Ольга Филиппова предлагает Вам запомнить сайт «Дачный участок»
Вы хотите запомнить сайт «Дачный участок»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Все о загородной жизни

15 небанальных идей для дачи…

15 небанальных идей для дачи своими руками

4 май, 17:14
+107 10
Что необходимо класть в лунк…

Что необходимо класть в лунку при посадке помидоров?

28 апр, 21:50
+90 16
Какие цветы посадить в тени

Какие цветы посадить в тени

10 май, 22:25
+77 10
Стоит ли удалять стрелки у чеснока?

Стоит ли удалять стрелки у чеснока?

21 май, 14:12
+76 8









Игры с огнем: самые острые перцы

развернуть

Выращиваем каждый год горький перец разных сортов. Но когда попробовал урожай на зуб, оказалось, что перец давно уже не горький. Остроты почти нет. А значит, сорт когда-то переопылился от сладкого перца. Это довольно странно, так как сладкий перец сажали в самом далеком углу огорода, и у соседей рядом посадок не было.

Чтобы решить проблему, остается только искать особо острые сорта, которые и после возможного переопыления зададут жару. Оказалось, что самые острые сорта перца – иностранные.

Игры с огнем: самые острые перцы

Так, сорт Carolina Reaper объявили самым острым перцем в 2013 году, причем сорт по остроте прилично опередил ближайшего конкурента. У него бугристая поверхность и хвостик на кончике, как у скорпиона.

Игры с огнем: самые острые перцы

В 2011 году в книгу рекордов Гиннеса был занесен сорт Скорпион Тринидада бутч Т. Чтобы использовать его в еду, надо защитное снаряжение: маска, перчатки, защитный костюм. Утверждается, что после приготовления блюда онемение в руках длится до 2 суток.

Игры с огнем: самые острые перцы

Пот дугла – шоколадная разновидность острого перца. Считается одним из самых сочных и ароматных вариантов чили. Но для выращивания этих перцев надо носить противогазы и специальную защитную одежду. Да и готовить блюда с ними проблематично. Поэтому надо поискать менее агрессивные экземпляры.

Игры с огнем: самые острые перцы

Язык дьявола – дегустаторы говорят, что у этого сорта очень яркий фруктовый, слегка ореховый вкус… Поверим им на слово. Кстати, этот сорт был случайно обнаружен на одной из ферм в Пенсильвании.

Игры с огнем: самые острые перцы

Перец Фатали родом из Южной Африки. У него улавливают вкус цитруса или персика, хотя я не понимаю как можно различить все эти оттенки, пробуя столь острый продукт, занимающий 18 место в рейтинге самых острых сортов перца.

У нас тоже есть достойные представители. Например, Двойное изобилие – наверное, один из самых урожайных сортов перца. В теплице дает более пяти ярусов, на каждом кусте может быть более 40 плодов. Плоды хоботовидные массой около 80 г. Плоды хорошие, толстостенные. Сорт устойчив к вирусам и отлично выносит высокие температуры.

Жгучий букет выращивают в открытом грунте и в теплице, кусты мощные, но невысокие, зато не требуют подвязки. Плоды длиной 10-12 см, вес всего 15-25 г. Вкус острый, приятный, с ароматом.

Китайский огонь – действительно очень острый сорт перца, но угрозы для жизни не представляет. Высота куста 60-65 см, урожай поспевает через 90100 дней. Перчинки длиной до 25 см и весом 70 г. Цвет красивый, красный. Сорт транспортабельный, устойчив к заболеваниям.

Индийский слон поспевает через 100 дней по технической спелости, но на кустах набирает больше жгучести. Кусты высокие, до 130 см. Плоды хоботовидные, темно-красного цвета. Масса плодов 30 г, толщина стенки небольшая. Вкус умеренно острый, с приятным сильным ароматом. Урожайность высокая.

Андрей Лозовой, hozvo.ru


Ключевые слова: дача, огород, перец, Перчатки
Опубликовала Ольга Филиппова , 14.05.2017 в 11:25

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Сергей Ужегов
Сергей Ужегов 14 мая, в 11:39 интересно Текст скрыт развернуть
1
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 1
Новое на Дачном участке
Шиповники, достойные розария

Шиповники, достойные розария

Последнее время в садовых центрах все больше роз с простыми, немахровыми цветками. Они на пике моды! Но, как и все розы, эти сорта довольно прихотливы и зимуют

Ольга Филиппова 26 май, 20:15
+27 6
Огурцы на пленке - выращиваем без прополки!

Огурцы на пленке - выращиваем без прополки!

Мы знаем, что сорняки всегда надо удалять. Но есть удивительный способ выращивать огурцы без прополки. Причем, вдвойне удивительный, потому что выращивать мы их

Ольга Филиппова 26 май, 19:49
0 0
Сорняки в огороде - только на пользу

Сорняки в огороде - только на пользу

Казалось бы, с сорняками должен быть разговор короткий – выдернул и в компост. Представляете, сколько они требуют к себе внимания: наклонись к каждому, вырви, раз

Ольга Филиппова 26 май, 19:23
+87 35
Горшечные огурцы. Чем удобрять и как ухаживать за растением на балконе

Горшечные огурцы. Чем удобрять и как ухаживать за растением на балконе

Вопрос читателя: Решила в этом году выращивать огурцы не на даче (там теплицу заняла томатами), а на лоджии. Купила специальные сорта и уже пересадила рассаду в

Ольга Филиппова 26 май, 14:04
0 0
Очень простой способ вырастить огромный урожай огурцов

Очень простой способ вырастить огромный урожай огурцов

Ранние огурчики - желанный овощ в весеннем салате, но покупать их настоящему огороднику как-то не с руки. Зачем покупать, если можно вырастить самим? Но вот беда

Ольга Филиппова 26 май, 08:24
+157 30
Клубничный пирог

Клубничный пирог

Уже на грядках спеет клубничка - самая вкусная, ароматная и полезная ягода. Для меня открытие клубничного сезона начинается с выпечки клубничного пирога. Пирог п

Svetlana Anikanova Аниканова 26 май, 07:08
+1 1
Сочные и ароматные отбивные из куриного филе с сыром

Сочные и ароматные отбивные из куриного филе с сыром

Из филе куриных грудок можно приготовить сочные и ароматные отбивные с сырной начинкой. Сыр выбирайте на свой вкус и такой сорт, который не будет чрезмерно в

Ольга Филиппова 25 май, 19:19
+1 1
Клубнике поможет чеснок и одуванчики

Клубнике поможет чеснок и одуванчики

Клубнике поможет чеснок и одуванчики Конечно, клубнику необходимо защищать от вредителей и болезней. Хочу дать совет, как обойтись без химии. Свои кус

Георгий 25 май, 19:11
+62 21
Претензии от гортензии

Претензии от гортензии

Претензии от гортензии Во второй половине лета в садах начинается цветение гортензий. Они бывают разных видов, но самой эффектной по праву считается гортензия

Георгий 25 май, 18:14
+42 15
Малина: решаем проблемы

Малина: решаем проблемы

Если в начале сезона вы столкнулись с необычным поведением растений малины, не отчаивайтесь – возможно, проблема вполне разрешима. Проблема 1 Мало молод

Ольга Филиппова 25 май, 14:02
+24 4

Поиск по блогу

Запомнить
Читать