Ольга Филиппова предлагает Вам запомнить сайт «Дачный участок»
Вы хотите запомнить сайт «Дачный участок»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Все о загородной жизни

″Пицца-блин″: вы можете приг…

″Пицца-блин″: вы можете приготовить ее за 10 минут. Все гениальное - просто!

16 сен, 19:55
+54 9
Русские пироги, о которых вы…

Русские пироги, о которых вы никогда не слышали

16 сен, 12:27
+54 4
Лакомый кабачок в духовке! П…

Лакомый кабачок в духовке! Попробуешь и за уши не оттащить!

14 сен, 09:53
+51 3
Пирог «Осенняя мелодия» - вк…

Пирог «Осенняя мелодия» - вкус просто не передать словами!

1 сен, 22:50
+50 12
Вот какие деревья нельзя саж…

Вот какие деревья нельзя сажать в саду

9 сен, 21:03
+36 7
Задел на будущее: уход за см…

Задел на будущее: уход за смородиной после плодоношения

26 авг, 23:27
+35 1
Тот самый случай, когда садо…

Тот самый случай, когда садовода уже не удержать

9 сен, 13:39
+31 8
Как правильно обрезать крыжо…

Как правильно обрезать крыжовник осенью – полезные советы новичкам

15 сен, 21:55
+25 2
Посадка чеснока под зиму – в…

Посадка чеснока под зиму – все тонкости посадки зубками

7 сен, 10:47
+19 1
Коварство сидератов

Коварство сидератов

11 сен, 23:23
+17 3
Чем подкормить яблоню и груш…

Чем подкормить яблоню и грушу осенью для лучшей зимовки и богатого урожая

23 сен, 09:12
+16 3
Решаем возможные проблемы с укропом

Решаем возможные проблемы с укропом

26 авг, 23:20
+15 4
Кабачок: плодоношение до заморозков!

Кабачок: плодоношение до заморозков!

28 авг, 09:55
+15 4
7 главных ошибок при посадке…

7 главных ошибок при посадке озимого чеснока

4 сен, 21:49
+14 5

Самая вкусная заправка для борща, супа и других блюд - вкусно и выгодно!

развернуть

Все ингредиенты растут на ваших грядках. Попробуйте, очень вкусно и выгодно. Ничего не пропадает - все в дело идет!

Самая вкусная заправка для борща, супа и других блюд - вкусно и выгодно!

При засолке овощей и зелени они сохраняют много витаминов до весны. Я давно делаю заготовку овощей таким способом. Это очень удобно зимой: при варке борща, супа или других блюд положить 1-2 столовых ложки ароматной заправки. Только нужно не забывать потом немного меньше солить блюдо.

Ингредиенты:

  • помидоры - 500 гр.;
  • лук репчатый - 500 гр.;
  • морковь - 500 гр.;
  • перец сладкий - 500 гр;
  • петрушка - 300 гр.;
  • соль - 500 гр.

Приготовление:

Морковку потереть на крупной терке.

Лук и перец нарезать на тонкие полоски.

С помидоров снять кожицу и тоже нарезать.

Зелень мелко нарезать.

Добавить соль (если "экстра", то 400 гр.) и все перемешать. Через 10 минут разложить заправку (выделившийся сок тоже ) в банки и накрыть капроновыми крышками.

Заправка хорошо хранится при комнатной температуре.

С указанного количества овощей получилось 4 банки по 0,5 л.


Ключевые слова: заготовки, рецепты
Опубликовала Ольга Филиппова , 13.07.2018 в 10:48

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Мария Мильинская
Мария Мильинская 2 августа 16, в 09:34 на фото видны металлические крышки,а в рецепте пишете закрыть капроновыми крышками . Где логика? Текст скрыт развернуть
2
Людмила Александровна
Людмила Александровна Мария Мильинская 2 августа 16, в 10:18 Имеется ввиду, что закатывать банки не надо Текст скрыт развернуть
1
Елена Клевцова
Елена Клевцова Людмила Александровна 2 августа 16, в 11:19 Да,да,..под обычной крышкой или с закручивающей..мы в молодости в общежитии под кроватями хранили. Текст скрыт развернуть
0
Наталия Привалова
Наталия Привалова 2 августа 16, в 11:54 Надо попробовать! Текст скрыт развернуть
0
Фарида
Фарида 2 августа 16, в 13:40 Я постоянно использую подобную заправку.Кладу ее не только в супы,но даже в каши,плов,в гуляш и т.д. вместо соли.Правда, рецепт у меня несколько другой:прокручиваю на мясорубке 1 кг.лука,1 кг моркови,1,5 кг помидор,нарезаю 4-5 больших пучков укропа.Все смешиваю и кладу 1 кг соли помола №1.Выход продукта-4 литра.Храню в холодильнике. Текст скрыт развернуть
2
марина карина
марина карина 2 августа 16, в 15:38 эта заправка не для любого супчика и соли много....проще просто взять любую или набор зелени,лучок морковку и сделать заправку....а можно ,добавляя помидоры и перец- сделать ещё заправку для щей,добавить свеклу- вот для борща. я делаю с добавлением немного уксуса-так для борща уже на вторую зиму осталась....а сын использовал эти мои заправочки с и рисом и с гречкой и даже с перловкой -говорит что зимой и в начале весны идёт на ура... он так в весенний пост попоститься решил- стал стройняшка.... Текст скрыт развернуть
0
Артур Пан
Артур Пан 2 августа 16, в 18:22 А чем отличаются борщ и суп? Текст скрыт развернуть
0
Елена
Елена Артур Пан 5 августа 16, в 17:10 Борщ - это первое блюдо, где доминирует капуста и свекла, щи - капуста. Осьальное - супы. Текст скрыт развернуть
2
марина карина
марина карина Артур Пан 8 августа 16, в 17:42 вы не знаете чем борщ и суп отличается??? в борще есть свекла и капуста,в супе под названием "ЩИ"-свеклы нет,есть капуста...остальные супы могут быть ну ооочень разные по составу Текст скрыт развернуть
1
Людмила милая
Людмила милая 2 августа 16, в 23:14 Сколько хозяек - столько и рецептов ! Текст скрыт развернуть
3
Антонина Маркелова
Антонина Маркелова 7 августа 16, в 15:24 Очень хороший , простой , экономичный рецепт для зимних супов . Текст скрыт развернуть
0
Виктория Васильева
Виктория Васильева 14 августа 16, в 07:40 Выглядит очень аппетитно Текст скрыт развернуть
0
Владимир Чернышов
Владимир Чернышов 12 июля, в 07:05 Лук,
морковь, 
свёкла,
помидоры, 
томатная паста,
зелень, 
чеснок,
соль,
специи.
В таком порядке жарится и тушится. 40 мин.
Потом в банки с резьбой. 
Можно в борщ, а можно и просто на хлеб намазать.
Текст скрыт развернуть
2
Любовь Лютик
Любовь Лютик 12 июля, в 12:16 спасибо Текст скрыт развернуть
0
Таврида
Таврида 12 июля, в 16:25 Жена делает проще. Помидоры через мясорубку.перец режет на 4 части вдоль.затем соломкой и в пол литровые стерильные банки раскладывает.пропорции любые,затем режет петрушку и ставит стерилизовать на 25 минут и закручивает. Зимой стоит сделать зажарку из лука.моркови,свёклы(если борщ),а потом туда вылить содержимое банки и протушить минут 5. И в кастрюлю с мясом .картошкой,капустой,закипит и всё. Приятного аппетита. Текст скрыт развернуть
0
Koshak ***
Koshak *** 12 июля, в 19:56 "Все ингредиенты растут на ваших грядках"
==============================
Ну почему у меня на лоджии все это не растет? Обидно. :-((
Текст скрыт развернуть
1
Михаил Ачаев
Михаил Ачаев Koshak *** 13 июля, в 01:11 потому что лоджия не на южную сторону. Текст скрыт развернуть
1
Тамара Муравьева
Тамара Муравьева Koshak *** 13 июля, в 10:25 Потому что на лоджии грядок нет... Текст скрыт развернуть
0
Людмила Волгина
Людмила Волгина 12 июля, в 21:22 Что бы на лоджии росли необходимо определенный слой грунта. что бы растение росло комфортно. Температурный режим. и т.д. Текст скрыт развернуть
0
Тина Кузнецова
Тина Кузнецова 12 июля, в 22:35 Спасибо! Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Комментарии с 1 по 20 | всего: 29
Новое на Дачном участке
Калистегия - предсказатель погоды

Калистегия - предсказатель погоды

Калистегия, или повой, очень похожа на обычный вьюнок – известное сорное растение. Однако крупные цветки калистегии переводят ее в разряд декоративных культур, о

Ольга Филиппова 24 сен, 14:21
+1 0
Пылится без дела старый системный блок? 15 крутых способов использования системника от ПК

Пылится без дела старый системный блок? 15 крутых способов использования системника от ПК

Несмотря на то, что сегодня многие перешли на ноутбуки, у большей части населения дома все-таки остались системные блоки от старых компьютеров. У кого-то они

Ольга Филиппова 24 сен, 14:19
+1 0
Не только для кухни: 12 полезных советов по использованию алюминиевой фольги в быту

Не только для кухни: 12 полезных советов по использованию алюминиевой фольги в быту

Как правило, мы используем алюминиевую фольгу при приготовлении блюд. Однако она годится не только для этого. Есть еще как минимум 12 вариантов практичного приме

Ольга Филиппова 24 сен, 13:23
+1 0
10 наглядных примеров, как с пользой можно использовать старые покрышки на даче

10 наглядных примеров, как с пользой можно использовать старые покрышки на даче

Еще больше полезных применений покрышек на даче. Старые покрышки – это вовсе не бесполезный мусор, а превосходный строительный материал, который можно

Ольга Филиппова 24 сен, 13:11
+1 0
Экостроительство: Очаровательные дома из дров и глины

Экостроительство: Очаровательные дома из дров и глины

На сегодняшний день очень популярно экостроительство. Архитекторы стараются не использовать строительные материалы, которые могут нанести вред окружающей ср

Ольга Филиппова 24 сен, 13:07
+5 1
Пара освободила от хлама заброшенный чердак и переоборудовала его в полноценный жилой этаж

Пара освободила от хлама заброшенный чердак и переоборудовала его в полноценный жилой этаж

Супружеская пара Сара и Шон Парсон из Фрайдей Харбор (США). Как правило, владельцы частных домов, в которых есть чердак, пользуются им лишь как хранил

Ольга Филиппова 24 сен, 13:04
+1 0
Быстро и вкус отличный. Попробуйте этот простой рецепт оригинальной выпечки

Быстро и вкус отличный. Попробуйте этот простой рецепт оригинальной выпечки

Поделиться в Facebook Вконтакте Одноклассники Простой рецепт выпечки на скорую руку. Получается быстро и вкус отличный. Простые продукты и совсем немного

Ольга Филиппова 24 сен, 12:28
+1 0
Морковно-лимонные цукаты - вкуснейший десерт

Морковно-лимонные цукаты - вкуснейший десерт

Скажите,а вы любите морковь?А лимон?Я вот да,особенно последний.Но мои дети морковь едят неохотно.Я решила для себя эту небольшую проблему : приготовила

Олег Гончаров 24 сен, 10:52
+1 0
Манты с тыквой — 7 рецептов приготовления в домашних условиях

Манты с тыквой — 7 рецептов приготовления в домашних условиях

Чего только не приготовишь с тыквой! Но делали ли вы хоть раз с тыквой манты? Нет? Тогда обязательно опробуйте один из предложенных ниже рецептов. Манты с

Олег Гончаров 24 сен, 10:49
+2 0
Это блюдо способного перенести в детство одним лишь ароматом

Это блюдо способного перенести в детство одним лишь ароматом

Пышки, лепешки, коржики… Как их только не называют! Ароматные и румяные, они покоряют с первого ломтика. А ведь готовить их совсем не сложно! Стоит лишь узнать н

Ольга Филиппова 24 сен, 06:01
+70 17

Поиск по блогу

Последние комментарии

Надежда Касаткина
И Вам спасибо!
Надежда Касаткина Это блюдо способного перенести в детство одним лишь ароматом
Oceano O
Cветлана Воронкова
*
Cветлана Воронкова Это блюдо способного перенести в детство одним лишь ароматом
Oceano O
А вырастит?
Oceano O Шоколадное дерево в комнате — особенности выращивания какао
V D
Ольга Иванцова
Познавательная информация!!!
Ольга Иванцова Самые неприхотливые цветы для «ленивого» сада
Марина бОБРОВСКИХ