Последние комментарии

  • Валентина19 марта, 22:57
    СпасибоТакие разные укропы
  • Светлана Светик19 марта, 20:05
    Классический сырник он и есть классический сырник. Румяный и теплый, а не остывший пудинг.  А сырники с картошкой, но...Вкус, который невозможно забыть! 5 лучших рецептов Львовских сырников
  • Аурелия Запсенко19 марта, 16:59
    "Я вам не скажу за все" орхидеи,но,честно говоря,все эти советы,на самом деле,не ценнее выеденного яйца.У меня только...Вот что вам обязательно надо делать весной по вечерам, если в доме много орхидей

Вкусная и сытная грибная юшка

Для грибной юшки можно использовать как свежие, так и сушёные грибы. Лесные грибы намного ароматнее, но если у вас таких не оказалось — не беда. Можно приготовить грибную юшку из свежих шампиньонов.

Ингредиенты:

  • Шампиньоны — 460-600 г
  • Картофель — 2-4 шт
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Морковь — 1 шт
  • Сметана — 4 ст.
л.
  • Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
  • Масло растительное
  • Перец черный (молотый) — по вкусу
  • Соль — по вкусу
  • Зелень.
  • Приготовление:

    Картофель почистить, нарезать соломкой и поставить варить (я использовала 2-х литровую кастрюлю).

    Пока варится картофель, мелко нарезать лук, морковь натереть на терке. Лук слегка обжарить на растительном масле. Затем к луку добавить морковь.

    Грибы помыть и натереть на крупной терке. Грибы добавить к луку и моркови, посолить, поперчить и тушить до исчезновения жидкости.

    Добавить муку, сметану, зелень и тушить, помешивая, 3-4 минуты. В постные дни просто исключите сметану из рецепта.

    Когда картофель полностью сварится, добавить содержимое сковороды в кастрюлю и проварить 5 минут.

    Вкусная, сытная грибная юшка из шампиньонов готова.

    Вот постный рецепт грибного супчик из сушеных грибов:

    Приятного аппетита!

    Источник ➝

    Популярное

    ))}
    Loading...
    наверх