Ольга Филиппова предлагает Вам запомнить сайт «Дачный участок»
Вы хотите запомнить сайт «Дачный участок»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Все о загородной жизни

Чкмерули — курица, которая п…

Чкмерули — курица, которая просто тает во рту! Просто и невероятно вкусно

19 июл, 18:04
+83 30
После горчицы земля на моем …

После горчицы земля на моем участке похожа на пух

19 июл, 18:59
+78 14
7 домашних соусов, которые д…

7 домашних соусов, которые дадут фору майонезу и кетчупу. Изумительный вкус!

26 июл, 16:36
+64 17
Он собрал всякий строительны…

Он собрал всякий строительный мусор, а спустя 4 месяца перевез семью в сказочный домик

1 авг, 20:54
+61 13

Силт — шведское варенье: удивительный и простой рецепт!

развернуть

Удивительный рецепт, просто непревзойденный по простоте. При этом ягоды не развариваются, а великолепно сохраняют форму, цвет и аромат.

Его технология приготовления позволяет сохранить витамины, цвет ягод, и придает желирующую текстуру.

Силт — шведское варенье: удивительный и простой рецепт!

Силт можно готовить из любых ягод: малина, клюква, брусника, смородина, крыжовник и другие А еще его можно варить, как из свежих ягод, так и из замороженных, что позволяет наслаждаться им круглогодично, не загромождая квартиру банками.

Ингредиенты:

  • - На 1 кг ягод
  • - 600-800 г сахарного песка (зависит от того, на сколько кислые ягоды)

Приготовление:

В кастрюлю всыпаем промытые ягоды, ставим на средний огонь и варим в собственном соку до первых пузырьков. Как увидели пузырьки, засекаем время и варим еще 15 минут.

Да-да, без сахара.

Итак, 15 минут варки истекли, выключаем огонь и всыпаем сахар, мешаем осторожно, чтобы не повредить ягоду, до растворения кристаллов сахара. Всё, готово.

Дальше перекладываем в простерилизованные банки и закатываем прокипяченными крышками, если хотим хранить варенье долго.

Приятного чаепития!

источник


Опубликовала Ольга Филиппова , 23.09.2016 в 21:10

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Лилия Павлова
Лилия Павлова 24 сентября 16, в 09:22 Лихо надо испробовать этот метод. Текст скрыт развернуть
1
natasha ivanova
natasha ivanova 24 сентября 16, в 09:52 делаю много лет но со смородиной Зимой как свежая!!!!! Текст скрыт развернуть
7
Елена Федоровская
Елена Федоровская 24 сентября 16, в 13:11 Большое спасибо! Текст скрыт развернуть
0
Сергей Ужегов
Сергей Ужегов 24 сентября 16, в 13:18 благодарю Текст скрыт развернуть
0
evakoluk
evakoluk 24 сентября 16, в 17:05 Забродит. Сахар не кипел. Текст скрыт развернуть
1
Ирина Чундакова
Ирина Чундакова 24 сентября 16, в 17:33 Нужно попробовать Текст скрыт развернуть
0
Людмила Палкина (Белякова)
Людмила Палкина (Белякова) 24 сентября 16, в 17:36 У нас такое варенье называется пятиминутка, после закипания ягоды варятся пять минут, сахар засыпается постепенно, с размешиванием до полного растворения каждой порции. Хранится прекрасно. Текст скрыт развернуть
5
Анита Борисовна Точилина
Анита Борисовна Точилина Людмила Палкина (Белякова) 25 сентября 16, в 13:25 Людмила,но наша пятиминутка требует много сахара Текст скрыт развернуть
-1
Людмила Палкина (Белякова)
Людмила Палкина (Белякова) Анита Борисовна Точилина 27 сентября 16, в 06:53 Да, достаточно много, но люблю сладкое варенье. А сейчас вообще отошла от того, чтобы варить много варенья. Все ягоды замораживаю. Когда захочется ягод, смешаю просто с сахаром. А если захочется варенья, готовлю в микроволновке столько, чтобы поесть. Текст скрыт развернуть
0
Анита Борисовна Точилина
Анита Борисовна Точилина Людмила Палкина (Белякова) 1 октября 16, в 04:26 Действительно лихо, буду пробовать. Жаль, что рецепт появился вне сезона, тем не менее, благодарю.
 0  25 сентября, в 14:23 Ответить
Текст скрыт развернуть
0
Obrieta Иванцова
Obrieta Иванцова 24 сентября 16, в 23:39 А откуда берется сок? Ягоды надо помять или как? Текст скрыт развернуть
2
Валентина Корякова
Валентина Корякова 26 сентября 16, в 02:20 Что-то сильно сомневаюсь, что малина или смородина сохранят свою форму и не превратятся в месиво, если всыпать сахар в прокипяченную ягоду и размешивать это всё до полного растворения сахара. Текст скрыт развернуть
2
Яна Асадова
Яна Асадова 27 сентября 16, в 10:03 все гениальное просто! Текст скрыт развернуть
0
Лейза Кудрявина
Лейза Кудрявина 28 сентября 16, в 13:16 Я просто доводила до кипения 2 мин и закатывала вообще без сахара..любые ягоды.....хранились прекрасно ...открываешь банку сливаешь сок и можно добавлять в пироги..плюс немного сахара и чуть крахмала...
Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 14
Новое на Дачном участке
Варим рассыпчатый пушистый рис

Варим рассыпчатый пушистый рис

Обычно хозяйки жалуются, что отваривают рис на гарнир и он у них получается либо кашей, либо слипшимся комком. Этого не произойдет, если сварить его чуть-ч

Ольга Филиппова 18 авг, 22:14
+30 8
Если огурцы переросли. Удивительно простой и очень вкусный рецепт

Если огурцы переросли. Удивительно простой и очень вкусный рецепт

Если зеленцы переросли — не спешите расстраиваться. У многих была такая ситуация: собираешь вечером огурчики, стараешься, вроде бы и под каждый листик заглядыва

Ольга Филиппова 18 авг, 16:38
+16 11
Малина: секреты осеннего урожая

Малина: секреты осеннего урожая

Ремонтантные сорта малины привлекают дачников тем, что не подмерзают в суровые зимы, дают мало поросли, не требуют подвязки побегов. Современные ремонтантные сор

Ольга Филиппова 18 авг, 11:42
+1 0
Забытая культура - русские бобы

Забытая культура - русские бобы

Русские бобы – по-настоящему забытая культура. А ведь она много раз спасала крестьян от неминуемого голода. Даже на рынке у бабулек сейчас не встретишь этих бобо

Ольга Филиппова 18 авг, 11:39
+3 0
Когда можно пересаживать клематис

Когда можно пересаживать клематис

– Здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, можно ли сейчас пересаживать клематис или подождать до весны? Тамара Михалева, г. Кирсанов, Тамбовская область У

Ольга Филиппова 18 авг, 11:38
+8 3
Надо ли обрывать цветы у картофеля или нет?

Надо ли обрывать цветы у картофеля или нет?

Огородники и даже ученые-картофелеводы никак не могут прийти к единому мнению – надо ли обрывать цветы у картофеля или нет. Одни выступают за их удаление, потому

Ольга Филиппова 18 авг, 11:28
+5 1
Лучшие сорта яблонь для Подмосковья: 5 видов, которые не болеют паршой

Лучшие сорта яблонь для Подмосковья: 5 видов, которые не болеют паршой

19 августа - Яблочный Спас . Значит, пришла пора собирать яблоки. Но подмосковные дачники и садоводы жалуются - очень много яблок болеют паршой. Из-за этого

Ольга Филиппова 18 авг, 11:21
+4 0
Пикули и битые огурцы. Что закатывают в банки хозяйки в разных странах

Пикули и битые огурцы. Что закатывают в банки хозяйки в разных странах

Одно из главных блюд русской кухни — солёные огурцы. В конце лета и начале осени вся страна солит, маринует, квасит, мочит... Готовит всевозможные соленья, к

Ольга Филиппова 18 авг, 11:18
+1 0
Парень сделал ловушку для слепней и она уничтожает их тысячами

Парень сделал ловушку для слепней и она уничтожает их тысячами

Летние месяцы — лучшее время отлично провести время на солнце и свежем воздухе, но одним из самых больших недостатков этого сезона являются разнообразные насеком

Ольга Филиппова 18 авг, 10:48
+2 1
Деревенский мясной пирог на картофельном тесте: необычайно сочный и ароматный!

Деревенский мясной пирог на картофельном тесте: необычайно сочный и ароматный!

Изюминка этого открытого пирога с мясом — картофельное тесто, нежное и хрустящее, оно превосходно держит форму. Благодаря обилию сочной и ароматной начинки, бл

Ольга Филиппова 18 авг, 10:32
+88 11

Поиск по блогу

Запомнить
Читать

Последние комментарии

Наталья Комкова
Из переросших сок так и брызжет!
Наталья Комкова Если огурцы переросли. Удивительно простой и очень вкусный рецепт
Наталья Комкова
Из переросших сок так и брызжет!
Наталья Комкова Если огурцы переросли. Удивительно простой и очень вкусный рецепт
Сергей Дмитриев
Сергей Дмитриев
Сергей Дмитриев
Сергей Дмитриев
Сергей Дмитриев