Ольга Филиппова предлагает Вам запомнить сайт «Дачный участок»
Вы хотите запомнить сайт «Дачный участок»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Все о загородной жизни

6 добавок к варенью, с котор…

6 добавок к варенью, с которыми оно получится волшебным

6 июн, 10:12
+98 17
Фрикадельки с картофелем и с…

Фрикадельки с картофелем и соусом бешамель: вкусное блюдо в оригинальном исполнении

8 июн, 10:32
+96 13
Маринованные кабачки — хит э…

Маринованные кабачки — хит этого лета: легкая и простая закуска

20 июн, 12:02
+78 15
Удивительный апельсиновый пи…

Удивительный апельсиновый пирог! Рецепт, который я искала 17 лет после поездки в солнечный Портофино

31 май, 16:15
+68 10
Одна капля йода, и вы не узн…

Одна капля йода, и вы не узнаете свой огород! Против фитофтороза, мучнистой росы и вредителей

15 июн, 19:09
+65 5
Какие многолетники лучше все…

Какие многолетники лучше всего растут в тени?

27 май, 15:42
+47 6
Простое народное средство, ч…

Простое народное средство, чтобы помидоры быстро росли и хорошо плодоносили

6 июн, 12:12
+43 5
Отгибаем ветки у яблони и по…

Отгибаем ветки у яблони и получаем огромный урожай

28 май, 16:52
+38 5
Вот какие растения нужно обр…

Вот какие растения нужно обрезать после цветения

13 июн, 14:01
+29 3
Что делать, если огурцы плохо растут

Что делать, если огурцы плохо растут

6 июн, 12:01
+28 3
Вот что даст мульча вашим растениям

Вот что даст мульча вашим растениям

3 июн, 16:32
+28 2
Черная мульчирующая ткань – …

Черная мульчирующая ткань – моя помощница!

2 июн, 22:47
+24 17
Чтобы урожай радовал. Народн…

Чтобы урожай радовал. Народные средства для лечения и подкормки огурцов

19 июн, 14:17
+24 1
Макси-урожай мини-огурцов

Макси-урожай мини-огурцов

17 июн, 11:48
+21 0

Голубцы в духовке. Закарпатский рецепт — это вкуснее, чем просто голубцы!

развернуть

Голубцы в духовке. Закарпатский рецепт — это вкуснее, чем просто голубцы!

Вкуснее всего голубцы получаются по закарпатскому рецепту. Зимой в этой местности вам предложат голубцы с рисом и грибами в листьях квашеной капусты, а летом — аппетитные рулеты из свежей капусты с мясной начинкой, запеченные в духовке.

mopth7trrTNj

Ингредиенты

  • - Капуста белокочанная 3 кг
  • - Свинина 1 кг
  • - Смалец 150 г
  • - Сметана 130 г
  • - Томатная паста 30 г
  • - Вода 1,5 л
  • - Соль по вкусу
  • - Черный перец (молотый) по вкусу
  • - Лук 2 шт

Приготовление:

- Капусту отварите и разберите разберите на листья.

- Мелко нарежьте лук и обжарьте на смальце.

- Мясо нарежьте тонкими кусочками, отбейте, посолите и поперчите.

- На капустный лист положите мясо, а на него чайную ложку обжаренного лука. Сверните рулетом.

- Дно кастрюли застелите целыми капустными листьями, выложите голубцы, залейте кипятком, подсолите. Вода должна покрыть их на 1–2 см.

- Добавьте томатную пасту и сметану. Отправьте в разогретую до 160 градусов духовку на 30–40 минут.

Готовое блюдо украсьте зеленью, мелко нарезанным чесноком и подавайте горячим.

Голубцы в духовке. Закарпатский рецепт — это вкуснее, чем просто голубцы!

опубликовано https://zakustom.com, источник


Ключевые слова: кулинария, рецепты
Опубликовала Ольга Филиппова , 23.03.2018 в 07:39

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Анна Сусорова
Анна Сусорова Велена Филатова 24 августа 16, в 16:31 Правильно. И почему мясо кусочками и нет риса и морковки? Текст скрыт развернуть
11
Лариса Павловна Кузнецова
Лариса Павловна Кузнецова Анна Сусорова 25 августа 16, в 01:03 Потому. что именно так и делают голубцы в Закарпатье. Текст скрыт развернуть
4
Наталья
Наталья Велена Филатова 25 августа 16, в 13:01 Вот именно. Голубцы и так в духовке всегда готовят.... Текст скрыт развернуть
1
Любава Стегостенко
Любава Стегостенко Велена Филатова 25 августа 16, в 14:44 Я например делаю голубцы с Любой начинкой, но сначала их обжариваю на сковороде, вкладываю в казанок, заливаю соусом из сметаны+паста и протушиваю на медленном огне, а когда и ставлю в духовку. Текст скрыт развернуть
6
Наташа Медведева
Наташа Медведева Анна Сусорова 23 марта, в 13:13 Я голубцы всегда делаю без риса, это кому как нравится.
Текст скрыт развернуть
0
Светлана Авдеева
Светлана Авдеева 24 августа 16, в 16:44 интересненько надо попробовать Текст скрыт развернуть
1
Юрий Забудько
Юрий Забудько 24 августа 16, в 16:45 СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ! СЛЮНКИ ТЕКУТ! КЛАСС! Текст скрыт развернуть
-1
""""" Иванов
""""" Иванов… 24 августа 16, в 17:03 Не стала бы готовить такое тяжелое невкусное блюдо. Текст скрыт развернуть
8
Велена Филатова
Велена Филатова """"" Иванов… 24 августа 16, в 18:43 Вот именно - свинина и смалец - ужасная нагрузка на желулок Текст скрыт развернуть
8
Туся просто Ната
Туся просто Ната 24 августа 16, в 18:02 Хочу попробовать думаю очень вкусненько Текст скрыт развернуть
2
Тамара Маргамова
Тамара Маргамова 24 августа 16, в 18:40 Лучше в жаровне, чем в кастрюле... Текст скрыт развернуть
7
Людмила шереметьева (тишкова)
Людмила шереметьева (тишкова) 24 августа 16, в 19:17 я представляю-как это вкусно.......завтра буду готовить голубцы Текст скрыт развернуть
3
Римма Абдрахманова
Римма Абдрахманова 24 августа 16, в 19:39 Ничего интересного. если только нормальные голубцы уложить в сковороду глубокую, залить соусом и запечь. это можно попробовать. Текст скрыт развернуть
11
Полина Калинина
Полина Калинина 24 августа 16, в 20:09 спасибо Текст скрыт развернуть
1
ирина пашина
ирина пашина 24 августа 16, в 21:43 А где запекание? Текст скрыт развернуть
2
Лидия Куприянова
Лидия Куприянова 25 августа 16, в 03:13 Попробую Текст скрыт развернуть
2
Галина Кудрявцева
Галина Кудрявцева 25 августа 16, в 15:06 Зачем спорить и называть блюдо невкусным или тяжёлым, даже не попробовав его? Давайте сначала попробуем, а потом выводы сделаем. И вообще рецептов голубцов тьма, и странно считать свой рецепт самым замечательным. Слишком категоричны некоторые комментарии. Текст скрыт развернуть
9
natkush52
natkush52 Галина Кудрявцева 23 марта, в 15:20 Точно! Меня всегда удивляло терпение молдаванок,которые крутили голубцы и из капусты и из виноградных листьев буквально  размером в мизинец.И ведь накручивали целые казаны.! Текст скрыт развернуть
2
Сергей Ужегов
Сергей Ужегов 16 декабря 17, в 10:46 благодарю Текст скрыт развернуть
1
Николай
Николай 16 декабря 17, в 17:59 Спасибо! Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Комментарии с 1 по 20 | всего: 29
Новое на Дачном участке
Как немцы картофель выращивают

Как немцы картофель выращивают

Даже обычная посадка картошки в Германии выглядит как сложная, подготовленная заранее и распланированная общевойсковая операция. Но и результаты такого труда

Ольга Филиппова 24 июн, 21:34
+1 0
Нескучный сад

Нескучный сад

У нас тут прямо как у Тургенева: все сидят и спорят про любовь… Конечно, у Ивана Тургенева всё это немножко не так, у него все собираются к камину, в цилиндрах

Ольга Филиппова 24 июн, 21:10
+1 0
Из-за чего желтеют листья у смородины и крыжовника?

Из-за чего желтеют листья у смородины и крыжовника?

Если до осени еще далеко, а листья смородины и крыжовника внезапно и неравномерно желтеют уже в июне-июле, налицо какая-то проблема с кустарником. А если п

Ольга Филиппова 24 июн, 19:47
+2 0
Почему у помидоров почернели попки?

Почему у помидоров почернели попки?

Помидоры еще толком не начали плодоносить, а от огородников уже поступают жалобы на вершинную гниль. Пока помидоры страдают от нее только в теплицах, но не за

Ольга Филиппова 24 июн, 19:45
+3 0
Вот почему желтеют листья у помидоров в теплице и открытом грунте

Вот почему желтеют листья у помидоров в теплице и открытом грунте

Рассказываем, что делать, если желтеют и сохнут листья у помидоров, и в чем кроется причина нездоровья растений. Почему на листьях томатов образуются ж

Ольга Филиппова 24 июн, 19:44
+3 0
Как избавиться от сорняков на газоне – самые эффективные методы борьбы

Как избавиться от сорняков на газоне – самые эффективные методы борьбы

Даже несколько одуванчиков способны испортить внешний вид газона . Что уж говорить о полчищах сорняков, за которыми и травы не видно. Не стоит пускать

Ольга Филиппова 24 июн, 19:36
+2 0
Как спасти растения от хлороза

Как спасти растения от хлороза

Почему-то многие думают, что хлороз – это так, ерунда, на которую даже не стоит обращать внимания. Однако же хлороз не только портит внешний вид растения. Он е

Ольга Филиппова 24 июн, 18:58
+1 0
Смеси-выручайки для картошки

Смеси-выручайки для картошки

При выращивании картофеля бывают случаи, когда быстрым применением удобрений или инсектицидами можно не только спасти, но даже увеличить урожай. При появ

Ольга Филиппова 24 июн, 18:56
+1 0
Мои секреты ухода за смородиной

Мои секреты ухода за смородиной

Смородина! Черная, белая, красная... Лично я очень люблю эту ягоду. Вообще, с наступлением сезона сбора урожая я питаюсь исключительно подножным кормом прямо с к

Ольга Филиппова 24 июн, 18:54
+12 4
Можно ли засыпать землёй ствол дерева?

Можно ли засыпать землёй ствол дерева?

Отвечает инженер садово-паркового строительства Василий Левин: — Категорически нет! Заглубление корневой шейки (если, конечно, речь идет не об одном-трех с

Ольга Филиппова 24 июн, 18:35
+1 0

Поиск по блогу

Последние комментарии

валентина семенова (Шишкова)
Так благодарна вам , спасибо !!!
валентина семенова (Шишк… Мои секреты ухода за смородиной
Наталия Лось (Герасимюк)
Олег Угрюмов
спасибо
Олег Угрюмов Мои секреты ухода за смородиной
иван шевченко
ВЛАДИМИР ДУХАНИН
КОРОТКО И ПОНЯТНО !
ВЛАДИМИР ДУХАНИН Мои секреты ухода за смородиной
Zhanna Ivanova
И я благодарю. Скоро рецепты потребуются.
Zhanna Ivanova 14 овощных салатов на зиму. Отличная подборка!
anna_n8@mail.ru Надежда Антошкина
Благодарю.
anna_n8@mail.ru Надежда … 14 овощных салатов на зиму. Отличная подборка!