Ольга Филиппова предлагает Вам запомнить сайт «Дачный участок»
Вы хотите запомнить сайт «Дачный участок»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Все о загородной жизни

Пенсионерка более 45-ти лет …

Пенсионерка более 45-ти лет живет одна в глухом лесу без воды, света, газа и телефона

10 окт, 13:26
+80 15
Хотите каждый год получать б…

Хотите каждый год получать большие урожаи лука? Вот 4 простых совета

5 окт, 11:13
+74 13
Средство, которое сотворит ч…

Средство, которое сотворит чудо даже с хилыми, болезненными растениями

21 сен, 10:25
+70 6
Всегда любила зразы, но этот…

Всегда любила зразы, но этот рецепт — что-то особенное!

11 окт, 11:49
+62 9

Силт — шведское варенье: удивительный и простой рецепт!

развернуть

Удивительный рецепт, просто непревзойденный по простоте. При этом ягоды не развариваются, а великолепно сохраняют форму, цвет и аромат.

Его технология приготовления позволяет сохранить витамины, цвет ягод, и придает желирующую текстуру.

Силт — шведское варенье: удивительный и простой рецепт!

Силт можно готовить из любых ягод: малина, клюква, брусника, смородина, крыжовник и другие А еще его можно варить, как из свежих ягод, так и из замороженных, что позволяет наслаждаться им круглогодично, не загромождая квартиру банками.

Ингредиенты:

  • - На 1 кг ягод
  • - 600-800 г сахарного песка (зависит от того, на сколько кислые ягоды)

Приготовление:

В кастрюлю всыпаем промытые ягоды, ставим на средний огонь и варим в собственном соку до первых пузырьков. Как увидели пузырьки, засекаем время и варим еще 15 минут.

Да-да, без сахара.

Итак, 15 минут варки истекли, выключаем огонь и всыпаем сахар, мешаем осторожно, чтобы не повредить ягоду, до растворения кристаллов сахара. Всё, готово.

Дальше перекладываем в простерилизованные банки и закатываем прокипяченными крышками, если хотим хранить варенье долго.

Приятного чаепития!

источник


Опубликовала Ольга Филиппова , 23.09.2016 в 21:10

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Лилия Павлова
Лилия Павлова 24 сентября 16, в 09:22 Лихо надо испробовать этот метод. Текст скрыт развернуть
1
natasha ivanova
natasha ivanova 24 сентября 16, в 09:52 делаю много лет но со смородиной Зимой как свежая!!!!! Текст скрыт развернуть
7
Елена Федоровская
Елена Федоровская 24 сентября 16, в 13:11 Большое спасибо! Текст скрыт развернуть
0
Сергей Ужегов
Сергей Ужегов 24 сентября 16, в 13:18 благодарю Текст скрыт развернуть
0
evakoluk
evakoluk 24 сентября 16, в 17:05 Забродит. Сахар не кипел. Текст скрыт развернуть
1
Ирина Чундакова
Ирина Чундакова 24 сентября 16, в 17:33 Нужно попробовать Текст скрыт развернуть
0
Людмила Палкина (Белякова)
Людмила Палкина (Белякова) 24 сентября 16, в 17:36 У нас такое варенье называется пятиминутка, после закипания ягоды варятся пять минут, сахар засыпается постепенно, с размешиванием до полного растворения каждой порции. Хранится прекрасно. Текст скрыт развернуть
5
Анита Борисовна Точилина
Анита Борисовна Точилина Людмила Палкина (Белякова) 25 сентября 16, в 13:25 Людмила,но наша пятиминутка требует много сахара Текст скрыт развернуть
-1
Людмила Палкина (Белякова)
Людмила Палкина (Белякова) Анита Борисовна Точилина 27 сентября 16, в 06:53 Да, достаточно много, но люблю сладкое варенье. А сейчас вообще отошла от того, чтобы варить много варенья. Все ягоды замораживаю. Когда захочется ягод, смешаю просто с сахаром. А если захочется варенья, готовлю в микроволновке столько, чтобы поесть. Текст скрыт развернуть
0
Анита Борисовна Точилина
Анита Борисовна Точилина Людмила Палкина (Белякова) 1 октября 16, в 04:26 Действительно лихо, буду пробовать. Жаль, что рецепт появился вне сезона, тем не менее, благодарю.
 0  25 сентября, в 14:23 Ответить
Текст скрыт развернуть
0
Obrieta Иванцова
Obrieta Иванцова 24 сентября 16, в 23:39 А откуда берется сок? Ягоды надо помять или как? Текст скрыт развернуть
2
Валентина Корякова
Валентина Корякова 26 сентября 16, в 02:20 Что-то сильно сомневаюсь, что малина или смородина сохранят свою форму и не превратятся в месиво, если всыпать сахар в прокипяченную ягоду и размешивать это всё до полного растворения сахара. Текст скрыт развернуть
2
Яна Асадова
Яна Асадова 27 сентября 16, в 10:03 все гениальное просто! Текст скрыт развернуть
0
Лейза Кудрявина
Лейза Кудрявина 28 сентября 16, в 13:16 Я просто доводила до кипения 2 мин и закатывала вообще без сахара..любые ягоды.....хранились прекрасно ...открываешь банку сливаешь сок и можно добавлять в пироги..плюс немного сахара и чуть крахмала...
Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 14
Новое на Дачном участке
Готовимся к подзимним посевам: лучшие сорта овощей и зелени для осенней посадки

Готовимся к подзимним посевам: лучшие сорта овощей и зелени для осенней посадки

Весной работы на садовом участке хватает. Поэтому опытные садоводы стараются часть из них сделать осенью. В частности, можно провести посадку множества овощей по

Ольга Филиппова 18 окт, 12:20
0 0
Баклажанная икра с грибами

Баклажанная икра с грибами

Ингредиенты (8 порции) Баклажан - 3 шт. Болгарский перец - 1 шт. Зелень - По вкусу Масло растительное - По вкусу Морко

Ольга Филиппова 18 окт, 12:17
+1 0
Чем укрывать посадки озимого чеснока на зиму

Чем укрывать посадки озимого чеснока на зиму

Случаются неблагоприятные сезоны, когда вымерзает озимый чеснок, посаженный в оптимальное время. Самое благоприятное время для посадки чеснока в средней по

Ольга Филиппова 18 окт, 10:36
+13 12
Отличные и необычные дачные идеи

Отличные и необычные дачные идеи

Розовый цвет иногда очень сильно меняет восприятие! Попробуйте, если у вас есть старый сарайчик. Или эта имитация окна может натолкнуть на идею...

Ольга Филиппова 18 окт, 06:38
+151 17
15 лучших осенних садов и советы по планированию участка

15 лучших осенних садов и советы по планированию участка

Октябрь — время наслаждения красотой природы. У вас есть приусадебный участок? Вы можете создать здесь свой личный райский уголок. Сейчас самое время высажив

Ольга Филиппова 18 окт, 05:25
+44 8
Что на самом деле написано на пакетиках с семенами?

Что на самом деле написано на пакетиках с семенами?

Покупая семена овощей и цветов, в первую очередь мы обращаем внимание на красивую упаковку с яркими картинками. А знатоки советуют обратить внимание не только на

Ольга Филиппова 17 окт, 23:46
+7 0
Осенняя побелка плодовых деревьев по правилам

Осенняя побелка плодовых деревьев по правилам

Наступают холода, ночью уже может быть легкий морозец, хотя днем солнце, выглядывая из-за туч, не просто светит, а припекает. Кажется, будто это остатки, кусочки

Ольга Филиппова 17 окт, 19:47
+10 0
Всегда со свеклой. Как надолго сохранить собранный урожай

Всегда со свеклой. Как надолго сохранить собранный урожай

Вы сами вырастили хороший урожай, но корнеплоды пришли в негодность быстрее, чем хотелось бы? Давайте разберемся. Отросли листочки? Свекла – культур

Игорь Дятчин 17 окт, 19:45
+29 8
Лучший рецепт из калины, узнав который вы полюбите эту ягоду!

Лучший рецепт из калины, узнав который вы полюбите эту ягоду!

Вы не любите калину? Вы ее просто готовить не умеете! Спешу поделиться с вами лучшим рецептом из ягод калины , который позволит сохранить в ней все прир

Ольга Филиппова 17 окт, 18:13
+39 10
Эти торты выглядят так, будто они из мрамора! А нужно взять лишь сгущенку и желатин…

Эти торты выглядят так, будто они из мрамора! А нужно взять лишь сгущенку и желатин…

Приятно, когда торт не только очень вкусный, но и красивый. А что может быть красивее, чем покрытие из зеркальной глазури. Выполненные в этой технике торты от ко

Ольга Филиппова 17 окт, 17:09
+9 1

Поиск по блогу

Запомнить
Читать

Последние комментарии

Татьяна Варфоломеева
Алла Арсланова
Татьяна Блохина (Данилина)
Спасибо.
Татьяна Блохина (Данилин… Шесть рецептов вкуснейшей капусты
Александр Маслов
1.Квасится быстрее. 2.Хрустит. 3. чтоб чуть подбродила.
Александр Маслов Шесть рецептов вкуснейшей капусты
Валентина semenenco (Матюна)
Наталья Казанцева
Попробуйте 1 банку без уксуса.
Наталья Казанцева "Бабушкины помидорки" на зиму
Наталья Казанцева
Зачем класть сахар?
Наталья Казанцева Шесть рецептов вкуснейшей капусты