Ольга Филиппова предлагает Вам запомнить сайт «Дачный участок»
Вы хотите запомнить сайт «Дачный участок»?
Да Нет
×

Все о загородной жизни

Кто попробует этот способ вы…

Кто попробует этот способ выращивания рассады – другого уже никогда применять не будет

10 янв, 19:53
+165 50
Стиральный порошок больше не…

Стиральный порошок больше не покупаем, мыло отстирывает в тысячу раз лучше!

24 дек 16, 16:50
+163 59
Вот для чего нужна нижняя ча…

Вот для чего нужна нижняя часть духовки! 99% людей не используют ее по назначению

18 янв, 18:28
+161 34
Она подставила батон под стр…

Она подставила батон под струю воды. И вот что получилось в результате

20 дек 16, 21:26
+148 16









Моментальная квашеная капуста в банке - просто бесподобный рецепт!

развернуть

Получается очень быстро, делается очень просто, а поедается моментально!

Моментальная квашеная капуста в банке - просто бесподобный рецепт!

Итак, что нужно:

  • - капуста белокачанная,
  • - морковь,
  • - соль,
  • - сахар или мед,
  • - охлажденная кипяченая вода,
  • - банка трехлитровая и желание конечно

Количество капусты, если не хватит, то можно дорезать, а если лишнее, то можно в другую банку, например, литровую, или сделать салат.

Моркови берем по вкусу. Я кладу немного. Натираю на крупной терке или режу соломкой.

Теперь аккуратно перемешиваем. Мять ее не надо!!! и плотно укладываем в трехлитровую банку почти до верха. Я наталкиваю кулаком, а вы смотрите сами чем вам удобно. Морковку можно уложить слоями, можно перемешать.

Теперь берем охлажденную кипяченую воду и заливаем в банку. Она будет впитываться, так как капуста плотно спрессована. Поэтому подождите немного и опять долейте.

После того, как вода перестанет опускаться, сверху кладем одну столовую ложку с большим верхом соли и столовую ложку меда или сахара.

Ставим банку в тарелку глубокую, так как капуста начнет интенсивно выделять сок.

Через сутки капуста готова. Насыпаем в тарелку порцию, добавляем лук и постное масло. 

4403711_reteptmomentalinoikvashennoikapustifoto (535x449, 517Kb)


Ключевые слова: капуста, овощи, рецепты
Опубликовала Ольга Филиппова , 28.11.2016 в 20:33

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Ирина Гусева
Ирина Гусева Это прекрасный капустный салат. Текст скрыт развернуть
3
28 ноября 16, в 22:17
Donna
Donna Квасится обычно 3 дня при комнатной температуре, а потом на холод. За 1 сутки - ну никак. Рассол я стала добавлять потому, что не все сорта капусты сочные. Солю в большой кастрюле, накрываю плоской тарелкой, а сверху - груз ( банка 3-х л с водой ) Само собой между слоями капусты лавровый лист и перец горошком.В банках солить считаю очень неудобным, а в кастрюле ничего вообще натаптывать не надо, насыпала и груз поставила - от этого она более хрустящая, когда её не давишь и ничего не выливается.. Доставать из кастрюли тоже удобнее - двумя руками и отжать. Текст скрыт развернуть
13
29 ноября 16, в 03:47
maya alaskerova
maya alaskerova Donna otlicno
Текст скрыт развернуть
0
26 декабря 16, в 23:31
юлия тимофеевна игумнова
юлия тимофеевна игумнова Спасибо за рецептик! Текст скрыт развернуть
0
29 ноября 16, в 04:35
Valentina Gushina
Valentina Gushina "В доме не пусто,если есть капуста". Текст скрыт развернуть
6
29 ноября 16, в 07:50
Зоя Проценко
Зоя Проценко Спаибо Текст скрыт развернуть
0
29 ноября 16, в 07:53
Надежда Балабаева
Надежда Балабаева Спасибо за рецепт! Я делала с сахаром. Попробую с медом. Капуста замечательная. Текст скрыт развернуть
1
29 ноября 16, в 13:02
ВауВо Во
ВауВо Во Моя тётушка маринованую капусту делала, вот это вещь, но есть один большой недостаток - съедается очень быстро:

КАПУСТА САЛАТ (МАРИНОВАНАЯ)

Капуста - 3 кг
Морковь - 2-3 шт.
Чеснок - 5-7 зубчиков (головку).
Воды кипячёной, холодной - 2 стакана.
Сахар песок - 1 стакан.
Масло растительное - 1 стакан.
Соль - 2 столовых ложки.
Уксусной кислоты 70% - 3 столовых ложки.

Капусту нашинковать + натертую морковь + измельчить чеснок.

Перемешать не перетирая,
Уложить в кастрюлю.
Залить холодным маринадом (вода, масло, сахар, соль, уксус ).
Поставить под гнёт на сутки при комнатной температуре.
Затем разложить по банкам закрыть п/э крышками, поставить в
холодильник.
Текст скрыт развернуть
9
29 ноября 16, в 13:20
Яна Асадова
Яна Асадова ВауВо Во запомним, спасибо. Текст скрыт развернуть
0
29 ноября 16, в 14:00
Светлана Клыкова
Светлана Клыкова ВауВо Во И вам спасибо за вкусную капустку. Текст скрыт развернуть
0
29 ноября 16, в 19:03
galina_strelchuk Стрельчук
galina_strelchuk Стрельчук Должна сказать - РЕЦЕПТ К Л А С Н Ы Й !!! А кто знает другие - предлагайте свои, но здесь (это мое мнение) Текст скрыт развернуть
0
29 ноября 16, в 13:57
Галина Лейн
Галина Лейн Я делаю подобным образом, но на 10 кг капусты : 0,5 кг моркови, а на 4 л кипяченой охлажденной воды: 100 г соли, 200 г сахара и 1 ст.л. тмина. Готова через 3 суток. Наверное, можно вместо сахара положить мед и тогда капуста быстрее приготовится. Текст скрыт развернуть
1
29 ноября 16, в 14:40
Вермонти-9 Соколянская
Вермонти-9 Соколянская Супер рецепты и все прочитала классные,, огромное спасибо ,обязательно сделаю по всем рецептам ... Текст скрыт развернуть
0
29 ноября 16, в 15:19
Светлана Клыкова
Светлана Клыкова Спасибо за рецепт. Текст скрыт развернуть
0
29 ноября 16, в 19:02
Валентина Зайцева(Ишмаева)
Валентина Зайцева(Ишмаева) Спасибо !!!!! Текст скрыт развернуть
0
30 ноября 16, в 18:47
Evgeniya Pugachyova (Борзунова)
Evgeniya Pugachyova (Борзунова) Я точно так же квашу капусту,но через сутки она не бывает готова.Ее нужно как минимум 2-е суток прокалывать несколько раз,чтобы вышла горечь.Она начнет бродить,я ставлю ее в чашку,чтобы сок от брожения вытекал.Прокалываю до дна и снова заливаю вытекший рассол.Только тогда,через 2 дня,когда брожение прекращается ставлю в холодильник. Текст скрыт развернуть
1
30 ноября 16, в 19:10
Александр Т
Александр Т вместо воды ст. ложка уксуса + деревянная толкушка. готовность в тот же день = вкусный салат, либо до утра оставить при комнатной температуре = квашенная капустка. Далее хранить в холодильнике. Текст скрыт развернуть
1
3 декабря 16, в 17:50
Валентина Рязанцева***
Валентина Рязанцева*** Я делаю по такому же рецепту!
Текст скрыт развернуть
0
4 декабря 16, в 01:28
Наталья Щербакова
Наталья Щербакова спасибо все рецепты хороши Текст скрыт развернуть
0
5 декабря 16, в 23:27
Iraida Lazareva
Iraida Lazareva СПАСИБО А СКОЛЬКО ВОДЫ НУЖНО ВЛИТЬ?! Текст скрыт развернуть
0
25 декабря 16, в 20:43
Показать новые комментарии
Комментарии с 1 по 20 | всего: 36
Новое на Дачном участке
О соседях полезных и вредных

О соседях полезных и вредных

Наш дачник – один из самых пытливых в мире: он внимательно следит за научными веяниями. Сажает не абы что и не абы где, а с соблюдением культурооборота по наибол

Ольга Филиппова 20 янв, 12:42
0 0
Гид по мандаринам: учимся различать сорта

Гид по мандаринам: учимся различать сорта

Сезон мандаринов уже в полном разгаре, и к новому году ажиотаж только усилится. Вот и отлично! У вас еще есть время, чтобы научиться делать правильный выбор.

Ольга Филиппова 20 янв, 12:39
+1 0
Секреты воздушного бисквита

Секреты воздушного бисквита

Ингредиенты: - 5 яиц - 1 стакан сахара - 1 стакан муки - щепотка соды - пергамент для выпечки Приготовление: 1. Яйца для бисквита дол

Ольга Филиппова 19 янв, 22:03
+3 0
А Вы уже вырастили таких смешных человечков?

А Вы уже вырастили таких смешных человечков?

Огород в яичных скорлупках. Отличный эксперимент для ребёнка!  Вам потребуется:  - яичная скорлупа  - вата  - семена (подойдут любые: травы, любы

Ольга Филиппова 19 янв, 21:51
+21 3
Кухонные сады замка Вилландри – самый красивый огород в мире!

Кухонные сады замка Вилландри – самый красивый огород в мире!

Кухонные сады замка Вилландри – самый красивый огород в мире Элегантный замок Вилландри, расположенный неподалеку от французского города Тура, относится к

Ольга Филиппова 19 янв, 21:33
+33 12
Набрасать побольше снега: почему не работает снежное одеяло для растений

Набрасать побольше снега: почему не работает снежное одеяло для растений

Чтобы защитить прикопанные саженцы, укрытые розы и другие неж­ные растения от мороза, многие рекомендуют в течение зимы набрасывать на них побольше снега. Причём

Ольга Филиппова 19 янв, 20:32
+21 9
Когда чувствуешь себя счастливыми в доме площадью всего 12 м²

Когда чувствуешь себя счастливыми в доме площадью всего 12 м²

Для каждого человека очень важно найти спутника жизни, который бы понял, принял и по возможности разделил с ним интересы. И те, кому это удается, становятся самы

Ольга Филиппова 19 янв, 20:25
+2 0
Идеи стильных садовых мостиков

Идеи стильных садовых мостиков

Идеи стильных садовых мостиков Мосты изначально строили, чтобы перебираться через водные преграды, но со временем произошла удивительная метаморфоза: теперь н

Ольга Филиппова 19 янв, 10:26
+38 5
С этими советами ваш сад станет лучшим в округе

С этими советами ваш сад станет лучшим в округе

В этой статье собраны советы, которые помогут сделать ваш сад уникальным, не тратя при этом много денег и усилий. Выполняйте эти советы, и о вашем саду буд

Ольга Филиппова 18 янв, 20:50
+33 16
Крещенские гадания… Сегодня ночью есть шанс узнать свою судьбу!

Крещенские гадания… Сегодня ночью есть шанс узнать свою судьбу!

Крещенские гадания в ночь с 18 на 19 января являются одними из самых точных и правдивых. При ворожбе ни в коем случае нельзя скрещивать ноги, гадать в одиночес

Ольга Филиппова 18 янв, 20:46
+14 2

Поиск по блогу

Запомнить
Читать

Последние комментарии