Последние комментарии

  • Людмила Чайковская9 декабря, 23:59
    окЕсли есть пакет кефира, можно нажарить тарелку вот таких пирожков
  • Валерий Петрович Погорский9 декабря, 23:53
    Я хоть и работаю в городских электросетях но кабельные барабаны так просто не лежат чтобы можно было их взять себе . ...Кабельные барабаны в деле - это фантастично и гениально!
  • Вета 79 декабря, 23:28
    Я же в кавычках и написала))  Не варю, конечно... Просто мОю свёклу, кладу в пакет для запекания и... 9 минут на макс...Вот как приготовить картофель за 7 минут!

Закуска "гость на пороге" - вкусно и просто

Сегодня рекомендую рецепт приготовления закусочных трубочек. Часто остается вареное куриное мясо. В этом рецепте мяса много не надо- хватило недоеденных остатков от половинки курочки.

Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Мясные трубочки Продукты пищевые фото 1

Нам понадобится:

  • - вареное куриное мясо не более 300 грамм.
  • - лук репчатый 1 штука
  • - соль и перец.

Масло растительное для жарки лука.

Это набор продуктов для начинки.

Для теста:

  • - 300 гр . муки
  • - 100 мл. растительного масла
  • - стакан кипятка и соль.
  • И еще нужен будет желток для смазывания готовых трубочек и кунжутные семечки.

Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Мясные трубочки Продукты пищевые фото 2

Для начинки: жарим луковицу на масле, солим. Выключаем газ. Добавляем нарезанное куриное мясо. Специи- по вкусу.

Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Мясные трубочки Продукты пищевые фото 3

Готовим тесто: в кастрюлю наливаем стакан воды и 100 грамм масла растительного. Доводим до кипения. В отдельную миску просеиваем 300 грамм муки и вливаем аккуратно закипевшую смесь. Солим и вымешиваем тесто , сначала ложкой, а затем руками.

Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Мясные трубочки Продукты пищевые фото 4

Получилось такое заварное тесто. Выкладываем на посыпанную мукой доску, ждем, пока оно слегка остынет.

Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Мясные трубочки Продукты пищевые фото 5

Из теста формируем колбаску, нарезаем на порции.

Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Мясные трубочки Продукты пищевые фото 6

Раскатываем тесто в кружочек, размер маленького блюдечка.

Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Мясные трубочки Продукты пищевые фото 7

Загибаем противоположные краешки.

Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Мясные трубочки Продукты пищевые фото 8

На краешек кладем ложечку начинки и заворачиваем трубочкой.

Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Мясные трубочки Продукты пищевые фото 9

Получается такая трубочка.

Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Мясные трубочки Продукты пищевые фото 10

Укладываем краем лепешки вниз на противень или сковороду, чуть смазанную маслом. Укладывать лучше с небольшим расстоянием друг от друга, чтобы они не склеились.

Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Мясные трубочки Продукты пищевые фото 11

Отделяем желток и кисточкой смазываем рулетики.

Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Мясные трубочки Продукты пищевые фото 12

Сверху посыпать кунжутными семечками. И отправляем в духовку до золотистого цвета, примерно на 30 минут.

Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Мясные трубочки Продукты пищевые фото 13

Очень вкусные закусочные трубочки, рекомендую! С этой порции теста вышло 15 штук. А начинка даже осталась.

Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Мясные трубочки Продукты пищевые фото 14

Всем приятного аппетита и прекрасного настроения!

stranamasterov.ru