Ольга Филиппова предлагает Вам запомнить сайт «Дачный участок»
Вы хотите запомнить сайт «Дачный участок»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Все о загородной жизни

Трюки с обычной рулеткой, о …

Трюки с обычной рулеткой, о которых почти никто не знает

8 мар, 23:17
+240 18
На сухарях мои помидоры раст…

На сухарях мои помидоры растут как сумасшедшие

28 фев, 22:09
+220 81
Как я уехал из Москвы в дере…

Как я уехал из Москвы в деревню. Чего и Вам желаю

8 мар, 22:41
+155 43
Для пышного цветения герани …

Для пышного цветения герани нужно знать когда и как ее обрезать

2 мар, 18:50
+134 12









Моментальная квашеная капуста в банке - просто бесподобный рецепт!

развернуть

Получается очень быстро, делается очень просто, а поедается моментально!

Моментальная квашеная капуста в банке - просто бесподобный рецепт!

Итак, что нужно:

  • - капуста белокачанная,
  • - морковь,
  • - соль,
  • - сахар или мед,
  • - охлажденная кипяченая вода,
  • - банка трехлитровая и желание конечно

Количество капусты, если не хватит, то можно дорезать, а если лишнее, то можно в другую банку, например, литровую, или сделать салат.

Моркови берем по вкусу. Я кладу немного. Натираю на крупной терке или режу соломкой.

Теперь аккуратно перемешиваем. Мять ее не надо!!! и плотно укладываем в трехлитровую банку почти до верха. Я наталкиваю кулаком, а вы смотрите сами чем вам удобно. Морковку можно уложить слоями, можно перемешать.

Теперь берем охлажденную кипяченую воду и заливаем в банку. Она будет впитываться, так как капуста плотно спрессована. Поэтому подождите немного и опять долейте.

После того, как вода перестанет опускаться, сверху кладем одну столовую ложку с большим верхом соли и столовую ложку меда или сахара.

Ставим банку в тарелку глубокую, так как капуста начнет интенсивно выделять сок.

Через сутки капуста готова. Насыпаем в тарелку порцию, добавляем лук и постное масло. 

4403711_reteptmomentalinoikvashennoikapustifoto (535x449, 517Kb)


Ключевые слова: капуста, овощи, рецепты
Опубликовала Ольга Филиппова , 28.11.2016 в 20:33

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Светлана К
Светлана К Вкусная, но не то! Квашенная все же лучше! Текст скрыт развернуть
6
28 ноября 16, в 21:33
роман дубининин
роман дубининин маменька у мня так капусту квасит !воду заливает сырую а потом сливает а потом соль сахар в воду добавляет,заливает и как отбродит в холодильник убирает !вкуснятщааа неимоверная еще ни кто не жаловался ,берут у нее на капустники такую капустку! Текст скрыт развернуть
4
28 ноября 16, в 21:42
Ирина Гусева
Ирина Гусева Это прекрасный капустный салат. Текст скрыт развернуть
3
28 ноября 16, в 22:17
Donna
Donna Квасится обычно 3 дня при комнатной температуре, а потом на холод. За 1 сутки - ну никак. Рассол я стала добавлять потому, что не все сорта капусты сочные. Солю в большой кастрюле, накрываю плоской тарелкой, а сверху - груз ( банка 3-х л с водой ) Само собой между слоями капусты лавровый лист и перец горошком.В банках солить считаю очень неудобным, а в кастрюле ничего вообще натаптывать не надо, насыпала и груз поставила - от этого она более хрустящая, когда её не давишь и ничего не выливается.. Доставать из кастрюли тоже удобнее - двумя руками и отжать. Текст скрыт развернуть
13
29 ноября 16, в 03:47
maya alaskerova
maya alaskerova Donna otlicno
Текст скрыт развернуть
0
26 декабря 16, в 23:31
юлия тимофеевна игумнова
юлия тимофеевна игумнова Спасибо за рецептик! Текст скрыт развернуть
0
29 ноября 16, в 04:35
Valentina Gushina
Valentina Gushina "В доме не пусто,если есть капуста". Текст скрыт развернуть
6
29 ноября 16, в 07:50
Зоя Проценко
Зоя Проценко Спаибо Текст скрыт развернуть
0
29 ноября 16, в 07:53
Надежда Балабаева
Надежда Балабаева Спасибо за рецепт! Я делала с сахаром. Попробую с медом. Капуста замечательная. Текст скрыт развернуть
1
29 ноября 16, в 13:02
ВауВо Во
ВауВо Во Моя тётушка маринованую капусту делала, вот это вещь, но есть один большой недостаток - съедается очень быстро:

КАПУСТА САЛАТ (МАРИНОВАНАЯ)

Капуста - 3 кг
Морковь - 2-3 шт.
Чеснок - 5-7 зубчиков (головку).
Воды кипячёной, холодной - 2 стакана.
Сахар песок - 1 стакан.
Масло растительное - 1 стакан.
Соль - 2 столовых ложки.
Уксусной кислоты 70% - 3 столовых ложки.

Капусту нашинковать + натертую морковь + измельчить чеснок.

Перемешать не перетирая,
Уложить в кастрюлю.
Залить холодным маринадом (вода, масло, сахар, соль, уксус ).
Поставить под гнёт на сутки при комнатной температуре.
Затем разложить по банкам закрыть п/э крышками, поставить в
холодильник.
Текст скрыт развернуть
9
29 ноября 16, в 13:20
Яна Асадова
Яна Асадова ВауВо Во запомним, спасибо. Текст скрыт развернуть
0
29 ноября 16, в 14:00
galina_strelchuk Стрельчук
galina_strelchuk Стрельчук Должна сказать - РЕЦЕПТ К Л А С Н Ы Й !!! А кто знает другие - предлагайте свои, но здесь (это мое мнение) Текст скрыт развернуть
0
29 ноября 16, в 13:57
Галина Лейн
Галина Лейн Я делаю подобным образом, но на 10 кг капусты : 0,5 кг моркови, а на 4 л кипяченой охлажденной воды: 100 г соли, 200 г сахара и 1 ст.л. тмина. Готова через 3 суток. Наверное, можно вместо сахара положить мед и тогда капуста быстрее приготовится. Текст скрыт развернуть
1
29 ноября 16, в 14:40
Вермонти-9 Соколянская
Вермонти-9 Соколянская Супер рецепты и все прочитала классные,, огромное спасибо ,обязательно сделаю по всем рецептам ... Текст скрыт развернуть
0
29 ноября 16, в 15:19
Валентина Зайцева(Ишмаева)
Валентина Зайцева(Ишмаева) Спасибо !!!!! Текст скрыт развернуть
0
30 ноября 16, в 18:47
Evgeniya Pugachyova (Борзунова)
Evgeniya Pugachyova (Борзунова) Я точно так же квашу капусту,но через сутки она не бывает готова.Ее нужно как минимум 2-е суток прокалывать несколько раз,чтобы вышла горечь.Она начнет бродить,я ставлю ее в чашку,чтобы сок от брожения вытекал.Прокалываю до дна и снова заливаю вытекший рассол.Только тогда,через 2 дня,когда брожение прекращается ставлю в холодильник. Текст скрыт развернуть
1
30 ноября 16, в 19:10
Александр Т
Александр Т вместо воды ст. ложка уксуса + деревянная толкушка. готовность в тот же день = вкусный салат, либо до утра оставить при комнатной температуре = квашенная капустка. Далее хранить в холодильнике. Текст скрыт развернуть
1
3 декабря 16, в 17:50
Валентина Рязанцева***
Валентина Рязанцева*** Я делаю по такому же рецепту!
Текст скрыт развернуть
0
4 декабря 16, в 01:28
Наталья Щербакова
Наталья Щербакова спасибо все рецепты хороши Текст скрыт развернуть
0
5 декабря 16, в 23:27
Iraida Lazareva
Iraida Lazareva СПАСИБО А СКОЛЬКО ВОДЫ НУЖНО ВЛИТЬ?! Текст скрыт развернуть
0
25 декабря 16, в 20:43
Показать новые комментарии
Комментарии с 1 по 20 | всего: 34
Новое на Дачном участке
Свеклу выращивают многие, но не все знают, насколько она полезна и как ее лучше приготовить

Свеклу выращивают многие, но не все знают, насколько она полезна и как ее лучше приготовить

Свекла — это витаминная бомба! Она ваш первый помощник в борьбе с ожирением и заболеваниями печени, благодаря содержащемуся в ней бетаину. Свекла спасает от похм

Ольга Филиппова 24 мар, 22:32
+1 1
Мы проверили 14 популярных кулинарных хитростей из интернета. Вот результат

Мы проверили 14 популярных кулинарных хитростей из интернета. Вот результат

Вы знаете, как мы обожаем советы и лайфхаки, которые облегчают жизнь. На этот раз мы задумались о том, что пора и на собственном опыте убедиться в эффективност

Ольга Филиппова 24 мар, 21:48
+4 0
Прекрасная сирень: лучшие фотографии

Прекрасная сирень: лучшие фотографии

Название "сирень" происходит от греческого слова 'syrinx' — трубка, что по-видимому указывает на строение цветка. По другой версии — от имени нимфы Сиринга, пре

Ольга Филиппова 24 мар, 21:03
+4 1
Бадан - желанный гость в любом саду

Бадан - желанный гость в любом саду

Этому травянистому многолетнику есть чем вас удивить: непритязательность, выразительная внешность и универсальность в использовании делают его желанным гостем в

Ольга Филиппова 24 мар, 20:48
+2 1
Как распикировать томаты - самый наглядный мастер-класс

Как распикировать томаты - самый наглядный мастер-класс

Большинство садоводов выращивают свою собственную рассаду томатов . Многие сеют сначала в общую плошку, а потом в нужный момент пересаживают растеньица в

Ольга Филиппова 24 мар, 20:45
+17 2
6 «железных» правил для хороших пельменей

6 «железных» правил для хороших пельменей

Казалось бы, пельмени — одно из самых простых блюд. Они подкупают своей универсальностью, особенно если приготовлены самостоятельно. Но сделать правильные пельме

Ольга Филиппова 24 мар, 20:33
+3 1
10 причин, чтобы выращивать лилии в контейнере

10 причин, чтобы выращивать лилии в контейнере

Письмо читателя: Я «больна» лилиями. За последние 2 года насажала их по всему участку. Сейчас опять купила кучу луковиц, а места в саду больше нет. Может быть, п

Ольга Филиппова 24 мар, 20:23
+10 14
Гамак для дачи из старых поддонов своими руками

Гамак для дачи из старых поддонов своими руками

На даче нужно не только в грядках копаться, но и отдыхать телом и душой от городской суеты. Нужно стараться как можно больше времени проводить на свежем воздухе,

Ольга Филиппова 24 мар, 17:51
+2 0
Посадка саженцев винограда весной

Посадка саженцев винограда весной

Когда сажать виноград? Пожалуй, самый популярный вопрос среди начинающих виноградарей, но дать 100%-й ответ на него сложно, так как саженец винограда может хорош

Ольга Филиппова 24 мар, 15:30
+14 1
"Живые" заборы

"Живые" заборы

Буквально вчера шла за ребенком в садик и увидела новый необычный забор. Ощущение, что художник решил всех персонажей из мультфильма оживить. Подошла поближе и

Ольга Филиппова 24 мар, 12:10
+2 1

Поиск по блогу

Запомнить
Читать