Ольга Филиппова предлагает Вам запомнить сайт «Дачный участок»
Вы хотите запомнить сайт «Дачный участок»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Все о загородной жизни

Чкмерули — курица, которая п…

Чкмерули — курица, которая просто тает во рту! Просто и невероятно вкусно

19 июл, 18:04
+83 30
После горчицы земля на моем …

После горчицы земля на моем участке похожа на пух

19 июл, 18:59
+78 14
7 домашних соусов, которые д…

7 домашних соусов, которые дадут фору майонезу и кетчупу. Изумительный вкус!

26 июл, 16:36
+64 17
Он собрал всякий строительны…

Он собрал всякий строительный мусор, а спустя 4 месяца перевез семью в сказочный домик

1 авг, 20:54
+59 13









Моментальная квашеная капуста в банке - просто бесподобный рецепт!

развернуть

Получается очень быстро, делается очень просто, а поедается моментально!

Моментальная квашеная капуста в банке - просто бесподобный рецепт!

Итак, что нужно:

  • - капуста белокачанная,
  • - морковь,
  • - соль,
  • - сахар или мед,
  • - охлажденная кипяченая вода,
  • - банка трехлитровая и желание конечно

Количество капусты, если не хватит, то можно дорезать, а если лишнее, то можно в другую банку, например, литровую, или сделать салат.

Моркови берем по вкусу. Я кладу немного. Натираю на крупной терке или режу соломкой.

Теперь аккуратно перемешиваем. Мять ее не надо!!! и плотно укладываем в трехлитровую банку почти до верха. Я наталкиваю кулаком, а вы смотрите сами чем вам удобно. Морковку можно уложить слоями, можно перемешать.

Теперь берем охлажденную кипяченую воду и заливаем в банку. Она будет впитываться, так как капуста плотно спрессована. Поэтому подождите немного и опять долейте.

После того, как вода перестанет опускаться, сверху кладем одну столовую ложку с большим верхом соли и столовую ложку меда или сахара.

Ставим банку в тарелку глубокую, так как капуста начнет интенсивно выделять сок.

Через сутки капуста готова. Насыпаем в тарелку порцию, добавляем лук и постное масло. 

4403711_reteptmomentalinoikvashennoikapustifoto (535x449, 517Kb)


Ключевые слова: капуста, овощи, рецепты
Опубликовала Ольга Филиппова , 28.11.2016 в 20:33

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Светлана К
Светлана К 28 ноября 16, в 21:33 Вкусная, но не то! Квашенная все же лучше! Текст скрыт развернуть
6
роман дубининин
роман дубининин 28 ноября 16, в 21:42 маменька у мня так капусту квасит !воду заливает сырую а потом сливает а потом соль сахар в воду добавляет,заливает и как отбродит в холодильник убирает !вкуснятщааа неимоверная еще ни кто не жаловался ,берут у нее на капустники такую капустку! Текст скрыт развернуть
4
Ирина Гусева
Ирина Гусева 28 ноября 16, в 22:17 Это прекрасный капустный салат. Текст скрыт развернуть
3
Donna
Donna 29 ноября 16, в 03:47 Квасится обычно 3 дня при комнатной температуре, а потом на холод. За 1 сутки - ну никак. Рассол я стала добавлять потому, что не все сорта капусты сочные. Солю в большой кастрюле, накрываю плоской тарелкой, а сверху - груз ( банка 3-х л с водой ) Само собой между слоями капусты лавровый лист и перец горошком.В банках солить считаю очень неудобным, а в кастрюле ничего вообще натаптывать не надо, насыпала и груз поставила - от этого она более хрустящая, когда её не давишь и ничего не выливается.. Доставать из кастрюли тоже удобнее - двумя руками и отжать. Текст скрыт развернуть
13
maya alaskerova
maya alaskerova Donna 26 декабря 16, в 23:31 otlicno
Текст скрыт развернуть
0
юлия тимофеевна игумнова
юлия тимофеевна игумнова 29 ноября 16, в 04:35 Спасибо за рецептик! Текст скрыт развернуть
0
Valentina Gushina
Valentina Gushina 29 ноября 16, в 07:50 "В доме не пусто,если есть капуста". Текст скрыт развернуть
6
Зоя Проценко
Зоя Проценко 29 ноября 16, в 07:53 Спаибо Текст скрыт развернуть
0
Надежда Балабаева
Надежда Балабаева 29 ноября 16, в 13:02 Спасибо за рецепт! Я делала с сахаром. Попробую с медом. Капуста замечательная. Текст скрыт развернуть
1
ВауВо Во
ВауВо Во 29 ноября 16, в 13:20 Моя тётушка маринованую капусту делала, вот это вещь, но есть один большой недостаток - съедается очень быстро:

КАПУСТА САЛАТ (МАРИНОВАНАЯ)

Капуста - 3 кг
Морковь - 2-3 шт.
Чеснок - 5-7 зубчиков (головку).
Воды кипячёной, холодной - 2 стакана.
Сахар песок - 1 стакан.
Масло растительное - 1 стакан.
Соль - 2 столовых ложки.
Уксусной кислоты 70% - 3 столовых ложки.

Капусту нашинковать + натертую морковь + измельчить чеснок.

Перемешать не перетирая,
Уложить в кастрюлю.
Залить холодным маринадом (вода, масло, сахар, соль, уксус ).
Поставить под гнёт на сутки при комнатной температуре.
Затем разложить по банкам закрыть п/э крышками, поставить в
холодильник.
Текст скрыт развернуть
9
Яна Асадова
Яна Асадова ВауВо Во 29 ноября 16, в 14:00 запомним, спасибо. Текст скрыт развернуть
0
galina_strelchuk Стрельчук
galina_strelchuk Стрельчук 29 ноября 16, в 13:57 Должна сказать - РЕЦЕПТ К Л А С Н Ы Й !!! А кто знает другие - предлагайте свои, но здесь (это мое мнение) Текст скрыт развернуть
0
Галина Лейн
Галина Лейн 29 ноября 16, в 14:40 Я делаю подобным образом, но на 10 кг капусты : 0,5 кг моркови, а на 4 л кипяченой охлажденной воды: 100 г соли, 200 г сахара и 1 ст.л. тмина. Готова через 3 суток. Наверное, можно вместо сахара положить мед и тогда капуста быстрее приготовится. Текст скрыт развернуть
1
Вермонти-9 Соколянская
Вермонти-9 Соколянская 29 ноября 16, в 15:19 Супер рецепты и все прочитала классные,, огромное спасибо ,обязательно сделаю по всем рецептам ... Текст скрыт развернуть
0
Валентина Зайцева(Ишмаева)
Валентина Зайцева(Ишмаева) 30 ноября 16, в 18:47 Спасибо !!!!! Текст скрыт развернуть
0
Evgeniya Pugachyova (Борзунова)
Evgeniya Pugachyova (Борзунова) 30 ноября 16, в 19:10 Я точно так же квашу капусту,но через сутки она не бывает готова.Ее нужно как минимум 2-е суток прокалывать несколько раз,чтобы вышла горечь.Она начнет бродить,я ставлю ее в чашку,чтобы сок от брожения вытекал.Прокалываю до дна и снова заливаю вытекший рассол.Только тогда,через 2 дня,когда брожение прекращается ставлю в холодильник. Текст скрыт развернуть
1
Александр Т
Александр Т 3 декабря 16, в 17:50 вместо воды ст. ложка уксуса + деревянная толкушка. готовность в тот же день = вкусный салат, либо до утра оставить при комнатной температуре = квашенная капустка. Далее хранить в холодильнике. Текст скрыт развернуть
1
Валентина Рязанцева***
Валентина Рязанцева*** 4 декабря 16, в 01:28 Я делаю по такому же рецепту!
Текст скрыт развернуть
0
Наталья Щербакова
Наталья Щербакова 5 декабря 16, в 23:27 спасибо все рецепты хороши Текст скрыт развернуть
0
Iraida Lazareva
Iraida Lazareva 25 декабря 16, в 20:43 СПАСИБО А СКОЛЬКО ВОДЫ НУЖНО ВЛИТЬ?! Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Комментарии с 1 по 20 | всего: 34
Новое на Дачном участке
Как получать морковь с грядки круглый год

Как получать морковь с грядки круглый год

Морковь − настоящий кладезь витаминов, и желательно быть с этим корнеплодом круглый год. Продлить сроки потребления морковки можно не только подбором лежких сорт

Ольга Филиппова 17 авг, 17:40
+1 0
Посадочный картофель готовим с осени

Посадочный картофель готовим с осени

Казалось бы, нет ничего проще, чем заготовить посадочный картофель к новому огородному сезону. Но, заметьте, агрономы выделили «Картофелеводство» из общей темы «

Ольга Филиппова 17 авг, 17:32
+3 1
Сказочный мини сад своими руками

Сказочный мини сад своими руками

Cоседка сделала у себя дома мини-сад. Эту идею она привезла из поездки в Бельгию два месяца назад. В различных странах Европы создание мини-садов на сегодняшний

Ольга Филиппова 17 авг, 17:24
+1 0
20 простых и крутых идей для дачи

20 простых и крутых идей для дачи

Дача — это то место, куда люди едут, чтобы отдохнуть от городской суеты и побыть наедине с природой. И, конечно, хочется, чтобы участок был ухоженным и уютным,

Ольга Филиппова 17 авг, 12:13
+9 2
Угостите муравьиную королеву борной кислотой и злодеи покинут ваш участок

Угостите муравьиную королеву борной кислотой и злодеи покинут ваш участок

Еще несколько лет назад мой участок был похож на поле сражения, в котором я явно проигрывала. И ладно бы враг был размером с меня, а то так — мелкая козявочка-бу

Ольга Филиппова 17 авг, 11:53
+5 0
Сидератам тоже нужен севооборот

Сидератам тоже нужен севооборот

Все знают о пользе севооборота и применения сидератов. Но далеко не все знают, что надо учитывать его и для сидератов. Поэтому, прежде чем использовать чередован

Ольга Филиппова 17 авг, 11:47
+3 0
Создаем зимнее сливовое богатство

Создаем зимнее сливовое богатство

Зимой мы скучаем по лету. Нам не хватает тепла и фруктово-ягодного изобилия… Каждая баночка законсервированных плодов в февральский день — как находка. Поэтому се

Ольга Филиппова 17 авг, 10:38
+23 6
Уход за томатами. Ускоряем созревание и защищаем от болезней

Уход за томатами. Ускоряем созревание и защищаем от болезней

https://youtu.be/3JrYkHFSbV8

Мстислав Степанюк 17 авг, 10:28
+3 1
Огурцы консервированные в томатах

Огурцы консервированные в томатах

Вот, мы все и дождались лета!!! Кто-то уедет на море, а кому-то повезет с хорошим урожаем))). В любом случае все получат наслаждение и от отдыха, и от вкусн

Лимонова Таня 17 авг, 10:28
+2 0
10 простых идей, которые превратят вашу выпечку в шедевр

10 простых идей, которые превратят вашу выпечку в шедевр

Время от времени возникает желание прийти домой, укутаться в плед и насладиться горячим чаем с вкусным пирогом, который испек сам. Но приготовить десерт — эт

Ольга Филиппова 17 авг, 06:44
+73 14

Поиск по блогу

Запомнить
Читать

Последние комментарии

Владимир Сидорин
Сергей Рудченко
Анна Таратухина
спасибо за подсказки
Анна Таратухина Яблочный пир. Необычные заготовки из яблок
Татьяна Фокина
Любовь Малова
Сергей Ужегов
интересно
Сергей Ужегов Уход за томатами. Ускоряем созревание и защищаем от болезней
Зинаида Конфеткина
Все очень интересно!
Зинаида Конфеткина 20 простых и крутых идей для дачи