Ольга Филиппова предлагает Вам запомнить сайт «Дачный участок»
Вы хотите запомнить сайт «Дачный участок»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Все о загородной жизни

Эту закуску вы полюбите даже…

Эту закуску вы полюбите даже больше, чем сельдь под шубой!

16 ноя, 14:52
+187 26
Оригинальные, вкусное и прос…

Оригинальные, вкусное и простое блюло из фарша. Не рецепт, а выручалочка

1 ноя, 17:29
+102 19
Картон и вилка вместо ткацко…

Картон и вилка вместо ткацкого станка. Идея супер!

14 ноя, 14:23
+97 12
Интересные идеи для вашей да…

Интересные идеи для вашей дачи, которые захотите осуществить

15 ноя, 17:36
+89 10

Моментальная капустка в банке - просто бесподобный рецепт!

развернуть

Получается очень быстро, делается очень просто, а поедается моментально!

Моментальная капустка в банке - просто бесподобный рецепт!

Итак, что нужно:

  • - капуста белокачанная,
  • - морковь,
  • - соль,
  • - сахар или мед,
  • - охлажденная кипяченая вода,
  • - банка трехлитровая и желание конечно

Количество капусты, если не хватит, то можно дорезать, а если лишнее, то можно в другую банку, например, литровую, или сделать салат.

Моркови берем по вкусу. Я кладу немного. Натираю на крупной терке или режу соломкой.

Теперь аккуратно перемешиваем. Мять ее не надо!!! и плотно укладываем в трехлитровую банку почти до верха. Я наталкиваю кулаком, а вы смотрите сами чем вам удобно. Морковку можно уложить слоями, можно перемешать.

Теперь берем охлажденную кипяченую воду и заливаем в банку. Она будет впитываться, так как капуста плотно спрессована. Поэтому подождите немного и опять долейте.

После того, как вода перестанет опускаться, сверху кладем одну столовую ложку с большим верхом соли и столовую ложку меда или сахара.

Ставим банку в тарелку глубокую, так как капуста начнет интенсивно выделять сок.

Через сутки капуста готова. Насыпаем в тарелку порцию, добавляем лук и постное масло.

4403711_reteptmomentalinoikvashennoikapustifoto (535x449, 517Kb)


Опубликовала Ольга Филиппова , 08.10.2017 в 09:07

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Ирина Гусева
Ирина Гусева 28 ноября 16, в 22:17 Это прекрасный капустный салат. Текст скрыт развернуть
3
Donna
Donna 29 ноября 16, в 03:47 Квасится обычно 3 дня при комнатной температуре, а потом на холод. За 1 сутки - ну никак. Рассол я стала добавлять потому, что не все сорта капусты сочные. Солю в большой кастрюле, накрываю плоской тарелкой, а сверху - груз ( банка 3-х л с водой ) Само собой между слоями капусты лавровый лист и перец горошком.В банках солить считаю очень неудобным, а в кастрюле ничего вообще натаптывать не надо, насыпала и груз поставила - от этого она более хрустящая, когда её не давишь и ничего не выливается.. Доставать из кастрюли тоже удобнее - двумя руками и отжать. Текст скрыт развернуть
16
maya alaskerova
maya alaskerova Donna 26 декабря 16, в 23:31 otlicno
Текст скрыт развернуть
0
юлия тимофеевна игумнова
юлия тимофеевна игумнова 29 ноября 16, в 04:35 Спасибо за рецептик! Текст скрыт развернуть
0
Valentina Gushina
Valentina Gushina 29 ноября 16, в 07:50 "В доме не пусто,если есть капуста". Текст скрыт развернуть
7
Зоя Проценко
Зоя Проценко 29 ноября 16, в 07:53 Спаибо Текст скрыт развернуть
0
Надежда Балабаева
Надежда Балабаева 29 ноября 16, в 13:02 Спасибо за рецепт! Я делала с сахаром. Попробую с медом. Капуста замечательная. Текст скрыт развернуть
1
ВауВо Во
ВауВо Во 29 ноября 16, в 13:20 Моя тётушка маринованую капусту делала, вот это вещь, но есть один большой недостаток - съедается очень быстро:

КАПУСТА САЛАТ (МАРИНОВАНАЯ)

Капуста - 3 кг
Морковь - 2-3 шт.
Чеснок - 5-7 зубчиков (головку).
Воды кипячёной, холодной - 2 стакана.
Сахар песок - 1 стакан.
Масло растительное - 1 стакан.
Соль - 2 столовых ложки.
Уксусной кислоты 70% - 3 столовых ложки.

Капусту нашинковать + натертую морковь + измельчить чеснок.

Перемешать не перетирая,
Уложить в кастрюлю.
Залить холодным маринадом (вода, масло, сахар, соль, уксус ).
Поставить под гнёт на сутки при комнатной температуре.
Затем разложить по банкам закрыть п/э крышками, поставить в
холодильник.
Текст скрыт развернуть
9
Яна Асадова
Яна Асадова ВауВо Во 29 ноября 16, в 14:00 запомним, спасибо. Текст скрыт развернуть
0
Комментарий удалён.
galina_strelchuk Стрельчук
galina_strelchuk Стрельчук 29 ноября 16, в 13:57 Должна сказать - РЕЦЕПТ К Л А С Н Ы Й !!! А кто знает другие - предлагайте свои, но здесь (это мое мнение) Текст скрыт развернуть
0
Галина Лейн
Галина Лейн 29 ноября 16, в 14:40 Я делаю подобным образом, но на 10 кг капусты : 0,5 кг моркови, а на 4 л кипяченой охлажденной воды: 100 г соли, 200 г сахара и 1 ст.л. тмина. Готова через 3 суток. Наверное, можно вместо сахара положить мед и тогда капуста быстрее приготовится. Текст скрыт развернуть
1
Вермонти-9 Соколянская
Вермонти-9 Соколянская 29 ноября 16, в 15:19 Супер рецепты и все прочитала классные,, огромное спасибо ,обязательно сделаю по всем рецептам ... Текст скрыт развернуть
0
Комментарий удалён.
Валентина Зайцева(Ишмаева)
Валентина Зайцева(Ишмаева) 30 ноября 16, в 18:47 Спасибо !!!!! Текст скрыт развернуть
0
Evgeniya Pugachyova (Борзунова)
Evgeniya Pugachyova (Борзунова) 30 ноября 16, в 19:10 Я точно так же квашу капусту,но через сутки она не бывает готова.Ее нужно как минимум 2-е суток прокалывать несколько раз,чтобы вышла горечь.Она начнет бродить,я ставлю ее в чашку,чтобы сок от брожения вытекал.Прокалываю до дна и снова заливаю вытекший рассол.Только тогда,через 2 дня,когда брожение прекращается ставлю в холодильник. Текст скрыт развернуть
1
Александр Т
Александр Т 3 декабря 16, в 17:50 вместо воды ст. ложка уксуса + деревянная толкушка. готовность в тот же день = вкусный салат, либо до утра оставить при комнатной температуре = квашенная капустка. Далее хранить в холодильнике. Текст скрыт развернуть
1
Валентина Рязанцева***
Валентина Рязанцева*** 4 декабря 16, в 01:28 Я делаю по такому же рецепту!
Текст скрыт развернуть
0
Наталья Щербакова
Наталья Щербакова 5 декабря 16, в 23:27 спасибо все рецепты хороши Текст скрыт развернуть
0
Iraida Lazareva
Iraida Lazareva 25 декабря 16, в 20:43 СПАСИБО А СКОЛЬКО ВОДЫ НУЖНО ВЛИТЬ?! Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Комментарии с 1 по 20 | всего: 36
Новое на Дачном участке
Если вы увидите нечто подобное — бегите без оглядки

Если вы увидите нечто подобное — бегите без оглядки

Удивительная сила природы может быть разрушительной время от времени. Она может удивить вас, когда вы не видите ничего необычного. Иногда, когда вы ожидаете только

Ольга Филиппова 24 ноя, 06:05
+272 61
Вкусная и оригинальная запеканка из фарша: просто и красиво!

Вкусная и оригинальная запеканка из фарша: просто и красиво!

Как же это здорово, что однажды кто-то придумал мясной фарш! Это настоящее спасение для хозяюшек, которое дает возможность готовить вкуснейшие удивительные

Ольга Филиппова 23 ноя, 20:37
+10 0
Самые крупные сорта томатов. Подробнее смотрите видео здесь

Самые крупные сорта томатов. Подробнее смотрите видео здесь

https://youtu.be/7T39xkGER1o

Мстислав Степанюк 23 ноя, 20:24
+2 0
Кукурузные кексы - вкусная и полезная домашняя выпечка

Кукурузные кексы - вкусная и полезная домашняя выпечка

Кукурузная мука, как одна из самых полезных, семимильными шагами входит в моду. Так же есть люди с непереносимостью глютена, которым запрещена любая выпечка из п

Аленка Алексеева 23 ноя, 19:55
+14 0
Чем полезна чечевица и как ее вырастить

Чем полезна чечевица и как ее вырастить

Чечевица – это не просто растение семейства Бобовых, а целая легенда. Библейская история гласит, что один брат — Исав — за тарелку вкусной чечевичной похлёбки п

Ольга Филиппова 23 ноя, 15:11
+2 1
Как вырастить брюкву: возрождаем традиции

Как вырастить брюкву: возрождаем традиции

Очень рада поделиться своими знаниями о полезнейшем растении — брюкве. Лет 10 тому назад, когда мне пришлось искать этот овощ, о нем мало кто знал, и купить его

Ольга Филиппова 23 ноя, 14:43
+1 0
Фавориты сезона-2017. Какие сорта цветов стали открытием в этом году

Фавориты сезона-2017. Какие сорта цветов стали открытием в этом году

Каждый сезон приносит любителям цветов новые открытия. Давайте выясним, какие растения претендуют на звание фаворитов в этом году. © / Татьяна Шиканян

Ольга Филиппова 23 ноя, 14:37
+3 0
Строительный раствор: тонкости приготовления

Строительный раствор: тонкости приготовления

Если для строительных работ нужен раствор, рукастый дачник сможет приготовить его самостоятельно. Потребуются вяжущий материал, наполнитель, вода и некоторые нав

Ольга Филиппова 23 ноя, 13:24
+3 2
Сорта овощей для выращивания в контейнерах

Сорта овощей для выращивания в контейнерах

С наступлением заморозков все больший интерес вызывают сорта овощей, которые можно выращивать в контейнерах дома. Обычно используют компактные скороспелые сорта

Ольга Филиппова 23 ноя, 12:57
+10 0
На постройку этого дома, стоимостью $33000, понадобилось всего лишь 6 часов

На постройку этого дома, стоимостью $33000, понадобилось всего лишь 6 часов

В то время как цены на недвижимость только растут, итальянец Ренато Видаль создал блестящую альтернативу традиционному жилью под названием M.A.Di. M.A.Di. — эт

Ольга Филиппова 23 ноя, 12:33
+3 0

Поиск по блогу

Запомнить
Читать

Последние комментарии

kedr Андрей
По объёму.
kedr Андрей Строительный раствор: тонкости приготовления
валерий корытов
Да! Пиздеть не колёса смазывать!
валерий корытов Если вы увидите нечто подобное — бегите без оглядки
Валентин Калямин
Моё детство было таким.
Валентин Калямин Как славяне сыновей воспитывали
Юрий Лисин
Сергей Баранов
Пропорции по массе или по объему?
Сергей Баранов Строительный раствор: тонкости приготовления
Мария Новикова
Любовь Балахнина (Маркова - Попова)