Сырный хворост - невероятно вкусная закуска!

Картинки по запросу Хворост

Ингредиенты на 3-4 порции:

  • - 280 г сыра типа “российского”
  • - 140 г муки
  • - 2 яйца

Как приготовить сырный хворост:

Сыр трем на крупной терке.

1 (420x328, 120Kb)

Добавляем яйца и муку, тщательно вымешиваем, растирая сыр. Должно получится немного липкое тесто.

2 (420x323, 115Kb)

Подпыляем мукой доску, кладем тесто и раскатываем в пласт толщиной 8-10 мм. Нарезаем на полоски.

3 (420x301, 115Kb)

В глубокой кастрюльке разогреваем рафинированное растительное масло. Ели есть термометр - температура фритюра должна быть 170-175 градусов.

Жарим хворост в масле в несколько заходов до золотисто-коричневого цвета.

Подаем горячим.

Картинки по запросу Хворост

Приятного аппетита!

Источник ➝