Ольга Филиппова предлагает Вам запомнить сайт «Дачный участок»
Вы хотите запомнить сайт «Дачный участок»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Все о загородной жизни

Вкусная консервация на зиму.…

Вкусная консервация на зиму. 4 супер рецепта!

22 авг, 19:30
+53 25
″Пицца-блин″: вы можете приг…

″Пицца-блин″: вы можете приготовить ее за 10 минут. Все гениальное - просто!

16 сен, 19:55
+51 9
Русские пироги, о которых вы…

Русские пироги, о которых вы никогда не слышали

16 сен, 12:27
+51 4
Лакомый кабачок в духовке! П…

Лакомый кабачок в духовке! Попробуешь и за уши не оттащить!

14 сен, 09:53
+50 3
Вот какие деревья нельзя саж…

Вот какие деревья нельзя сажать в саду

9 сен, 21:03
+36 7
Задел на будущее: уход за см…

Задел на будущее: уход за смородиной после плодоношения

26 авг, 23:27
+35 1
Тот самый случай, когда садо…

Тот самый случай, когда садовода уже не удержать

9 сен, 13:39
+30 7
Как правильно обрезать крыжо…

Как правильно обрезать крыжовник осенью – полезные советы новичкам

15 сен, 21:55
+23 2
Посадка чеснока под зиму – в…

Посадка чеснока под зиму – все тонкости посадки зубками

7 сен, 10:47
+19 1
Коварство сидератов

Коварство сидератов

11 сен, 23:23
+17 3
Кабачок: плодоношение до заморозков!

Кабачок: плодоношение до заморозков!

28 авг, 09:55
+15 4
Решаем возможные проблемы с укропом

Решаем возможные проблемы с укропом

26 авг, 23:20
+15 4
Осенняя подкормка сада - что…

Осенняя подкормка сада - что, чем и когда

17 сен, 20:35
+14 2
7 главных ошибок при посадке…

7 главных ошибок при посадке озимого чеснока

4 сен, 21:49
+14 5

Ну очень ленивые пельмени! Самый дачный рецепт

развернуть

Скоро 23-е февраля, всем подарок. Рецепт для тех кто любит тему пельменей, но впадает в уныние от перспективы их лепки, а "пельменный продукт" из магазина на дух не переносит. Блюдо конечно пельменями назвать можно условно, оно очень напоминает пельмени, но главное оно почти не требует бесконечной лепки. Ну, поехали?

Понадобятся следующие продукты:

  • -3 стакана муки,
  • -1 яйцо,
  • -2/3 стакана воды,
  • -1/2 чайной ложки соли.
  • -мясо в виде фарша, тут уж на "свой вкус и цвет",
  • -лук,
  • -соль,
  • -перец.

Ну очень ленивые пельмени! вкусно, еда, лень, пельмени, рецепт

Начало классическое: просеиваем муку, добавляем яйцо и воду, замешиваем, ставляем на 30-40 минут.

Пока тесто стоит расскажу анекдот в тему:
"Многие покупают в магазине зеленый чай и йогурт, потому что надо следить за своим здоровьем, и пельмени с майонезом, потому что, ну надо же что-то пожрать".

Начало классическое: просеиваем муку, добавляем яйцо и воду, замешиваем, ставляем на 30-40 минут. вкусно, еда, лень, пельмени, рецепт

Не теряем время, делаем фарш - мясо, лук, соль, перец.

Я беру мясо: 50% свинина, 50% говядина. Все остальное по вкусу и консистенции.

Не теряем время, делаем фарш - мясо, лук, соль, перец. вкусно, еда, лень, пельмени, рецепт

Время засекли, 30 мин от замеса теста прошло?

Раскатываем его листом толщиной не более миллиметра. Выкладываем сверху фарш, сворачиваем в рулет. ОБЯЗАТЕЛЬНО защипываем длинный край. Ножом режем на столбики. Это и есть наши «ленивенькие».

Время засекли, 30 мин от замеса теста прошло? вкусно, еда, лень, пельмени, рецепт

А дальше просто – хоть в воду, хоть на пар, хоть в микроволновку…

Я положил порезанные рулетики в глубокую сковороду, на «подушку» из жаренной моркови и чеснока, залил сверху разбавленной в воде сметанкой с «хмели-сунели» и на каждую пельменьку по маленькому кусочку масла.
Накрыл крышкой, положил поллитру в морозильник и тушил на небольшом огне, пока практически вся жидкость не впиталась. Не забудьте разложить по тарелкам, посыпать зеленью!

Приятного аппетита! Едим урча!

А дальше просто – хоть в воду, хоть на пар, хоть в микроволновку… вкусно, еда, лень, пельмени, рецепт

Источник


Ключевые слова: рецепты
Опубликовала Ольга Филиппова , 10.07.2018 в 06:45

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Владимир Чернышов
Владимир Чернышов дильдора юсупова 10 июля, в 06:59 А ноль проблем! 
А вы попробуйте на костре сварить ведро манной каши без комков и пригорания!
Текст скрыт развернуть
1
Тамара
Тамара 12 февраля 16, в 23:33 Видимо очень просто, вкусно и красиво. А если добавить любимых специй и добавить тертый сыр - обязательно сделаю и поделюсь. Текст скрыт развернуть
2
Галина Петряева
Галина Петряева 13 февраля 16, в 07:58 впечатляет! Чувствуется тонкий юмор и великолепный вкус блюда! Текст скрыт развернуть
2
Галина Назарова (Елавкова)
Галина Назарова (Елавкова) 13 февраля 16, в 08:09 ну очень интересно,пробуем. Текст скрыт развернуть
1
Валентина Кан
Валентина Кан 13 февраля 16, в 09:02 Ну а резать зачем? Положил в мантоварку и всех делов. Называется ханум. Можно и с тыквой и мясо с картошкой. И соки все там остались. А еще корейцы добавляют в фарш тушеной капусты примерно 1/5-1/4 к количеству мяса. Фарш очень сочный! Текст скрыт развернуть
4
Марина бОБРОВСКИХ
Марина бОБРОВСКИХ Валентина Кан 3 марта 16, в 09:01 Только хотела посоветовать, но Вы уже дали дельный совет. Спасибо Текст скрыт развернуть
0
Владимир Чернышов
Владимир Чернышов Валентина Кан 10 июля, в 07:00 Такое есть и в монгольской кухне. Текст скрыт развернуть
0
Галина Владимирская
Галина Владимирская 13 февраля 16, в 09:18 Обязательно попробую,спасибо-с теплом Текст скрыт развернуть
1
Наталия Утешева (Исаченко)
Наталия Утешева (Исаченко) 13 февраля 16, в 11:18 Приготовили - ну очень вкусно и никаких хлопот! Текст скрыт развернуть
2
Владимир Анатольевич Тимофеев
Владимир Анатольевич Тимофеев 13 февраля 16, в 13:32 Все правильно но в морозильник нужно ставить не одну поллитру .а минимум две! Текст скрыт развернуть
1
Марина Ланг
Марина Ланг 13 февраля 16, в 14:06 А если их сварить в томатном соке и добавить при подаче рубленый чеснок и зелень, просто сказка!!!!! Текст скрыт развернуть
0
Комментарий удалён.
Ирина Сидорова
Ирина Сидорова 13 февраля 16, в 16:56 Знаю этот рецепт уже лет 30. В общежитии, когда на 8 конфорок 20 человек и времени на готовку в обрез - самое то было. Частенько многие именно так и делали. Правда сама я ТАК никоонда не делала - люблю настоящие пельмени. В выходные всей семьей лепили. Ну и всей же семьей съедали. Текст скрыт развернуть
1
лариса прозорова
лариса прозорова 13 февраля 16, в 21:17 Здорово! Надо попробовать! Текст скрыт развернуть
0
лариса прозорова
лариса прозорова 13 февраля 16, в 21:24 Мне понравился рецепт, обязательно приготовлю! Текст скрыт развернуть
0
Аурелия Запсенко
Аурелия Запсенко 13 февраля 16, в 21:44 Я уже готовила нечто подобное, хочу предупредить, что серединка может не провариться, остаться твёрдой (я про тесто, фарш-то сырым не будет).Так что форму надо брать поглубже и жидкости не жалеть, может, даже добавить, если выкипит. Текст скрыт развернуть
0
Екатерина Землякова
Екатерина Землякова 13 февраля 16, в 22:33 Ну и хитрец-молодец!!! Возьму на заметку и сыну сварю Текст скрыт развернуть
0
Елена Гурова
Елена Гурова 14 февраля 16, в 09:33 Положил пол-литру в морозильник,- это самая важная часть рецепта!!! :)) Текст скрыт развернуть
2
Лидия Луцишина
Лидия Луцишина 10 июля, в 09:09 !!!!! Текст скрыт развернуть
0
twixx.ru
twixx.ru 10 июля, в 21:11 Вкусные наверное Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Комментарии с 1 по 20 | всего: 38
Новое на Дачном участке
Семь секретов роскошных пионов

Семь секретов роскошных пионов

Весь июнь наши сады украшают великолепные травянистые пионы. Им по праву принадлежит одно из первых мест среди садовых многолетников. Крупные, различных окрасок

Игорь Дятчин 22 сен, 00:32
+40 8
Уход за гортензией осенью: правильная подготовка куста к зиме

Уход за гортензией осенью: правильная подготовка куста к зиме

В средней полосе многие гортензии на зиму укрывают. Поэтому с наступлением холодов эти растение нуждаются в особом уходе. Мы расскажем, что делать с гортензией

Ольга Филиппова 21 сен, 20:20
+2 0
Ботва – универсальный помощник сада и огорода

Ботва – универсальный помощник сада и огорода

Остающаяся после сбора урожая ботва не должна пропадать без толку. Это ценный материал, который принесет большую пользу вашему саду. Томаты выращивают пр

Ольга Филиппова 21 сен, 20:17
+1 0
Вот почему у ремонтантной малины надо вырезать всю надземную часть

Вот почему у ремонтантной малины надо вырезать всю надземную часть

Обрезка – важная составляющая правильного ухода за кустарником. Давайте разберемся, как и когда обрезать ремонтантную малину, чтобы растение ежегодно давало хо

Ольга Филиппова 21 сен, 20:08
+1 0
Моченое соленое сало - беспроигрышный рецепт!

Моченое соленое сало - беспроигрышный рецепт!

Кто-то любит сало, кто-то его ненавидит. Раньше этот продукт обвиняли в крайней вредности, возлагали на него ответственность за склонность к ожирению, к заболева

Ольга Филиппова 21 сен, 19:43
+10 2
Подготовка огорода к зиме – все про осеннюю обработку почвы

Подготовка огорода к зиме – все про осеннюю обработку почвы

Чем богаче вы собрали урожай, тем беднее стала земля в огороде. Поэтому осенью нужно повысить плодородие и улучшить структуру грунта. Мы расскажем о технологии

Ольга Филиппова 21 сен, 19:41
+1 0
Лилии, цветущие зимой

Лилии, цветущие зимой

Для выгонки пригодны многие культуры, в том числе и роскошные лилии. Попробуйте добиться зимнего цветения этих садовых растений. Наиболее удобными и прос

Ольга Филиппова 21 сен, 19:33
+2 0
Осень – пора посадки декоративных кустарников

Осень – пора посадки декоративных кустарников

Посадка − очень важный момент в жизни дерева и кустарника. Ведь расти они будут на вашем участке много десятков лет. При этом надо учитывать, какая площадь питан

Ольга Филиппова 21 сен, 19:31
+1 0
Кто кого съест? 7 растений-агрессоров, молниеносно захватывающих участки

Кто кого съест? 7 растений-агрессоров, молниеносно захватывающих участки

Мы привыкли к тому, что главные агрессоры на даче – это сорняки. Однако есть и культурные растения, способные отвоевывать десятки квадратов за 2-3 сезона. Каки

Ольга Филиппова 21 сен, 19:25
+8 3
7 "быстрых" блюд, которые можно приготовить из баклажанов

7 "быстрых" блюд, которые можно приготовить из баклажанов

Баклажаны – овощи с необычным и очень приятным вкусом, которые растут в огороде почти каждого дачника. Главное – готовить их правильно. Но как быть, если врем

Ольга Филиппова 21 сен, 19:23
+1 0

Поиск по блогу

Последние комментарии

Сиддхартха Гаутама
Людмила Чайковская
Сало-незаменимый продукт))
Людмила Чайковская Моченое соленое сало - беспроигрышный рецепт!
FAN
Наталия Кузнецова (Мунштукова)
Lyubov Yagovtseva
Татьяна Панкова
Татьяна Панкова