Ольга Филиппова предлагает Вам запомнить сайт «Дачный участок»
Вы хотите запомнить сайт «Дачный участок»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Все о загородной жизни

Маринованные кабачки — хит э…

Маринованные кабачки — хит этого лета: легкая и простая закуска

20 июн, 12:02
+93 18
Помидоры по-корейски - закус…

Помидоры по-корейски - закуска, которой можно угощать неделю!

14 июл, 21:58
+77 2
Перец болгарский с чесноком …

Перец болгарский с чесноком на зиму. Если готовить перец, то только так!

1 июл, 19:05
+65 12
Кабачки — кабанчики! Если вы…

Кабачки — кабанчики! Если вы обожаете устраивать кулинарные сюрпризы своим близким, возьмите на заметку…

22 июн, 11:27
+63 14
Сосед по даче поделился реце…

Сосед по даче поделился рецептом щедрого урожая: добавляю половину чайной ложки на ведро воды

3 июл, 16:04
+95 18
Мои секреты ухода за смородиной

Мои секреты ухода за смородиной

24 июн, 18:54
+33 7
Сорняки: контроль вместо борьбы

Сорняки: контроль вместо борьбы

28 июн, 10:38
+31 3
Что еще не поздно посадить

Что еще не поздно посадить

7 июл, 11:30
+29 3
Поможет ли растениям нашатыр…

Поможет ли растениям нашатырный спирт?

16 июл, 15:45
+27 1
Чтобы урожай радовал. Народн…

Чтобы урожай радовал. Народные средства для лечения и подкормки огурцов

19 июн, 14:17
+27 3
Чем подкормить огурцы во вре…

Чем подкормить огурцы во время цветения и плодоношения, чтобы увеличить урожай

11 июл, 19:42
+26 3
Чем люди мульчируют грядки: …

Чем люди мульчируют грядки: 14 самых практичных способов, которые мне удалось подсмотреть

22 июн, 19:32
+25 6
Красивый огород своими рукам…

Красивый огород своими руками – 22 идеи по обустройству грядок

29 июн, 16:39
+25 6
Суперсмесь для сладости и ро…

Суперсмесь для сладости и роста огурцов

16 июл, 18:01
+25 0

Слоеное тесто за 10 минут

развернуть

Это чудесное тесто - просто палочка выручалочка. Готовить его элементарно, наверное и 10 минут много... а результат невероятный: мягкое и одновременно хрустящее, слоистое и вкусное.

Слоеное тесто за 10 минут

Не нужно ничего слоить и раскатывать, не нужно много движений. Просто все смешали поочередно и отправили в холодильник.

Если вы собираетесь готовить что-то в течении нескольких дней, оно прекрасно сохранится в пакете, в холодильнике. Если вы готовите впрок, то можно отправить в морозилку.

Еще один плюс его в том, что ингредиенты приблизительные, сметану прекрасно заменяем на кефир или простоквашу, подсыпаем муку, если немного липнет к рукам. Жир тоже используем любой или комбинируем, можно взять маргарин, сливочное масло, смалец, что угодно. Раскатывается очень легко, так как тесто мягкое и эластичное. Из этой нормы у вас получатся 4 противня слоеных язычков с карамельной корочкой. Прекрасное тесто для курника.

Ингредиенты:

  • - Маргарин (комнатной температуры) — 200 г
  • - Желток яичный — 1 шт
  • - Сметана (кефир, простокваша) — 100 мл
  • - Соль (щепотка) — 1 г
  • - Мука — 500 г

Приготовление:

В муку отправляем маргарин, или сливочное масло, можно взять по 100 г каждого продукта. Превращаем все в крошку, это делается довольно быстро, руками. Затем добавляем желток и сметану (или кефир - что есть).

Замешиваем тесто. Если тесто липкое, подсыпаем муку. Отправляем в холодильник. Наше тесто готово.

"СЛОЁНЫЕ ЯЗЫЧКИ"

Теперь можно готовить печенье, пироги, что угодно. Давайте приготовим самое вкусное печенье, которое только может быть, которое тает во рту, а карамельная корочка так приятно хрустит... Просто отрезаем кусочек теста и раскатываем. С помощью ножа для пиццы разрезаем на треугольнички и ромбики. Если потоньше, то будет меньше слоев, если потолще - то больше. слоев.

Отдельно в мисочку отправляем оставшийся белок от теста и отдельно сахар, около стакана.

Противень посыпаем мукой и каждый треугольничек обмакиваем в белок, а потом в сахар с одной стороны и сухой стороной вниз укладываем на противень, чтобы сахар был сверху. Из этой нормы теста получается 4 противня печенья. Выпекаем до золотистого цвета при 180С.

Получаем вкуснейшие хрустики, как на фото сверху. Приятного аппетита!

У начинающих этот рецепт может не получиться с первого раза, но вы не отчаивайтесь. Секрет рецепта в том, как вы будете добавлять масло в муку. Его обязательно нужно нарезать мелкими кусочками. Легко перемешать с мукой, так чтобы получились кусочки масла обваленные в муке, и только после этого постепенно добавлять остальные продукты в маслянно мучную смесь.


Ключевые слова: выпечка, рецепты
Опубликовала Ольга Филиппова , 09.05.2018 в 06:50

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Валентина
Валентина Анна Карасева (Любина) 23 января 17, в 19:06 А масло можно смешивая с мукой разрезать вилкой.Получается такая стружка масла в муке...... Текст скрыт развернуть
1
Анна Карасева (Любина)
Анна Карасева (Любина) Валентина 23 января 17, в 23:16 Я уже всё перепробовала. Текст скрыт развернуть
0
Сергей Ужегов
Сергей Ужегов 22 января 17, в 21:08 благодарю Текст скрыт развернуть
2
валентина семенова (Шишкова)
валентина семенова (Шишкова) 22 января 17, в 21:43 СПАСИБО! Мои очень любят выпечку,обязательно займусь ею . Текст скрыт развернуть
1
Светлана Муравьева
Светлана Муравьева 22 января 17, в 22:03 спасибо! замечательный рецепт!!! Текст скрыт развернуть
3
IRINA MARTYNA
IRINA MARTYNA 22 января 17, в 23:13 слоенное тесто-масло,еще хуже маргарин, а как же ХОЛЕСТЕРИН??? Текст скрыт развернуть
1
Любава Стегостенко
Любава Стегостенко IRINA MARTYNA 22 января 17, в 23:22 Но это не каждый день готовится, хоть иногда можно позволить? Текст скрыт развернуть
1
Татьяна Гладкова
Татьяна Гладкова IRINA MARTYNA 23 января 17, в 04:37 Внушение устарело)) Всё таки хол-ин вырабатывает наш организм...По себе сужу .да и врачи потихоньку начинают бубнить про это! Я вообще не ем жирное.масло только 82% и то в стряпне,а стряпаю мало.Хол-ин подпирает под потолок нормы,так-то. Текст скрыт развернуть
0
Раиса Драгузина-Черникова
Раиса Драгузина-Черникова Татьяна Гладкова 23 января 17, в 10:34 Я снижаю холестерин , смолоть в кофемолке льняное семя и столовую ложку , запить теплой водой до еды , раз 5 в день , мне помогает , в течении м-ца . Попробуйте , не повредит. Текст скрыт развернуть
1
Татьяна Гладкова
Татьяна Гладкова Раиса Драгузина-Черникова 23 января 17, в 10:51 Я пила.но мне скучно так.я кашу делаю,в блины.. Спасибо Текст скрыт развернуть
0
Ольга я
Ольга я Татьяна Гладкова 23 января 17, в 20:23 не холестерин страшен в маргарине.а то что это трансжиры.они не плавятся при температуре тела.накапливаются и при водят к смерти.даже если редко кушать ,то шансы умереть растут.в принципе рецепт хороший.только с маслом 82%.меньше же процент это не масло.все это нас убивает.дурак экономит на продуктах.а потом тратится на лечение.берегите здоровье и будь те здоровы!
и кстати все активии,растишки и прочие йогурты тоже есть нельзя-сплошь с ГМО.как и большинство майонезов!
Текст скрыт развернуть
0
Анна Карасева (Любина)
Анна Карасева (Любина) Татьяна Гладкова 23 января 17, в 23:20 Я каждый день ем масло сливочное,колбасу,сало и жаренную пищу и холестерин в норме, так что это зависит не только от пищи,а ещё от чего то.Поищите сайты в интернете на эту тему,я всегда так делаю,когда нужно что-то узнать. Текст скрыт развернуть
1
Татьяна Гладкова
Татьяна Гладкова Анна Карасева (Любина) 24 января 17, в 07:25 Я не ищу и не борюсь с холес-ом)) Это так работает мой орг-м.я с ним "договариваюсь";) Текст скрыт развернуть
1
Лилия Шульга
Лилия Шульга Ольга я 24 января 17, в 18:56 Оля, не верьте. Ешьте все, что вам вкусно. Родители всегда говорили, что главное, хорошо питаться. Прожили почти до 90 лет и никаких диет, а в выпечке использовали только маргарин. Здоровье у нас отличное.
Текст скрыт развернуть
0
Любава Стегостенко
Любава Стегостенко 22 января 17, в 23:25 Это не каждый день готовится, хоть иногда можно себе позволить? Текст скрыт развернуть
1
IRINA MARTYNA
IRINA MARTYNA Любава Стегостенко 22 января 17, в 23:33 все можно, но все в меру, Вы правы Текст скрыт развернуть
3
Елена Шляхта
Елена Шляхта 23 января 17, в 07:46 Спасибо, очень удобно и быстро. Текст скрыт развернуть
1
Ирина Тетенко
Ирина Тетенко 23 января 17, в 11:11 Тесто получается скорее песочное, чем слоистое т.к. много жиров (маргарин + сметана). При выпечке не слоится . Думаю, для того, чтобы слоилось, надо добавлять чего-нибудь кислого, например, 1 чайн. лож. уксуса 9%, но не пробовала.
Кто "дружит" с тестом - прокомментируйте.
Текст скрыт развернуть
4
Комментарий удалён.
Татьяна
Татьяна 25 января 17, в 15:35 Спасибо, попробую. Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Комментарии с 1 по 20 | всего: 21
Новое на Дачном участке
У нас дома, такие пирожки не успевают остыть

У нас дома, такие пирожки не успевают остыть

Их сметают с тарелки! Ингредиенты Тесто 900 гр.муки. 500 мл. кефира 2 ст.л. сахара 1 ч.л. соли 2 яйца 100 гр.маргарина/растопить/

Ольга Филиппова 18 июл, 20:27
+3 0
Сладкие помидорные дольки на зиму

Сладкие помидорные дольки на зиму

Представляем вам рецепт вкуснейших помидоров. Они отлично подойдут зимой к жареной картошке или любому другому блюду. Такие помидорки получаются сладкие и очен

Ольга Филиппова 18 июл, 20:26
+4 5
Черный абрикос набирает популярность в средней полосе

Черный абрикос набирает популярность в средней полосе

Описание гибрида Селекция абрикосовых не стоит на месте. Исследователи постоянно ищут пути усовершенствования вида и экспериментируют, скрещивая их с други

Ольга Филиппова 18 июл, 20:19
+23 6
Малина в моем саду по органической технологии

Малина в моем саду по органической технологии

О малине написано много. Сказано почти все и о секретах агротехники, и о модных новинках. Так почему же тогда начинающие садоводы часто бывают разочарованы разр

Ольга Филиппова 18 июл, 20:10
+52 11
Кому в воде жить хорошо: поливаем правильно!

Кому в воде жить хорошо: поливаем правильно!

«Сколько раз в неделю нужно поливать?» и «Как часто надо поливать?» – вопросы риторические. Все зависит от вашего конкретного участка, характеристик почвы на н

Ольга Филиппова 18 июл, 15:32
+1 1
Однолетний флокс друммонда – моя любовь раз и навсегда

Однолетний флокс друммонда – моя любовь раз и навсегда

Я очень люблю флоксы. Много лет моей страстью были многолетние метельчатые флоксы. Но три года назад в цветочном магазине мне случайно на глаза попался однолетни

Ольга Филиппова 18 июл, 15:28
+1 0
Как в жару создать благоприятный микроклимат в теплице

Как в жару создать благоприятный микроклимат в теплице

В середине лета погода во многих регионах нашей страны обычно выдается жаркая, засушливая, в теплице в это время создается особый микроклимат. Чрезмерно высокая

Ольга Филиппова 18 июл, 15:26
+1 0
Благородная энотера – солнечный ослинник

Благородная энотера – солнечный ослинник

Энотера двулетняя в Европу попала четыре столетия назад и довольно быстро получила широкое распространение на этом континенте. Растение употребляли в пищу в каче

Ольга Филиппова 18 июл, 15:17
+1 0
Ароматные тефтели в соусе — вкуснейшее блюдо родом из детства

Ароматные тефтели в соусе — вкуснейшее блюдо родом из детства

Ароматные тефтели в соусе — это вкуснейшее блюдо, любовь к которому родом из детства. Но не всегда ты можешь позволить себе есть мясо, например, в период диеты

Ольга Филиппова 18 июл, 14:31
+1 0
Идеальный огород своими руками - личный опыт

Идеальный огород своими руками - личный опыт

Предлагаем ознакомиться с историей огородника-самодельщика Валерия Мединського и узнать о том, как он реализовал проект идеального огорода на своем участке.

Ольга Филиппова 18 июл, 11:34
+124 38

Поиск по блогу

Последние комментарии

val soc
Очень вкусно и не очень сладко.
val soc Осторожно! Этот яблочный десерт покорит твое сердце раз и навсегда
ВЛАДИМИР ДУХАНИН
ИНТЕРЕСНО.
ВЛАДИМИР ДУХАНИН Кому в воде жить хорошо: поливаем правильно!
vkolomietz
Чем больше емкость , тем лучше. Чего мелочиться)))))))
vkolomietz Сладкие помидорные дольки на зиму
Эди-Сон ХХХ
судя по фото 0,7л.
Эди-Сон ХХХ Сладкие помидорные дольки на зиму
Shved Швед
Елена Елена
Анна Никишева
Какой емкости банки: 0,5 или 1л?
Анна Никишева Сладкие помидорные дольки на зиму