Ольга Филиппова предлагает Вам запомнить сайт «Дачный участок»
Вы хотите запомнить сайт «Дачный участок»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Все о загородной жизни

Помидоры по-корейски - закус…

Помидоры по-корейски - закуска, которой можно угощать неделю!

14 июл, 21:58
+81 2
Перец болгарский с чесноком …

Перец болгарский с чесноком на зиму. Если готовить перец, то только так!

1 июл, 19:05
+67 13
Один простой ингредиент сдел…

Один простой ингредиент сделает омлет пышным без всякой соды!

9 июл, 10:05
+62 12
Кабачковые пирожки с мясом

Кабачковые пирожки с мясом

16 июл, 14:43
+44 10
Сосед по даче поделился реце…

Сосед по даче поделился рецептом щедрого урожая: добавляю половину чайной ложки на ведро воды

3 июл, 16:04
+98 18
Мои секреты ухода за смородиной

Мои секреты ухода за смородиной

24 июн, 18:54
+33 7
Сорняки: контроль вместо борьбы

Сорняки: контроль вместо борьбы

28 июн, 10:38
+31 3
Что еще не поздно посадить

Что еще не поздно посадить

7 июл, 11:30
+30 3
Поможет ли растениям нашатыр…

Поможет ли растениям нашатырный спирт?

16 июл, 15:45
+28 1
Суперсмесь для сладости и ро…

Суперсмесь для сладости и роста огурцов

16 июл, 18:01
+26 0
Чем подкормить огурцы во вре…

Чем подкормить огурцы во время цветения и плодоношения, чтобы увеличить урожай

11 июл, 19:42
+26 3
Чем люди мульчируют грядки: …

Чем люди мульчируют грядки: 14 самых практичных способов, которые мне удалось подсмотреть

22 июн, 19:32
+25 6
Красивый огород своими рукам…

Красивый огород своими руками – 22 идеи по обустройству грядок

29 июн, 16:39
+25 6
Маленькие секреты крупной моркови

Маленькие секреты крупной моркови

18 июл, 09:33
+24 3

Самая вкусная заправка для борща, супа и других блюд - вкусно и выгодно!

развернуть

Все ингредиенты растут на ваших грядках. Попробуйте, очень вкусно и выгодно. Ничего не пропадает - все в дело идет!

Самая вкусная заправка для борща, супа и других блюд - вкусно и выгодно!

При засолке овощей и зелени они сохраняют много витаминов до весны. Я давно делаю заготовку овощей таким способом. Это очень удобно зимой: при варке борща, супа или других блюд положить 1-2 столовых ложки ароматной заправки. Только нужно не забывать потом немного меньше солить блюдо.

Ингредиенты:

  • помидоры - 500 гр.;
  • лук репчатый - 500 гр.;
  • морковь - 500 гр.;
  • перец сладкий - 500 гр;
  • петрушка - 300 гр.;
  • соль - 500 гр.

Приготовление:

Морковку потереть на крупной терке.

Лук и перец нарезать на тонкие полоски.

С помидоров снять кожицу и тоже нарезать.

Зелень мелко нарезать.

Добавить соль (если "экстра", то 400 гр.) и все перемешать. Через 10 минут разложить заправку (выделившийся сок тоже ) в банки и накрыть капроновыми крышками.

Заправка хорошо хранится при комнатной температуре.

С указанного количества овощей получилось 4 банки по 0,5 л.


Ключевые слова: заготовки, рецепты
Опубликовала Ольга Филиппова , 13.07.2018 в 10:48

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Мария Мильинская
Мария Мильинская 2 августа 16, в 09:34 на фото видны металлические крышки,а в рецепте пишете закрыть капроновыми крышками . Где логика? Текст скрыт развернуть
2
Людмила Александровна
Людмила Александровна Мария Мильинская 2 августа 16, в 10:18 Имеется ввиду, что закатывать банки не надо Текст скрыт развернуть
1
Елена Клевцова
Елена Клевцова Людмила Александровна 2 августа 16, в 11:19 Да,да,..под обычной крышкой или с закручивающей..мы в молодости в общежитии под кроватями хранили. Текст скрыт развернуть
0
Наталия Привалова
Наталия Привалова 2 августа 16, в 11:54 Надо попробовать! Текст скрыт развернуть
0
Фарида
Фарида 2 августа 16, в 13:40 Я постоянно использую подобную заправку.Кладу ее не только в супы,но даже в каши,плов,в гуляш и т.д. вместо соли.Правда, рецепт у меня несколько другой:прокручиваю на мясорубке 1 кг.лука,1 кг моркови,1,5 кг помидор,нарезаю 4-5 больших пучков укропа.Все смешиваю и кладу 1 кг соли помола №1.Выход продукта-4 литра.Храню в холодильнике. Текст скрыт развернуть
2
марина карина
марина карина 2 августа 16, в 15:38 эта заправка не для любого супчика и соли много....проще просто взять любую или набор зелени,лучок морковку и сделать заправку....а можно ,добавляя помидоры и перец- сделать ещё заправку для щей,добавить свеклу- вот для борща. я делаю с добавлением немного уксуса-так для борща уже на вторую зиму осталась....а сын использовал эти мои заправочки с и рисом и с гречкой и даже с перловкой -говорит что зимой и в начале весны идёт на ура... он так в весенний пост попоститься решил- стал стройняшка.... Текст скрыт развернуть
0
Артур Пан
Артур Пан 2 августа 16, в 18:22 А чем отличаются борщ и суп? Текст скрыт развернуть
0
Елена
Елена Артур Пан 5 августа 16, в 17:10 Борщ - это первое блюдо, где доминирует капуста и свекла, щи - капуста. Осьальное - супы. Текст скрыт развернуть
2
марина карина
марина карина Артур Пан 8 августа 16, в 17:42 вы не знаете чем борщ и суп отличается??? в борще есть свекла и капуста,в супе под названием "ЩИ"-свеклы нет,есть капуста...остальные супы могут быть ну ооочень разные по составу Текст скрыт развернуть
1
Людмила милая
Людмила милая 2 августа 16, в 23:14 Сколько хозяек - столько и рецептов ! Текст скрыт развернуть
3
Антонина Маркелова
Антонина Маркелова 7 августа 16, в 15:24 Очень хороший , простой , экономичный рецепт для зимних супов . Текст скрыт развернуть
0
Виктория Васильева
Виктория Васильева 14 августа 16, в 07:40 Выглядит очень аппетитно Текст скрыт развернуть
0
Владимир Чернышов
Владимир Чернышов 12 июля, в 07:05 Лук,
морковь, 
свёкла,
помидоры, 
томатная паста,
зелень, 
чеснок,
соль,
специи.
В таком порядке жарится и тушится. 40 мин.
Потом в банки с резьбой. 
Можно в борщ, а можно и просто на хлеб намазать.
Текст скрыт развернуть
1
Любовь Лютик
Любовь Лютик 12 июля, в 12:16 спасибо Текст скрыт развернуть
0
Таврида
Таврида 12 июля, в 16:25 Жена делает проще. Помидоры через мясорубку.перец режет на 4 части вдоль.затем соломкой и в пол литровые стерильные банки раскладывает.пропорции любые,затем режет петрушку и ставит стерилизовать на 25 минут и закручивает. Зимой стоит сделать зажарку из лука.моркови,свёклы(если борщ),а потом туда вылить содержимое банки и протушить минут 5. И в кастрюлю с мясом .картошкой,капустой,закипит и всё. Приятного аппетита. Текст скрыт развернуть
0
Koshak ***
Koshak *** 12 июля, в 19:56 "Все ингредиенты растут на ваших грядках"
==============================
Ну почему у меня на лоджии все это не растет? Обидно. :-((
Текст скрыт развернуть
1
Михаил Ачаев
Михаил Ачаев Koshak *** 13 июля, в 01:11 потому что лоджия не на южную сторону. Текст скрыт развернуть
1
Тамара Муравьева
Тамара Муравьева Koshak *** 13 июля, в 10:25 Потому что на лоджии грядок нет... Текст скрыт развернуть
0
Людмила Волгина
Людмила Волгина 12 июля, в 21:22 Что бы на лоджии росли необходимо определенный слой грунта. что бы растение росло комфортно. Температурный режим. и т.д. Текст скрыт развернуть
0
Тина Кузнецова
Тина Кузнецова 12 июля, в 22:35 Спасибо! Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Комментарии с 1 по 20 | всего: 29
Новое на Дачном участке
Подкармливать и поливать. Как летом ухаживать за клематисом

Подкармливать и поливать. Как летом ухаживать за клематисом

Клематисы – пожалуй, самые любимые дачниками декоративные лианы. Но, для того чтобы они радовали цветением, за ними придётся поухаживать, в том числе в разгар ле

Ольга Филиппова 21 июл, 21:20
+1 0
Вот как собирать сладкую малину до сентября!

Вот как собирать сладкую малину до сентября!

Сажать малину надо так, чтобы начать собирать потом ягоду как можно раньше и до самых осенних заморозков. А поэтому в саду надо иметь как обычные, так и р

Ольга Филиппова 21 июл, 21:19
+1 0
Без вреда для урожая. Избавляем огород от тли, муравьёв и колорадского жука

Без вреда для урожая. Избавляем огород от тли, муравьёв и колорадского жука

Опрыскивания натуральными ингредиентами и несложные ловушки помогут прогнать с дачного участка насекомых. Муравьи приносят тлю на молодые листья, а взамен

Ольга Филиппова 21 июл, 21:10
+1 0
Уход за смородиной после сбора урожая: чем подкормить, как правильно обрезать

Уход за смородиной после сбора урожая: чем подкормить, как правильно обрезать

В июле-августе на смородине закладываются почки на следующий год, поэтому обязательно уделите время уходу за кустами. Обрезка, полив, рыхление, подкормка

Ольга Филиппова 21 июл, 21:06
+7 0
По совету соседки теперь сею редиску правильно

По совету соседки теперь сею редиску правильно

Несколько лет назад между мной и моей соседкой по даче разгорелась бурная дискуссия. Моя приятельница уверяла меня, что существует определенная технология посева

Ольга Филиппова 21 июл, 12:21
+72 29
Как делает высокие грядки Игорь Лядов

Как делает высокие грядки Игорь Лядов

Мастер-класс от Игоря Лядова и полезное видео! Игорь Лядов - известная личность в интернете! Его статьи, заметки читают все огородники! Огромный опыт Игоря в о

Ольга Филиппова 21 июл, 12:19
+73 14
Марганцовка в огороде – панацея от всех болезней?

Марганцовка в огороде – панацея от всех болезней?

Многие огородники считают марганцовокислый калий чуть ли не панацеей от всех болезней и вредителей растений. Такие хозяева часто бывают удивлены тем, что, несмот

Ольга Филиппова 21 июл, 10:50
+3 0
Консервация помидоров: топ 10 лучших рецептов!

Консервация помидоров: топ 10 лучших рецептов!

Перед описанием самих рецептов, давайте более подробно ознакомимся с таким любимым и привычным для нас овощем. ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ТОМАТОВ Томат – од

Ольга Филиппова 21 июл, 10:01
+3 1
Рулет из кабачков с сыром, и чесноком

Рулет из кабачков с сыром, и чесноком

ингредиенты 2 шт кабачка средних 3 шт яйца 1 шт лук 1 стакан муки соль и перец по вкусу 200 гр сыра 2 зубчика чеснока средних 1 пучок зел

Олег Гончаров 21 июл, 09:55
+5 0
Что посадить на глинистой почве, чтобы хорошо росло

Что посадить на глинистой почве, чтобы хорошо росло

Не всегда дачный участок может быть идеальным, чаще всего садоводам приходится облагораживать полученную территорию, засыпать ямы, срывать бугры, устраиват

Олег Гончаров 21 июл, 09:53
+11 0

Поиск по блогу

Последние комментарии

Татьяна Скородумова
спасибо
Татьяна Скородумова Хрустящие жареные кабачковые палочки
Валентина Дежкина
Misantrop
Misantrop
И собственная типография.
Misantrop Как быстро избавится от сорняков без гербицидов и химии
Misantrop
Михаил Крендель
Забрал)
Михаил Крендель 7 рецептов шарлотки: выбирайте и творите!
Любовь Лютик
спасибо
Любовь Лютик Консервация помидоров: топ 10 лучших рецептов!