Варенье из груш с маком

Варенье получается бесподобное! Попробуйте, если будет возможность. Рецепт этого варенья давно бродит по просторам интернета, видимо, не зря.

Ингредиенты:

Груши (очищенные) 500 гр.
Баночка 1 шт.
Сахар 150 гр.
Лимон 0.5 шт.
Мак 1 ст. л.

Приготовление:

  1. Груши помыть и очистить от кожуры и сердцевины. Нарезать на кусочки.
  2. Добавить сахар и выжать сок лимона, перемешать.
  3. Отставить примерно на 2 часа (если есть время), пусть выделится сок.
  4. Затем переложить в кастрюлю, довести до кипения и варить на медленном огне около 20 минут.
  5. Затем взять половину фруктов и пропустить через блендер (я размяла толкушкой), вернуть в кастрюлю.
  6. Мак немного прожарить на сухой сковороде, добавить к фруктам.
  7. И снова проварить варенье около 5-10 минут или до нужной консистенции.
  8. Если хотите сохранить варенье надолго, то взять банку, простерилизовать и заполнить горячим вареньем. Закрыть крышкой, перевернуть крышкой вниз и оставить до охлаждения.

источник