Ольга Филиппова предлагает Вам запомнить сайт «Дачный участок»
Вы хотите запомнить сайт «Дачный участок»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Все о загородной жизни

Трюки с обычной рулеткой, о …

Трюки с обычной рулеткой, о которых почти никто не знает

8 мар, 23:17
+252 19
На сухарях мои помидоры раст…

На сухарях мои помидоры растут как сумасшедшие

28 фев, 22:09
+227 83
Как я уехал из Москвы в дере…

Как я уехал из Москвы в деревню. Чего и Вам желаю

8 мар, 22:41
+156 43
Для пышного цветения герани …

Для пышного цветения герани нужно знать когда и как ее обрезать

2 мар, 18:50
+139 12









Так вкусно макароны с сыром мы еще не готовили!

развернуть

«Mac and cheese» — это классический американский рецепт макарон с сыром. Ежедневное домашнее блюдо миллионов американцев очень легко готовится из простых и доступных ингредиентов.

Мы уверены, что вам захочется эту вкусноту снова и снова.

Так вкусно макароны с сыром мы еще не готовили!

Вам понадобятся:

  • - макароны — 300 г
  • - твердый сыр — 50 г
  • - сливочное масло — 50 г
  • - соль — 1/2 ч. л.
  • - мука — 60 г
  • - паприка (или другие специи) — 1 ч. л.
  • - молоко — 450 мл
  • - чеснок молотый — 1 ч. л.
  • - полутвердый сыр — 400 г

Приготовление:

  1. Поставьте вариться макароны.

Так вкусно макароны с сыром мы еще не готовили!

  1. Теперь приготовьте все остальные ингредиенты. Сперва натрите сыры. Желательно взять сыр мягких сортов и потверже — так вкус соуса будет насыщеннее.

Так вкусно макароны с сыром мы еще не готовили!

  1. Начинаем готовить соус. В сотейнике с толстым дном растопите на среднем огне масло. Постепенно добавьте муку, хорошо помешивая, можно использовать венчик. Через 2 минуты у вас получится однородная масса, которая используется для загустения соусов.

Так вкусно макароны с сыром мы еще не готовили!

  1. Начинайте постепенно вливать молоко, постоянно помешивая. Должен получиться густоватый однородный соус. Если консистенция правильная, соус не будет стекать с лопатки.

Так вкусно макароны с сыром мы еще не готовили!

  1. Как только соус будет готов, снимите его с огня. Добавьте специи по вкусу. Добавьте сыр и хорошо перемешайте до полной однородности.
    Слейте макароны. Можете добавить пару ложек жидкости от макарон в соус, так он станет чуть более глянцевым и сливочным, а консистенция будет более жидкая.

Так вкусно макароны с сыром мы еще не готовили!

  1. А теперь перелейте соус в пасту и хорошо перемешайте. При желании можно переложить массу в форму и запечь в духовке до образования золотистой корочки.

Так вкусно макароны с сыром мы еще не готовили!

Приятного аппетита!

Источник: Andy Сhef


Ключевые слова: кулинария, рецепты
Опубликовала Ольга Филиппова , 08.03.2017 в 19:59

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Инна Э.
Инна Э. ище вкусна одын макарон с консервой Текст скрыт развернуть
0
8 марта, в 20:34
Лада Крымова
Лада Крымова Не хило - на 300 г макарон 450 сыра.... Текст скрыт развернуть
13
19 января 16, в 21:08
sud-valentinovna Суворова
sud-valentinovna Суворова Лада Крымова Да, да! Совсем бюджетно и совсем просто! Особенно с учётом цен на сегодняшний день, уж не говоря о калорийности и полезности. ))) Текст скрыт развернуть
7
20 января 16, в 21:00
Larisa Azadanova
Larisa Azadanova Лада Крымова Верно заметили - сыру многовато ! При нынешних ценах и качестве сыра ! Текст скрыт развернуть
2
20 января 16, в 23:58
Ольга Тарасенко
Ольга Тарасенко Мороки много. Я посыпаю горячие макароны сыром и под крышкой он плавится немного. Никакого добавочного масла, молока и муки. Текст скрыт развернуть
12
19 января 16, в 22:21
Вера Будникова
Вера Будникова Ольга Тарасенко Согласна! Я иногда , по настроению, могу еще посыпать мелко нарезанной зеленью, лучком зеленым.Или чесночку. Когда как. Текст скрыт развернуть
3
20 января 16, в 00:39
Инна Э.
Инна Э. Ольга Тарасенко Вы не американка, Вы наш человек. Правильный.
А если случились недоеденные макароны (без сыра). можно в сковороде залить взбитым яйцом и под крышкой на огонь - вкусно, почти запеканка.
Текст скрыт развернуть
2
8 марта, в 20:38
Таня Танина
Таня Танина ОДИН ЖИР!!!!!!!!!! Текст скрыт развернуть
4
19 января 16, в 23:11
Галина Ч
Галина Ч Это очень вкусно! Поленюсь корячиться для себя. Может сделаю для гостей в форме пирога и подам со сметанкой! Текст скрыт развернуть
2
20 января 16, в 02:28
Михаил Пилявский
Михаил Пилявский возни много..... варю макаронные изделия, с таким расчетом, что бы не сливать с них воду, под конец варки, когда они аль денте и вода превратилась в подобие соуса..... добавить любые ингредиенты сыр, масло, овощи, морепродукты..... и не надо на бешамель замарачиваться.... Текст скрыт развернуть
6
20 января 16, в 10:20
Larisa Azadanova
Larisa Azadanova Михаил Пилявский Тоже хороший вариант ! Спасибо ! Текст скрыт развернуть
1
21 января 16, в 00:00
Михаил Пилявский
Михаил Пилявский Larisa Azadanova на здоровье )))))) Текст скрыт развернуть
1
21 января 16, в 12:27
дима кондюрин
дима кондюрин Я люблю вермишель с сыром, а эти макароны надо будет попробовать. Текст скрыт развернуть
1
20 января 16, в 12:19
Натэлла ************ (**************)
Натэлла ************ (**********… Все хорошо. Но соус для макарон с мукой...? Текст скрыт развернуть
0
20 января 16, в 14:07
Cергей
Cергей А я макарон так и не увидел. То, что на фото, это "макаронные изделия". Настоящие макароны длинные и прямые (как артиллерийский порох). Текст скрыт развернуть
-2
20 января 16, в 14:22
Larisa Azadanova
Larisa Azadanova Мне кажется, что такой соус очень украсит вкус макарон ! Они будут очень сытными, но я бы добавила паприки побольше ! Она дает очень нежный цвет и свою "изюминку" во вкус блюда !!! Текст скрыт развернуть
0
20 января 16, в 23:50
Rahim Halik
Rahim Halik Спасибо за то, что не назвали макароны пастой. Достало уже это насильственное внедрение иностранных слов. Текст скрыт развернуть
2
21 января 16, в 01:07
эмилия
эмилия Есть такая пословица: "Была бы сметана да курочка, сделает вкусно любая дурочка". Макароны с сыром тоже вкусно и, главное, быстро, хотя из-за сыра получается дороговато. Текст скрыт развернуть
1
27 января 16, в 07:02
Елена Мороз
Елена Мороз эмилия А есть ещё и такая пословица:"Одинаковая мучка, да разные ручки". Текст скрыт развернуть
1
8 марта, в 20:24
Сергей Ужегов
Сергей Ужегов благодарю Текст скрыт развернуть
1
9 марта, в 09:15
Показать новые комментарии
Комментарии с 1 по 20 | всего: 36
Новое на Дачном участке
Земклуника Купчиха – находка для лентяев

Земклуника Купчиха – находка для лентяев

Редко в саду у садоводов увидишь земклунику. Десять лет у меня растет земклуника Пенелопа. Ягода у нее средняя – до 3 см. Но два года назад у меня появился самый

Ольга Филиппова 29 мар, 07:54
+120 76
Блюдо для поста: картофельно-гречневые котлеты

Блюдо для поста: картофельно-гречневые котлеты

Блюдо, позволяющее обеспечить организм полноценным питанием, не нарушая строгих правил Великого поста. Понадобится чтобы приготовить котлеты: 200 гречн

Ольга Филиппова 29 мар, 05:56
+12 6
Куриный шашлык с картошкой в духовке

Куриный шашлык с картошкой в духовке

Ингредиенты: Филе куриное (из бедра) — 1,5 кг Лук репчатый — 4 шт Соль (по вкусу) Перец черный (молотый, по вкусу) Уксус столовый (9%) — 5

Ольга Филиппова 28 мар, 22:19
+9 1
Как продлить плодоношение огурцов

Как продлить плодоношение огурцов

Огурец – самый распространенный овощ на дачах. Зелеными хрустящими огурчиками с нежным ароматом свежести можно баловаться дни напролет и не будет никакого вреда

Ольга Филиппова 28 мар, 20:20
+13 1
Всё что не делали, всё к лучшему!

Всё что не делали, всё к лучшему!

Однажды я поняла, что что-то в жизни идет не в ногу с природой. Мы ведём здоровый образ жизни и придерживаемся принципа: «Чисто не там где убирают, а там где не

Ольга Филиппова 28 мар, 20:14
+51 6
Как правильно ухаживать за цикламеном

Как правильно ухаживать за цикламеном

На подоконнике На 8 Марта мне подарили цветущий цикламен в горшке. Можно ли с приходом тепла высадить его на участке или это комнатное растение? Как за ни

Ольга Филиппова 28 мар, 19:37
+5 0
Строительная история пол мудрого таджика

Строительная история пол мудрого таджика

Лет 5-7 назад приехал я как-то отцу в деревню. На участке группа таджиков колет старый фундамент. Таджик, который постарше долбит кувалдочкой "тюк-тюк-тюк", а по

Ольга Филиппова 28 мар, 19:30
+6 0
У меня всегда отличный урожай кукурузы!

У меня всегда отличный урожай кукурузы!

Хочу рассказать о своем опыте выращивания кукурузы. В октябре на своем огороде я провожу подготовительные работы: вспахиваю почву. В третьей декаде апреля,

Ольга Филиппова 28 мар, 17:09
+6 0
К бабушке в деревню

К бабушке в деревню

К бабушке в деревню отвезли на лето, Даже не спросили, а хочу я это, В первый день в колодце утопил сандалии И под зад ладошкою мне тут надавали. А по

Ольга Филиппова 28 мар, 14:53
+87 12
Печенье "Анютка" из творога и овсяных хлопьев

Печенье "Анютка" из творога и овсяных хлопьев

Приготовить такое печенье очень просто, достаточно смешать все ингредиенты и отправить в духовку выпекаться. Получается оно очень вкусным и ароматным, несмотря на

Svetlana Anikanova 28 мар, 14:16
+1 0

Поиск по блогу

Запомнить
Читать

Последние комментарии