Последние комментарии

  • Любовь Гущина (Круглова)21 апреля, 21:58
    попробовать -то можно, а где взять? Красива как роза и неприхотлива как сорняк — калистегия. Цветет с июля до морозов!
  • Мария Новикова21 апреля, 20:28
    У меня большой парник, но грядки мы переделали, сделав их специально узкими. Чтобы выращивать овощи в один ряд. Так в...Своя картошка уже в июне: секреты раннего урожая
  • Larisa Saburoba21 апреля, 17:06
    Молодцы девченки! Так держать!Как превратить старый садовый домик в "конфетку" за копейки

Никогда не кладите картошку в холодильник! Есть две причины

Картофель из холодильника - это яд!

Никогда, слышите, никогда не кладите картошку в холодильник!  Есть две причины

Ученые утверждают: картофель, который хранится низких температурах, - потенциально опасен для здоровья.

В жареном картофеле из холодильника образуется акриламид – вещество, которое повышает риск возникновения рака у крыс!

Когда картофель хранится в холодильнике, крахмал превращается в сахар.

При дальнейшей термообработке овоща эти сахара в сочетании с аминокислотой аспарагином производят химическое соединение (акриламид), которое считается вредным.

Акриламид – это химическое вещество, которое фигурирует в различных промышленных процессах (производство бумаги, красок и пластиков). Его следы можно найти как во многих продуктах, так и в упаковочных материалах.

Почему это опасно? Акриламид провоцирует рак. Выпечка или варка охлажденного картофеля может приводить к возникновению в нём этого химического вещества.

Следовательно, сырой картофель нужно хранить в сухом, прохладном месте, но только не в холодильнике.

По словам Эммы Шилдс, сотрудницы Cancer Research, ученые не могут уверенно сказать, что акриламид вызывает рак у людей. Такой побочный эффект они наблюдали только у лабораторных крыс.

«Чтобы обезопасить себя, следует придерживаться нормальной, здоровой, сбалансированной диете - есть меньше калорийных продуктов: чипсов и сладкого, которые являются основными источниками акриламида.

Британское агентство по пищевым стандартам рекомендует готовить крахмалистые продукты (такие как картофель и хлеб) до золотисто-желтого или светлого цвета.

Все дело в том, что количество акриламида в пище зависит от времени приготовления и температуры».

Обязательно поделитесь этой полезной информацией с другими!

спасибо

Популярное

))}
Loading...
наверх