Ольга Филиппова предлагает Вам запомнить сайт «Дачный участок»
Вы хотите запомнить сайт «Дачный участок»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Все о загородной жизни

Ландорики. Блюдо моего детства!

Ландорики. Блюдо моего детства!

25 янв, 21:33
+138 10
Картошка Фри без грамма Масл…

Картошка Фри без грамма Масла за 10 минут

7 фев, 20:31
+119 7
Их сколько не делай, всегда …

Их сколько не делай, всегда мало. Сметаются со стола со скоростью звука!

23 янв, 22:38
+103 6
Чудо-салат из моркови - вкус…

Чудо-салат из моркови - вкусно, полезно и очень просто!

7 фев, 16:15
+55 9
Рассада в феврале: вот что п…

Рассада в феврале: вот что пора сеять

5 фев, 23:14
+60 7
Кизил - бесовская оплошность…

Кизил - бесовская оплошность на радость людям

2 фев, 23:46
+52 10
Лекарство от рака, анемии и …

Лекарство от рака, анемии и еще 10 болезней. И растет оно на вашей грядке!

6 фев, 14:30
+49 15
Вот как эффективно сформиров…

Вот как эффективно сформировать грядки и цветочные клумбы, чтобы урожай был максимальным

22 янв, 20:08
+39 3
Нужны ли смородине картофель…

Нужны ли смородине картофельные очистки?

8 фев, 14:50
+38 10
5 приемов, которые увеличат …

5 приемов, которые увеличат размер ягод клубники в два раза

17 фев, 14:31
+35 12
Цветы на клумбе – правильное…

Цветы на клумбе – правильное соседство

1 фев, 20:17
+33 6
Помидоры к 8 марта: вот резу…

Помидоры к 8 марта: вот результат моих 15 лет поисков!

25 янв, 19:35
+24 3
Срочно сеем перцы и баклажаны

Срочно сеем перцы и баклажаны

15 фев, 13:54
+22 8
Теплица по Митлайдеру

Теплица по Митлайдеру

4 фев, 19:09
+19 0

Суперпышные куриные котлеты! А всё благодаря одной добавке…

развернуть

Оказывается, овсяные хлопья, добавленные в фарш, не только придают объем котлетам, но и делают их сочнее… Еще отличная идея: поместить кусочек твердого сыра внутрь фарша, формируя изделие.

Эти куриные котлеты лучше всего приготовить и в духовке!

куриные котлеты

Ингредиенты

  • - 500 г куриного фарша
  • - 1 яйцо
  • - 0,5 ст. овсяных хлопьев быстрого приготовления
  • - 0,5 ст. молока или воды
  • - 1 луковица
  • - 2 зубчика чеснока
  • - черный молотый перец
  • - соль
  • - паприка
  • - растительное масло для жарки

Приготовление

  1. Смешайте молоко или воду с яйцом, этой смесью залейте хлопья и оставьте на 20 минут.
  2. Нарежьте лук, раздавите чеснок, смешайте с куриным фаршем, приготовленным в блендере.
  3. Смешайте разбухшие овсяные хлопья с паприкой, перцем и солью, добавьте их в фарш.
  4. Обжарьте котлеты на растительном масле на сильном огне с двух сторон, уменьшите огонь и доведите их до готовности. Можно приготовить панировку из молотых грецких орехов или молотого арахиса, получится хрустящая корочка и вкус, который оценит даже искушенный гурман.

Подавать такие котлеты рекомендуют со сметанным или кисло-сладким соусом.

источник


Ключевые слова: кулинария, рецепты
Опубликовала Ольга Филиппова , 11.11.2017 в 05:53

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Ирина Гусева
Ирина Гусева 14 июля 16, в 23:22 Я придумала подобный рецепт лет десять назад для своей тетки, перенесшей шунтирование и заработавшей в послеоперационный пёриод панкреатит, диетичненько, но жестковато. Текст скрыт развернуть
1
Татьянка Яцук
Татьянка Яцук Ирина Гусева 11 ноября 17, в 11:52 Потом можно пропарить котлетки под крышкой,добавив кипяточка-получаются сочненькие,пышные котлетки.... Текст скрыт развернуть
2
jadan2 ц
jadan2 ц 15 июля 16, в 00:55 пробовал сделать подобное... был жестко отруган домочадцами! От курицы по-вкусу мало что осталось, а впечатление - будто овсяную кашу ешь! Теперь не экспериментирую! Что рыбные, что куриные, что любые другие котлеты-тефтели только с белым хлебушком приготовляю! Текст скрыт развернуть
12
Лидия Татаринова
Лидия Татаринова jadan2 ц 11 ноября 17, в 06:21 Здесь хлопьев овсяных слишком много, наполовину уменьшить желательно. И то, наверное, будут чувствоваться Текст скрыт развернуть
2
Larisa Azadanova
Larisa Azadanova jadan2 ц 11 ноября 17, в 06:56 Может быть вы взяли хлопья, которые варить надо ? Я пользуюсь хлопьями, которые просто залил крутым кипятком и прикрыл крышечкой, когда набухнут (минут через несколько) добавляю мед, масло сливочное, соль - все по вкусу. Это мой завтрак. И эти же хлопья добавляю в котлетный фарш. Пробовала с другими (что варить надо - да, грубо....) Текст скрыт развернуть
1
Larisa Azadanova
Larisa Azadanova Лидия Татаринова 11 ноября 17, в 06:59 Я добавляю горсть - вначале отдельно в чашке распарю, а потом добавляю в фарш, фарш хорошо отбиваю и все ! Еще ни разу никто не ругал, правда дочь сразу поняла, что добавка необычная - не белая булочка. Но всем понравилось. Текст скрыт развернуть
2
Лидия Татаринова
Лидия Татаринова Larisa Azadanova 11 ноября 17, в 07:50 Здесь речь идёт о вкусе котлет, что с добавлением хлопьев не чувствуется мяса курицы Текст скрыт развернуть
2
Татьянка Яцук
Татьянка Яцук Лидия Татаринова 11 ноября 17, в 11:51 Готовила с хлопьями-просто пропустила через мясорубку сухие,вместе с курой,луком,чесноком,потом яйцо добавила,хорошо отбила,дала постоять,и великолепные котлетки получились-вкуса хлопьев не чувствовалось от слова "совсем".... Текст скрыт развернуть
1
Татьянка Яцук
Татьянка Яцук jadan2 ц 11 ноября 17, в 11:53 Я горсть сухих хлопьев просто пропускала через мясорубку вместе со всеми ингредиентами-великолепненько получилось-никакой посторонний вкус не ощущался совсем.... Текст скрыт развернуть
0
ирина шарко
ирина шарко 15 июля 16, в 06:23 готовила не раз, моим понравилось, главное не переборщить хлопьями и дать хорошенько разбухнуть. Еще один рецепт с манкой. Текст скрыт развернуть
5
Сергей Андреевич Крывда
Сергей Андреевич Крывда 15 июля 16, в 06:24 Спасибо. Текст скрыт развернуть
0
Кара
Кара 11 ноября 17, в 11:41 Добавляю овсянку прямо в фарш,никакой воды,натираю яблоко на тёрке.Зашибись! Текст скрыт развернуть
1
ирина морозова
ирина морозова 11 ноября 17, в 17:08 !!!!!!!!!!!!!! Текст скрыт развернуть
0
Светлана Рылова
Светлана Рылова 11 ноября 17, в 23:10 можно для сочности в любой фарш, добавить молотые кабачки, Текст скрыт развернуть
1
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 14
Новое на Дачном участке
Плавные линии ландшафтного дизайна. 21 идея для вашего участка

Плавные линии ландшафтного дизайна. 21 идея для вашего участка

Друзья, сегодняшние идеи ландшафтного дизайна на дачном участке будут посвящены плавным линиям, округлым формам. Всему тому, что естественным образом г

Олег Гончаров 21 фев, 11:56
+4 0
Как вырастить огурцы на подоконнике зимой. Посадка, замачивание семян, подготовка грунта

Как вырастить огурцы на подоконнике зимой. Посадка, замачивание семян, подготовка грунта

https://youtu.be/Y1K5cQsYfn8

Мстислав Степанюк 21 фев, 11:55
+1 0
Старые колготки - в дело!

Старые колготки - в дело!

Капроновые колготки … Ежемесячно этот изящный предмет гардероба заставляет женщин раскошелиться и отдать немалую сумму денег за качественное изделие. Наверное п

Ольга Филиппова 21 фев, 07:54
+85 16
5 приборов, которые сжигают электричество даже в выключенном режиме

5 приборов, которые сжигают электричество даже в выключенном режиме

Знаете ли вы, что бытовая техника способна вести «тайную» жизнь и продолжать работать даже после того, как вы нажали на «OFF»? Мы разобрались

Ольга Филиппова 21 фев, 06:51
+173 58
Весенняя подкормка луковичных

Весенняя подкормка луковичных

Чтобы примулы, подснежники, крокусы, мускари, тюльпаны, нарциссы и другие луковичные дарили вам множество ярких и изящных цветков, растения необходимо правильно

Ольга Филиппова 20 фев, 23:40
+1 0
Выращивание петрушки через рассаду

Выращивание петрушки через рассаду

Отличные вкусовые качества и несложная агротехника сделали петрушку популярной зеленной культурой. Как правило, сеют ее сразу на грядку, но если необходимо получ

Ольга Филиппова 20 фев, 23:37
+1 0
Вот как получить первый урожай редиса уже в апреле

Вот как получить первый урожай редиса уже в апреле

Многие думают, что выращивание редиса – дело нехитрое: посадил, полил, и жди урожая. На практике все немного сложнее: этот ранний овощ потребует чуть больше ваше

Ольга Филиппова 20 фев, 23:35
+9 0
Не представляю свой дом без цветущей в мае сирени

Не представляю свой дом без цветущей в мае сирени

Можете себе представить май без сирени? Я – нет. Поэтому растут у меня в палисаднике несколько замечательных сортов. Мои любимые сорта Люблю я круп

Ольга Филиппова 20 фев, 23:25
+1 0
Якон или диетический картофель

Якон или диетический картофель

Якон является ближайшим родственником топинамбура и подсолнечника. Выращивают якон в Перу и других странах Латинской Америки ради получения съедобных корневых клу

Ольга Филиппова 20 фев, 23:01
+8 1
Всем, у кого дача или частный дом, надо знать! Если соседи внезапно начинают…

Всем, у кого дача или частный дом, надо знать! Если соседи внезапно начинают…

От автора: Очень скоро начнется дачно-огородный сезон, а вместе с ним и мое свободное время сократится, ведь придется уделять время посадке растений и уходу за н

Ольга Филиппова 20 фев, 16:00
+44 16

Поиск по блогу

Запомнить
Читать

Последние комментарии

Олег Гончаров
Алeкс Ярмаркa Мaстеров
Алeкс Ярмаркa Мaстеров
Алeкс Ярмаркa Мaстеров
Таисия Лечебрина
Олег Гончаров
Очень красиво и оригинально.
Олег Гончаров 25 идей декора из кусочков дерева
Олег Гончаров