Ольга Филиппова предлагает Вам запомнить сайт «Дачный участок»
Вы хотите запомнить сайт «Дачный участок»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Все о загородной жизни

Эту закуску вы полюбите даже…

Эту закуску вы полюбите даже больше, чем сельдь под шубой!

16 ноя, 14:52
+186 26
Оригинальные, вкусное и прос…

Оригинальные, вкусное и простое блюло из фарша. Не рецепт, а выручалочка

1 ноя, 17:29
+102 19
Картон и вилка вместо ткацко…

Картон и вилка вместо ткацкого станка. Идея супер!

14 ноя, 14:23
+97 12
Интересные идеи для вашей да…

Интересные идеи для вашей дачи, которые захотите осуществить

15 ноя, 17:36
+89 10

Ботву косить, клубни не морозить. Секреты богатого урожая картофеля

развернуть

Эксперт — о выращивании, уборке, хранении и сортах картофеля.

Ботву косить, клубни не морозить. Секреты богатого урожая картофеля

На вопросы отвечает завотделом генетических ресурсов картофеля Всероссийского института генетических ресурсов растений им. Н. И. Вавилова, доктор биологических наук Степан Киру.

Уборка и хранение

Как понять, что картошка готова к уборке?

Картофельная ботва в конце сезона начинает подсыхать и отмирать. Во время этого процесса она активно отдаёт питательные вещества клубням. К тому времени, когда куст полностью побуреет, картошка готова к уборке. Раньше её лучше не выкапывать – будет хуже храниться.

Нужно ли предварительно косить ботву?

Да, нужно. Это важный приём, который помешает болезням переместиться из наземной части в клубни и ускорит созревание картофельной кожуры. В итоге картошка лучше перенесёт уборку и хранение.

Картофельные кусты пора скашивать, когда пожелтеет треть или четверть всех листьев. Стричь её «под Котовского» не надо – следует оставить пеньки такой высоты, чтобы их можно было взять в руку (6–10 см). Скошенную ботву нельзя бросать в компост, потому что споры фитофторы и других болезнетворных грибков могут сохраняться годами. Её нужно высушить и сжечь. Выкапывать через две недели.

Чего нельзя делать, копая картошку?

При уборке урожая некоторые вещи делать ни в коем случае не надо:

  • - грубо кидать клубни, наступать на них;
  • - держать их на солнце;
  • - прикрывать выкопанную картошку ботвой;
  • - допускать, чтобы клубни лежали на холоде (при минусовой температуре);
  • - мыть картошку перед закладкой на хранение;
  • - если приходится копать во время дождя, то следует обсушить клубни под навесом, затем полностью очистить от почвы руками в перчатках;
  • - оставлять мелкие, больные и резаные клубни на участке (в почве или на поверхности).

Нужно ли сразу отправлять убранный картофель в подвал?

Не торопитесь. Сначала клубни нужно подержать в борозде час или два для подсыхания. Если идёт дождь, их подсушивают россыпью под крышей, но на ветерке. Затем картошку нужно очистить от грязи и переложить в тёмное прохладное (12–16 ˚С) место на 2–3 недели. После этого отбраковывают больные клубни, а остальные складывают в ящики или мешки и отправляют в подвал. Если у вас нет подвала – не отчаивайтесь: картофель среднеспелого сорта может храниться при комнатной температуре (но обязательно в темноте) примерно до Нового года.

Нужно ли что-то делать с картофельным полем после уборки?

В случае если на участке есть проволочник, осенью его нужно обязательно перекопать. Очень хорошо подавляет проволочника белая горчица или рожь. Их можно посеять после уборки, а впоследствии перекопать землю вместе с ними. Под перекопку хорошо внести золу – примерно по литру на каждый квадратный метр. Если почва кислая и на ней в изобилии растёт конский щавель или хвощ, то необходимо добавить садовую известь.

Про сорта

Почему моя картошка с годами становится мельче и хуже?

Картофель постоянно накапливает различные болезни, а в результате количество и качество клубней с каждым годом снижаются. Поэтому профессионалы регулярно обновляют посадочный материал. Можно поступить так же и приобрести к весне элитные «семена» картофеля (это может быть и ваш любимый сорт, и совершенно новый). Ещё один способ – продолжать сажать ту же самую картошку, но всё время вести придирчивый отбор. Для этого летом помечают самые мощные, красивые и здоровые кусты. К осени выкапывают их отдельно. Если клубни хороши и их много, их оставляют на семена.

Кроме того, когда картошку много лет выращивают на одном и том же месте, этот участок становится рассадником вредителей и инфекций. Рекомендуется разделить огород на 3–4 делянки и ежегодно перемещать картофельное поле на следующую.

Ботву косить, клубни не морозить. Секреты богатого урожая картофеля

Фото: Из личного архива/ Роман Прохоров

Есть ли сорта, которые не трогает колорадский жук?

Следует отметить, что пока ни одному селекционеру в мире не удалось добиться 100%-ной устойчивости к колорадскому жуку методами классической селекции. Тем не менее в нашей стране и в странах СНГ есть сорта, созданные обычным селекционным путём, которые этот вредитель часто обходит стороной. Это Брянский надёжный, Белорусский ранний, Зарево, Зубренок, Зов, Каменский, Лошицкий, Ласунак, Накра, Никулинский, Петербургский, Полесский, Раменский, Резерв, Сотка, Свитанок киевский, Темп, Тимо, Утро.

Абсолютно устойчивы к колорадскому жуку только генетически модифицированные сорта, созданные в США: Атлантик, Сеприор, Рассет, Нью Лив.

Но в нашей стране закон запрещает возделывать и использовать ГМ сорта картофеля для продовольственных нужд.

Какая картошка самая полезная и вкусная?

Картофель с жёлтой мякотью полезнее, чем с белой. Фантастическими целебными свойствами обладает картошка с фиолетовой мякотью. Такой сорт тоже есть: он так и называется – Фиолетовый.

Что касается вкуса, то это дело индивидуальное. Но по этому признаку выделяют следующие сорта: Гранола, Дориза, Дельфин, Дина, Жуковский ранний, Изора, Ильинский, Криница, Лошицкий, Ласунак, Наяда, Никола, Свитанок киевский, Удача, Одиссей, Синеглазка, Скала, Пикассо, Талисман, Тулеевский, Чародей.

aif.ru


Ключевые слова: дача, картофель, огород
Опубликовала Ольга Филиппова , 29.08.2017 в 11:55

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Woledemort Riddl
Woledemort Riddl 29 августа, в 16:55 Не знаю, не знаю... Жуковский ранний - ничего особенного, Криница хороша только для пюре, но её раньше съест жук.
Мне больше всего понравились Барон и Лазарь.
Текст скрыт развернуть
0
Александр Андронов
Александр Андронов 29 августа, в 19:40 Ласунак действительно неплох. И урожайность приличная. Но жук его у нас на участке лопал с превеликим удовольствием. Из новинок мне понравился сорт "Батя" пензенской селекции.
А вот может ли кто ответить: картофель, выращенный из ростков или очистков действительно омолаживается? Или это - выдумка?
Текст скрыт развернуть
0
Татьяна Салеева (Шагалова)
Татьяна Салеева (Шагалова) Александр Андронов 30 августа, в 03:52 С чего он омолодиться? Вырастет несколько картошин весом грамм по 30 или одна покрупнее. Надо на семена отбирать картошиы из самых урожайных кустов, не менее 100-120 г и вкусно кормить. Т. к. я сажают в огороженные грядки, то ещё и поливаю. С грядки 0,75-0,85 м на 4,0-4,2 м собираем 3-4 ведра один сорт более 9-ти лет Текст скрыт развернуть
1
Владимир Eвтеев
Владимир Eвтеев Татьяна Салеева (Шагалова) 31 августа, в 08:40 Приятно встретить умного единомышленника. Да, на семена отбираю 100-150 грамм, и всегда с урожаем. Текст скрыт развернуть
0
ИРА БАВТРУКЕВИЧ (Ратке)
ИРА БАВТРУКЕВИЧ (Ратке) 29 августа, в 23:47 Спасибо! Текст скрыт развернуть
0
Владимир Eвтеев
Владимир Eвтеев 31 августа, в 08:39 Про мытьё картофеля чушь, хотя и от эксперта. Всю жизнь семенной картофель мою, а сохранность у него намного выше, чем у немытого. Так же мыл и едовой картофель, хранился прекрасно, лучше, чем немытый.Единственный сорт для Сибири это Тулеевский, он ранний, срок вегетации его 80 дней. Жуковский не оправдал моих надежд, его мало в кусту, максимум 10. А что это за куст? Для Сибири хороши Шарлотта, Роза Сибири, Атлантик, Лина, Хозяюшка, Снегирь, Память Рогачёва. Память Рогачёва садил три ведра, накопал 54 ведра. Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 6
Новое на Дачном участке
Острая закуска из яблок с хреном - быстро, просто и вкусно!

Острая закуска из яблок с хреном - быстро, просто и вкусно!

Острая закуска из яблок с хреном - быстро, просто и вкусно! Если вы любите острые соусы и приправы, непременно попробуйте этот рецепт. Называется «хреновая з

Ольга Филиппова 23 ноя, 06:42
+72 14
Домашний твердый сыр намного лучше магазинного!

Домашний твердый сыр намного лучше магазинного!

Приготовить домашний твердый сыр не так уж и сложно. Такой сыр можно смело давать малышу, ведь в нем не будет никаких ароматических добавок и красителей.

Ольга Филиппова 23 ноя, 06:33
+257 29
Две основные причины, почему хека продают без головы

Две основные причины, почему хека продают без головы

Хек считается исключительно вкусной рыбой из семейства тресковых. В Европе он пользуется огромной популярностью, ведь его мясо легко усваивается организмом. К то

Ольга Филиппова 22 ноя, 23:00
+1 0
Идеальный пирог — ни убавить ни прибавить! Сочные яблоки и нежный сметанный крем

Идеальный пирог — ни убавить ни прибавить! Сочные яблоки и нежный сметанный крем

Представляем очень простой и быстрый яблочный пирог . Его фишка — богатый яблочный вкус в сочетании с нежным сметанным кремом. Яблочный пирог с кремом

Ольга Филиппова 22 ноя, 20:07
+7 3
14 лайфхаков столетней давности, актуальных до сих пор

14 лайфхаков столетней давности, актуальных до сих пор

В начале 1900-х на пачках английских сигарет Gallaher можно было найти карточки с интересными советами на все случаи жизни: например, как зажечь спичку на ветру?

Ольга Филиппова 22 ноя, 19:22
+2 0
Готовим манты

Готовим манты

Ингредиенты на 10 порций Кипяток - 500 мл Яйцо - 2 шт. Соль - 1 ч.л. Масло растительное - 1 ст.л. Мука - 1 кг

Ольга Филиппова 22 ноя, 17:10
+5 4
Строю сам: Хозблок

Строю сам: Хозблок

Преамбула: несколько лет назад был прикуплен участок земли под строительство, первое, что решено было построить - это ХОЗБЛОК. "Проект" взят из головы, размеры

Ольга Филиппова 22 ноя, 16:12
+2 0
Пончики из советского детства. Пышные, ароматные, воздушные и аппетитные

Пончики из советского детства. Пышные, ароматные, воздушные и аппетитные

Пончик считается одним из самых популярных кондитерских изделий в мире. Пышные дрожжевые пончики любят есть люди всех возрастов, невзирая на высокую калорийн

Ольга Филиппова 22 ноя, 15:11
+15 5
Вот какими комнатными растениями стоит обзавестись, чтобы наполнить дом хорошей энергетикой

Вот какими комнатными растениями стоит обзавестись, чтобы наполнить дом хорошей энергетикой

Люди обзаводятся комнатными растениями по множеству причин. Чтобы украсить дом или же чтобы очистить воздух. Но это далеко не всё, на что они способны. Некоторые

Ольга Филиппова 22 ноя, 15:05
+11 3
Как я получаю отменный урожай земляники

Как я получаю отменный урожай земляники

Земляника садовая – культура достаточно хлопотная: вырастить ароматные плоды удается только трудолюбивому дачнику. Но, как говорится, овчинка выделки стоит: по в

Ольга Филиппова 22 ноя, 14:36
+1 0

Поиск по блогу

Запомнить
Читать

Последние комментарии

Наталия Кладовщикова
Татьяна Скородумова
спасибо
Татьяна Скородумова Идеальный пирог — ни убавить ни прибавить! Сочные яблоки и нежный сметанный крем
Elena Sandina
Абсолютно согласна! Лук и мясо должны быть в пропорции 2:1.
Elena Sandina Готовим манты
Ирина Новичихина
Vladimir
a kak ne fignya?
Vladimir Готовим манты
Ольга Никитина
Ирина Новичихина