Дачный участок

34 577 подписчиков

Свежие комментарии

  • Дмитрий Маркин
    А уксус-то какой?Помидоры по-корей...
  • Надежда Дудева
    У МЕНЯ МАЛИНА УЖЕ СОЗРЕЛА-ТАК ЧТО ЗАМЕТКА ВОВРЕМЯ !!СПАСИБОКак ускорить втор...
  • юрий ионов
    ещё первый то не наступил, а с таким дождливым летом и не наступитКак ускорить втор...

Ленивый голубец из молодой капусты: простое блюдо, достойное барского стола

Ленивый голубец из молодой капусты: простое блюдо, достойное барского стола

Абсолютным фаворитом в моей семье являетсяленивый голубец! Это кушанье прочно обосновалось в нашем праздничном меню, благодаря великолепному вкусу и простому приготовлению. Следуйте этой пошаговой инструкции, и у вас на ужин будет потрясающее блюдо!

Ленивый голубец из молодой капусты: простое блюдо, достойное барского стола

ИНГРЕДИЕНТЫ

    • 500 г мясного фарша
    • 200 г риса
    • 1 луковица
    • 1 морковь
    • 1 кг капусты
    • 200 г сметаны
    • 250 мл томатного сока или молотых помидоров
    • соль по вкусу
    • перец по вкусу

Ленивый голубец из молодой капусты: простое блюдо, достойное барского стола

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Снимите с капусты верхние листья, вырежите кочерыжку и отварите до мягкости. Обрежьте все уплотнения и выстелите ими дно и стенки формы для запекания. Остатки капусты нашинкуйте.

Ленивый голубец из молодой капусты: простое блюдо, достойное барского стола

Нарежьте лук и морковь. Залейте овощи томатом и тушите на протяжении 5 минут.

Ленивый голубец из молодой капусты: простое блюдо, достойное барского стола

Отварите рис до полуготовности, смешайте его с фаршем, добавьте измельченные овощи с томатом, нашинкованную капусту, влейте сметану. Посолите и поперчите по вкусу, тщательно перемешайте. Начинка должна получиться сочной.

Ленивый голубец из молодой капусты: простое блюдо, достойное барского стола

Выложите получившуюся начинку в форму слоями: чередуйте фарш и листья капусты.

Ленивый голубец из молодой капусты: простое блюдо, достойное барского стола

Далее накройте начинку листиками и отправляйте в духовку.

Ленивый голубец из молодой капусты: простое блюдо, достойное барского стола

Запекайте при температуре 180 °С в течение часа.

Ленивый голубец из молодой капусты: простое блюдо, достойное барского стола

Также можно приготовить ленивые голубцы в мультиварке. Поставьте блюдо готовиться в режиме «Тушение» на 1,5 часа при мощности 450 Вт.

Ленивый голубец из молодой капусты: простое блюдо, достойное барского стола

Подавайте голубец горячим со сметаной!

Ленивый голубец из молодой капусты: простое блюдо, достойное барского стола

Вот такой большой голубец, ничем не отличающийся по вкусу от своих маленьких сородичей, у нас получился! Идеальное блюдо для хозяек, которые любят готовить простые и быстрые блюда.

источник

Картина дня

))}
Loading...
наверх