Ольга Филиппова предлагает Вам запомнить сайт «Дачный участок»
Вы хотите запомнить сайт «Дачный участок»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Все о загородной жизни

Пенсионерка более 45-ти лет …

Пенсионерка более 45-ти лет живет одна в глухом лесу без воды, света, газа и телефона

10 окт, 13:26
+82 16
Хотите каждый год получать б…

Хотите каждый год получать большие урожаи лука? Вот 4 простых совета

5 окт, 11:13
+77 13
Всегда любила зразы, но этот…

Всегда любила зразы, но этот рецепт — что-то особенное!

11 окт, 11:49
+63 9
Вот что можно сделать из ста…

Вот что можно сделать из старых шин. Просто невероятно!

13 окт, 18:48
+61 7

Моментальная капустка в банке - просто бесподобный рецепт!

развернуть

Получается очень быстро, делается очень просто, а поедается моментально!

Моментальная капустка в банке - просто бесподобный рецепт!

Итак, что нужно:

  • - капуста белокачанная,
  • - морковь,
  • - соль,
  • - сахар или мед,
  • - охлажденная кипяченая вода,
  • - банка трехлитровая и желание конечно

Количество капусты, если не хватит, то можно дорезать, а если лишнее, то можно в другую банку, например, литровую, или сделать салат.

Моркови берем по вкусу. Я кладу немного. Натираю на крупной терке или режу соломкой.

Теперь аккуратно перемешиваем. Мять ее не надо!!! и плотно укладываем в трехлитровую банку почти до верха. Я наталкиваю кулаком, а вы смотрите сами чем вам удобно. Морковку можно уложить слоями, можно перемешать.

Теперь берем охлажденную кипяченую воду и заливаем в банку. Она будет впитываться, так как капуста плотно спрессована. Поэтому подождите немного и опять долейте.

После того, как вода перестанет опускаться, сверху кладем одну столовую ложку с большим верхом соли и столовую ложку меда или сахара.

Ставим банку в тарелку глубокую, так как капуста начнет интенсивно выделять сок.

Через сутки капуста готова. Насыпаем в тарелку порцию, добавляем лук и постное масло.

4403711_reteptmomentalinoikvashennoikapustifoto (535x449, 517Kb)


Опубликовала Ольга Филиппова , 08.10.2017 в 09:07

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Сергей Ужегов
Сергей Ужегов 28 ноября 16, в 20:39 благодарю Текст скрыт развернуть
5
елена лаврущенко
елена лаврущенко 28 ноября 16, в 20:39 Какая же это квашеная? Это соленая салатная капуста. Разница в сути. Текст скрыт развернуть
13
Валентина
Валентина 28 ноября 16, в 20:41 Я делала очень давно капусту с медом , но маленько по другому . В воде разбавляла соль и мед .Помню на 3-х литровую банку капусты нужно 1 литр воды а вот сколько соли и меда забыла . Капуста очень вкусная получается ,да и рассол выпили . Может кто знает пропорции , подскажите . Текст скрыт развернуть
3
Яна Ларина
Яна Ларина Валентина 28 ноября 16, в 21:29 Валентина, я делаю такую капусту. Соли и меда добавляю по 1 столовой ложке. Текст скрыт развернуть
6
Валентина
Валентина Яна Ларина 28 ноября 16, в 21:39 Благодарю вас ! Надо будет сделать так . Это на литр воды ? Текст скрыт развернуть
0
Яна Ларина
Яна Ларина Валентина 28 ноября 16, в 21:56 Да, растворяю 1 столовую ложку соли (с верхом) и ложку меда в кипяченой воде (чуть теплой - для лучшего растворения соли меда). И заливаю капусту. Текст скрыт развернуть
0
Obrieta Иванцова
Obrieta Иванцова Валентина 28 ноября 16, в 22:44 На 1 литр воды 2 ст.л. соли и сахар по вкусу, или мед. Текст скрыт развернуть
2
Валентина
Валентина Obrieta Иванцова 29 ноября 16, в 21:04 Благодарю вас . Завтра сделаю обязательно ! Текст скрыт развернуть
0
FAN
FAN 28 ноября 16, в 20:50 Зачёт! Текст скрыт развернуть
2
Irina Mezentseva (Мезенцева)
Irina Mezentseva (Мезенцева) 28 ноября 16, в 21:00 Но это не квашеная! Квасится она в собственном соку, а не в рассоле или маринаде. Текст скрыт развернуть
14
Вся  в  сомнениях
Вся в сомнениях Irina Mezentseva (Мезенцева) 22 декабря 16, в 08:51 Сейчас нормальную белокачанную в магазинах не найдёшь , а эту нынешнюю деревянную, небось надо горячим рассолом заливать, потому как сока не даёт....я так и делаю и без сахара, Его можно добавлять в салат. Текст скрыт развернуть
0
Валентина Иванова
Валентина Иванова 28 ноября 16, в 21:02 Это на любителя . Я капусту люблю , но квашеной нельзя , а такую делаю с удовольствием . Текст скрыт развернуть
1
валентина трапезникова
валентина трапезникова 28 ноября 16, в 21:03 Благодарю. Попробую вместо сахара добавить мёд. Текст скрыт развернуть
2
Natalja Tuck
Natalja Tuck 28 ноября 16, в 21:31 Спасибо! Попробуем! Текст скрыт развернуть
0
Светлана К
Светлана К 28 ноября 16, в 21:33 Вкусная, но не то! Квашенная все же лучше! Текст скрыт развернуть
6
роман дубининин
роман дубининин 28 ноября 16, в 21:42 маменька у мня так капусту квасит !воду заливает сырую а потом сливает а потом соль сахар в воду добавляет,заливает и как отбродит в холодильник убирает !вкуснятщааа неимоверная еще ни кто не жаловался ,берут у нее на капустники такую капустку! Текст скрыт развернуть
4
Показать новые комментарии
Комментарии с 21 по 36 | всего: 36
Новое на Дачном участке
Свинина с айвой, запечённая в фольге

Свинина с айвой, запечённая в фольге

Запечённое в фольге мясо – блюдо всегда вкусное и праздничное. Оно будет ещё вкуснее, если запечь свинину не просто с набором специй для буженины, а… с фруктами!

Ольга Филиппова 21 окт, 17:26
+2 1
Готовим хороший грунт для рассады

Готовим хороший грунт для рассады

Сейчас все больше огородников стремятся вырастить овощные культуры именно рассадным способом, а рассаду, как и грунт для нее, приготовить самостоятельно. Это вер

Ольга Филиппова 21 окт, 17:20
+12 3
7 простых завтраков из творога, с которыми справится любая хозяйка

7 простых завтраков из творога, с которыми справится любая хозяйка

Все диетологи наперебой говорят о том, что полноценный завтрак — это основа правильного и сбалансированного питания. Мы собрали рецепты простых в приготовлении

Ольга Филиппова 21 окт, 14:08
+29 7
Лучший рецепт картофельных драников. Невероятно вкусные и ароматные

Лучший рецепт картофельных драников. Невероятно вкусные и ароматные

Получаются невероятно вкусные, ароматные с золотистой корочкой. Приготовление совсем не занимает много времени, а состав ингредиентов совсем простой и всегда н

Наталья Калнина 21 окт, 09:37
+35 7
Минеральные удобрения, их виды и характеристика – нужно знать каждому дачнику

Минеральные удобрения, их виды и характеристика – нужно знать каждому дачнику

Зачастую, минеральные удобрения, их виды и характеристика вводят в заблуждение многих дачников не только своим названием, но и составом. Как разобраться и

Ольга Филиппова 21 окт, 09:24
+20 4
Что запасать зимой , чтобы использовать летом?

Что запасать зимой , чтобы использовать летом?

https://youtu.be/h1usqYCK4fc

Мстислав Степанюк 21 окт, 09:17
+2 0
Овсяный корень - красивое и полезное растение на вашем огороде

Овсяный корень - красивое и полезное растение на вашем огороде

Овсяный корень, это растение может сочетать в себе, кажется, не сочетаемые вещи – на поверхности почвы радует взгляд, шикарным, удивительным цветком, а стоит ег

Ольга Филиппова 21 окт, 09:05
+32 4
20 дешевых и простых хитростей, которые должен знать каждый садовод

20 дешевых и простых хитростей, которые должен знать каждый садовод

Те, у кого есть дача или приусадебный участок знают, как много денежных средств уходит на поддержании огорода в приличном состоянии, да и хитрости по его содер

Ольга Филиппова 21 окт, 06:18
+120 47
10 хитростей от наших бабушек, которые до сих пор работают

10 хитростей от наших бабушек, которые до сих пор работают

Некоторые хитрости и уловки могут оказаться просто гениальными, так что ими пользуется не одно поколение. Но со временем они все-таки забываются и превращаются

Ольга Филиппова 20 окт, 21:06
+4 0
Как правильно пересадить плодовый кустарник на новое место

Как правильно пересадить плодовый кустарник на новое место

Эта процедура порой проводится садоводами на своих участках. Причин пересаживать уже сформировавшиеся растения на новое место бывает множество: это, например

Ольга Филиппова 20 окт, 20:39
+14 1

Поиск по блогу

Запомнить
Читать

Последние комментарии

Tanya .
Огромное СПАСИБО! Раньше мы делали не получилось все было отрицательно !
Tanya . Готовим хороший грунт для рассады
Любовь Лютик
спасибо
Любовь Лютик Секундные оладьи без возни! Мягкие, как масло, пышные, как пух, и очень вкусные
елена ремезова
спасибо предельно просто и доходчиво написано.!
елена ремезова Готовим хороший грунт для рассады
Ирина Ирина
Ирина Ирина
Анкас Овчаркин
Благодарю.
Анкас Овчаркин Минеральные удобрения, их виды и характеристика – нужно знать каждому дачнику
Любовь Малова