Ольга Филиппова предлагает Вам запомнить сайт «Дачный участок»
Вы хотите запомнить сайт «Дачный участок»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Все о загородной жизни

Эта простая закуска из помид…

Эта простая закуска из помидоров и сыра покорит ваше сердце с первого кусочка!

6 авг, 18:27
+59 4
7 рецептов шарлотки: выбирай…

7 рецептов шарлотки: выбирайте и творите!

20 июл, 11:18
+49 6
Халявка. Всю зиму кормит!

Халявка. Всю зиму кормит!

25 июл, 15:47
+40 12
Хит сезона: маринованные каб…

Хит сезона: маринованные кабачки "как грузди" – шикарная закуска на зиму

24 июл, 10:17
+39 6
Уход за смородиной после сбо…

Уход за смородиной после сбора урожая: чем подкормить, как правильно обрезать

21 июл, 21:06
+38 10
Вот как выращивают картошку …

Вот как выращивают картошку в Финляндии - есть чему поучиться!

31 июл, 13:17
+33 15
Маленькие секреты крупной моркови

Маленькие секреты крупной моркови

18 июл, 09:33
+33 3
Вот что делать, чтобы смород…

Вот что делать, чтобы смородина была размером с вишню!

9 авг, 13:23
+28 12
Что нужно успеть сделать с т…

Что нужно успеть сделать с томатами в июле – советы для хорошего урожая

22 июл, 14:27
+27 3
Определитель болезней огурцо…

Определитель болезней огурцов: фото, описание, меры борьбы и профилактика

2 авг, 20:26
+24 1
Эффективные народные средств…

Эффективные народные средства от фитофторы на помидорах и картофеле

30 июл, 19:11
+20 0
ТОП-40 ошибок при выращивани…

ТОП-40 ошибок при выращивании томатов: грабли, на которые наступают почти все

2 авг, 20:21
+17 5
В Якутии огурцы подкармливают бурдой

В Якутии огурцы подкармливают бурдой

5 авг, 17:43
+17 3
Что посадить на глинистой по…

Что посадить на глинистой почве, чтобы хорошо росло

21 июл, 09:53
+15 0

7 рецептов шарлотки: выбирайте и творите!

развернуть

Пышная, ароматная и нежная шарлотка с яблоками – идеальное лакомство для вечернего чаепития!

Выбирайте рецепт и творите!

1. Классическая шарлотка

7 рецептов шарлотки: выбирайте и творите!

Ингредиенты:

  • 1 ст. сахара
  • 5 куриных яиц
  • 1 ст. пшеничной муки
  • 4–7 яблок
  • 1/3 ч. л. соды
  • 1 ст. л. растительного масла

Приготовление:

  1. Пока разогревается духовка — отдели белки от желтков.
  2. Белки взбей в крепкую пену, постепенно добавляя сахар.
  3. Продолжая взбивать, добавляй желтки, гашеную соду и муку. Тесто по консистенции должно напоминать сметану.
  4. Смажь противень растительным маслом.
  5. Вылей половину теста на противень, разложи равномерно нарезанные дольками яблоки и залей второй половиной теста.
  6. Помести противень в разогретую духовку и подержи 3 минуты на максимальной температуре, а затем убавь до средней и выпекай 20–25 минут. При желании посыпь пирог сахарной пудрой.

2. Шарлотка с абрикосами

7 рецептов шарлотки: выбирайте и творите!

Ингредиенты:

  • сахар — 1 стакан
  • мука — 1 стакан
  • абрикос — 10 шт.
  • яйцо куриное — 3 шт.
  • разрыхлитель — 0,5 ч. ложки
  • ваниль — 1 щепотка

Приготовление:

  1. В пышную пену взбиваем яйца с сахаром – около трех минут, постепенно увеличивая скорость миксера.
  2. Добавляем половину чайной ложки гашеной соды (или разрыхлителя), ваниль и просеянную муку, аккуратно перемешиваем.
  3. Форму для выпечки смазываем сливочным или растительным маслом. Выливаем тесто.
  4. Сверху выкладываем половинки абрикосов.
  5. Выпекаем примерно полчаса в духовке, разогретой до 200 градусов.
  6. При подаче, по желанию, посыпаем сахарной пудрой.

3. Шарлотка с яблоками

7 рецептов шарлотки: выбирайте и творите!

Ингредиенты:

  • 4 куриных яйца
  • 1 ст. сахара
  • 1 ст. муки
  • 1–2 яблока
  • масло (для смазывания формы)
  • кружочек лимона, чтобы сбрызнуть яблоки

Приготовление:

  1. Разрезанные яблочные дольки сбрызни лимонным соком и перемешай.
  2. Отдели белки от желтков, отдельно взбей белки с половиной стакана сахара и отдельно — желтки с оставшимся сахаром.
  3. Соедини белки с желтками, перемешай и добавь муку. У тебя должно получиться жидкое тесто.
  4. Смажь форму маслом, слегка посыпь мукой, вылей половину теста в форму, выложи кусочки яблок и залей оставшимся тестом.
  5. Выпекай в духовке при 180 градусах около 40 минут.

4. Шарлотка из батона

7 рецептов шарлотки: выбирайте и творите!

Ингредиенты:

  • батон
  • 2 куриных яйца
  • 2 ст. молока
  • 150 г сахара
  • корица
  • 10 яблок
  • 50 г масла

Приготовление:

  1. Взбей молоко с яйцами и опусти туда тонко нарезанные ломтики батона.
  2. Смажь маслом форму для торта и выложи на дно посуды и по бокам подготовленные хлебные ломтики.
  3. Сверху выложи слой ломтиков яблок, посыпь их сахаром и корицей, накрой опять ломтиками батона.
  4. Чередуй слои до тех пор, пока сверху не окажется слой батона. На него и положи слой масла.
  5. Выпекай шарлотку в горячей духовке до готовности.

5. Шарлотка с яблоками и бананами

7 рецептов шарлотки: выбирайте и творите!

Ингредиенты:

  • мука пшеничная — 1 стакан
  • яйцо куриное — 2 шт
  • сахар — 1 стакан
  • разрыхлитель — ¼ чайной ложки
  • щепотка соли
  • банан — 1 шт
  • яблоки — 1 крупное или 2 мелких
  • масло растительное — 2–3 ст. ложки
  • корица — 0,5 ч. ложки

Приготовление:

  1. Разбить яйца в ёмкость, всыпать сахар.
  2. Яйца с сахаром взбить миксером до пышности. Чтобы пирог лучше поднялся, следует взбивать белки и желтки отдельно, по принципу бисквита.
  3. Муку смешать с разрыхлителем и солью, добавить в яичную смесь. Влить масло.
  4. Яблоки и бананы порезать кубиками, вмешать в тесто. Масса должна получиться довольно густой. Положить молотую корицу.
  5. Противень или форму для выпечки смазать маслом, выложить в неё тесто с фруктами.
  6. Запекать в духовке, разогретой до 180 градусов, 25–30 мин. Если используется мультиварка, то запустить режим «Выпечка» и подождать около 1 часа или больше, в зависимости от модели устройства. Чтобы определить готовность пирога, рекомендуют проткнуть его зубочисткой: если она вышла сухая – можно вынимать.

6. Шарлотка с яблоками и творогом

7 рецептов шарлотки: выбирайте и творите!

Ингредиенты:

  • 300 г творога
  • 4 яблока
  • 150 г сливочного масла
  • 1 ст. сахара
  • 3 куриных яйца
  • 3 ст. л. сметаны
  • 0,5 ч. л. соды
  • 2–3 ст. муки

Приготовление:

  1. Разомни творог и взбей яйца с сахаром до густой пены.
  2. Растопи масло, чуть остуди и осторожно влей его в яйца. Добавь творог, сметану и соду. Тщательно перемешай.
  3. Муки должно быть столько, чтобы тесто по консистенции напоминало густую сметану. Добавь нарезанные ломтиками яблоки и перемешай.
  4. Смажь форму растительным маслом и вылей в нее тесто. Выпекай на среднем огне около часа. Готовность лучше проверять не зубочисткой, а по состоянию краев пирога. Если они золотисто-коричневого цвета и легко отходят от краев формы — десерт готов!

7. Пышная шарлотка с яблоками в мультиварке

Ингредиенты:

  • яйца — 4 шт
  • сахар — 1 стакан
  • мука — 1 стакан
  • разрыхлитель — 1 ч. ложка
  • корица — 0,5 ч. ложки
  • соли — 0,5 ч. ложки
  • яблоки — 500 гр
  • растительное или сливочное масло – для смазывания чаши мультиварки
  • сахарная пудра – для украшения

Приготовление:

  1. Яйца взбить с сахаром и солью до пышной пены. Чем пышнее будет взбита смесь, тем лучше получится шарлотка.
  2. Добавить муку, разрыхлитель, соль, корицу и замесить тесто консистенции густой сметаны.
  3. 1 яблоко нарезать тонкими дольками, все остальные – небольшими кубиками. Добавить в тесто яблоки, нарезанные кубиками. Так шарлотка получится намного сочнее и нежнее.
  4. Чашу мультиварки смазать маслом, присыпать небольшим количеством сахара. Выложить яблочные дольки. Сахар нужен для того, чтобы яблоки карамелизировались во время выпекания пирога.
  5. Аккуратно переложить тесто в мультиварку и распределить его по поверхности.
  6. Готовить в режиме «Выпечка» 60 минут. В зависимости от вашей модели мультиварки, может потребовать чуть больше или чуть меньше времени. В любом случае периодически проверяйте пирог на готовность.
  7. Дать шарлотке постоять минут 5 с открытой крышкой мультиварки и затем вынуть. Для этого вставьте решетку для варки на пару и переверните чашу.
  8. Украсить шарлотку сахарной пудрой, по желанию сверху разложить свежие яблоки.

Приятного аппетита!

8. Шарлотка с ревенем

Еще не поздно приготовить шарлотку с ревенем. Берите только молодые листья растения. Можно сочетать ревень с молодыми яблоками.


Ключевые слова: Пудра, рецепты
Опубликовала Ольга Филиппова , 20.07.2018 в 11:18

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
света снегирева Снегирева
света снегирева Снегирева 20 июля, в 13:55 Спасибо! Текст скрыт развернуть
1
Галина Селезнева
Галина Селезнева 20 июля, в 15:50 ок Текст скрыт развернуть
0
Fedor Sergeev
Fedor Sergeev Галина Селезнева 20 июля, в 19:18 Интересные на фото яблочки! Текст скрыт развернуть
0
Людмила Чайковская
Людмила Чайковская 20 июля, в 22:29 ок Текст скрыт развернуть
0
Zhanna Ivanova
Zhanna Ivanova 20 июля, в 23:37 Класс,класс,класс!!! Забираю! Текст скрыт развернуть
0
Михаил Крендель
Михаил Крендель 21 июля, в 18:44 Забрал) Текст скрыт развернуть
1
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 6
Новое на Дачном участке
Влияет ли забор на урожай?

Влияет ли забор на урожай?

Совсем недавно народ возводил на своих участках легкие, продуваемые заборы из сетки рабицы или высечки. Потом, видимо, стал «стесняться» соседей, и сейчас повсем

Ольга Филиппова 17 авг, 11:57
+2 0
Облепихе требуется помощь!

Облепихе требуется помощь!

Как правильно поступить, если многие листья облепихи свернулись в комки и пожелтели. Что случилось? Предположительно растению наносят урон листовертки. О

Ольга Филиппова 17 авг, 11:56
+1 0
Гелениум - лучик солнца на исходе лета

Гелениум - лучик солнца на исходе лета

Конец лета и начало осени приносят угасание красок в саду. Но в наших силах подобрать растения, цветущие долго и обильно в самом конце сезона. Гелениум о

Ольга Филиппова 17 авг, 11:55
+2 0
Одни затраты, зато без химии. Почему работать на огороде стало невыгодно

Одни затраты, зато без химии. Почему работать на огороде стало невыгодно

«АиФ-Юг» вместе с экспертами разбирался, насколько доходны сегодня личные подсобные хозяйства, а также стоит ли выращивать своё, или проще покупать продукты в

Ольга Филиппова 17 авг, 11:19
+1 0
Какие цветы нельзя пересаживать и делить?

Какие цветы нельзя пересаживать и делить?

Отвечает опытный цветовод Мария Алексеева: — В конце лета и начале осени многие садоводы озабочены усовершенствованием своих цветников. Но некоторые тра

Ольга Филиппова 17 авг, 11:16
+1 0
Нужно ли отдельно регистрировать баню или сарай на участке?

Нужно ли отдельно регистрировать баню или сарай на участке?

Да, нужно. Такие объекты, как баня и сарай, считаются недвижимым имуществом и подлежат регистрации. Согласно п. 1 ст. 130 ГК РФ, к недвижимому имуществу относятс

Ольга Филиппова 17 авг, 11:14
+1 0
Переделка советской мебели: 10 вдохновляющих примеров

Переделка советской мебели: 10 вдохновляющих примеров

Переделывать старую мебель хозяева решаются по разным причинам. Если мебель дорога как память, да к тому же материал достаточно прочен и цел, но внешний вид ос

Ольга Филиппова 17 авг, 10:40
+1 0
Необычное украшение для участка можно сделать из старых ящиков

Необычное украшение для участка можно сделать из старых ящиков

Старые ящики ещё могут послужить верой и правдой, если приложить немного усилий и переделать их в чудесное украшение для участка – оригинальные клумбы для цветов

Ольга Филиппова 17 авг, 10:38
+4 0
Пионарий - моноцветник из пионов

Пионарий - моноцветник из пионов

Пионарий - это моноцветник, в котором произрастают различные по форме и окраске пионы. Обычно в пионарии встречаются белые, розовые и малиновые пионы. Д

Олег Гончаров 17 авг, 09:48
+2 0
Вишня для коктейлей в домашних условиях

Вишня для коктейлей в домашних условиях

Какие красивые ярко-алые вишни для коктейлей и десертов — Вишню Мараскино — мы встречали на готовых кондитерских изделиях! Бывают так же вишни и других расцв

Олег Гончаров 17 авг, 09:47
+1 0

Поиск по блогу

Последние комментарии

Татьяна Крючкова
У нас вишня сама выросла возле смородины.
Татьяна Крючкова Вот какие садовые растения нельзя сажать рядом
Elena Matveeva
Особенно понравилось про клены и дубы.
Elena Matveeva Вот какие садовые растения нельзя сажать рядом
Людмила Чайковская
ок
Людмила Чайковская Если нужен суп, но есть только 30 минут, вот 10 супер-быстрых рецептов
kostya.akulshin@mail.ru Акульшин
Спасибо.........................
kostya.akulshin@mail.ru … Вот какие садовые растения нельзя сажать рядом
Наталья Палий
Татьяна Гладченко (Масликова)
Любовь Трубникова