Последние комментарии

  • Надежда23 марта, 23:39
    Вкусно даже просто почитать рецепты, спасибо!) Крестьянская картошка: 4 максимально простых в приготовлении рецепта
  • Valentina Radiuk23 марта, 23:00
    На такую красоту можно смотреть и смотреть!Что можно сделать из старой деревянной бочки
  • Валентина23 марта, 22:42
    Голь на выдумки мудраЧто можно сделать из старой деревянной бочки

Тонкие, хрустящие лепешки с сыром на сковороде

Эти лепешки можно готовить с сыром, а можно с творогом, с яблоками, с фаршем. Секрет в замечательном тесте. Тесто тоненькое, хрустящее, не рвется. Начинку можно положить самую сочную — сок остается внутри и не вытекает.

лепешки

Тесто делается считаные минуты. Заготовить можно впрок и хранить в морозильнике сразу несколько порций.

При необходимости достаешь и начиняешь. В общем, палочка-выручалочка.

Лепешки с сыром на сковороде

ИНГРЕДИЕНТЫ

300 г муки

300 мл воды

200 г плавленого сыра или творога

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Высыпь муку в чашку. Вскипяти воду. Сними с огня и тут же вылей в муку. Хорошо вымеси тесто до однородного состояния и оставь на 30 минут, накрыв влажной салфеткой.

Обрати внимание, что 300 г муки — это больше двух граненых стаканов. Иногда читатели машинально кладут стакан муки на такой же стакан воды, а потом жалуются на слишком жидкое тесто.

мука

Затем разрежь тесто на кусочки и раскатай с помощью муки очень тонкие лепешки. Тесто податливое, труда раскатать не составит.

тесто

Выложи начинку. Тертый сыр или творог, смешанный с сахаром и яйцами. Или соленый творог с зеленью…

начинка

Сверни лепешки, обрежь лишнее и просто защипни края.

сворачиваем лепешку

Обжаривай на сковороде с разогретым маслом до золотистой корочки.

жарим

Быстрые лепешки с сыром готовы. Приятного аппетита!

готовые лепешки

источник

Популярное

))}
Loading...
наверх