Ольга Филиппова предлагает Вам запомнить сайт «Дачный участок»
Вы хотите запомнить сайт «Дачный участок»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Все о загородной жизни

Пенсионерка более 45-ти лет …

Пенсионерка более 45-ти лет живет одна в глухом лесу без воды, света, газа и телефона

10 окт, 13:26
+82 16
Хотите каждый год получать б…

Хотите каждый год получать большие урожаи лука? Вот 4 простых совета

5 окт, 11:13
+77 14
Всегда любила зразы, но этот…

Всегда любила зразы, но этот рецепт — что-то особенное!

11 окт, 11:49
+64 9
Вот что можно сделать из ста…

Вот что можно сделать из старых шин. Просто невероятно!

13 окт, 18:48
+63 7

Так вкусно макароны с сыром мы еще не готовили!

развернуть

«Mac and cheese» — это классический американский рецепт макарон с сыром. Ежедневное домашнее блюдо миллионов американцев очень легко готовится из простых и доступных ингредиентов.

Мы уверены, что вам захочется эту вкусноту снова и снова.

Так вкусно макароны с сыром мы еще не готовили!

Вам понадобятся:

  • - макароны — 300 г
  • - твердый сыр — 50 г
  • - сливочное масло — 50 г
  • - соль — 1/2 ч. л.
  • - мука — 60 г
  • - паприка (или другие специи) — 1 ч. л.
  • - молоко — 450 мл
  • - чеснок молотый — 1 ч. л.
  • - полутвердый сыр — 400 г

Приготовление:

  1. Поставьте вариться макароны.

Так вкусно макароны с сыром мы еще не готовили!

  1. Теперь приготовьте все остальные ингредиенты. Сперва натрите сыры. Желательно взять сыр мягких сортов и потверже — так вкус соуса будет насыщеннее.

Так вкусно макароны с сыром мы еще не готовили!

  1. Начинаем готовить соус. В сотейнике с толстым дном растопите на среднем огне масло. Постепенно добавьте муку, хорошо помешивая, можно использовать венчик. Через 2 минуты у вас получится однородная масса, которая используется для загустения соусов.

Так вкусно макароны с сыром мы еще не готовили!

  1. Начинайте постепенно вливать молоко, постоянно помешивая. Должен получиться густоватый однородный соус. Если консистенция правильная, соус не будет стекать с лопатки.

Так вкусно макароны с сыром мы еще не готовили!

  1. Как только соус будет готов, снимите его с огня. Добавьте специи по вкусу. Добавьте сыр и хорошо перемешайте до полной однородности.
    Слейте макароны. Можете добавить пару ложек жидкости от макарон в соус, так он станет чуть более глянцевым и сливочным, а консистенция будет более жидкая.

Так вкусно макароны с сыром мы еще не готовили!

  1. А теперь перелейте соус в пасту и хорошо перемешайте. При желании можно переложить массу в форму и запечь в духовке до образования золотистой корочки.

Так вкусно макароны с сыром мы еще не готовили!

Приятного аппетита!

Источник: Andy Сhef


Ключевые слова: кулинария, рецепты
Опубликовала Ольга Филиппова , 08.03.2017 в 19:59

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Лада Волгина
Лада Волгина 8 марта, в 20:34 ище вкусна одын макарон с консервой Текст скрыт развернуть
0
Лада Крымова
Лада Крымова 19 января 16, в 21:08 Не хило - на 300 г макарон 450 сыра.... Текст скрыт развернуть
13
sud-valentinovna Суворова
sud-valentinovna Суворова Лада Крымова 20 января 16, в 21:00 Да, да! Совсем бюджетно и совсем просто! Особенно с учётом цен на сегодняшний день, уж не говоря о калорийности и полезности. ))) Текст скрыт развернуть
7
Larisa Azadanova
Larisa Azadanova Лада Крымова 20 января 16, в 23:58 Верно заметили - сыру многовато ! При нынешних ценах и качестве сыра ! Текст скрыт развернуть
2
Ольга Тарасенко
Ольга Тарасенко 19 января 16, в 22:21 Мороки много. Я посыпаю горячие макароны сыром и под крышкой он плавится немного. Никакого добавочного масла, молока и муки. Текст скрыт развернуть
12
Вера Будникова
Вера Будникова Ольга Тарасенко 20 января 16, в 00:39 Согласна! Я иногда , по настроению, могу еще посыпать мелко нарезанной зеленью, лучком зеленым.Или чесночку. Когда как. Текст скрыт развернуть
3
Лада Волгина
Лада Волгина Ольга Тарасенко 8 марта, в 20:38 Вы не американка, Вы наш человек. Правильный.
А если случились недоеденные макароны (без сыра). можно в сковороде залить взбитым яйцом и под крышкой на огонь - вкусно, почти запеканка.
Текст скрыт развернуть
2
Таня Танина
Таня Танина 19 января 16, в 23:11 ОДИН ЖИР!!!!!!!!!! Текст скрыт развернуть
4
Галина Ч
Галина Ч 20 января 16, в 02:28 Это очень вкусно! Поленюсь корячиться для себя. Может сделаю для гостей в форме пирога и подам со сметанкой! Текст скрыт развернуть
2
Михаил Пилявский
Михаил Пилявский 20 января 16, в 10:20 возни много..... варю макаронные изделия, с таким расчетом, что бы не сливать с них воду, под конец варки, когда они аль денте и вода превратилась в подобие соуса..... добавить любые ингредиенты сыр, масло, овощи, морепродукты..... и не надо на бешамель замарачиваться.... Текст скрыт развернуть
6
Larisa Azadanova
Larisa Azadanova Михаил Пилявский 21 января 16, в 00:00 Тоже хороший вариант ! Спасибо ! Текст скрыт развернуть
1
Михаил Пилявский
Михаил Пилявский Larisa Azadanova 21 января 16, в 12:27 на здоровье )))))) Текст скрыт развернуть
1
дима кондюрин
дима кондюрин 20 января 16, в 12:19 Я люблю вермишель с сыром, а эти макароны надо будет попробовать. Текст скрыт развернуть
1
Натэлла ************ (**************)
Натэлла ************ (**********… 20 января 16, в 14:07 Все хорошо. Но соус для макарон с мукой...? Текст скрыт развернуть
0
Cергей
Cергей 20 января 16, в 14:22 А я макарон так и не увидел. То, что на фото, это "макаронные изделия". Настоящие макароны длинные и прямые (как артиллерийский порох). Текст скрыт развернуть
-2
Larisa Azadanova
Larisa Azadanova 20 января 16, в 23:50 Мне кажется, что такой соус очень украсит вкус макарон ! Они будут очень сытными, но я бы добавила паприки побольше ! Она дает очень нежный цвет и свою "изюминку" во вкус блюда !!! Текст скрыт развернуть
0
Rahim Halik
Rahim Halik 21 января 16, в 01:07 Спасибо за то, что не назвали макароны пастой. Достало уже это насильственное внедрение иностранных слов. Текст скрыт развернуть
2
эмилия
эмилия 27 января 16, в 07:02 Есть такая пословица: "Была бы сметана да курочка, сделает вкусно любая дурочка". Макароны с сыром тоже вкусно и, главное, быстро, хотя из-за сыра получается дороговато. Текст скрыт развернуть
1
Елена Мороз
Елена Мороз эмилия 8 марта, в 20:24 А есть ещё и такая пословица:"Одинаковая мучка, да разные ручки". Текст скрыт развернуть
1
Сергей Ужегов
Сергей Ужегов 9 марта, в 09:15 благодарю Текст скрыт развернуть
1
Показать новые комментарии
Комментарии с 1 по 20 | всего: 36
Новое на Дачном участке
Вкусные и сочные отбивные из куриного филе в кляре с соусом ткемали

Вкусные и сочные отбивные из куриного филе в кляре с соусом ткемали

Сегодня готовим сочные и мягкие отбивные из куриного филе в кляре - это блюдо на все случаи жизни и для торжественного обеда они прекрасно подойдут в качестве го

Svetlana Anikanova Аниканова 23 окт, 10:37
+1 0
Садовая голубика: от посадки до урожая

Садовая голубика: от посадки до урожая

Голубика не относится к тем растениям, о которых можно сказать «посадил и забыл». Она одарит нас своими вкусными и полезными ягодами только при правильной посад

Ольга Филиппова 23 окт, 10:18
+27 9
Идеи дизайна садовых двориков

Идеи дизайна садовых двориков

Подборка простых идей, которые целиком или частично можно воплотить на вашей даче.

Ольга Филиппова 23 окт, 05:40
+118 33
Вы можете вырастить эти продукты дома сами!

Вы можете вырастить эти продукты дома сами!

Из уроков биологии мы знаем, что правильно выращивать растения из семян. Однако, можно потратить чуть больше времени, но уменьшить в разы походы в магазин. Предл

Ольга Филиппова 22 окт, 22:28
+10 0
10 самых популярных растений для гостиной

10 самых популярных растений для гостиной

Размеры домашней гостиной позволяют разместить в ней львиную долю всех комнатных цветов. Тут можно встретить и высокие драцены или пальмы, и ароматные растения,

Ольга Филиппова 22 окт, 21:37
+6 1
Калитки (карельские пирожки) с картошкой

Калитки (карельские пирожки) с картошкой

При словах «выпечка из ржаного теста» первое, что мне приходит на ум, это карельские пирожки калитки. У нас они не очень распространены, а вот в соседней Финлян

Ольга Филиппова 22 окт, 21:26
+3 1
Какая мульча пойдет на пользу

Какая мульча пойдет на пользу

Деревья на зиму сами заботятся о мульчировании почвы, обильно сбрасывая листья и утепляя ими приствольные круги. Но обычно этого недостаточно, поэтому осенью пол

Ольга Филиппова 22 окт, 19:37
+2 0
Теплая перина для раннего урожая: готовим участок под овощные культуры

Теплая перина для раннего урожая: готовим участок под овощные культуры

Осенние месяцы – наилучшее время для подготовки участка под овощные культуры будущего сезона. Получить урожай овощей и зелени в самые ранние сроки позволяют тепл

Ольга Филиппова 22 окт, 19:31
+4 0
От чего зависит лежкость корнеплодов

От чего зависит лежкость корнеплодов

Первым делом − сорт Вовремя убрать и сохранить урожай – главная забота осенью. Сложнее всего сохранить корнеплоды, так как они довольно требовательны и очень

Ольга Филиппова 22 окт, 18:19
+2 0
Почему укроп не растет на грядках, а засоряет посадки?

Почему укроп не растет на грядках, а засоряет посадки?

Укроп − очень неприхотливое растение, но тем не менее многие заметили, что он никак не хочет расти на грядке, предпочитая размножаться самосевом. Почему посевы о

Ольга Филиппова 22 окт, 18:17
+17 3

Поиск по блогу

Запомнить
Читать

Последние комментарии

владимир макаров
Юлия Шадрина
roza ganeeva
Анатолий Архипов
Татьяна Салеева (Шагалова)
Татьяна Салеева (Шагалова)
Алексей Казарин