Ольга Филиппова предлагает Вам запомнить сайт «Дачный участок»
Вы хотите запомнить сайт «Дачный участок»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Все о загородной жизни

7 домашних соусов, которые д…

7 домашних соусов, которые дадут фору майонезу и кетчупу. Изумительный вкус!

26 июл, 16:36
+65 17
Он собрал всякий строительны…

Он собрал всякий строительный мусор, а спустя 4 месяца перевез семью в сказочный домик

1 авг, 20:54
+61 13
Неприхотливые цветы для новы…

Неприхотливые цветы для новых или заброшенных участков

7 авг, 11:41
+58 17
Необычное формирование сморо…

Необычное формирование смородины деревом

8 авг, 12:45
+51 13

Так вкусно макароны с сыром мы еще не готовили!

развернуть

«Mac and cheese» — это классический американский рецепт макарон с сыром. Ежедневное домашнее блюдо миллионов американцев очень легко готовится из простых и доступных ингредиентов.

Мы уверены, что вам захочется эту вкусноту снова и снова.

Так вкусно макароны с сыром мы еще не готовили!

Вам понадобятся:

  • - макароны — 300 г
  • - твердый сыр — 50 г
  • - сливочное масло — 50 г
  • - соль — 1/2 ч. л.
  • - мука — 60 г
  • - паприка (или другие специи) — 1 ч. л.
  • - молоко — 450 мл
  • - чеснок молотый — 1 ч. л.
  • - полутвердый сыр — 400 г

Приготовление:

  1. Поставьте вариться макароны.

Так вкусно макароны с сыром мы еще не готовили!

  1. Теперь приготовьте все остальные ингредиенты. Сперва натрите сыры. Желательно взять сыр мягких сортов и потверже — так вкус соуса будет насыщеннее.

Так вкусно макароны с сыром мы еще не готовили!

  1. Начинаем готовить соус. В сотейнике с толстым дном растопите на среднем огне масло. Постепенно добавьте муку, хорошо помешивая, можно использовать венчик. Через 2 минуты у вас получится однородная масса, которая используется для загустения соусов.

Так вкусно макароны с сыром мы еще не готовили!

  1. Начинайте постепенно вливать молоко, постоянно помешивая. Должен получиться густоватый однородный соус. Если консистенция правильная, соус не будет стекать с лопатки.

Так вкусно макароны с сыром мы еще не готовили!

  1. Как только соус будет готов, снимите его с огня. Добавьте специи по вкусу. Добавьте сыр и хорошо перемешайте до полной однородности.
    Слейте макароны. Можете добавить пару ложек жидкости от макарон в соус, так он станет чуть более глянцевым и сливочным, а консистенция будет более жидкая.

Так вкусно макароны с сыром мы еще не готовили!

  1. А теперь перелейте соус в пасту и хорошо перемешайте. При желании можно переложить массу в форму и запечь в духовке до образования золотистой корочки.

Так вкусно макароны с сыром мы еще не готовили!

Приятного аппетита!

Источник: Andy Сhef


Ключевые слова: кулинария, рецепты
Опубликовала Ольга Филиппова , 08.03.2017 в 19:59

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Лада Волгина
Лада Волгина 8 марта, в 20:34 ище вкусна одын макарон с консервой Текст скрыт развернуть
0
Лада Крымова
Лада Крымова 19 января 16, в 21:08 Не хило - на 300 г макарон 450 сыра.... Текст скрыт развернуть
13
sud-valentinovna Суворова
sud-valentinovna Суворова Лада Крымова 20 января 16, в 21:00 Да, да! Совсем бюджетно и совсем просто! Особенно с учётом цен на сегодняшний день, уж не говоря о калорийности и полезности. ))) Текст скрыт развернуть
7
Larisa Azadanova
Larisa Azadanova Лада Крымова 20 января 16, в 23:58 Верно заметили - сыру многовато ! При нынешних ценах и качестве сыра ! Текст скрыт развернуть
2
Ольга Тарасенко
Ольга Тарасенко 19 января 16, в 22:21 Мороки много. Я посыпаю горячие макароны сыром и под крышкой он плавится немного. Никакого добавочного масла, молока и муки. Текст скрыт развернуть
12
Вера Будникова
Вера Будникова Ольга Тарасенко 20 января 16, в 00:39 Согласна! Я иногда , по настроению, могу еще посыпать мелко нарезанной зеленью, лучком зеленым.Или чесночку. Когда как. Текст скрыт развернуть
3
Лада Волгина
Лада Волгина Ольга Тарасенко 8 марта, в 20:38 Вы не американка, Вы наш человек. Правильный.
А если случились недоеденные макароны (без сыра). можно в сковороде залить взбитым яйцом и под крышкой на огонь - вкусно, почти запеканка.
Текст скрыт развернуть
2
Таня Танина
Таня Танина 19 января 16, в 23:11 ОДИН ЖИР!!!!!!!!!! Текст скрыт развернуть
4
Галина Ч
Галина Ч 20 января 16, в 02:28 Это очень вкусно! Поленюсь корячиться для себя. Может сделаю для гостей в форме пирога и подам со сметанкой! Текст скрыт развернуть
2
Михаил Пилявский
Михаил Пилявский 20 января 16, в 10:20 возни много..... варю макаронные изделия, с таким расчетом, что бы не сливать с них воду, под конец варки, когда они аль денте и вода превратилась в подобие соуса..... добавить любые ингредиенты сыр, масло, овощи, морепродукты..... и не надо на бешамель замарачиваться.... Текст скрыт развернуть
6
Larisa Azadanova
Larisa Azadanova Михаил Пилявский 21 января 16, в 00:00 Тоже хороший вариант ! Спасибо ! Текст скрыт развернуть
1
Михаил Пилявский
Михаил Пилявский Larisa Azadanova 21 января 16, в 12:27 на здоровье )))))) Текст скрыт развернуть
1
дима кондюрин
дима кондюрин 20 января 16, в 12:19 Я люблю вермишель с сыром, а эти макароны надо будет попробовать. Текст скрыт развернуть
1
Натэлла ************ (**************)
Натэлла ************ (**********… 20 января 16, в 14:07 Все хорошо. Но соус для макарон с мукой...? Текст скрыт развернуть
0
Cергей
Cергей 20 января 16, в 14:22 А я макарон так и не увидел. То, что на фото, это "макаронные изделия". Настоящие макароны длинные и прямые (как артиллерийский порох). Текст скрыт развернуть
-2
Larisa Azadanova
Larisa Azadanova 20 января 16, в 23:50 Мне кажется, что такой соус очень украсит вкус макарон ! Они будут очень сытными, но я бы добавила паприки побольше ! Она дает очень нежный цвет и свою "изюминку" во вкус блюда !!! Текст скрыт развернуть
0
Rahim Halik
Rahim Halik 21 января 16, в 01:07 Спасибо за то, что не назвали макароны пастой. Достало уже это насильственное внедрение иностранных слов. Текст скрыт развернуть
2
эмилия
эмилия 27 января 16, в 07:02 Есть такая пословица: "Была бы сметана да курочка, сделает вкусно любая дурочка". Макароны с сыром тоже вкусно и, главное, быстро, хотя из-за сыра получается дороговато. Текст скрыт развернуть
1
Елена Мороз
Елена Мороз эмилия 8 марта, в 20:24 А есть ещё и такая пословица:"Одинаковая мучка, да разные ручки". Текст скрыт развернуть
1
Сергей Ужегов
Сергей Ужегов 9 марта, в 09:15 благодарю Текст скрыт развернуть
1
Показать новые комментарии
Комментарии с 1 по 20 | всего: 36
Новое на Дачном участке
50 очень красивых идей для дачи

50 очень красивых идей для дачи

Хоть и завершился дачный сезон совсем недавно, а руки и глаза уже "чешутся", если так можно выразиться...в голове витают дачные перспективные и не очень план

Ольга Филиппова 20 авг, 21:27
+80 16
Заготовки из яблок без сахара

Заготовки из яблок без сахара

Предлагаем вам рецепты домашних заготовок из яблок без сахара. Они вкусны и полезны, при желании перед употреблением их можно подсластить, мед, корень солодки и

Ольга Филиппова 20 авг, 14:00
+5 0
Квашеные огурцы на зиму

Квашеные огурцы на зиму

Квашеные огурцы на зиму для хранения в квартире или погребе готовить совсем нетрудно. Важно запастись качественными ингредиентами в собственном огороде и саду ил

Ольга Филиппова 20 авг, 12:27
+10 3
Правильные ямы для плодовых деревьев

Правильные ямы для плодовых деревьев

Время посадки саженцев плодовых деревьев зависит от конкретной местности. Например, на Юге лучше сажать осенью, когда можно не спеша выкопать посадочные ямы, зак

Ольга Филиппова 20 авг, 11:56
+3 0
Что будет, если не платить членские взносы в СНТ?

Что будет, если не платить членские взносы в СНТ?

Садоводческое некоммерческое товарищество (СНТ) — это некоммерческая организация, учрежденная гражданами на добровольных началах для содействия ее членам в решен

Ольга Филиппова 20 авг, 11:45
+1 0
Как правильно сделать межевание?

Как правильно сделать межевание?

Межевание — это определение границ земельного участка на местности и их регистрация. Благодаря этому устанавливается его площадь и расположение по отношению к др

Ольга Филиппова 20 авг, 11:41
+4 0
Внутри дома маньяка из «Молчания ягнят», который никто не хочет покупать

Внутри дома маньяка из «Молчания ягнят», который никто не хочет покупать

Если вы живете в доме, который «засветился» в популярном фильме, вы небезосновательно можете ожидать, что к вам придут люди снимать фотографии, а некоторые даже

Ольга Филиппова 20 авг, 10:38
+1 0
Заготавливаем кукурузу впрок

Заготавливаем кукурузу впрок

Август у нас непременно ассоциируется с желтыми вкусными початками кукурузы. Жаль только, что век ее короток – ведь ее вареными сладкими плодами мы наслажд

Ольга Филиппова 20 авг, 10:28
+14 5
Как избавиться от ос на даче

Как избавиться от ос на даче

Вот, вроде бы, и вредителями ос не назовешь, однако досадить могут ничуть не хуже. До поры они бывают незаметными, но в августе их непреодолимо тянет к человеческ

Ольга Филиппова 20 авг, 10:21
+22 2
Дачный супер завтрак

Дачный супер завтрак

Ингредиенты: ● 1 нарезной белый батон, ● 4 яйца, ● 3 помидора, ● 0,5 кг ветчины, ● 150 г сыра, ● 100 г сливочного масла, ● 150 мл молока, ● с

Ольга Филиппова 20 авг, 06:49
+72 12

Поиск по блогу

Запомнить
Читать

Последние комментарии

Мария Новикова
Любовь Гулбис
Зинаида Данилова
Спасибо! много интересных идей!
Зинаида Данилова 20 простых и крутых идей для дачи
Lyubov Antonova
вкусно.
Lyubov Antonova Заготавливаем кукурузу впрок
Владимир Сидорин
Гульнур Искакова
!!!
Гульнур Искакова 9 рецептов простых, вкусных и сытных пирогов
Андрей Угрюмов