Ольга Филиппова предлагает Вам запомнить сайт «Дачный участок»
Вы хотите запомнить сайт «Дачный участок»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Все о загородной жизни

Вот почему церковь просит не…

Вот почему церковь просит не носить на могилы искусственные цветы

14 апр, 19:48
+170 136
Используйте этот хитрый трюк…

Используйте этот хитрый трюк, чтобы не стать жертвой клещей

2 апр, 19:26
+148 40
К бабушке в деревню

К бабушке в деревню

28 мар, 14:53
+137 25
Желтый женьшень: самое много…

Желтый женьшень: самое многофункциональное лекарство - одуванчик!

7 апр, 16:08
+133 46









Силт — шведское варенье: удивительный и простой рецепт!

развернуть

Удивительный рецепт, просто непревзойденный по простоте. При этом ягоды не развариваются, а великолепно сохраняют форму, цвет и аромат.

Его технология приготовления позволяет сохранить витамины, цвет ягод, и придает желирующую текстуру.

Силт — шведское варенье: удивительный и простой рецепт!

Силт можно готовить из любых ягод: малина, клюква, брусника, смородина, крыжовник и другие А еще его можно варить, как из свежих ягод, так и из замороженных, что позволяет наслаждаться им круглогодично, не загромождая квартиру банками.

Ингредиенты:

  • - На 1 кг ягод
  • - 600-800 г сахарного песка (зависит от того, на сколько кислые ягоды)

Приготовление:

В кастрюлю всыпаем промытые ягоды, ставим на средний огонь и варим в собственном соку до первых пузырьков. Как увидели пузырьки, засекаем время и варим еще 15 минут.

Да-да, без сахара.

Итак, 15 минут варки истекли, выключаем огонь и всыпаем сахар, мешаем осторожно, чтобы не повредить ягоду, до растворения кристаллов сахара. Всё, готово.

Дальше перекладываем в простерилизованные банки и закатываем прокипяченными крышками, если хотим хранить варенье долго.

Приятного чаепития!

источник


Опубликовала Ольга Филиппова , 23.09.2016 в 21:10

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Лилия Сливинская (Павлова)
Лилия Сливинская (Павлова) 24 сентября 16, в 09:22 Лихо надо испробовать этот метод. Текст скрыт развернуть
1
natasha ivanova
natasha ivanova 24 сентября 16, в 09:52 делаю много лет но со смородиной Зимой как свежая!!!!! Текст скрыт развернуть
7
Елена Федоровская
Елена Федоровская 24 сентября 16, в 13:11 Большое спасибо! Текст скрыт развернуть
0
Сергей Ужегов
Сергей Ужегов 24 сентября 16, в 13:18 благодарю Текст скрыт развернуть
0
evakoluk
evakoluk 24 сентября 16, в 17:05 Забродит. Сахар не кипел. Текст скрыт развернуть
1
Ирина Чундакова
Ирина Чундакова 24 сентября 16, в 17:33 Нужно попробовать Текст скрыт развернуть
0
Людмила Палкина (Белякова)
Людмила Палкина (Белякова) 24 сентября 16, в 17:36 У нас такое варенье называется пятиминутка, после закипания ягоды варятся пять минут, сахар засыпается постепенно, с размешиванием до полного растворения каждой порции. Хранится прекрасно. Текст скрыт развернуть
5
Анита Борисовна Точилина
Анита Борисовна Точилина Людмила Палкина (Белякова) 25 сентября 16, в 13:25 Людмила,но наша пятиминутка требует много сахара Текст скрыт развернуть
-1
Людмила Палкина (Белякова)
Людмила Палкина (Белякова) Анита Борисовна Точилина 27 сентября 16, в 06:53 Да, достаточно много, но люблю сладкое варенье. А сейчас вообще отошла от того, чтобы варить много варенья. Все ягоды замораживаю. Когда захочется ягод, смешаю просто с сахаром. А если захочется варенья, готовлю в микроволновке столько, чтобы поесть. Текст скрыт развернуть
0
Анита Борисовна Точилина
Анита Борисовна Точилина Людмила Палкина (Белякова) 1 октября 16, в 04:26 Действительно лихо, буду пробовать. Жаль, что рецепт появился вне сезона, тем не менее, благодарю.
 0  25 сентября, в 14:23 Ответить
Текст скрыт развернуть
0
Obrieta Иванцова
Obrieta Иванцова 24 сентября 16, в 23:39 А откуда берется сок? Ягоды надо помять или как? Текст скрыт развернуть
2
Валентина Корякова
Валентина Корякова 26 сентября 16, в 02:20 Что-то сильно сомневаюсь, что малина или смородина сохранят свою форму и не превратятся в месиво, если всыпать сахар в прокипяченную ягоду и размешивать это всё до полного растворения сахара. Текст скрыт развернуть
2
Яна Асадова
Яна Асадова 27 сентября 16, в 10:03 все гениальное просто! Текст скрыт развернуть
0
Лейза Кудрявина
Лейза Кудрявина 28 сентября 16, в 13:16 Я просто доводила до кипения 2 мин и закатывала вообще без сахара..любые ягоды.....хранились прекрасно ...открываешь банку сливаешь сок и можно добавлять в пироги..плюс немного сахара и чуть крахмала...
Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 14
Новое на Дачном участке
Спасение сортовых гладиолусов от «перерождения»

Спасение сортовых гладиолусов от «перерождения»

Бытует мнение, что сортовые гладиолусы в результате переопыления меняют цвет. Все сорта становятся одинаковыми, розовыми. Так ли это на самом деле? Переопы

Ольга Филиппова 27 апр, 15:53
+1 0
5 советов по выращиванию высокорослых томатов от экспертов

5 советов по выращиванию высокорослых томатов от экспертов

Индетерминантные, то есть высокорослые томаты, по сравнению с компактными детерминантными гибридами, требуют к себе больше внимания и нуждаются в особом уходе.

Ольга Филиппова 27 апр, 15:51
+1 0
Яркие «майоры». Выращиваем циннии на дачном участке

Яркие «майоры». Выращиваем циннии на дачном участке

На участке эти позитивные яркие летники украсят любую клумбу. Из них получаются красивые бордюры, их высаживают группами в смешанных композициях или массивами на

Ольга Филиппова 27 апр, 15:47
+1 0
Японцы начали строить дома из… пенопласта

Японцы начали строить дома из… пенопласта

Помнится, в знаменитом произведении Михаила Булгакова «Мастер и Маргарита» Воланд говорит о том, что москвичей испортил квартирный вопрос. Думаю, не только жител

Ольга Филиппова 27 апр, 15:27
+1 0
Чем подбодрить рассаду

Чем подбодрить рассаду

После высадки рассаду желательно подбодрить раствором Корневина, поливая растения примерно по стакану на каждый кустик. Такие подкормки ускоряют укоренение расте

Ольга Филиппова 27 апр, 14:45
+4 2
Изгороди и ширмы из декоративных злаков

Изгороди и ширмы из декоративных злаков

Без декоративных злаков представить себе современный сад невозможно. Эти растения привносят в сад романтику и естественность, текстуру и движение, особую муз

Ольга Филиппова 27 апр, 14:39
+1 0
Мясной пирог "Бойкий старик"

Мясной пирог "Бойкий старик"

Очень давно нашла рецепт этого пирога с таким необычным названием "Бойкий старик". Скажу сразу, почему он носит такое название "Бойкий старик" не знаю) Этот пирог

Svetlana Anikanova 27 апр, 13:57
+1 0
Очищаем кухонные полотенца от Пятен ЭКОНОМНО!

Очищаем кухонные полотенца от Пятен ЭКОНОМНО!

https://www.youtube.com/watch?v=vvAzirr4ptY&index=1&list=PLkQqKnxUS5W9OdfswQV_F8qrAXv42rHvL

Елена Матвеева 27 апр, 13:56
+1 0
Майская крапива - все на вольный выпас!

Майская крапива - все на вольный выпас!

В мае деревенские аборигены - соседи по даче - смотрят на меня как на безнадёжно больного человека, потому что я выгоняю всех своих домочадцев, а также многочислен

Ольга Филиппова 27 апр, 08:31
+6 2
Сажаем морковь по-американски.

Сажаем морковь по-американски.

Я пересмотрела много роликов с нашими огородниками, кое-чего нового понабралась, но вдруг подумала: а как там наши американские «партнеры» изощряются? И вот нашл

Katrin Поперечная (Романова) 27 апр, 08:27
+14 2

Поиск по блогу

Запомнить
Читать