, в н

Ольга Филиппова 23 янв, 14:26
+1 0
Выбираем сорт томатов для теплицы и открытого грунта

Выбираем сорт томатов для теплицы и открытого грунта

Покупка семян томатов – дело непростое: выбирать приходится из великого множества наименований. Татьяна Терешонкова, селекционер, кандидат с.-х. наук и дачница,

Ольга Филиппова 23 янв, 08:53
+14 2
Пакетики от чая для выращивания рассады

Пакетики от чая для выращивания рассады

Необычный способ выращивания рассады  Очень уж привлекательная идея, которая у всех на виду была! Можно использовать для выращивания рассады… пакетики со с

Ольга Филиппова 22 янв, 22:01
+56 7
Слоеное тесто за 10 минут

Слоеное тесто за 10 минут

Это чудесное тесто - просто палочка выручалочка. Готовить его элементарно, наверное и 10 минут много... а результат невероятный: мягкое и одновременно хрустящее

Ольга Филиппова 22 янв, 19:44
+56 13
«Букет» из огурцов

«Букет» из огурцов

Сегодня пучковые (букетные) огурцы на пике популярности. И это неудивительно. Когда с нескольких растений можно собрать такой же урожай, как с целой грядки, труд

Ольга Филиппова 22 янв, 19:19
+13 3
Сок алоэ – отличный стимулятор роста для семян

Сок алоэ – отличный стимулятор роста для семян

В народной медицине сок алоэ что только не лечит. Но если вы – садовод-огородник, то сок алоэ для вас важен не столько в качестве лечебного средства, сколько из-

Ольга Филиппова 22 янв, 19:13
+15 1

Поиск по блогу

Запомнить
Читать

Последние комментарии