Ольга Филиппова предлагает Вам запомнить сайт «Дачный участок»
Вы хотите запомнить сайт «Дачный участок»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Все о загородной жизни

Эту закуску вы полюбите даже…

Эту закуску вы полюбите даже больше, чем сельдь под шубой!

16 ноя, 14:52
+184 26
Оригинальные, вкусное и прос…

Оригинальные, вкусное и простое блюло из фарша. Не рецепт, а выручалочка

1 ноя, 17:29
+102 19
Картон и вилка вместо ткацко…

Картон и вилка вместо ткацкого станка. Идея супер!

14 ноя, 14:23
+95 12
Интересные идеи для вашей да…

Интересные идеи для вашей дачи, которые захотите осуществить

15 ноя, 17:36
+89 10

Что за растение – спаржа? Растет даже в Сибири!

развернуть

Спаржа – невероятно популярное растение в Европе. У нас почти не используется, потому что мы ленимся ее выращивать, да и готовить толком не умеем. Между тем блюда из нее считаются деликатесами.

Что за растение – спаржа? Растет даже в Сибири!

Сама спаржа – очень неприхотливая культура. В диком виде растет в Европе, Азии, Африке и даже в Сибири. Растение это очень противоречивое. Зимой переносит морозы до -30° С, но весной может повреждаться заморозками около -5° С. В высоту растет до 1,5 м. Посадив ее раз, собирают урожай с делянки 20 лет.

Каждый год, срезав побеги, надо подкормить растения комплексными удобрениями. Интересно, что спаржа – растение двудомное. Причем съедобны и мужские растения, и женские. До сих пор идет спор, что вкуснее – женские побеги или мужские. Отличают их так: на мужских растениях образуется пыльца, а на женских – несъедобные ягоды с двумя семенами, которые сохраняют всхожесть пять лет.

Кусты спаржи представляют собой сильно ветвящиеся стебли. Внешне все довольно красиво, и веточки используют даже для украшения цветочных букетов. Это так называемые елочки. Крупные побеги вырастают из почек, расположенных на корневищах.

Сажают спаржу на солнечных, очищенных от сорняка грядках, корневищами, предварительно удобрив почву перегноем (по ведру на м2 ). Для посадки копают траншею глубиной 30 см. Засыпают после посадки ее не полностью, а с таким расчетом, чтобы растения оказались в канавке. Так и поливать удобнее, и урожайность получается выше.

Высадить корневища надо до того, как почки тронутся в рост. Сразу после посадки растения обильно поливают. Расстояние между рядами надо оставлять не менее 60 см. Поначалу кажется, что это много, но кусты разрастаются. Между растениями в ряду выдерживают интервал в 30 см.

Если хотите получить семена спаржи, то надо высадить несколько растений так, чтобы на несколько женских кустов был обязательно один мужчина. Но семенное размножение садоводы не любят: семена плохо всходят и несколько лет не плодоносят. Пересаживают сеянцы на постоянное место не ранее середины июня.

Намного проще и надежнее размножать спаржу делением куста. Делают это и весной, и осенью, и даже летом. Каждая деленка должна иметь не менее одного побега. Размножать спаржу можно и зелеными побегами как черенками. Высаженные черенки накрывают пластиковой бутылкой. Только их надо опрыскивать водой и проветривать несколько раз в день, снимая укрытие.

Выращивать спаржу можно и зимой. Для этого накапывают корневища на выгонку в теплицах или парниках. Годятся для этого пяти-шестилетние растения. Осенью, в ноябре выкапывают корневища и кладут на зимнее хранение в подвал при температуре 0…+2° С. В декабре высаживают спаржу в теплицу так плотно друг к другу, чтобы на 1 м2 вместить на менее 20 корневищ. Температуру в теплице надо поддерживать на уровне +10° С. Тогда деликатесом можно будет лакомиться даже в зимний период.

источник


Ключевые слова: дача, огород, спаржа
Опубликовала Ольга Филиппова , 03.04.2017 в 21:06

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
валентина трапезникова
валентина трапезникова 3 апреля, в 21:29 Спасибо!! Текст скрыт развернуть
0
Ирина Гусева
Ирина Гусева 3 апреля, в 21:50 Спасибо! Хочу! Где купить? Текст скрыт развернуть
1
Валентина Дмитриева
Валентина Дмитриева Ирина Гусева 4 апреля, в 19:49 Продается практически всеми магазинами семян, но всходит очень плохо. Из 2-х пакетов взошли два семечка, что самое смешное - в одном горшочке. Но я еще в прошлом году решила, что буду выращивать. Повторю посев в будущем году. Грядку готовлю с прошлого года. Текст скрыт развернуть
0
Patria
Patria 3 апреля, в 23:26 А как ее сажать семенами? Такое разъяснение было бы актуальнее. Текст скрыт развернуть
1
НаталИ
НаталИ 4 апреля, в 01:20 У меня растет такая спаржа, как-то мне дали семена, я их посыпала по грядке, выросли побеги, потом я со своих собирала красные семена и кидала везде, весной они взошли, так что можно прекрасно сажать спаржу семенами, пакетики с семенами спаржи продают в магазинах, где продают семена цветов и овощей Текст скрыт развернуть
1
НаталИ
НаталИ 4 апреля, в 01:24 Сажать семена спаржи очень просто- сделать бороздку, положить туда семена на расстоянии 10 см, присыпать землей и все, я сажала их осенью, наверное можно и весной, она очнь легко всходит, семена сами падают с кустиков и всходят. Текст скрыт развернуть
0
Галина Макарова
Галина Макарова 4 апреля, в 03:40 У МЕНЯ ОГРОМНЫЙ КУСТ. РАСТЁТ КАК ДЕКОРАТИВНЫЙ. Текст скрыт развернуть
0
ромашка
ромашка 4 апреля, в 07:57 У меня в саду есть растение спаржа, но это совсем другой сорт, в пищу он не пригоден. Нужен специальный сорт спаржи, только у нас в продаже я его не видела Текст скрыт развернуть
0
Валентина Дмитриева
Валентина Дмитриева ромашка 4 апреля, в 19:50 Да много их продается, сорта разные, но всходят плохо. Текст скрыт развернуть
0
Андрей Егоров
Андрей Егоров 4 апреля, в 10:02 Важно знать, что настоящий деликатес - это побеги спаржи, ещё не вылезшие из земли.Чтобы они были длиннее, спаржу нужно окучивать.Спаржа, растущая над землей - это как жёлтые огурцы.Есть можно, но вкус не тот.К сожалению, в последнее время я вижу в продаже только такую спаржу.Её легко отличить - на срезе она ячеистая. Текст скрыт развернуть
0
Elena
Elena 4 апреля, в 10:18 Спасибо! Тоже очень хочу посадить сие лакомство, но где можно приобрести оное? Текст скрыт развернуть
0
Валентина Дмитриева
Валентина Дмитриева Elena 4 апреля, в 19:51 В магазинах семян. Текст скрыт развернуть
0
Эльза Цубикс (ЦУБИКС)
Эльза Цубикс (ЦУБИКС) 4 апреля, в 12:29 ОЧЕНЬ ВКУСНО И ГОТОВИТЬ НЕ СЛОЖНО, А ПОЛЕЗНО. Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 13
Новое на Дачном участке
Соус, который сделает из любой рыбы блюдо с неземным вкусом!

Соус, который сделает из любой рыбы блюдо с неземным вкусом!

Рыба — диетический продукт с высокой питательной ценностью. Самый простой способ ее приготовить — запечь в духовке: быстро, нехлопотно и никакой лишней посуды!

Ольга Филиппова 22 ноя, 06:42
+88 15
Вкуснейшие мини-пирожки готовятся в мгновение ока!

Вкуснейшие мини-пирожки готовятся в мгновение ока!

Сигара бёрек (Sigara börek) — это национальное турецкое блюдо, которое на родине подают на завтрак, обед и ужин. По форме эти вкусные трубочки схожи с кубински

Ольга Филиппова 22 ноя, 06:31
+87 11
14 лайфхаков столетней давности, актуальных до сих пор

14 лайфхаков столетней давности, актуальных до сих пор

В начале 1900-х на пачках английских сигарет Gallaher можно было найти карточки с интересными советами на все случаи жизни: например, как зажечь спичку на ветру?

Ольга Филиппова 21 ноя, 19:46
+1 0
Мушмула для северных широт

Мушмула для северных широт

Сейчас на рынках можно встретить плоды довольно экзотического фруктового растения – мушмулы японской. В южных садах это деревце тоже приметно – у нее крупны

Ольга Филиппова 21 ноя, 19:38
+1 0
Мох в ландшафтном дизайне: идеи для озеленения садового участка

Мох в ландшафтном дизайне: идеи для озеленения садового участка

Озеленение сада – кропотливый процесс, требующий непрерывной заботы обо всех зеленых насаждениях. Упростить задачу по благоустройству территории помогают неприх

Олег Гончаров 21 ноя, 18:15
+3 0
Как пересадить розу осенью

Как пересадить розу осенью

Окончательно испортилась погода. Полетели желтые листья, идет дождь и значит можно заняться пересадкой кустов. На юге, в Крыму деревья сажать будет позже. А

IrinaEr Еремина 21 ноя, 18:12
+2 0
Картофельный пирог с фаршем и овощами

Картофельный пирог с фаршем и овощами

Картофельный пирог в духовке с фаршем и овощами – самое простое и самое вкусное горячее блюдо, которое может приготовить даже ребёнок, если ему разрешают пол

Ольга Филиппова 21 ноя, 17:59
+2 0
Шнитт-лук — полезная культура для ленивых

Шнитт-лук — полезная культура для ленивых

Лук скорода, или шнитт-лук из семейства луковых известен в Европе как декоративное и лекарственное растение с 16 века, в России как пищевая культура он возделыва

Ольга Филиппова 21 ноя, 17:55
+9 2
Конец ноября – самое подходящее время заготовки черенков

Конец ноября – самое подходящее время заготовки черенков

Конец ноября – самое подходящее время заготовки черенков для зимней и весенней прививок. Срезать побеги нужно до наступления сильных морозов. Только неп

Ольга Филиппова 21 ноя, 16:25
+2 0
Сеем по холодку и по черепку

Сеем по холодку и по черепку

Сезон можно считать законченным, только когда проведен последний посев. Он непохож на все предыдущие – самый непредсказуемый и рискованный. С надолго отлож

Ольга Филиппова 21 ноя, 13:44
+4 1

Поиск по блогу

Запомнить
Читать

Последние комментарии

Сергей Ужегов
благодарю
Сергей Ужегов Вкуснейшие мини-пирожки готовятся в мгновение ока!
Елена Бачварова
Спасибо, попробую!
Елена Бачварова Соус, который сделает из любой рыбы блюдо с неземным вкусом!
Сергей Андреевич Крывда
Лена Леночка-Ленуся
Ну да, чтобы успеть на шашлыки )))
Лена Леночка-Ленуся Красивый способ защитить ваши окна от любопытных взглядов
Сергей Жолобов
Вячеслав Эм
а где "благодарю"?
Вячеслав Эм Соус, который сделает из любой рыбы блюдо с неземным вкусом!
Андрей Межонов
Хорошо. НичЁ так, стёбно.
Андрей Межонов Как я строил баню