Ольга Филиппова предлагает Вам запомнить сайт «Дачный участок»
Вы хотите запомнить сайт «Дачный участок»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Все о загородной жизни

6 добавок к варенью, с котор…

6 добавок к варенью, с которыми оно получится волшебным

6 июн, 10:12
+99 17
Фрикадельки с картофелем и с…

Фрикадельки с картофелем и соусом бешамель: вкусное блюдо в оригинальном исполнении

8 июн, 10:32
+96 13
Маринованные кабачки — хит э…

Маринованные кабачки — хит этого лета: легкая и простая закуска

20 июн, 12:02
+78 15
Удивительный апельсиновый пи…

Удивительный апельсиновый пирог! Рецепт, который я искала 17 лет после поездки в солнечный Портофино

31 май, 16:15
+68 10
Одна капля йода, и вы не узн…

Одна капля йода, и вы не узнаете свой огород! Против фитофтороза, мучнистой росы и вредителей

15 июн, 19:09
+66 5
Какие многолетники лучше все…

Какие многолетники лучше всего растут в тени?

27 май, 15:42
+47 6
Простое народное средство, ч…

Простое народное средство, чтобы помидоры быстро росли и хорошо плодоносили

6 июн, 12:12
+43 5
Отгибаем ветки у яблони и по…

Отгибаем ветки у яблони и получаем огромный урожай

28 май, 16:52
+38 5
Вот какие растения нужно обр…

Вот какие растения нужно обрезать после цветения

13 июн, 14:01
+29 3
Что делать, если огурцы плохо растут

Что делать, если огурцы плохо растут

6 июн, 12:01
+28 3
Вот что даст мульча вашим растениям

Вот что даст мульча вашим растениям

3 июн, 16:32
+28 2
Мои секреты ухода за смородиной

Мои секреты ухода за смородиной

24 июн, 18:54
+27 6
Черная мульчирующая ткань – …

Черная мульчирующая ткань – моя помощница!

2 июн, 22:47
+24 17
Чтобы урожай радовал. Народн…

Чтобы урожай радовал. Народные средства для лечения и подкормки огурцов

19 июн, 14:17
+24 1

Суперпышные куриные котлеты! А всё благодаря одной добавке…

развернуть

Оказывается, овсяные хлопья, добавленные в фарш, не только придают объем котлетам, но и делают их сочнее… Еще отличная идея: поместить кусочек твердого сыра внутрь фарша, формируя изделие.

Эти куриные котлеты лучше всего приготовить и в духовке!

куриные котлеты

Ингредиенты

  • - 500 г куриного фарша
  • - 1 яйцо
  • - 0,5 ст. овсяных хлопьев быстрого приготовления
  • - 0,5 ст. молока или воды
  • - 1 луковица
  • - 2 зубчика чеснока
  • - черный молотый перец
  • - соль
  • - паприка
  • - растительное масло для жарки

Приготовление

  1. Смешайте молоко или воду с яйцом, этой смесью залейте хлопья и оставьте на 20 минут.
  2. Нарежьте лук, раздавите чеснок, смешайте с куриным фаршем, приготовленным в блендере.
  3. Смешайте разбухшие овсяные хлопья с паприкой, перцем и солью, добавьте их в фарш.
  4. Обжарьте котлеты на растительном масле на сильном огне с двух сторон, уменьшите огонь и доведите их до готовности. Можно приготовить панировку из молотых грецких орехов или молотого арахиса, получится хрустящая корочка и вкус, который оценит даже искушенный гурман.

Подавать такие котлеты рекомендуют со сметанным или кисло-сладким соусом.

источник


Ключевые слова: кулинария, рецепты
Опубликовала Ольга Филиппова , 11.11.2017 в 05:53

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Ирина Гусева
Ирина Гусева 14 июля 16, в 23:22 Я придумала подобный рецепт лет десять назад для своей тетки, перенесшей шунтирование и заработавшей в послеоперационный пёриод панкреатит, диетичненько, но жестковато. Текст скрыт развернуть
1
Татьянка Яцук
Татьянка Яцук Ирина Гусева 11 ноября 17, в 11:52 Потом можно пропарить котлетки под крышкой,добавив кипяточка-получаются сочненькие,пышные котлетки.... Текст скрыт развернуть
2
jadan2 ц
jadan2 ц 15 июля 16, в 00:55 пробовал сделать подобное... был жестко отруган домочадцами! От курицы по-вкусу мало что осталось, а впечатление - будто овсяную кашу ешь! Теперь не экспериментирую! Что рыбные, что куриные, что любые другие котлеты-тефтели только с белым хлебушком приготовляю! Текст скрыт развернуть
12
Лидия Татаринова
Лидия Татаринова jadan2 ц 11 ноября 17, в 06:21 Здесь хлопьев овсяных слишком много, наполовину уменьшить желательно. И то, наверное, будут чувствоваться Текст скрыт развернуть
2
Larisa Azadanova
Larisa Azadanova jadan2 ц 11 ноября 17, в 06:56 Может быть вы взяли хлопья, которые варить надо ? Я пользуюсь хлопьями, которые просто залил крутым кипятком и прикрыл крышечкой, когда набухнут (минут через несколько) добавляю мед, масло сливочное, соль - все по вкусу. Это мой завтрак. И эти же хлопья добавляю в котлетный фарш. Пробовала с другими (что варить надо - да, грубо....) Текст скрыт развернуть
1
Larisa Azadanova
Larisa Azadanova Лидия Татаринова 11 ноября 17, в 06:59 Я добавляю горсть - вначале отдельно в чашке распарю, а потом добавляю в фарш, фарш хорошо отбиваю и все ! Еще ни разу никто не ругал, правда дочь сразу поняла, что добавка необычная - не белая булочка. Но всем понравилось. Текст скрыт развернуть
2
Лидия Татаринова
Лидия Татаринова Larisa Azadanova 11 ноября 17, в 07:50 Здесь речь идёт о вкусе котлет, что с добавлением хлопьев не чувствуется мяса курицы Текст скрыт развернуть
2
Татьянка Яцук
Татьянка Яцук Лидия Татаринова 11 ноября 17, в 11:51 Готовила с хлопьями-просто пропустила через мясорубку сухие,вместе с курой,луком,чесноком,потом яйцо добавила,хорошо отбила,дала постоять,и великолепные котлетки получились-вкуса хлопьев не чувствовалось от слова "совсем".... Текст скрыт развернуть
1
Татьянка Яцук
Татьянка Яцук jadan2 ц 11 ноября 17, в 11:53 Я горсть сухих хлопьев просто пропускала через мясорубку вместе со всеми ингредиентами-великолепненько получилось-никакой посторонний вкус не ощущался совсем.... Текст скрыт развернуть
0
ирина шарко
ирина шарко 15 июля 16, в 06:23 готовила не раз, моим понравилось, главное не переборщить хлопьями и дать хорошенько разбухнуть. Еще один рецепт с манкой. Текст скрыт развернуть
5
Сергей Андреевич Крывда
Сергей Андреевич Крывда 15 июля 16, в 06:24 Спасибо. Текст скрыт развернуть
0
Линда Линда
Линда Линда 11 ноября 17, в 11:41 Добавляю овсянку прямо в фарш,никакой воды,натираю яблоко на тёрке.Зашибись! Текст скрыт развернуть
1
ирина морозова
ирина морозова 11 ноября 17, в 17:08 !!!!!!!!!!!!!! Текст скрыт развернуть
0
Светлана Рылова
Светлана Рылова 11 ноября 17, в 23:10 можно для сочности в любой фарш, добавить молотые кабачки, Текст скрыт развернуть
1
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 14
Новое на Дачном участке
Вкусные и хрустящие маринованные кабачки на зиму: как огурцы!

Вкусные и хрустящие маринованные кабачки на зиму: как огурцы!

Домашняя консервация – это лучшее, что было придумано за многие века: она станет отличной закуской в зимнее время года. Вкусные и хрустящие маринованны

Ольга Филиппова 25 июн, 22:00
+2 0
Секреты кубанских заготовок. Сербский соус Айвар

Секреты кубанских заготовок. Сербский соус Айвар

Айвар — это не просто соус. Густая консистенция и неоднородная структура позволяет его употреблять и как бутербродную намазку, и как легкий гарнир. И

Ольга Филиппова 25 июн, 21:55
+2 0
Так вкусно баклажаны я еще не готовила! Жареные баклажаны «под мясом» Просто и вкусно!

Так вкусно баклажаны я еще не готовила! Жареные баклажаны «под мясом» Просто и вкусно!

Ингредиенты: два баклажана фарш куриный — 0,5 кг три яйца лук репчатый три зубчика чеснока масло растительное соль перец мука ваши

Ольга Филиппова 25 июн, 21:54
+2 0
Сезон абрикосов. Готовим ароматный пирог, варенье, джем и запасы на зиму

Сезон абрикосов. Готовим ароматный пирог, варенье, джем и запасы на зиму

Для джема и варенья плоды нужно сначала варить без сахара, тогда они сохранят цвет и аромат. Вкуснейший и нежнейший фрукт идет и в пироги, и на пастилу, и

Ольга Филиппова 25 июн, 21:46
+2 0
Витамины с грядки. Какие огородные овощи самые полезные?

Витамины с грядки. Какие огородные овощи самые полезные?

Лето только началось, но дачники уже собирают урожай первых овощей. Разберёмся, кому стоит на них налегать, а кому лучше держаться подальше от зелёных грядок

Ольга Филиппова 25 июн, 21:43
+2 0
Чем застелить землю от сорняков?

Чем застелить землю от сорняков?

Чтобы не переутомляться, пропалывая огород, имеет смысл застелить непроницаемыми для сорняков материалами хотя бы дорожки, а у крупных культур — еще и междурядья

Ольга Филиппова 25 июн, 21:38
0 0
Вот какие огородные растения хорошо переносят тень

Вот какие огородные растения хорошо переносят тень

Для огорода мы выбираем наиболее светлое место, однако есть овощи, которые легко справляются с недостатком света, солнечные лучи им нужны лишь несколько часов в

Ольга Филиппова 25 июн, 21:29
+3 0
Тернослива на Крайнем Севере

Тернослива на Крайнем Севере

Наталья Мочальник спрашивает: «Нужен ли терносливе Сверхобильной опылитель и как она будет себя чувствовать в Ханты-Мансийском АО?» Выясним, стоит ли сажать тер

Ольга Филиппова 25 июн, 21:15
+1 0
Топинамбур интереснее картофеля

Топинамбур интереснее картофеля

Картофель – это своего рода целый кладезь витаминов и минералов. Но, оказывается, топинамбур интереснее картофеля в плане полезности. В нем в три-пять раз боль

Ольга Филиппова 25 июн, 21:14
+1 0
Идеи для сада

Идеи для сада

Разные идеи декора для сада-огорода. Дачный сезон в самом разгаре, поэтому данные творческие идеи будут как нельзя кстати! Все идеи, представленные ниже можно с

Ольга Филиппова 25 июн, 21:12
+1 0

Поиск по блогу

Последние комментарии

Наталья Власова
Россиянин .
Россиянин .
Россиянин .
Россиянин .
Наталья Власова
Лепота!
Наталья Власова 20+ красивых дачных идей, достойных реализации
Наталья Власова
согласна
Наталья Власова Необыкновенно нежный, сочный, вкусный пирог с вишней в сиропе