Ольга Филиппова предлагает Вам запомнить сайт «Дачный участок»
Вы хотите запомнить сайт «Дачный участок»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Все о загородной жизни

″Пицца-блин″: вы можете приг…

″Пицца-блин″: вы можете приготовить ее за 10 минут. Все гениальное - просто!

16 сен, 19:55
+54 9
Русские пироги, о которых вы…

Русские пироги, о которых вы никогда не слышали

16 сен, 12:27
+54 4
Лакомый кабачок в духовке! П…

Лакомый кабачок в духовке! Попробуешь и за уши не оттащить!

14 сен, 09:53
+51 3
Пирог «Осенняя мелодия» - вк…

Пирог «Осенняя мелодия» - вкус просто не передать словами!

1 сен, 22:50
+50 12
Вот какие деревья нельзя саж…

Вот какие деревья нельзя сажать в саду

9 сен, 21:03
+36 7
Задел на будущее: уход за см…

Задел на будущее: уход за смородиной после плодоношения

26 авг, 23:27
+35 1
Тот самый случай, когда садо…

Тот самый случай, когда садовода уже не удержать

9 сен, 13:39
+31 8
Как правильно обрезать крыжо…

Как правильно обрезать крыжовник осенью – полезные советы новичкам

15 сен, 21:55
+25 2
Посадка чеснока под зиму – в…

Посадка чеснока под зиму – все тонкости посадки зубками

7 сен, 10:47
+19 1
Коварство сидератов

Коварство сидератов

11 сен, 23:23
+17 3
Чем подкормить яблоню и груш…

Чем подкормить яблоню и грушу осенью для лучшей зимовки и богатого урожая

23 сен, 09:12
+16 3
Решаем возможные проблемы с укропом

Решаем возможные проблемы с укропом

26 авг, 23:20
+15 4
Кабачок: плодоношение до заморозков!

Кабачок: плодоношение до заморозков!

28 авг, 09:55
+15 4
7 главных ошибок при посадке…

7 главных ошибок при посадке озимого чеснока

4 сен, 21:49
+14 5

Суперпышные куриные котлеты! А всё благодаря одной добавке…

развернуть

Оказывается, овсяные хлопья, добавленные в фарш, не только придают объем котлетам, но и делают их сочнее… Еще отличная идея: поместить кусочек твердого сыра внутрь фарша, формируя изделие.

Эти куриные котлеты лучше всего приготовить и в духовке!

куриные котлеты

Ингредиенты

  • - 500 г куриного фарша
  • - 1 яйцо
  • - 0,5 ст. овсяных хлопьев быстрого приготовления
  • - 0,5 ст. молока или воды
  • - 1 луковица
  • - 2 зубчика чеснока
  • - черный молотый перец
  • - соль
  • - паприка
  • - растительное масло для жарки

Приготовление

  1. Смешайте молоко или воду с яйцом, этой смесью залейте хлопья и оставьте на 20 минут.
  2. Нарежьте лук, раздавите чеснок, смешайте с куриным фаршем, приготовленным в блендере.
  3. Смешайте разбухшие овсяные хлопья с паприкой, перцем и солью, добавьте их в фарш.
  4. Обжарьте котлеты на растительном масле на сильном огне с двух сторон, уменьшите огонь и доведите их до готовности. Можно приготовить панировку из молотых грецких орехов или молотого арахиса, получится хрустящая корочка и вкус, который оценит даже искушенный гурман.

Подавать такие котлеты рекомендуют со сметанным или кисло-сладким соусом.

источник


Ключевые слова: кулинария, рецепты
Опубликовала Ольга Филиппова , 11.11.2017 в 05:53

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Ирина Гусева
Ирина Гусева 14 июля 16, в 23:22 Я придумала подобный рецепт лет десять назад для своей тетки, перенесшей шунтирование и заработавшей в послеоперационный пёриод панкреатит, диетичненько, но жестковато. Текст скрыт развернуть
1
Татьянка Яцук
Татьянка Яцук Ирина Гусева 11 ноября 17, в 11:52 Потом можно пропарить котлетки под крышкой,добавив кипяточка-получаются сочненькие,пышные котлетки.... Текст скрыт развернуть
2
jadan2 ц
jadan2 ц 15 июля 16, в 00:55 пробовал сделать подобное... был жестко отруган домочадцами! От курицы по-вкусу мало что осталось, а впечатление - будто овсяную кашу ешь! Теперь не экспериментирую! Что рыбные, что куриные, что любые другие котлеты-тефтели только с белым хлебушком приготовляю! Текст скрыт развернуть
12
Лидия Татаринова
Лидия Татаринова jadan2 ц 11 ноября 17, в 06:21 Здесь хлопьев овсяных слишком много, наполовину уменьшить желательно. И то, наверное, будут чувствоваться Текст скрыт развернуть
2
Larisa Azadanova
Larisa Azadanova jadan2 ц 11 ноября 17, в 06:56 Может быть вы взяли хлопья, которые варить надо ? Я пользуюсь хлопьями, которые просто залил крутым кипятком и прикрыл крышечкой, когда набухнут (минут через несколько) добавляю мед, масло сливочное, соль - все по вкусу. Это мой завтрак. И эти же хлопья добавляю в котлетный фарш. Пробовала с другими (что варить надо - да, грубо....) Текст скрыт развернуть
1
Larisa Azadanova
Larisa Azadanova Лидия Татаринова 11 ноября 17, в 06:59 Я добавляю горсть - вначале отдельно в чашке распарю, а потом добавляю в фарш, фарш хорошо отбиваю и все ! Еще ни разу никто не ругал, правда дочь сразу поняла, что добавка необычная - не белая булочка. Но всем понравилось. Текст скрыт развернуть
2
Лидия Татаринова
Лидия Татаринова Larisa Azadanova 11 ноября 17, в 07:50 Здесь речь идёт о вкусе котлет, что с добавлением хлопьев не чувствуется мяса курицы Текст скрыт развернуть
2
Татьянка Яцук
Татьянка Яцук Лидия Татаринова 11 ноября 17, в 11:51 Готовила с хлопьями-просто пропустила через мясорубку сухие,вместе с курой,луком,чесноком,потом яйцо добавила,хорошо отбила,дала постоять,и великолепные котлетки получились-вкуса хлопьев не чувствовалось от слова "совсем".... Текст скрыт развернуть
1
Татьянка Яцук
Татьянка Яцук jadan2 ц 11 ноября 17, в 11:53 Я горсть сухих хлопьев просто пропускала через мясорубку вместе со всеми ингредиентами-великолепненько получилось-никакой посторонний вкус не ощущался совсем.... Текст скрыт развернуть
0
ирина шарко
ирина шарко 15 июля 16, в 06:23 готовила не раз, моим понравилось, главное не переборщить хлопьями и дать хорошенько разбухнуть. Еще один рецепт с манкой. Текст скрыт развернуть
5
Сергей Андреевич Крывда
Сергей Андреевич Крывда 15 июля 16, в 06:24 Спасибо. Текст скрыт развернуть
0
Умница красавица
Умница красавица 11 ноября 17, в 11:41 Добавляю овсянку прямо в фарш,никакой воды,натираю яблоко на тёрке.Зашибись! Текст скрыт развернуть
1
ирина морозова
ирина морозова 11 ноября 17, в 17:08 !!!!!!!!!!!!!! Текст скрыт развернуть
0
Светлана Рылова
Светлана Рылова 11 ноября 17, в 23:10 можно для сочности в любой фарш, добавить молотые кабачки, Текст скрыт развернуть
1
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 14
Новое на Дачном участке
Калистегия - предсказатель погоды

Калистегия - предсказатель погоды

Калистегия, или повой, очень похожа на обычный вьюнок – известное сорное растение. Однако крупные цветки калистегии переводят ее в разряд декоративных культур, о

Ольга Филиппова 24 сен, 14:21
+1 0
Пылится без дела старый системный блок? 15 крутых способов использования системника от ПК

Пылится без дела старый системный блок? 15 крутых способов использования системника от ПК

Несмотря на то, что сегодня многие перешли на ноутбуки, у большей части населения дома все-таки остались системные блоки от старых компьютеров. У кого-то они

Ольга Филиппова 24 сен, 14:19
+1 0
Не только для кухни: 12 полезных советов по использованию алюминиевой фольги в быту

Не только для кухни: 12 полезных советов по использованию алюминиевой фольги в быту

Как правило, мы используем алюминиевую фольгу при приготовлении блюд. Однако она годится не только для этого. Есть еще как минимум 12 вариантов практичного приме

Ольга Филиппова 24 сен, 13:23
+1 0
10 наглядных примеров, как с пользой можно использовать старые покрышки на даче

10 наглядных примеров, как с пользой можно использовать старые покрышки на даче

Еще больше полезных применений покрышек на даче. Старые покрышки – это вовсе не бесполезный мусор, а превосходный строительный материал, который можно

Ольга Филиппова 24 сен, 13:11
+1 0
Экостроительство: Очаровательные дома из дров и глины

Экостроительство: Очаровательные дома из дров и глины

На сегодняшний день очень популярно экостроительство. Архитекторы стараются не использовать строительные материалы, которые могут нанести вред окружающей ср

Ольга Филиппова 24 сен, 13:07
+5 1
Пара освободила от хлама заброшенный чердак и переоборудовала его в полноценный жилой этаж

Пара освободила от хлама заброшенный чердак и переоборудовала его в полноценный жилой этаж

Супружеская пара Сара и Шон Парсон из Фрайдей Харбор (США). Как правило, владельцы частных домов, в которых есть чердак, пользуются им лишь как хранил

Ольга Филиппова 24 сен, 13:04
+1 0
Быстро и вкус отличный. Попробуйте этот простой рецепт оригинальной выпечки

Быстро и вкус отличный. Попробуйте этот простой рецепт оригинальной выпечки

Поделиться в Facebook Вконтакте Одноклассники Простой рецепт выпечки на скорую руку. Получается быстро и вкус отличный. Простые продукты и совсем немного

Ольга Филиппова 24 сен, 12:28
+1 0
Морковно-лимонные цукаты - вкуснейший десерт

Морковно-лимонные цукаты - вкуснейший десерт

Скажите,а вы любите морковь?А лимон?Я вот да,особенно последний.Но мои дети морковь едят неохотно.Я решила для себя эту небольшую проблему : приготовила

Олег Гончаров 24 сен, 10:52
+1 0
Манты с тыквой — 7 рецептов приготовления в домашних условиях

Манты с тыквой — 7 рецептов приготовления в домашних условиях

Чего только не приготовишь с тыквой! Но делали ли вы хоть раз с тыквой манты? Нет? Тогда обязательно опробуйте один из предложенных ниже рецептов. Манты с

Олег Гончаров 24 сен, 10:49
+2 0
Это блюдо способного перенести в детство одним лишь ароматом

Это блюдо способного перенести в детство одним лишь ароматом

Пышки, лепешки, коржики… Как их только не называют! Ароматные и румяные, они покоряют с первого ломтика. А ведь готовить их совсем не сложно! Стоит лишь узнать н

Ольга Филиппова 24 сен, 06:01
+70 17

Поиск по блогу

Последние комментарии

Надежда Касаткина
И Вам спасибо!
Надежда Касаткина Это блюдо способного перенести в детство одним лишь ароматом
Oceano O
Cветлана Воронкова
*
Cветлана Воронкова Это блюдо способного перенести в детство одним лишь ароматом
Oceano O
А вырастит?
Oceano O Шоколадное дерево в комнате — особенности выращивания какао
V D
Ольга Иванцова
Познавательная информация!!!
Ольга Иванцова Самые неприхотливые цветы для «ленивого» сада
Марина бОБРОВСКИХ