Последние комментарии

  • Владимир Акулов18 сентября, 23:22
    Конечно  ,  лучше  конфликт  прекратить  ....  Чем  его  разжигать...   Это полезней  для  дел  и  здоровья...Ведро с яблоками. Замечательная притча, которую хочется цитировать!
  • Наталья Никифорова (Григорьева)18 сентября, 21:46
    Замечательная притча... Иногда, правда, яблоки заканчиваются, а помоев еще много. Личный опыт.Ведро с яблоками. Замечательная притча, которую хочется цитировать!
  • Олег Кошевой18 сентября, 20:17
    Да и марка кофе тоже имеет значение. Хороший кофе не может быть дешёвым, но как показала практика высокая цена не пок...Как сварить идеальный кофе? 10 советов от человека с опытом!

Пирог "Сумасшедший" с острова Сифонос

Ароматный, пряный, вкусный пирог порадует и разнообразит любой стол. Выпечка из разряда "просто и вкусно". Рецепт слегка адаптирован для мультиварки, прекрасно готовится в духовке.

Ингредиенты для «Пирог "Сумасшедший" с острова Сифонос»:

  • Мука пшеничная / Мука300 г
  • Разрыхлитель теста (или соду погасить) — 2 ч. л.
  • Тыква600 г
  • Сахар1 стак.
  • Изюм1 стак.
  • Коньяк30-50 г
  • Корица (молотая) — 2/3 ч. л.
  • Гвоздика (молотая) — 1/4 ч. л.
  • Мед2 ст. л.
  • Апельсин1 шт

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 8

Рецепт «Пирог "Сумасшедший" с острова Сифонос»:

  1. Тыкву очистить от кожуры и семян, нарезать кубиками размером примерно 1*1 см.
  2. Добавить сахар, коньяк.
  3. А также натереть цедру апельсина и выжать из него весь сок + добавить корицу и гвоздику в указанных пропорциях.
  4. Добавить мёд. Поставить в микроволновую печь на 1 мин. на максимум - это необходимо для того, чтобы растаял мёд и тыква дала немного сока, (так это всё будет проще перемешать).
  5. Если жидкости достаточно, этот шаг можно пропустить.
  6. Муку просеять с разрыхлителем.
  7. Небольшими порциями муку добавлять в тесто и размешивать до однородности.
  8. Добавить изюм и перемешать.
  9. Форму смазать и слегка присыпать мукой, вылить тесто и запекать в мультиварке 1 час 10 мин.
  10. В духовке при температуре 175-180 град. - 1 час (проверять готовность деревянной палочкой).

Приятного аппетита!!!


Рецепт с сайта о Греции.
В оригинале способ приготовления данного пирога описывался очень просто: "Всe смешать и выпекать".
Посыпать предлагалось кунжутом, но пирог прекрасно выглядит и без дополнений, а о его бесподобном вкусе можно рассказывать очень долго, лучше попробовать!
'

Популярное

))}
Loading...
наверх