Ольга Филиппова предлагает Вам запомнить сайт «Дачный участок»
Вы хотите запомнить сайт «Дачный участок»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Все о загородной жизни

Как превратить старый садовы…

Как превратить старый садовый домик в "конфетку" за копейки

30 май, 08:53
+161 44
5 приборов, которые сжигают …

5 приборов, которые сжигают электричество даже в выключенном режиме

19 июн, 20:09
+160 46
Посадите в саду таблетки асп…

Посадите в саду таблетки аспирина. Эффект волшебный!

5 июн, 20:16
+153 97
Так вкусно картофель вы еще …

Так вкусно картофель вы еще не готовили!

19 июн, 18:33
+134 17









Салат “Десятка” - одна из самых популярных заготовок на зиму в России!

развернуть

Салат “Десятка” - одна из самых популярных заготовок на зиму в России!

Картинки по запросу салат из баклажанов на зиму

Одна из самых популярных заготовок на зиму в России из-за простоты приготовления и доступности продуктов.

Ингредиенты:

  • - по 10 штук баклажан,
  • - помидор,
  • - сладкого перца,
  • - моркови,лука,
  • - рубленная зелень (у меня петрушка, укроп, кинза, сельдерей по 1/2 пучка каждой).

Баклааны режем кружками, остальные овощи - кубиками, морковь трем на терке.

Баклажаны посолить, через час отжать.

Все овощи обжарить по отдельности, затем смешать. Всыпать рубленную зелень.

По вкусу посолить, поперчить, влить 3 ст.л. 9% уксуса. Я еще добавила мелко порезанный чеснок (примерно полголовки) и острый перчик (совсем чуть-чуть, несколько кружочков).

Разложить по пол литровым банкам. Стерилизовать час. Из указанного количества у меня получилось восемь вот таких баночек (по 520 гр.)


Ключевые слова: дача., заготовки, овощи, рецепты
Опубликовала Ольга Филиппова , 02.10.2016 в 10:05

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Светлана Чепелева
Светлана Чепелева 2 октября 16, в 10:42 * Текст скрыт развернуть
2
Владимир Чернышов
Владимир Чернышов 2 октября 16, в 10:59 Уже несколько лет делаем аналогичное.
Вместо баклажан - кабачки.
И главное отличие - томатная паста. Вместо уксуса.
Текст скрыт развернуть
2
Ритта Грудкина
Ритта Грудкина 2 октября 16, в 18:38 Почему столько времени стерилизовать? А если в аэрогриле? Текст скрыт развернуть
1
Rriimma Ripli
Rriimma Ripli 2 октября 16, в 20:22 А почему банки с этикетками? Текст скрыт развернуть
3
ИГОРЬ АВЕРИН
ИГОРЬ АВЕРИН Rriimma Ripli 3 октября 16, в 00:11 КАК КУПИЛИ , ТАК И ПОКАЗАЛИ Текст скрыт развернуть
0
Елена
Елена Rriimma Ripli 3 октября 16, в 21:08 и я клею этикетки-много приходится делать, за одну зиму не уходят все баночки-заготовки и приходится,чтобы знать-не забыть Текст скрыт развернуть
0
Rriimma Ripli
Rriimma Ripli Елена 3 октября 16, в 21:45 Штрих-код тоже ставите? Текст скрыт развернуть
0
Елена
Елена Rriimma Ripli 6 октября 16, в 19:53 обязательно , т.к. надеюсь, что вы спросите! лично для вас! Текст скрыт развернуть
0
Rriimma Ripli
Rriimma Ripli Елена 6 октября 16, в 21:20 У вас проблемы с чувством юмора? Сочувствую. Я тоже подписываю банки, только маркером, потому что аджику делаю трех видов. А писала я про этикетки на, якобы самими закрытыми банками, на которых даже штрих-код видно. Текст скрыт развернуть
0
Светлана Геннадьевна
Светлана Геннадьевна 4 октября 16, в 11:24 И можно ещё улучшить по составу. Текст скрыт развернуть
0
Татьяна Петровна
Татьяна Петровна 7 октября 16, в 09:21 Я вообще не стерилизую- всё вместе смешаю и тушу 20-30 мин, мешаю часто, уксуса-5 ст. л. и ещё добавляю чуть сахара. Вкус от и до! Стоит всё в квартире, ни разу ни одна баночка не сорвала... Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 11
Новое на Дачном участке
Когда руки из правильного места

Когда руки из правильного места

Когда руки из правильного места Источник

Ольга Филиппова 28 июн, 11:46
+144 54
Почему желтеют листья чеснока

Почему желтеют листья чеснока

В агротехнике выращивания чеснока есть естественное пожелтение, связанное с окончанием вегетации и причинно-следственное, когда нарушение правил выращивания прив

Ольга Филиппова 27 июн, 21:10
+14 1
Креативные спиральные цветники. 21 простой способ создать клумбу мечты

Креативные спиральные цветники. 21 простой способ создать клумбу мечты

От автора: Вот и наступило лето и, несмотря на переменчивость погоды, я не могу нарадоваться своим поездкам на дачу. В этом году мне захотелось сделать что-т

Ольга Филиппова 27 июн, 19:47
+1 0
Считаю дрожжи лучшей подкормкой для помидоров

Считаю дрожжи лучшей подкормкой для помидоров

Ни для кого не секрет, что дрожжи — это уникальное средство не только на кухне, но и в косметологии, также из них делают очень хорошие БАДы. Но у огородников спе

Ольга Филиппова 27 июн, 17:23
+6 2
Женщина превратила задний дворик в чудесный детский уголок

Женщина превратила задний дворик в чудесный детский уголок

Одной маленькой девочке невероятно повезло. Вместо очередной игрушки на день рождения маленькая принцесса получила в подарок настоящий сад ! Да-да, ее отваж

Ольга Филиппова 27 июн, 16:19
+1 1
Стойкие солдатики: 10 многолетников для зимнего цветника

Стойкие солдатики: 10 многолетников для зимнего цветника

Зима припорошила растения снегом , создав чистый белый фон, на котором невероятно эффектно смотрятся графичные сухие многолетники . Kогда блекнет цвет, форма

Ольга Филиппова 27 июн, 16:11
+2 0
3 причины удалить нижние листья у томатов

3 причины удалить нижние листья у томатов

Многие огородники слышали, что нижние листья у томатов надо обрезать. Зачем же это делается? Причин для удаления нижних листьев несколько. Во-первых, э

Ольга Филиппова 27 июн, 13:54
+29 0
Как бороться с засолением почвы

Как бороться с засолением почвы

У нас на даче засоленная почва. Хотя я несколько раз промывал землю и высыпал на неё самосвал навоза, соль всё равно проступает. На участке всё растёт плохо. Чт

Ольга Филиппова 27 июн, 13:46
+1 0
Летнее черенкование. Как правильно размножать кустарники

Летнее черенкование. Как правильно размножать кустарники

Родственница хвастается отличным крыжовником, у соседа растёт шикарная облепиха с крупными ягодами, а коллега угощал калиной, которая не горчит? Попросите у них

Ольга Филиппова 27 июн, 13:43
+9 2
Замечательная идея для дачи, которая порадует цветоводов

Замечательная идея для дачи, которая порадует цветоводов

Из подручных средств на этот раз сделаем каскадную клумбу для петуний. Понадобится ящик и немного времени, чтобы просверлить в нём дырки. Первым делом нужн

Ольга Филиппова 27 июн, 13:21
+55 4

Поиск по блогу

Запомнить
Читать

Последние комментарии