Ольга Филиппова предлагает Вам запомнить сайт «Дачный участок»
Вы хотите запомнить сайт «Дачный участок»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Все о загородной жизни

Прикольные идеи для дачи и сада

Прикольные идеи для дачи и сада

17 июл, 18:23
+97 16
Чкмерули — курица, которая п…

Чкмерули — курица, которая просто тает во рту! Просто и невероятно вкусно

19 июл, 18:04
+72 24
После горчицы земля на моем …

После горчицы земля на моем участке похожа на пух

19 июл, 18:59
+69 10
Замечательная идея для дачи,…

Замечательная идея для дачи, которая порадует цветоводов

27 июн, 13:21
+68 5









Соленые огурцы в пластиковой бутылке - как из бочки!

развернуть

Соленые огурцы в пластиковой бутылке - как из бочки!

photo_1470746422 (600x337, 133Kb)

Этот рецепт очень простой. Огурцы получаются солено-квашенные, как из бочки.

В пустую 5-литровую пластиковую бутылку кладем промытые зонтики укропа, листья черной смородины, вишни, хрена (я добавляю еще немного кусочков корня хрена, так получается острее), 2 головки чеснока (очищенные и разобранные на дольки), горький красный перец (0,5-1 штучки будет достаточно). Можно добавить зерна горчицы или то, что вы любите класть при засолке огурцов)))

photo_1470746414 (600x337, 157Kb)

Потом моем огурцы, отрезаем попки и закладываем в бутылки. Я покупаю специально мелкие, чтобы влезали в горлышко. На одну бутыль уходит около 3-х килограммов. Засыпаем крупной солью (не йодированную!) - 330 грамм. Это примерно стакан. И заливаем чистой отфильтрованной водой. Завязываем горлышко марлей или тряпкой. Ставим бутылку в поддон или тарелку (чтобы вода с пеной ,которая будет потом выделяться стекала туда) и оставляем на 5-6 дней. 

photo_1470746405 (600x337, 159Kb)

Когда огурцы поменяют цвет и будут бродить (появится пена), сливаем воду. Промываем огурцы под проточной водой - заливаем воду в бутылку, трясем хорошенько, сливаем. Я делаю так раза 2-3. И заливаем, опять же, чистой отфильтрованной водой. Я обычно покупаю бутылки в магазине и в окончательном варианте заливаю ту воду, которая изначально была в бутылках или заливаю водой из фильтра.

photo_1470746422 (600x337, 133Kb)

Хранить в холодильнике или в подполе (у кого есть))). Я храню в погребе, в гараже. Вот и все! Работы минут на 20 в первый день и на 5 минут через 5 дней. А результат великолепный!!! Попробуйте, вам понравится! Удачи и приятного аппетита!

источник


Ключевые слова: вкусно, дача, огурцы, рецепты
Опубликовала Ольга Филиппова , 12.09.2016 в 21:51

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Владислав Ильмер
Владислав Ильмер Ирина К**** 13 сентября 16, в 09:07 И то и другое не безопасно. Текст скрыт развернуть
0
Ирина К****
Ирина К**** Владислав Ильмер 13 сентября 16, в 09:14 Согласна, так ведь и просто жить тоже не безопасно. Что нам продают в магазинах лучше не знать, даже и в стеклянной таре. Текст скрыт развернуть
3
Татьяна Аскерова
Татьяна Аскерова Ирина К**** 13 сентября 16, в 14:58 Пластик очень вреден.У меня вообще нет пластиковой посуды. Текст скрыт развернуть
1
Сергей Валеев
Сергей Валеев Татьяна Аскерова 13 сентября 16, в 19:45 ты наверное знаменитый химик, эксперт по пластику? Текст скрыт развернуть
0
МАРИНА Маринина (неважно)
МАРИНА Маринина (неважно) Ирина К**** 13 сентября 16, в 21:05 Это разные вещи! И ещё автор не упомянула как извлекает из банки огурцы Текст скрыт развернуть
2
Татьяна Аскерова
Татьяна Аскерова Сергей Валеев 16 сентября 16, в 15:51 Для этого не надо быть знаменитым химиком,из лластика выделяется бисфенол и прочая дрянь.Надо просто интересоваться. Текст скрыт развернуть
0
Анатолий Крутько
Анатолий Крутько 12 сентября 16, в 22:25 Каждый сходит с ума по-своему! Текст скрыт развернуть
6
Olga
Olga 12 сентября 16, в 22:47 А для здоровья разве не вредно использовать повторно пластиковые бутылки? Текст скрыт развернуть
6
jadan2 ц
jadan2 ц 12 сентября 16, в 22:52 Апельсины грузите бочками. Братья Карамазовы. (с)-))))))))))))))))) Текст скрыт развернуть
0
Тамара
Тамара 13 сентября 16, в 02:00 От рассола пластик будет выделять яд, который впитается в огурцы. Эти огурцы лучше выбросить на помойку. Текст скрыт развернуть
6
purser nadia01
purser nadia01 Тамара 13 сентября 16, в 02:38 I think you could be right Tamara, although it seemed like a good idea. I don't think I will be using it. Текст скрыт развернуть
0
Тамара
Тамара purser nadia01 13 сентября 16, в 03:53 I think that plastic is bad for any food. Текст скрыт развернуть
0
Лидия Кохреидзе
Лидия Кохреидзе Тамара 13 сентября 16, в 06:42 Я тоже так думаю. Текст скрыт развернуть
1
Сергей Ужегов
Сергей Ужегов 13 сентября 16, в 08:18 спасибо Текст скрыт развернуть
0
Игорь Збаранский
Игорь Збаранский 13 сентября 16, в 08:24 Вообще то пластиковая посуда разовая, а лучше ее избегать и покупать все в стекле. Текст скрыт развернуть
2
Владислав Ильмер
Владислав Ильмер 13 сентября 16, в 09:02 Рискованные игры. ПЭТ-бутылка, хотя и наиболее безопасная из всей пластиковой тары, но гарантированно безопасна лишь для хранения воды и то в течении месяца-двух. Любые растворы: от солевого до сахарного увеличивают миграцию в пищевой продукт опасных пластификаторов. Текст скрыт развернуть
4
Михаил Пилявский
Михаил Пилявский 13 сентября 16, в 13:31 Интересно посмотреть на автора, как он огурцы из бутылки выковыривает.... Текст скрыт развернуть
3
ИГОРЬ АВЕРИН
ИГОРЬ АВЕРИН Михаил Пилявский 13 сентября 16, в 13:42 ВЫСАСЫВАЕТ ! Текст скрыт развернуть
1
Людмила
Людмила 13 сентября 16, в 15:14 А почему точно также не сделать в 3 литровой банке? Текст скрыт развернуть
3
Сергей Валеев
Сергей Валеев Людмила 13 сентября 16, в 19:46 он не ищет легких путей Текст скрыт развернуть
2
Показать новые комментарии
Комментарии с 1 по 20 | всего: 33
Новое на Дачном участке
Оригинальная изюминка для дачи - плакучие лиственные

Оригинальная изюминка для дачи - плакучие лиственные

В последнее время многие дачники оформляют свои оазисы счастья в романтическом стиле: без строгих линий, со свободными формами, буйством цветников, разнообразны

Ольга Филиппова 22 июл, 17:16
+2 0
Газон как способ сэкономить

Газон как способ сэкономить

Уверены, что содержание зеленой лужайки — одна из самых затратных статей дачного бюджета? Ошибаетесь! Газон может быть красивым и в то же время необременитель

Ольга Филиппова 22 июл, 17:10
+1 0
Как избавиться от ос - проверенные средства

Как избавиться от ос - проверенные средства

Осы знамениты не только своими укусами, но и тем, что сжирают весь урожай в саду и на винограднике. Особенно сильно страдают виноград и груша. Поэтому борьба с э

Ольга Филиппова 22 июл, 14:40
+3 0
Как спасти землянику от хруща

Как спасти землянику от хруща

Личинки майского жука-хруща (белые большие) косят кусты земляники. Почва у нас песчаная, что делать? Сейчас урожай земляники уже собран, поэтому можно не

Ольга Филиппова 22 июл, 14:35
+1 0
Миксбордер – нетривиальные идеи для вашего сада

Миксбордер – нетривиальные идеи для вашего сада

Хотите на дачном участке соорудить привлекательную клумбу? Мы подскажем несколько оригинальных идей, как сделать красивый миксбордер своими руками, в котором рас

Ольга Филиппова 22 июл, 11:16
+31 8
7 способов приумножить урожай малины

7 способов приумножить урожай малины

Малина - одна из вкуснейших ягод наших садов, но малинники, как правило, занимают много места. Как же получить обилие ягод с маленького участка? 1 . Са

Ольга Филиппова 21 июл, 23:01
+9 2
Уход за огурцами в теплице - формирование и подкормка

Уход за огурцами в теплице - формирование и подкормка

https://youtu.be/_2_PpsOQn4U

Мстислав Степанюк 21 июл, 22:14
+3 1
Никогда не приносите в дом чужую посуду!

Никогда не приносите в дом чужую посуду!

В течение многих веков человечество верит в разные приметы и суеверия. Они так крепко вошли в нашу жизнь, что мы порой даже сами не можем объяснить, почему так п

Ольга Филиппова 21 июл, 18:05
+33 19
Оригинальные дачные идеи из обычных коряг

Оригинальные дачные идеи из обычных коряг

Всегда восхищалась людьми, которые видят в обычных вещах, даже немного безобразных, прекрасное. Столько раз гуляла по лесу, видела уйму коряг, пней, колод, но ни

Ольга Филиппова 21 июл, 17:57
+4 1
Варенье из кабачков - необычный, но невероятно вкусный рецепт

Варенье из кабачков - необычный, но невероятно вкусный рецепт

Предлагаем вам необычный, но невероятно вкусный рецепт варенья из кабачков с цитрусовыми. Этот ароматный уникальный вкус понравится каждому, а простота при

Ольга Филиппова 21 июл, 17:31
+40 14

Поиск по блогу

Запомнить
Читать