Ольга Филиппова предлагает Вам запомнить сайт «Дачный участок»
Вы хотите запомнить сайт «Дачный участок»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Все о загородной жизни

Эту закуску вы полюбите даже…

Эту закуску вы полюбите даже больше, чем сельдь под шубой!

16 ноя, 14:52
+220 30
Стоит добавить этот ингредие…

Стоит добавить этот ингредиент, чтобы картофель буквально таял во рту

25 ноя, 19:17
+125 23
Ленивые беляшики: быстро и о…

Ленивые беляшики: быстро и очень вкусно!

1 дек, 19:37
+73 12
Действительно вкусный печено…

Действительно вкусный печеночный салат

10 дек, 17:39
+40 7
Массовая атака кабачков на м…

Массовая атака кабачков на мой огород: как я дошла до жизни такой

30 ноя, 19:03
+64 25
Тепличка своими руками - от …

Тепличка своими руками - от фундамента до урожая!

25 ноя, 16:48
+42 16
Мечта лентяйки: седум

Мечта лентяйки: седум

13 дек, 13:05
+38 11
Когда сажать рассаду в 2018 …

Когда сажать рассаду в 2018 году - календарь посадки рассады

4 дек, 19:46
+34 2
Вот что нужно посадить на ог…

Вот что нужно посадить на огороде, чтобы отпугнуть вредителей

26 ноя, 14:22
+33 8
Выращивайте арахис - он прек…

Выращивайте арахис - он прекрасно растет в средней полосе

10 дек, 12:59
+32 6
Создаем красивый дизайн сада…

Создаем красивый дизайн сада своими руками: 10 главных секретов

26 ноя, 17:07
+22 9
Как разбогатеть на саженцах

Как разбогатеть на саженцах

22 ноя, 14:27
+22 1
7 секретов профессионалов, к…

7 секретов профессионалов, которые помогут сделать ваш сад особенным

6 дек, 12:34
+20 29
Место смородины на участке

Место смородины на участке

20 ноя, 21:59
+20 1

Салат “Десятка” - одна из самых популярных заготовок на зиму в России!

развернуть

Салат “Десятка” - одна из самых популярных заготовок на зиму в России!

Картинки по запросу салат из баклажанов на зиму

Одна из самых популярных заготовок на зиму в России из-за простоты приготовления и доступности продуктов.

Ингредиенты:

  • - по 10 штук баклажан,
  • - помидор,
  • - сладкого перца,
  • - моркови,лука,
  • - рубленная зелень (у меня петрушка, укроп, кинза, сельдерей по 1/2 пучка каждой).

Баклааны режем кружками, остальные овощи - кубиками, морковь трем на терке.

Баклажаны посолить, через час отжать.

Все овощи обжарить по отдельности, затем смешать. Всыпать рубленную зелень.

По вкусу посолить, поперчить, влить 3 ст.л. 9% уксуса. Я еще добавила мелко порезанный чеснок (примерно полголовки) и острый перчик (совсем чуть-чуть, несколько кружочков).

Разложить по пол литровым банкам. Стерилизовать час. Из указанного количества у меня получилось восемь вот таких баночек (по 520 гр.)


Ключевые слова: дача., заготовки, овощи, рецепты
Опубликовала Ольга Филиппова , 02.10.2016 в 10:05

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Светлана Чепелева
Светлана Чепелева 2 октября 16, в 10:42 * Текст скрыт развернуть
2
Владимир Чернышов
Владимир Чернышов 2 октября 16, в 10:59 Уже несколько лет делаем аналогичное.
Вместо баклажан - кабачки.
И главное отличие - томатная паста. Вместо уксуса.
Текст скрыт развернуть
2
Ритта Грудкина
Ритта Грудкина 2 октября 16, в 18:38 Почему столько времени стерилизовать? А если в аэрогриле? Текст скрыт развернуть
1
Rriimma Ripli
Rriimma Ripli 2 октября 16, в 20:22 А почему банки с этикетками? Текст скрыт развернуть
3
ИГОРЬ АВЕРИН
ИГОРЬ АВЕРИН Rriimma Ripli 3 октября 16, в 00:11 КАК КУПИЛИ , ТАК И ПОКАЗАЛИ Текст скрыт развернуть
0
Елена
Елена Rriimma Ripli 3 октября 16, в 21:08 и я клею этикетки-много приходится делать, за одну зиму не уходят все баночки-заготовки и приходится,чтобы знать-не забыть Текст скрыт развернуть
0
Rriimma Ripli
Rriimma Ripli Елена 3 октября 16, в 21:45 Штрих-код тоже ставите? Текст скрыт развернуть
0
Елена
Елена Rriimma Ripli 6 октября 16, в 19:53 обязательно , т.к. надеюсь, что вы спросите! лично для вас! Текст скрыт развернуть
0
Rriimma Ripli
Rriimma Ripli Елена 6 октября 16, в 21:20 У вас проблемы с чувством юмора? Сочувствую. Я тоже подписываю банки, только маркером, потому что аджику делаю трех видов. А писала я про этикетки на, якобы самими закрытыми банками, на которых даже штрих-код видно. Текст скрыт развернуть
0
Светлана Геннадьевна
Светлана Геннадьевна 4 октября 16, в 11:24 И можно ещё улучшить по составу. Текст скрыт развернуть
0
Татьяна Петровна
Татьяна Петровна 7 октября 16, в 09:21 Я вообще не стерилизую- всё вместе смешаю и тушу 20-30 мин, мешаю часто, уксуса-5 ст. л. и ещё добавляю чуть сахара. Вкус от и до! Стоит всё в квартире, ни разу ни одна баночка не сорвала... Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 11
Новое на Дачном участке
Вот для чего нужны велосипеды

Вот для чего нужны велосипеды

Норвегия — велосипедная страна, норвежцы велосипеды любят. Но иногда эта любовь приобретает причудливые формы... Фотографии Ильи Степанова 1. В нас

Ольга Филиппова 14 дек, 16:47
+1 0
Как быстро прогреть дачный домик: 3 важных условия

Как быстро прогреть дачный домик: 3 важных условия

Время идет, сад хорошеет, и все чаще хочется бывать на даче не только летом, но и проводить там выходные зимой. А как быть, если во время строительства дачного д

Ольга Филиппова 14 дек, 16:11
+27 2
Картофель - хороший компаньон для белокочанной капусты: опыт выращивания

Картофель - хороший компаньон для белокочанной капусты: опыт выращивания

Известно, что многие растения благоприятно действуют друг на друга при совместном выращивании и даже помогают справляться с вредителями. Долгое время нам н

Ольга Филиппова 14 дек, 15:37
+1 0
Любит ли земляника перегной?

Любит ли земляника перегной?

Землянику необходимо сажать на плодородных почвах, так как за время роста и плодоношения она потребляет много питательных веществ. Какие же удобрения она предпоч

Ольга Филиппова 14 дек, 15:35
+1 0
Фермер из Зауралья, выращивающий коз, решил бороться в суде против козлов

Фермер из Зауралья, выращивающий коз, решил бороться в суде против козлов

Многодетный фермер из Курганской области, который подвергся уголовному преследованию за покупку шпионского устройства для слежки за коровой, не намерен признават

Ольга Филиппова 14 дек, 15:20
+1 0
Заразился темой ремонта бани

Заразился темой ремонта бани

Купили, наконец-то, себе дом. И вот после первых месяцев и мероприятий по ремонту в доме, решил приняться за ремонт бани... Может кому интересно. Сразу предупреж

Ольга Филиппова 14 дек, 13:39
+2 0
Подборка креативных новогодних ёлок, сделанных своими руками

Подборка креативных новогодних ёлок, сделанных своими руками

Ёлка - главный создатель новогоднего настроения! При этом традиционную зелёную красавицу можно заменить различными креативными вариантами - посмотрим на самые ориг

Ольга Филиппова 14 дек, 13:15
+1 0
Укоротить ли верхушки деревьев?

Укоротить ли верхушки деревьев?

Сама по себе обрезка верхушек деревьев не нова, и трудно найти ту формировку, при которой бы не укорачивались верхушки. Проблема лишь в том, как их укоротить. Ес

Ольга Филиппова 14 дек, 13:02
+1 0
Как рябинолистник испортил мне жизнь

Как рябинолистник испортил мне жизнь

«Красивое декоративное растение, берите − не пожалеете. Рябинолистник называется. Листья, как у рябины. А цветет – м-м-м-м − красотища, все соседи будут к тебе

Ольга Филиппова 14 дек, 13:00
+11 8
25 фантастических теплиц

25 фантастических теплиц

Многие мечтают о теплице. На большинстве территорий нашей страны выращивание овощей и ароматических трав порой практически невозможно без укрытия. Но теплица мож

Олег Гончаров 14 дек, 12:08
+18 9

Поиск по блогу

Запомнить
Читать

Последние комментарии

елена сергеева
А если в духовке в рукове????
елена сергеева Грудинка (су вид). Вкусно, просто вкусно!
Олег Гончаров
НаталИ
НаталИ
спасибо
НаталИ Гелиотроп - цветок, который покорит вас своим ароматом
татьяна
все от души спасибо
татьяна 10 рецептов блюд на новогодний стол для Жёлтой Собаки
Татьяна Фокина
Lya-Ra SN (Yfbtdf)