Ольга Филиппова предлагает Вам запомнить сайт «Дачный участок»
Вы хотите запомнить сайт «Дачный участок»?
Да Нет
×

Все о загородной жизни

Вот для чего нужна нижняя ча…

Вот для чего нужна нижняя часть духовки! 99% людей не используют ее по назначению

18 янв, 18:28
+181 38
Кто попробует этот способ вы…

Кто попробует этот способ выращивания рассады – другого уже никогда применять не будет

10 янв, 19:53
+173 52
Стиральный порошок больше не…

Стиральный порошок больше не покупаем, мыло отстирывает в тысячу раз лучше!

24 дек 16, 16:50
+166 61
Все думали, что он копает ям…

Все думали, что он копает яму под бассейн...

5 янв, 20:44
+133 23









Моментальная квашеная капуста в банке - просто бесподобный рецепт!

развернуть

Получается очень быстро, делается очень просто, а поедается моментально!

Моментальная квашеная капуста в банке - просто бесподобный рецепт!

Итак, что нужно:

  • - капуста белокачанная,
  • - морковь,
  • - соль,
  • - сахар или мед,
  • - охлажденная кипяченая вода,
  • - банка трехлитровая и желание конечно

Количество капусты, если не хватит, то можно дорезать, а если лишнее, то можно в другую банку, например, литровую, или сделать салат.

Моркови берем по вкусу. Я кладу немного. Натираю на крупной терке или режу соломкой.

Теперь аккуратно перемешиваем. Мять ее не надо!!! и плотно укладываем в трехлитровую банку почти до верха. Я наталкиваю кулаком, а вы смотрите сами чем вам удобно. Морковку можно уложить слоями, можно перемешать.

Теперь берем охлажденную кипяченую воду и заливаем в банку. Она будет впитываться, так как капуста плотно спрессована. Поэтому подождите немного и опять долейте.

После того, как вода перестанет опускаться, сверху кладем одну столовую ложку с большим верхом соли и столовую ложку меда или сахара.

Ставим банку в тарелку глубокую, так как капуста начнет интенсивно выделять сок.

Через сутки капуста готова. Насыпаем в тарелку порцию, добавляем лук и постное масло. 

4403711_reteptmomentalinoikvashennoikapustifoto (535x449, 517Kb)


Ключевые слова: капуста, овощи, рецепты
Опубликовала Ольга Филиппова , 28.11.2016 в 20:33

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Ирина Гусева
Ирина Гусева Это прекрасный капустный салат. Текст скрыт развернуть
3
28 ноября 16, в 22:17
Donna
Donna Квасится обычно 3 дня при комнатной температуре, а потом на холод. За 1 сутки - ну никак. Рассол я стала добавлять потому, что не все сорта капусты сочные. Солю в большой кастрюле, накрываю плоской тарелкой, а сверху - груз ( банка 3-х л с водой ) Само собой между слоями капусты лавровый лист и перец горошком.В банках солить считаю очень неудобным, а в кастрюле ничего вообще натаптывать не надо, насыпала и груз поставила - от этого она более хрустящая, когда её не давишь и ничего не выливается.. Доставать из кастрюли тоже удобнее - двумя руками и отжать. Текст скрыт развернуть
13
29 ноября 16, в 03:47
maya alaskerova
maya alaskerova Donna otlicno
Текст скрыт развернуть
0
26 декабря 16, в 23:31
юлия тимофеевна игумнова
юлия тимофеевна игумнова Спасибо за рецептик! Текст скрыт развернуть
0
29 ноября 16, в 04:35
Valentina Gushina
Valentina Gushina "В доме не пусто,если есть капуста". Текст скрыт развернуть
6
29 ноября 16, в 07:50
Зоя Проценко
Зоя Проценко Спаибо Текст скрыт развернуть
0
29 ноября 16, в 07:53
Надежда Балабаева
Надежда Балабаева Спасибо за рецепт! Я делала с сахаром. Попробую с медом. Капуста замечательная. Текст скрыт развернуть
1
29 ноября 16, в 13:02
ВауВо Во
ВауВо Во Моя тётушка маринованую капусту делала, вот это вещь, но есть один большой недостаток - съедается очень быстро:

КАПУСТА САЛАТ (МАРИНОВАНАЯ)

Капуста - 3 кг
Морковь - 2-3 шт.
Чеснок - 5-7 зубчиков (головку).
Воды кипячёной, холодной - 2 стакана.
Сахар песок - 1 стакан.
Масло растительное - 1 стакан.
Соль - 2 столовых ложки.
Уксусной кислоты 70% - 3 столовых ложки.

Капусту нашинковать + натертую морковь + измельчить чеснок.

Перемешать не перетирая,
Уложить в кастрюлю.
Залить холодным маринадом (вода, масло, сахар, соль, уксус ).
Поставить под гнёт на сутки при комнатной температуре.
Затем разложить по банкам закрыть п/э крышками, поставить в
холодильник.
Текст скрыт развернуть
9
29 ноября 16, в 13:20
Яна Асадова
Яна Асадова ВауВо Во запомним, спасибо. Текст скрыт развернуть
0
29 ноября 16, в 14:00
Светлана Клыкова
Светлана Клыкова ВауВо Во И вам спасибо за вкусную капустку. Текст скрыт развернуть
0
29 ноября 16, в 19:03
galina_strelchuk Стрельчук
galina_strelchuk Стрельчук Должна сказать - РЕЦЕПТ К Л А С Н Ы Й !!! А кто знает другие - предлагайте свои, но здесь (это мое мнение) Текст скрыт развернуть
0
29 ноября 16, в 13:57
Галина Лейн
Галина Лейн Я делаю подобным образом, но на 10 кг капусты : 0,5 кг моркови, а на 4 л кипяченой охлажденной воды: 100 г соли, 200 г сахара и 1 ст.л. тмина. Готова через 3 суток. Наверное, можно вместо сахара положить мед и тогда капуста быстрее приготовится. Текст скрыт развернуть
1
29 ноября 16, в 14:40
Вермонти-9 Соколянская
Вермонти-9 Соколянская Супер рецепты и все прочитала классные,, огромное спасибо ,обязательно сделаю по всем рецептам ... Текст скрыт развернуть
0
29 ноября 16, в 15:19
Светлана Клыкова
Светлана Клыкова Спасибо за рецепт. Текст скрыт развернуть
0
29 ноября 16, в 19:02
Валентина Зайцева(Ишмаева)
Валентина Зайцева(Ишмаева) Спасибо !!!!! Текст скрыт развернуть
0
30 ноября 16, в 18:47
Evgeniya Pugachyova (Борзунова)
Evgeniya Pugachyova (Борзунова) Я точно так же квашу капусту,но через сутки она не бывает готова.Ее нужно как минимум 2-е суток прокалывать несколько раз,чтобы вышла горечь.Она начнет бродить,я ставлю ее в чашку,чтобы сок от брожения вытекал.Прокалываю до дна и снова заливаю вытекший рассол.Только тогда,через 2 дня,когда брожение прекращается ставлю в холодильник. Текст скрыт развернуть
1
30 ноября 16, в 19:10
Александр Т
Александр Т вместо воды ст. ложка уксуса + деревянная толкушка. готовность в тот же день = вкусный салат, либо до утра оставить при комнатной температуре = квашенная капустка. Далее хранить в холодильнике. Текст скрыт развернуть
1
3 декабря 16, в 17:50
Валентина Рязанцева***
Валентина Рязанцева*** Я делаю по такому же рецепту!
Текст скрыт развернуть
0
4 декабря 16, в 01:28
Наталья Щербакова
Наталья Щербакова спасибо все рецепты хороши Текст скрыт развернуть
0
5 декабря 16, в 23:27
Iraida Lazareva
Iraida Lazareva СПАСИБО А СКОЛЬКО ВОДЫ НУЖНО ВЛИТЬ?! Текст скрыт развернуть
0
25 декабря 16, в 20:43
Показать новые комментарии
Комментарии с 1 по 20 | всего: 36
Новое на Дачном участке
Как вырастить некапризный пастернак

Как вырастить некапризный пастернак

Пастернак – одно из самых неприхотливых растений на огороде. Но если вовремя не выкопать корнеплоды, они на следующий год дадут стрелку, обсеменятся и превратятс

Ольга Филиппова 24 янв, 14:48
+3 0
Интересный способ выращивания редиса в яичных кассетах

Интересный способ выращивания редиса в яичных кассетах

Выращивать редис можно и в яичных кассетах. Этот способ хорош тем, что он не требует мульчирования. Только полив! Расскажем подробнее. В кассетах проделайт

Ольга Филиппова 24 янв, 14:45
+10 1
В глазури и на палочке. 3 рецепта домашнего эскимо

В глазури и на палочке. 3 рецепта домашнего эскимо

24 января 1922 года Кристиан Нельсон, владелец магазина сладостей в Америке, получил патент на эскимо. С тех пор эту дату отмечают как день рождения знаменитого

Ольга Филиппова 24 янв, 14:37
+1 0
Простой и нетрудоемкий способ вырастить рассаду

Простой и нетрудоемкий способ вырастить рассаду

Оригинальный способ выращивания рассады. Нет ни грязи, ни забот по поливу (по крайней мере первое время). Берете пластмассовую бутылку. Только обязат

Ольга Филиппова 23 янв, 20:27
+10 5
Фаршированный картофель: простое блюдо, достойное восхищения!

Фаршированный картофель: простое блюдо, достойное восхищения!

Ингредиенты картофель сыр растительное масло сливочное масло зеленый лук приправы Приготовление Картофель хорошенько моем и обсушиваем

Ольга Филиппова 23 янв, 19:41
+32 4
Стимуляторы для семян, которые нужно закупить заранее

Стимуляторы для семян, которые нужно закупить заранее

Сейчас магазины предлагают массу стимуляторов для обработки семян. Обычно они природного происхождения, полученные из торфа, угля, бактерий… Результат от стиму

Ольга Филиппова 23 янв, 17:23
+30 6
Картофельный бизнес: во сколько обходится «своя» картошечка

Картофельный бизнес: во сколько обходится «своя» картошечка

Съездил в эти выходные к родителям помочь с уборкой урожая картошки. Получилось 101 ведро деревенского картофеля, что в пересчете на килограммы составляет прим

Ольга Филиппова 23 янв, 17:11
+38 59
Оригинальные идеи для дома и дачи из мешковины

Оригинальные идеи для дома и дачи из мешковины

Всегда восхищали талантливые люди, которые из самой неприглядной вещи могут сделать шедевр. Ведь, казалось бы, как может пригодиться старый мешок , кроме то

Ольга Филиппова 23 янв, 17:04
+7 1
Печенье "Подсолнух"

Печенье "Подсолнух"

Печенье  «Подсолнух» — это еще один вариант творчества с детьми на кухне. Маленькие шеф-повара всегда принимают активное участие в формировании печенья «Подсолнух»

Svetlana Anikanova 23 янв, 16:43
+1 0
Повитухи, бурная Ангара и учителя-вахтовики: как живет деревня староверов

Повитухи, бурная Ангара и учителя-вахтовики: как живет деревня староверов

Поселок Бурный на реке Тасеевой в Красноярском крае — один из многочисленных в Сибири, где живут староверы. И хотя его нет на административной карте региона, в н

Ольга Филиппова 23 янв, 14:26
+2 0

Поиск по блогу

Запомнить
Читать

Последние комментарии