Ольга Филиппова предлагает Вам запомнить сайт «Дачный участок»
Вы хотите запомнить сайт «Дачный участок»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Все о загородной жизни

15 небанальных идей для дачи…

15 небанальных идей для дачи своими руками

4 май, 17:14
+107 10
Что необходимо класть в лунк…

Что необходимо класть в лунку при посадке помидоров?

28 апр, 21:50
+90 16
Какие цветы посадить в тени

Какие цветы посадить в тени

10 май, 22:25
+77 10
Стоит ли удалять стрелки у чеснока?

Стоит ли удалять стрелки у чеснока?

21 май, 14:12
+75 8









Огурцы "Злодейские" - и хрустящие, и ароматные и очень вкусные!

развернуть

Рецепт незатейливый, но по нему всегда выходят отменные огурчики - упругие, хрустящие, пикантные. Зимой будет так приятно похрустеть! 

Огурцы "Злодейские" - и хрустящие, и ароматные и очень вкусные!

А ”злодейскими” огурцы названы потому, что в рецепте используется очень много чеснока, а в конце приготовления добавляется водка, отчего огурчики получаются очень хрустящими, а банки никогда не “взрываются”. 

В этом рецепте лучше использовать небольшие крепкие огурчики. Они будут смотреться и в банке, и на столе просто отлично, а вкус – отменный.

  • 2 кг огурцов берем 
  • по 2 ст. л. соли и сахара, 
  • 10 г лимонной кислоты, 
  • 2 головки чеснока, 
  • 1,5 л воды, 
  • зелень по вкусу, 
  • 50 г водки. 

Готовым маринадом нужно дважды залить огурцы в банке, влить водку и закатать. 

Данный рецепт консервированных огурцов с водкой и чесноком в банках на зиму гарантирует их хруст при поедании и шикарный вкус от входящих в него ингредиентов.

Такие консервированные огурцы очень хорошо подходят для стопочки долгими зимними вечерами. 

Огурцы, закатанные в банки, отлично сохраняются, причем хорошо стоят при нормальной комнатной температуре. Даже без уксуса, без пастеризации и стерилизации банок. 

При таком способе заготовки водка и чеснок придадут огурчикам интересный вкус и хрустящую плотность.


Ключевые слова: заготовки, огурцы
Опубликовала Ольга Филиппова , 30.07.2016 в 23:19

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Наталья
Наталья ИРИНА Воробьёва 31 июля 16, в 18:41 А вы как делаете? С первого раза заливаете и закатываете? Текст скрыт развернуть
0
ИРИНА Воробьёва
ИРИНА Воробьёва Наталья 31 июля 16, в 18:57 В этом году-именно так.а в прошлые -сначала просто заливала кипятком.настаивала.сливала эту воду и на ней делала маринад
та е двойная заливка.только первый раз просто кипятком
Текст скрыт развернуть
3
Сергей Ужегов
Сергей Ужегов 31 июля 16, в 10:14 спасибо Текст скрыт развернуть
2
Нелли Красикова
Нелли Красикова 31 июля 16, в 10:26 И ещё, с добавлением водки, огурчики сохраняют свой зелёный цвет. Текст скрыт развернуть
5
Тамара Николаева
Тамара Николаева 31 июля 16, в 10:29 понравилось !!! Текст скрыт развернуть
1
Василина Чёрная
Василина Чёрная 31 июля 16, в 11:36 Надо попробовать сделать. Текст скрыт развернуть
1
Ольга Васильева
Ольга Васильева 31 июля 16, в 13:48 Рецепт хороший👍🏻раньше тоже закатывала так) но, без водки) на 3 л банку 3 ст ложки соли, 1 ст лож сахара и 1 чайн лож лимонной кислоты. Ни разу не взрывались. Тут дело неверное в лимонной кислоте) рекомендую! А с водкой надо попробовать) Текст скрыт развернуть
2
---Екатерина--- Царицына
---Екатерина--- Царицына Ольга Васильева 31 июля 16, в 14:50 "Неверное" или наверное? А лимонной кислоты не много 10 грамм? Текст скрыт развернуть
0
Вальдемар
Вальдемар 31 июля 16, в 15:14 Блин клёво бухалово и закусь в одном флаконе. Шутка. Текст скрыт развернуть
1
Наталья
Наталья Вальдемар 31 июля 16, в 19:31 !!!!!!!!!)))))))))))))) Текст скрыт развернуть
1
Рустам Ашуров
Рустам Ашуров Вальдемар 31 июля 16, в 21:04 С похмела в обще тема! Текст скрыт развернуть
2
Андрей
Андрей 31 июля 16, в 16:52 Благодарю. Текст скрыт развернуть
1
Надежда Гуслякова
Надежда Гуслякова 31 июля 16, в 16:58 Прежде,чем критиковать рецепт, внимательно читайте его содержание. Все написано просто, русским языком, без наворотов в виде иностранных слов. ЧИТАЕМ... Текст скрыт развернуть
2
ГАЛИНА ТАРАНЕНКО (ИВАНОВА)
ГАЛИНА ТАРАНЕНКО (ИВАНОВА) 31 июля 16, в 17:21 действительно-очень вкусные огурчики-закрываем не первый год Текст скрыт развернуть
0
Елена Мария
Елена Мария 31 июля 16, в 18:53 Как то подозрительно.... Без укропа и хрена. Но надо попробовать. Текст скрыт развернуть
0
ИРИНА Воробьёва
ИРИНА Воробьёва Елена Мария 31 июля 16, в 18:58 Там же написано-зелень по вкусу!Вы можете положить что хотите))) Текст скрыт развернуть
0
Надежда Г
Надежда Г 31 июля 16, в 19:57 надо знать, лимонную кислоту не всем можно. у беременных может быть выкидыш. Текст скрыт развернуть
0
НаталИ
НаталИ 1 августа 16, в 00:04 Вместо лимонной кислоты можно ложить уксус, а с укропом гораздо вкуснее., но с водкой ни разу не пробовала. Текст скрыт развернуть
0
valentina noskova
valentina noskova 2 августа 16, в 08:57 я прочитала правильно. ведь сколько огурцов поместятся в банку.бывают маленькие огурцы и они идут плотней.значит и воды меньше в банку.а у вас расчет какой -1.5 л. воды и 2 кг огурцов и не больше.поэтому расчет от чего плясать.в одну банку не когда нельзя угадать сколько помещается .в одной больше в другой меньше. вот и пишу надо с учетом банок брать.а не по воздуху столько и столько и как поместить все это. а то мне указываете как читать. Текст скрыт развернуть
0
Рая Воржцова (Саматруева)
Рая Воржцова (Саматруева) 3 августа 16, в 20:57 2 головки чеснока!!! Не много ли на банку? Я кладу 2-3 зубчика. Текст скрыт развернуть
1
Показать новые комментарии
Комментарии с 1 по 20 | всего: 35
Новое на Дачном участке
Горшечные огурцы. Чем удобрять и как ухаживать за растением на балконе

Горшечные огурцы. Чем удобрять и как ухаживать за растением на балконе

Вопрос читателя: Решила в этом году выращивать огурцы не на даче (там теплицу заняла томатами), а на лоджии. Купила специальные сорта и уже пересадила рассаду в

Ольга Филиппова 26 май, 14:04
0 0
Очень простой способ вырастить огромный урожай огурцов

Очень простой способ вырастить огромный урожай огурцов

Ранние огурчики - желанный овощ в весеннем салате, но покупать их настоящему огороднику как-то не с руки. Зачем покупать, если можно вырастить самим? Но вот беда

Ольга Филиппова 26 май, 08:24
+156 30
Клубничный пирог

Клубничный пирог

Уже на грядках спеет клубничка - самая вкусная, ароматная и полезная ягода. Для меня открытие клубничного сезона начинается с выпечки клубничного пирога. Пирог п

Svetlana Anikanova Аниканова 26 май, 07:08
+1 1
Сочные и ароматные отбивные из куриного филе с сыром

Сочные и ароматные отбивные из куриного филе с сыром

Из филе куриных грудок можно приготовить сочные и ароматные отбивные с сырной начинкой. Сыр выбирайте на свой вкус и такой сорт, который не будет чрезмерно в

Ольга Филиппова 25 май, 19:19
+1 1
Клубнике поможет чеснок и одуванчики

Клубнике поможет чеснок и одуванчики

Клубнике поможет чеснок и одуванчики Конечно, клубнику необходимо защищать от вредителей и болезней. Хочу дать совет, как обойтись без химии. Свои кус

Георгий 25 май, 19:11
+62 21
Претензии от гортензии

Претензии от гортензии

Претензии от гортензии Во второй половине лета в садах начинается цветение гортензий. Они бывают разных видов, но самой эффектной по праву считается гортензия

Георгий 25 май, 18:14
+42 15
Малина: решаем проблемы

Малина: решаем проблемы

Если в начале сезона вы столкнулись с необычным поведением растений малины, не отчаивайтесь – возможно, проблема вполне разрешима. Проблема 1 Мало молод

Ольга Филиппова 25 май, 14:02
+24 4
7 самых ароматных кустарников для сада

7 самых ароматных кустарников для сада

Приятно приезжать на дачный участок, наполненный душистым ароматом цветущих кустарников. Нежное благоухание помогает расслабиться после тяжелой недели, поднять н

Ольга Филиппова 25 май, 13:26
+22 4
Что делать чтобы петуния росла "шариком"?

Что делать чтобы петуния росла "шариком"?

Что делать чтобы петуния росла "шариком"? Супер пышная петуния! Ну, давайте разбираться! Но. перед тем как начать свой краткий обзор, хочу вас

Георгий 25 май, 08:03
+161 66
Пирог "Улитка". Очень быстрый и вкусный!

Пирог "Улитка". Очень быстрый и вкусный!

Пирог Улитка из слоенного теста с ветчиной и сыром. Пирог получается, нежный, с хрустящей корочкой, оригинальный на вид и очень вкусный. Готовиться очень про

Наталья Калнина 25 май, 07:10
+16 2

Поиск по блогу

Запомнить
Читать