Ольга Филиппова предлагает Вам запомнить сайт «Дачный участок»
Вы хотите запомнить сайт «Дачный участок»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Все о загородной жизни

Эту закуску вы полюбите даже…

Эту закуску вы полюбите даже больше, чем сельдь под шубой!

16 ноя, 14:52
+181 26
Оригинальные, вкусное и прос…

Оригинальные, вкусное и простое блюло из фарша. Не рецепт, а выручалочка

1 ноя, 17:29
+99 19
Картон и вилка вместо ткацко…

Картон и вилка вместо ткацкого станка. Идея супер!

14 ноя, 14:23
+92 10
Интересные идеи для вашей да…

Интересные идеи для вашей дачи, которые захотите осуществить

15 ноя, 17:36
+84 10

Проверенный годами кетчуп по-сибирски уплетают за обе щеки!

развернуть

Пожалуй, сейчас сложно найти человека, который бы ни разу в жизни не пробовал кетчуп. А вот найти людей, ни разу не пробовавших домашний кетчуп проще простого. Между тем, многие опытные кулинары считают, что домашний кетчуп намного вкуснее покупного, не говоря уже о том, что он еще и во много раз полезнее. 

Проверенный годами кетчуп по-сибирски уплетают за обе щеки!

Итак, учимся готовить вкусный кетчуп в домашних условиях.

Для этого нам понадобится:

  • - 4 кг спелых помидоров;
  • - 1 кг лука;
  • - 0,5 кг яблок;
  • - 2-3 штуки болгарского перца;
  • - 2 штуки горького стручкового перца;

из специй: 

  • - перец душистый горошком – 6 штук;
  • - семена гвоздики – 6 штук;
  • - 0,5 чайной ложки корицы;
  • - уксуса 9% – 150 г;
  • - лавровый лист – 3 листочка;
  • - головка чеснока,
  • - соль– 2 столовых ложки;
  • - сахар – 350 г.  

Порежьте все овощи и поставьте их вариться на медленном огне вместе со всеми приправами на полтора часа, не забывая регулярно помешивать.

Проверенный годами кетчуп по-сибирски уплетают за обе щеки!

Через полтора часа всю массу протрите через сито. У вас получится жмых отдельно, овощной пюре отдельно.

Проверенный годами кетчуп по-сибирски уплетают за обе щеки!

Протертую массу снова поставьте на огонь и варите еще полчаса. Затем разлейте по стерильным банкам и закупорьте крышками.

Проверенный годами кетчуп по-сибирски уплетают за обе щеки!

Честное слово, вкуснее кетчупа я не ела. Всем моим друзьям и знакомым он очень нравится. Из предложенного количества продуктов получается 3,5 л готового кетчупа. Попробуйте тоже сделать подобный кетчуп. Я уверена, что он вам тоже очень понравится.

Проверенный годами кетчуп по-сибирски уплетают за обе щеки!

Наталья Пантелеева, Челябинская область, источник


Ключевые слова: дача, заготовки, рецепты
Опубликовала Ольга Филиппова , 10.10.2016 в 20:45

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Сергей Ужегов
Сергей Ужегов 10 октября 16, в 21:12 благодарю Текст скрыт развернуть
1
nataly63.63 чернышева (бурлакова)
nataly63.63 чернышева (бурлакова) 10 октября 16, в 21:15 ! Текст скрыт развернуть
0
Елена Эс
Елена Эс 10 октября 16, в 22:10 полтора часа СО СПЕЦИЯМИ?... уже не серьёзно Текст скрыт развернуть
2
Тамара Иванчукова
Тамара Иванчукова Елена Эс 11 октября 16, в 06:07 Согласна!!! Специи НИКОГДА долго не варят. Они потеряют свой аромат. Их кладут НЕЗАДОЛГО до готовности. Текст скрыт развернуть
4
Веста Сидорова
Веста Сидорова Тамара Иванчукова 11 октября 16, в 11:43 умные обе такие , аж страшно!
если автор говорит, что уже ел и было очень вкусно, то зачем критиковать?
просто делайте, как считаете нужным, или предложите свой рецепт
Текст скрыт развернуть
2
Тамара Иванчукова
Тамара Иванчукова Веста Сидорова 11 октября 16, в 12:41 Как не странно для Вас-умные. Никто же не говорит, что будет плохо. Предлагаем, как сделать лучше. И никакой критики... Текст скрыт развернуть
0
Ольга Рубцова (Зайцева)
Ольга Рубцова (Зайцева) 10 октября 16, в 22:11 Спасибо Наталья, за ваш такой интересный и, думаю, очень вкусный рецепт. Оставлю на заметку. Ещё раз, спасибо!!! Текст скрыт развернуть
2
Максим Заболотный
Максим Заболотный 11 октября 16, в 12:25 А из жмыха можно приготовить отличную аджигу! Текст скрыт развернуть
0
Елена Морозова
Елена Морозова 11 октября 16, в 15:37 Я делаю по такому же рецепту немного по-другому. Все, кроме болг.перца кручу на мясорубке, варится все, болг.перец мелко режу и туда же. Нам нравятся кусочки перца в аджике. Через сито не протираю, слишком много отбросов. Все и так съедается с бешенной скоростью))). Хороший рецепт. Текст скрыт развернуть
1
Николай Burlak
Николай Burlak 11 октября 16, в 17:42 С большим уважением к Вам, но это не кетчуп, а повидло для детских бутербродов. На 4 кг. помидор 2 стручка перца? Текст скрыт развернуть
1
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 10
Новое на Дачном участке
Луковый коктейль для цветов

Луковый коктейль для цветов

Луковый коктейль для цветов Если мои комнатные цветы "грустнеют" на глазах, я готовлю для них "живительный коктейль" - отвар луковой шелухи . Приготов

Ольга Филиппова 18 ноя, 17:14
+141 22
Майонез на молоке без яиц. Получается всегда, готовится за 30 секунд!

Майонез на молоке без яиц. Получается всегда, готовится за 30 секунд!

Майонез на молоке без яиц. Такой майонез прекрасно подойдет для заправки салатов, к первым блюдам, для приготовления бутербродов. Готовится очень легко буква

Наталья Калнина 18 ноя, 17:10
+27 5
Тонкости укрытия лозы

Тонкости укрытия лозы

У нас в большинстве районов виноград приходится на зиму укрывать. Готовить его к этому надо после первых заморозков, так как лоза должна пройти закалку. То есть

Ольга Филиппова 18 ноя, 12:49
+6 0
Посреди сибирской тайги в морозы -40 зреют мандарины и хурма!

Посреди сибирской тайги в морозы -40 зреют мандарины и хурма!

У счастливых людей даже среди снега зреют мандарины и хурма Есть в этом мире две категории людей. Одни ждут, когда приедет добрый дядя и по волшебству сдел

Ольга Филиппова 18 ноя, 12:47
+26 5
Шпалера в дизайне участка

Шпалера в дизайне участка

Шпалера – металлическая или деревянная решетчатая конструкция, которая предназначается не только для вертикальной опоры разных растений, но и может стать декорат

Олег Гончаров 18 ноя, 12:40
+12 0
Очень нежная картофельная запеканка с грибами в сливках

Очень нежная картофельная запеканка с грибами в сливках

Этот рецепт для очень занятой хозяйки. На подготовку вы потратите совсем немного времени, а на выходе получите очень нежное, вкусное и сытное блюдо для всей семь

Svetlana Anikanova Аниканова 18 ноя, 12:26
+2 1
15 странных вещей, найденных разными людьми у себя на заднем дворе

15 странных вещей, найденных разными людьми у себя на заднем дворе

Тем, кто живёт в собственном доме на собственной земле, хорошо известно: это палка о двух концах. С одной стороны, ты сам себе хозяин, с другой - постоянно труди

Ольга Филиппова 18 ноя, 06:28
+116 16
Вкусная и красивая выпечка

Вкусная и красивая выпечка

Ингредиенты: Теплое молоко – 120 мл Сахар или мед – 1 чайная ложка Яичный желток – 1 шт Сливочное масло – 30 г Щепотка соли Дрожжи – 15

Ольга Филиппова 17 ноя, 17:43
+21 2
4 хитрости выращивания крупного редиса

4 хитрости выращивания крупного редиса

1. Используйте самые крупные семена. Из крупных семян и вырастают гигантские корнеплоды редиса. Пригодятся поздние сорта – Чемпион, гибрид Русский размер, К

Ольга Филиппова 17 ноя, 17:24
+11 0
Рассада в улитках и пеленках – экономия места и грунта

Рассада в улитках и пеленках – экономия места и грунта

Каждую весну поклонники сельского хозяйства загромождают свои квартиры ящиками с рассадой. Они занимают подоконники, стеллажи и все доступные горизонтальные

Ольга Филиппова 17 ноя, 17:20
+18 4

Поиск по блогу

Запомнить
Читать

Последние комментарии

галина чумаченко
Спасибо!
галина чумаченко Майонез на молоке без яиц. Получается всегда, готовится за 30 секунд!
Любовь Лютик
спасибо
Любовь Лютик Майонез на молоке без яиц. Получается всегда, готовится за 30 секунд!
НаталИ
запаха нет
НаталИ Луковый коктейль для цветов
НаталИ
Сергей Ужегов
благодарю
Сергей Ужегов Очень нежная картофельная запеканка с грибами в сливках
НаталИ
Декабрист, я тоже на него не нарадуюсь
НаталИ Луковый коктейль для цветов
НаталИ
*
НаталИ Луковый коктейль для цветов