Ольга Филиппова предлагает Вам запомнить сайт «Дачный участок»
Вы хотите запомнить сайт «Дачный участок»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Все о загородной жизни

Трюки с обычной рулеткой, о …

Трюки с обычной рулеткой, о которых почти никто не знает

8 мар, 23:17
+248 19
На сухарях мои помидоры раст…

На сухарях мои помидоры растут как сумасшедшие

28 фев, 22:09
+225 81
Как я уехал из Москвы в дере…

Как я уехал из Москвы в деревню. Чего и Вам желаю

8 мар, 22:41
+156 43
Для пышного цветения герани …

Для пышного цветения герани нужно знать когда и как ее обрезать

2 мар, 18:50
+138 12









Соленые огурцы в пластиковой бутылке - как из бочки!

развернуть

Соленые огурцы в пластиковой бутылке - как из бочки!

photo_1470746422 (600x337, 133Kb)

Этот рецепт очень простой. Огурцы получаются солено-квашенные, как из бочки.

В пустую 5-литровую пластиковую бутылку кладем промытые зонтики укропа, листья черной смородины, вишни, хрена (я добавляю еще немного кусочков корня хрена, так получается острее), 2 головки чеснока (очищенные и разобранные на дольки), горький красный перец (0,5-1 штучки будет достаточно). Можно добавить зерна горчицы или то, что вы любите класть при засолке огурцов)))

photo_1470746414 (600x337, 157Kb)

Потом моем огурцы, отрезаем попки и закладываем в бутылки. Я покупаю специально мелкие, чтобы влезали в горлышко. На одну бутыль уходит около 3-х килограммов. Засыпаем крупной солью (не йодированную!) - 330 грамм. Это примерно стакан. И заливаем чистой отфильтрованной водой. Завязываем горлышко марлей или тряпкой. Ставим бутылку в поддон или тарелку (чтобы вода с пеной ,которая будет потом выделяться стекала туда) и оставляем на 5-6 дней. 

photo_1470746405 (600x337, 159Kb)

Когда огурцы поменяют цвет и будут бродить (появится пена), сливаем воду. Промываем огурцы под проточной водой - заливаем воду в бутылку, трясем хорошенько, сливаем. Я делаю так раза 2-3. И заливаем, опять же, чистой отфильтрованной водой. Я обычно покупаю бутылки в магазине и в окончательном варианте заливаю ту воду, которая изначально была в бутылках или заливаю водой из фильтра.

photo_1470746422 (600x337, 133Kb)

Хранить в холодильнике или в подполе (у кого есть))). Я храню в погребе, в гараже. Вот и все! Работы минут на 20 в первый день и на 5 минут через 5 дней. А результат великолепный!!! Попробуйте, вам понравится! Удачи и приятного аппетита!

источник


Ключевые слова: вкусно, дача, огурцы, рецепты
Опубликовала Ольга Филиппова , 12.09.2016 в 21:51

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Владислав Ильмер
Владислав Ильмер Ирина К**** И то и другое не безопасно. Текст скрыт развернуть
0
13 сентября 16, в 09:07
Ирина К****
Ирина К**** Владислав Ильмер Согласна, так ведь и просто жить тоже не безопасно. Что нам продают в магазинах лучше не знать, даже и в стеклянной таре. Текст скрыт развернуть
3
13 сентября 16, в 09:14
Татьяна Аскерова
Татьяна Аскерова Ирина К**** Пластик очень вреден.У меня вообще нет пластиковой посуды. Текст скрыт развернуть
1
13 сентября 16, в 14:58
Сергей Валеев
Сергей Валеев Татьяна Аскерова ты наверное знаменитый химик, эксперт по пластику? Текст скрыт развернуть
0
13 сентября 16, в 19:45
МАРИНА Маринина (неважно)
МАРИНА Маринина (неважно) Ирина К**** Это разные вещи! И ещё автор не упомянула как извлекает из банки огурцы Текст скрыт развернуть
2
13 сентября 16, в 21:05
Татьяна Аскерова
Татьяна Аскерова Сергей Валеев Для этого не надо быть знаменитым химиком,из лластика выделяется бисфенол и прочая дрянь.Надо просто интересоваться. Текст скрыт развернуть
0
16 сентября 16, в 15:51
Анатолий Крутько
Анатолий Крутько Каждый сходит с ума по-своему! Текст скрыт развернуть
6
12 сентября 16, в 22:25
Olga
Olga А для здоровья разве не вредно использовать повторно пластиковые бутылки? Текст скрыт развернуть
6
12 сентября 16, в 22:47
jadan2 ц
jadan2 ц Апельсины грузите бочками. Братья Карамазовы. (с)-))))))))))))))))) Текст скрыт развернуть
0
12 сентября 16, в 22:52
Тамара
Тамара От рассола пластик будет выделять яд, который впитается в огурцы. Эти огурцы лучше выбросить на помойку. Текст скрыт развернуть
6
13 сентября 16, в 02:00
purser nadia01
purser nadia01 Тамара I think you could be right Tamara, although it seemed like a good idea. I don't think I will be using it. Текст скрыт развернуть
0
13 сентября 16, в 02:38
Тамара
Тамара purser nadia01 I think that plastic is bad for any food. Текст скрыт развернуть
0
13 сентября 16, в 03:53
Лидия Кохреидзе
Лидия Кохреидзе Тамара Я тоже так думаю. Текст скрыт развернуть
1
13 сентября 16, в 06:42
Сергей Ужегов
Сергей Ужегов спасибо Текст скрыт развернуть
0
13 сентября 16, в 08:18
Игорь Збаранский
Игорь Збаранский Вообще то пластиковая посуда разовая, а лучше ее избегать и покупать все в стекле. Текст скрыт развернуть
2
13 сентября 16, в 08:24
Владислав Ильмер
Владислав Ильмер Рискованные игры. ПЭТ-бутылка, хотя и наиболее безопасная из всей пластиковой тары, но гарантированно безопасна лишь для хранения воды и то в течении месяца-двух. Любые растворы: от солевого до сахарного увеличивают миграцию в пищевой продукт опасных пластификаторов. Текст скрыт развернуть
4
13 сентября 16, в 09:02
Михаил Пилявский
Михаил Пилявский Интересно посмотреть на автора, как он огурцы из бутылки выковыривает.... Текст скрыт развернуть
3
13 сентября 16, в 13:31
ИГОРЬ АВЕРИН
ИГОРЬ АВЕРИН Михаил Пилявский ВЫСАСЫВАЕТ ! Текст скрыт развернуть
1
13 сентября 16, в 13:42
Людмила
Людмила А почему точно также не сделать в 3 литровой банке? Текст скрыт развернуть
3
13 сентября 16, в 15:14
Сергей Валеев
Сергей Валеев Людмила он не ищет легких путей Текст скрыт развернуть
2
13 сентября 16, в 19:46
Показать новые комментарии
Комментарии с 1 по 20 | всего: 33
Новое на Дачном участке
Выращивание огурцов в открытом грунте, центнер огурцов с четырех плетей

Выращивание огурцов в открытом грунте, центнер огурцов с четырех плетей

О методах выращивания огурцов каждый садовод или огородник уже прочел немало, и, казалось бы, тут уже и добавить нечего. И все же, представляя свой опыт по возделы

Ольга Филиппова 27 мар, 06:53
+45 10
Оригинальный пирог с мясом «Хризантема»

Оригинальный пирог с мясом «Хризантема»

Для приготовления выпечки с мясом не стоит ждать особого повода: даже такое угощение, как пирог «Хризантема» , можно сделать в обычный будний день. Возвращаясь

Ольга Филиппова 26 мар, 22:57
+5 1
Десять ошибок при выращивании баклажанов

Десять ошибок при выращивании баклажанов

Многие дачники знают, что баклажаны довольно сложно выращивать на своем участке, то завязи этот овощ сбросит, то плодоносить отказывается. Поэтому не все решают

Ольга Филиппова 26 мар, 21:58
+14 2
Если у рассады томатов засыхают кончики листьев

Если у рассады томатов засыхают кончики листьев

Причин подобному явлению может быть множество. Во-первых, внимательно изучите рассаду других культур, а также комнатные растения – нет ли у них аналогич

Ольга Филиппова 26 мар, 21:51
+3 1
Картошка для марсиан

Картошка для марсиан

Многие из нас смотрели американский фантастический фильм «Марсианин» и посмеивались над тем, как земной космонавт, оказавшийся один-одинешенек на Красной планете

Ольга Филиппова 26 мар, 19:46
+1 0
Эксперименты с рассадой

Эксперименты с рассадой

Весна идет, вот уже и март подходит к концу, а что-то я еще ничего не рассказывала о своих садушках. А ведь на лоджии у меня уже вовсю «цветет и колосится» расса

Ольга Филиппова 26 мар, 19:15
+7 4
Крупнолистные гортензии в Подмосковье

Крупнолистные гортензии в Подмосковье

Крупнолистные гортензии Endless Summer Крупнолистная гортензия из серии Forever&Ever - Red Sensation За несколько лет моего пребывания на сайте в

Ольга Филиппова 26 мар, 19:11
+8 1
Огород вдоль болот. Рассказ о мечте, вдохновении и разрушении шаблонов

Огород вдоль болот. Рассказ о мечте, вдохновении и разрушении шаблонов

Наш рассказ не о получении больших урожаев и сказочно крупных плодах. Это рассказ о мечте, вдохновении, возможностях, разрушении шаблонов, непростой судьбе болот

Ольга Филиппова 26 мар, 18:39
+19 7
Стоит ли резать клубни перед посадкой?

Стоит ли резать клубни перед посадкой?

Как правильно резать клубни перед посадкой? Вдоль или поперек? И вообще, стоит ли их резать? Впервые этими вопросами заинтересовались агрономы в конце 1

Ольга Филиппова 26 мар, 12:49
+32 5
Внутри этого неказистого контейнера скрывается потрясающее жилище

Внутри этого неказистого контейнера скрывается потрясающее жилище

Этот красный морской контейнер может выглядеть невзрачным снаружи, но внутри он определенно отличается от многих своих собратьев. Единственными подсказками этого я

Ольга Филиппова 26 мар, 12:07
+33 13

Поиск по блогу

Запомнить
Читать

Последние комментарии