Ольга Филиппова предлагает Вам запомнить сайт «Дачный участок»
Вы хотите запомнить сайт «Дачный участок»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Все о загородной жизни

15 небанальных идей для дачи…

15 небанальных идей для дачи своими руками

4 май, 17:14
+107 10
Что необходимо класть в лунк…

Что необходимо класть в лунку при посадке помидоров?

28 апр, 21:50
+90 16
Какие цветы посадить в тени

Какие цветы посадить в тени

10 май, 22:25
+76 10
Стоит ли удалять стрелки у чеснока?

Стоит ли удалять стрелки у чеснока?

21 май, 14:12
+74 8









Чебуреки постные с капустой: любимое блюдо во время поста

развернуть

Любимые жареные чебуреки с мясом во время поста можно без труда заменить на постные. Ведь начинка для них может быть разной: отварной толченый картофель, жаренные с луком грибы или тушеная капуста. Все зависит от вашего желания и личных предпочтений. Приятного аппетита!

Чебуреки постные с капустой. Фото: А. Соколов/BurdaMedia

Вам понадобится:

  • 700 г муки
  • 0,5 л воды
  • по щепотке соли и молотого черного перца
  • растительное масло

Для начинки:

  • 300 г капусты
  • 1–2 луковицы
  • 1 морковь
  • 0,5 ч. л. куркумы

Для украшения:

  • вареная морковь
  • зелень петрушки

Приготовление:

  1. Муку смешать с солью и перцем. Воду вскипятить, влить в нее 2 ст. л. растительного масла и заварить муку. Быстро размешать, сформовать шар и положить в полиэтиленовый пакет до остывания.
  2. Для начинки капусту тонко нашинковать, залить кипятком на 5 мин. Лук нарезать мелко. Морковь натереть на терке. Лук обжарить в растительном масле, добавить морковь, куркуму, обжарить все вместе. Капусту откинуть на дуршлаг, затем добавить к луку и моркови и протушить под закрытой крышкой 15 мин.
  3. Остывшее тесто еще раз вымесить, раскатать толщиной 3–5 мм. Вырезать круги диаметром около 20 см.
  4. На одну сторону каждого круга выложить 1–1,5 ст. л. начинки, накрыть второй стороной. Прижать сверху, чтобы вышел воздух. Защепить края. Наколоть чебуреки вилкой в нескольких местах.
  5. Обжарить чебуреки в хорошо разогретом растительном масле по 3 мин с каждой стороны. Готовые изделия вынимать шумовкой и выкладывать на решетку, чтобы стекли излишки масла.
  6. Выложить чебуреки на тарелку, украсить вареной морковью и петрушкой.

Время приготовления: 50 мин.

Количество порций: 2-3.

7dach.ru


Ключевые слова: пост, рецепты
Опубликовала Ольга Филиппова , 19.03.2017 в 22:12

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
любовь цулая
любовь цулая 19 марта, в 22:20 не затейливо, но очччень вкусно! Текст скрыт развернуть
2
Наталия Заливако
Наталия Заливако 19 марта, в 22:59 Эх! 23-00!!!! ((((((.Придется жарить завтра ((((( Текст скрыт развернуть
1
Сергей Андреевич Крывда
Сергей Андреевич Крывда 20 марта, в 01:48 Спасибо Текст скрыт развернуть
1
Галина Пономаренко
Галина Пономаренко 20 марта, в 06:42 Вареники с капустой тоже очень вкусное блюдо. Заправить можно жареным луком на растительном масле. Текст скрыт развернуть
2
Сергей Ужегов
Сергей Ужегов 20 марта, в 11:08 благодарю Текст скрыт развернуть
1
Таня
Таня 20 марта, в 19:06 Ну кто ж во время поста чебуреками балуется, хотя бы и овощными? Текст скрыт развернуть
-1
Тата Соболь
Тата Соболь 20 марта, в 22:21 ну не сидеть же с кислой рожей грызя сухарики и запивая водой. Это уже не пост, а аскетизм, а нам нельзя аскетничать, у нас муж, дети, родственники, работа, дом, уборка, и все хотят, чтобы мы им улыбались и радовали. Пост должен быть в радость, а не в уныние. Текст скрыт развернуть
1
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 7
Новое на Дачном участке
Настой крапивы для красоты и здоровья волос

Настой крапивы для красоты и здоровья волос

Нет ничего лучше для красоты и здоровья волос, чем крапива. Она поможет избавиться от перхоти, ускорит рост волос, предотвратит их выпадение, вернет здоровый

Аленка Алексеева 24 май, 18:51
+1 0
Проверенный способ борьбы с медведкой

Проверенный способ борьбы с медведкой

Я хочу предложить проверенный мною способ борьбы с медведкой. Берем березовый деготь и опилки (можно отруби, но опилки лучше). В емкость наливаем 3-4 л воды, доб

Ольга Филиппова 24 май, 17:53
+1 0
Забытое растение из далекого детства

Забытое растение из далекого детства

Хочу рассказать вам о растении далекого детства, которое сейчас почему-то забыто. Канупер, или по-ботанически, пижму бальзамическую, в России разводили как пряно

Ольга Филиппова 24 май, 17:51
+14 5
Садовая диковина - Бенинказа

Садовая диковина - Бенинказа

Строго говоря, это не тыква : растение относится к роду бенинказа. Но в обиходе ее называют восковой тыквой. Листочки у нее похожи на листья тыкв, но

Ольга Филиппова 24 май, 17:14
+4 0
С тыквой на "ты". Секреты выращивания гигантского овоща

С тыквой на "ты". Секреты выращивания гигантского овоща

Тыквы, которые растут на огородах, разные. В природе их 20 видов, но на грядках обычно встречается три. Тыква обыкновенная (твердокорая). Сортов у этого ви

Ольга Филиппова 24 май, 17:11
+2 0
Окрошка с жареной картошкой: три оригинальных рецепта традиционного блюда

Окрошка с жареной картошкой: три оригинальных рецепта традиционного блюда

Одно из традиционных блюд летом - это окрошка. Предлагаем определиться: на кефире, минеральной воде, квасе или воде с уксусом, а также взять на вооружение три не

Ольга Филиппова 24 май, 16:28
+1 0
Овощи можно выращивать не на грядке, а в… бутылке! Устройте шикарный огород на балконе

Овощи можно выращивать не на грядке, а в… бутылке! Устройте шикарный огород на балконе

Выращивание овощей для многих огородников кажется делом немудреным. Но что делать, если, кроме балкона, в квартире нет ничего или сооружение теплицы на даче

Ольга Филиппова 24 май, 15:52
+8 5
Зачем нужен детский подгузник для растений

Зачем нужен детский подгузник для растений

Интересно, зачем нужен детский подгузник для растений? Это невероятно, но вещество из детских подгузников и женских прокладок может использоваться в садоводстве.

Елена Матвеева 24 май, 15:36
+1 0
15 потрясающих идей, как эффектно и недорого украсить интерьер натуральным деревом

15 потрясающих идей, как эффектно и недорого украсить интерьер натуральным деревом

Дерево - материал, который никогда не выходит из моды. Но, к сожалению, высокая стоимость натурального материала делает его недоступным для большинства. Отчаиват

Ольга Филиппова 24 май, 14:48
+1 0
18 хитрых советов, которые помогут сделать вашу выпечку ещё вкуснее

18 хитрых советов, которые помогут сделать вашу выпечку ещё вкуснее

Домашняя выпечка является слабостью большинства из нас и это не удивительно. Чтобы ваши родные и близкие не покупали десерты в магазине или кафе, а ели тольк

Ольга Филиппова 24 май, 14:06
+12 1

Поиск по блогу

Запомнить
Читать

Последние комментарии