Ольга Филиппова предлагает Вам запомнить сайт «Дачный участок»
Вы хотите запомнить сайт «Дачный участок»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Все о загородной жизни

6 добавок к варенью, с котор…

6 добавок к варенью, с которыми оно получится волшебным

6 июн, 10:12
+92 17
Фрикадельки с картофелем и с…

Фрикадельки с картофелем и соусом бешамель: вкусное блюдо в оригинальном исполнении

8 июн, 10:32
+87 12
Удивительный апельсиновый пи…

Удивительный апельсиновый пирог! Рецепт, который я искала 17 лет после поездки в солнечный Портофино

31 май, 16:15
+65 10
Многие до сих пор готовят ва…

Многие до сих пор готовят варенье неправильно! «Сырое варенье» не нужно варить совсем!

9 июн, 23:09
+60 4
Секретный прием выращивания …

Секретный прием выращивания грунтовых огурцов: урожайность больше, а усилий меньше

21 май, 20:02
+82 7
Одна капля йода, и вы не узн…

Одна капля йода, и вы не узнаете свой огород! Против фитофтороза, мучнистой росы и вредителей

15 июн, 19:09
+63 5
Какие многолетники лучше все…

Какие многолетники лучше всего растут в тени?

27 май, 15:42
+46 6
Простое народное средство, ч…

Простое народное средство, чтобы помидоры быстро росли и хорошо плодоносили

6 июн, 12:12
+38 5
Отгибаем ветки у яблони и по…

Отгибаем ветки у яблони и получаем огромный урожай

28 май, 16:52
+37 5
Мастер-класс от Андрея Туман…

Мастер-класс от Андрея Туманова: огурцы в мешках

21 май, 16:59
+30 4
Вот какие растения нужно обр…

Вот какие растения нужно обрезать после цветения

13 июн, 14:01
+28 3
Что делать, если огурцы плохо растут

Что делать, если огурцы плохо растут

6 июн, 12:01
+27 2
Вот что даст мульча вашим растениям

Вот что даст мульча вашим растениям

3 июн, 16:32
+25 2
Черная мульчирующая ткань – …

Черная мульчирующая ткань – моя помощница!

2 июн, 22:47
+24 17

Ботву косить, клубни не морозить. Секреты богатого урожая картофеля

развернуть

Эксперт — о выращивании, уборке, хранении и сортах картофеля.

Ботву косить, клубни не морозить. Секреты богатого урожая картофеля

На вопросы отвечает завотделом генетических ресурсов картофеля Всероссийского института генетических ресурсов растений им. Н. И. Вавилова, доктор биологических наук Степан Киру.

Уборка и хранение

Как понять, что картошка готова к уборке?

Картофельная ботва в конце сезона начинает подсыхать и отмирать. Во время этого процесса она активно отдаёт питательные вещества клубням. К тому времени, когда куст полностью побуреет, картошка готова к уборке. Раньше её лучше не выкапывать – будет хуже храниться.

Нужно ли предварительно косить ботву?

Да, нужно. Это важный приём, который помешает болезням переместиться из наземной части в клубни и ускорит созревание картофельной кожуры. В итоге картошка лучше перенесёт уборку и хранение.

Картофельные кусты пора скашивать, когда пожелтеет треть или четверть всех листьев. Стричь её «под Котовского» не надо – следует оставить пеньки такой высоты, чтобы их можно было взять в руку (6–10 см). Скошенную ботву нельзя бросать в компост, потому что споры фитофторы и других болезнетворных грибков могут сохраняться годами. Её нужно высушить и сжечь. Выкапывать через две недели.

Чего нельзя делать, копая картошку?

При уборке урожая некоторые вещи делать ни в коем случае не надо:

  • - грубо кидать клубни, наступать на них;
  • - держать их на солнце;
  • - прикрывать выкопанную картошку ботвой;
  • - допускать, чтобы клубни лежали на холоде (при минусовой температуре);
  • - мыть картошку перед закладкой на хранение;
  • - если приходится копать во время дождя, то следует обсушить клубни под навесом, затем полностью очистить от почвы руками в перчатках;
  • - оставлять мелкие, больные и резаные клубни на участке (в почве или на поверхности).

Нужно ли сразу отправлять убранный картофель в подвал?

Не торопитесь. Сначала клубни нужно подержать в борозде час или два для подсыхания. Если идёт дождь, их подсушивают россыпью под крышей, но на ветерке. Затем картошку нужно очистить от грязи и переложить в тёмное прохладное (12–16 ˚С) место на 2–3 недели. После этого отбраковывают больные клубни, а остальные складывают в ящики или мешки и отправляют в подвал. Если у вас нет подвала – не отчаивайтесь: картофель среднеспелого сорта может храниться при комнатной температуре (но обязательно в темноте) примерно до Нового года.

Нужно ли что-то делать с картофельным полем после уборки?

В случае если на участке есть проволочник, осенью его нужно обязательно перекопать. Очень хорошо подавляет проволочника белая горчица или рожь. Их можно посеять после уборки, а впоследствии перекопать землю вместе с ними. Под перекопку хорошо внести золу – примерно по литру на каждый квадратный метр. Если почва кислая и на ней в изобилии растёт конский щавель или хвощ, то необходимо добавить садовую известь.

Про сорта

Почему моя картошка с годами становится мельче и хуже?

Картофель постоянно накапливает различные болезни, а в результате количество и качество клубней с каждым годом снижаются. Поэтому профессионалы регулярно обновляют посадочный материал. Можно поступить так же и приобрести к весне элитные «семена» картофеля (это может быть и ваш любимый сорт, и совершенно новый). Ещё один способ – продолжать сажать ту же самую картошку, но всё время вести придирчивый отбор. Для этого летом помечают самые мощные, красивые и здоровые кусты. К осени выкапывают их отдельно. Если клубни хороши и их много, их оставляют на семена.

Кроме того, когда картошку много лет выращивают на одном и том же месте, этот участок становится рассадником вредителей и инфекций. Рекомендуется разделить огород на 3–4 делянки и ежегодно перемещать картофельное поле на следующую.

Ботву косить, клубни не морозить. Секреты богатого урожая картофеля

Фото: Из личного архива/ Роман Прохоров

Есть ли сорта, которые не трогает колорадский жук?

Следует отметить, что пока ни одному селекционеру в мире не удалось добиться 100%-ной устойчивости к колорадскому жуку методами классической селекции. Тем не менее в нашей стране и в странах СНГ есть сорта, созданные обычным селекционным путём, которые этот вредитель часто обходит стороной. Это Брянский надёжный, Белорусский ранний, Зарево, Зубренок, Зов, Каменский, Лошицкий, Ласунак, Накра, Никулинский, Петербургский, Полесский, Раменский, Резерв, Сотка, Свитанок киевский, Темп, Тимо, Утро.

Абсолютно устойчивы к колорадскому жуку только генетически модифицированные сорта, созданные в США: Атлантик, Сеприор, Рассет, Нью Лив.

Но в нашей стране закон запрещает возделывать и использовать ГМ сорта картофеля для продовольственных нужд.

Какая картошка самая полезная и вкусная?

Картофель с жёлтой мякотью полезнее, чем с белой. Фантастическими целебными свойствами обладает картошка с фиолетовой мякотью. Такой сорт тоже есть: он так и называется – Фиолетовый.

Что касается вкуса, то это дело индивидуальное. Но по этому признаку выделяют следующие сорта: Гранола, Дориза, Дельфин, Дина, Жуковский ранний, Изора, Ильинский, Криница, Лошицкий, Ласунак, Наяда, Никола, Свитанок киевский, Удача, Одиссей, Синеглазка, Скала, Пикассо, Талисман, Тулеевский, Чародей.

aif.ru


Ключевые слова: дача, картофель, огород
Опубликовала Ольга Филиппова , 29.08.2017 в 11:55

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Woledemort Riddl
Woledemort Riddl 29 августа 17, в 16:55 Не знаю, не знаю... Жуковский ранний - ничего особенного, Криница хороша только для пюре, но её раньше съест жук.
Мне больше всего понравились Барон и Лазарь.
Текст скрыт развернуть
0
Александр Андронов
Александр Андронов 29 августа 17, в 19:40 Ласунак действительно неплох. И урожайность приличная. Но жук его у нас на участке лопал с превеликим удовольствием. Из новинок мне понравился сорт "Батя" пензенской селекции.
А вот может ли кто ответить: картофель, выращенный из ростков или очистков действительно омолаживается? Или это - выдумка?
Текст скрыт развернуть
0
Татьяна Салеева (Шагалова)
Татьяна Салеева (Шагалова) Александр Андронов 30 августа 17, в 03:52 С чего он омолодиться? Вырастет несколько картошин весом грамм по 30 или одна покрупнее. Надо на семена отбирать картошиы из самых урожайных кустов, не менее 100-120 г и вкусно кормить. Т. к. я сажают в огороженные грядки, то ещё и поливаю. С грядки 0,75-0,85 м на 4,0-4,2 м собираем 3-4 ведра один сорт более 9-ти лет Текст скрыт развернуть
1
Владимир Eвтеев
Владимир Eвтеев Татьяна Салеева (Шагалова) 31 августа 17, в 08:40 Приятно встретить умного единомышленника. Да, на семена отбираю 100-150 грамм, и всегда с урожаем. Текст скрыт развернуть
0
Владимир Сидорин
Владимир Сидорин Владимир Eвтеев 30 ноября 17, в 21:03 Поддерживаю единомышленников! Делаю тоже так какую посадишь-такую и выкопаешь. Текст скрыт развернуть
1
ИРА БАВТРУКЕВИЧ (Ратке)
ИРА БАВТРУКЕВИЧ (Ратке) 29 августа 17, в 23:47 Спасибо! Текст скрыт развернуть
0
Владимир Eвтеев
Владимир Eвтеев 31 августа 17, в 08:39 Про мытьё картофеля чушь, хотя и от эксперта. Всю жизнь семенной картофель мою, а сохранность у него намного выше, чем у немытого. Так же мыл и едовой картофель, хранился прекрасно, лучше, чем немытый.Единственный сорт для Сибири это Тулеевский, он ранний, срок вегетации его 80 дней. Жуковский не оправдал моих надежд, его мало в кусту, максимум 10. А что это за куст? Для Сибири хороши Шарлотта, Роза Сибири, Атлантик, Лина, Хозяюшка, Снегирь, Память Рогачёва. Память Рогачёва садил три ведра, накопал 54 ведра. Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 7
Новое на Дачном участке
Иконы в доме, как выбрать и куда поставить

Иконы в доме, как выбрать и куда поставить

Раньше практически в каждом доме был собственный иконостас — место, где располагались иконы и где к святым и к Господу возносились молитвы. Теперь же многие хрис

Ольга Филиппова 20 июн, 00:48
+66 11
Идеи для оформления садового дворика

Идеи для оформления садового дворика

Так здорово, когда есть свой дворик, где можно приятно проводить время на свежем воздухе в приятной компании родных/друзей или наедине с любимой книгой. И конечн

Ольга Филиппова 19 июн, 21:35
+1 0
Огурцы по-корейски с морковью на зиму

Огурцы по-корейски с морковью на зиму

Этот салат или закуска готовится без варки, путем маринования. Получаются очень вкусные, остренькие, хрустящие маринованные огурцы с морковкой. Попробуйте!

Ольга Филиппова 19 июн, 21:32
+2 0
Почему листья капусты сохнут, вянут и меняют цвет?

Почему листья капусты сохнут, вянут и меняют цвет?

Все знают, что цвет листьев здоровой капусты должен быть разных оттенков зеленого, в зависимости от ее возраста и сорта. Но зачастую огородники сталкиваютс

Ольга Филиппова 19 июн, 21:10
+1 0
Моя любимая свинчатка плюмбаго – цветок цвета летнего неба

Моя любимая свинчатка плюмбаго – цветок цвета летнего неба

Однажды я увидела свинчатку на картинке в интернете. Невероятно красивый кустарник, сплошь усыпанный небесно-голубыми соцветиями. Разумеется, решила узнать о

Ольга Филиппова 19 июн, 21:08
+1 0
Пять рецептов малосольных огурцов

Пять рецептов малосольных огурцов

Малосольные огурчики − прекрасная летняя закуска по поводу и без повода. Их отлично подать к вареной картошечке, к шашлычкам, к жареной курице, к любым

Ольга Филиппова 19 июн, 21:00
+4 1
Травы для газона – какие бывают и что выбрать

Травы для газона – какие бывают и что выбрать

В магазине у стойки с газонными травами легко растеряться – огромные и недешевые пакеты с незнакомыми названиями смутят неопытного садовода. Рассказываем, ка

Ольга Филиппова 19 июн, 20:55
+1 0
7 способов, как использовать медную проволоку на даче и дома

7 способов, как использовать медную проволоку на даче и дома

Наверняка у многих на даче в пресловутом ящике с условным названием "Выбросить жалко" завалялся моток медной проволоки, а может и не один. Рассказываем, что и

Ольга Филиппова 19 июн, 18:34
+2 0
Летний уход за картофелем – пошаговый мастер-класс с фото

Летний уход за картофелем – пошаговый мастер-класс с фото

Посадили и забыли? С таким подходом собрать много картофеля в конце лета не удастся. Хотя этот овощ неприхотлив, в июне ему стоит уделить несколько часов, а то и

Ольга Филиппова 19 июн, 18:32
+1 0
Куда исчезли дедушки?

Куда исчезли дедушки?

От автора: У меня был прекрасный дед, который многому научил меня… и рыбу ловить, и столярничать, и видеть красоту природы, и с пониманием относиться к чужим

Ольга Филиппова 19 июн, 18:12
+42 18

Поиск по блогу

Последние комментарии

Zhanna Ivanova
Стоит попробовать,спасибо.
Zhanna Ivanova Восхитительный рецепт мясного пирога, от которого невозможно оторваться
Олег Кошевой
Да так и живём!
Олег Кошевой Популярный забор из профлиста оказался под запретом
Ирина К****
Александр Русский
Лаврентий Палыч Берия
Владимир
Александр Алексеевич