Ольга Филиппова предлагает Вам запомнить сайт «Дачный участок»
Вы хотите запомнить сайт «Дачный участок»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Все о загородной жизни

Вот почему церковь просит не…

Вот почему церковь просит не носить на могилы искусственные цветы

14 апр, 19:48
+168 136
Используйте этот хитрый трюк…

Используйте этот хитрый трюк, чтобы не стать жертвой клещей

2 апр, 19:26
+147 40
К бабушке в деревню

К бабушке в деревню

28 мар, 14:53
+134 24
Желтый женьшень: самое много…

Желтый женьшень: самое многофункциональное лекарство - одуванчик!

7 апр, 16:08
+133 46









Куриный шашлык с картошкой в духовке

развернуть

Куриный шашлык с картошкой в духовке

Ингредиенты:

  • Филе куриное (из бедра) — 1,5 кг
  • Лук репчатый — 4 шт
  • Соль (по вкусу)
  • Перец черный (молотый, по вкусу)
  • Уксус столовый (9%) — 50 мл
  • Картофель — 7 шт

Куриный шашлык с картошкой в духовке

Приготовление:

Нарезаем куриное филе на небольшие кусочки, складываем в миску. Добавляем, перец, соль, лук нарезанный колечками, уксус. Перемешиваем и оставляем мариноваться мясо, приблизительно на 1-2 часа.

Сырую картошку чистим, нарезаем колечками и выкладываем на противень. Замаринованное мясо нанизываем на деревянные шпажки, чередуя с колечками лука.

Шашлыки выкладываем на противень, на слой картошки. Ставим противень в разогретую духовку минут на 30. Когда верхняя часть шашлыков поджарится их надо аккуратно перевернуть, чтобы мясо было румяное со всех сторон. Картошечка пропитывается соком от мяса и получается очень вкусной.

Достаем из духовки и кушаем. Приятного аппетита!


Ключевые слова: кулинария, рецепты
Опубликовала Ольга Филиппова , 28.03.2017 в 22:19

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Ольга Филиппова
Ольга Филиппова 28 марта, в 22:20 Пока читала и представляла - уже вкусно стало! Обязательно сделаю в ближайшие дни. Текст скрыт развернуть
0
Михаил Пилявский
Михаил Пилявский 29 марта, в 11:18 Если бы, сам не готовил, тогда бы поверил......
Духовка - это не мангал с углями !
Мясо, птица маринованное в уксусе, в духовке всегда будет сухим, тем более при таком способе приготовления, когда верхняя часть начнет нагреваться, с нижней части, которая лежит на картофеле, начнет обильно выходить сок с уксусом, картофель получиться "стеклянным и абсолютно не вкусным...... в итоге за 30 минут, вы получите сухие кусочки курицы, сырой лук и сырой картофель, надежды ваши будут разрушены, все что можно будет сделать - это вывалить все в большую сковороду и доводить под крышкой....( картофель в духовке готовиться не меньше 40 минут). Приготовить одновременно можно...... ТОЛЬКО не мариновать в уксусе и другой кислой среде.....отправьте картофель в духовку, минут через 15 - 20 отправьте курицу, только не на противень, а на решетку, выше картофеля и желательно, что бы в духовке был вентилятор
Текст скрыт развернуть
12
Лист Листов
Лист Листов Михаил Пилявский 29 марта, в 11:40 Абсолютно согласен.
Уксус и картофель не совместимы при готовке.
Готовить это нужно раздельно. Картошку в духовке минут 40-50. За 10-15 минут до готовности можно добавить сырой лук полукольцами.
Замаринованные (натёртый на тёрке лук, лимон, специи, раст. масло) шашлычки жарить на сильном огне на раскалённой сковороде (без лука) по 2-3 минуты на сторону . Посолить, поперчить и довести до готовности, на среднем огне, если шашлык не прожарился..
Лук замариновать и подать отдельно.
Текст скрыт развернуть
3
Михаил Пилявский
Михаил Пилявский Лист Листов 29 марта, в 12:22 к вашим рекомендациям и добавить нечего, чувствуется "Рука Мастера"..... Текст скрыт развернуть
3
Ольга Филиппова
Ольга Филиппова Михаил Пилявский 29 марта, в 16:42 Огромное спасибо за ваши советы. Так и сделаю. Текст скрыт развернуть
1
Valentina Gushina
Valentina Gushina Михаил Пилявский 29 марта, в 19:14 Весь секрет в том,что картофель и лук должны быть полностью закрыты кусочками курицы(или замаринованной рыбы).Тогда лук и картофель будут вкусными и мягкими.Только готовить надо на медленном огне.Шашлык из курицы-это не звучит. Текст скрыт развернуть
1
Михаил Пилявский
Михаил Пилявский Valentina Gushina 30 марта, в 09:49 я готовлю, более 35 лет......а вы мне сейчас сказки рассказываете, что значит "медленный огонь" ???? разогрев духовки до определенной температуры, я понимаю, а вот ваша рекомендация для меня загадка.....картофелю в духовке, необходимо, не менее 40 мин, луку столько же, что станет с курицей или тем более рыбой ??? за это время.....Уксус ни когда не позволит картофелю приготовится вкусным и рассыпчатым
относительно "замаринованной рыбы" если под этим подразумевается маринад на основе уксуса или лимона - блюдо будет достойно помойки.....рыба будет сухой даже если и недожаренная....лимон применяется к уже готовому блюду из рыбы
Текст скрыт развернуть
0
Михаил Пилявский
Михаил Пилявский Ольга Филиппова 30 марта, в 11:19 на здоровье...вопросы будут - обращайтесь Текст скрыт развернуть
0
Valentina Gushina
Valentina Gushina Михаил Пилявский 2 апреля, в 21:13 Уксус-это конечно нонсенс.Но в кислых щах картофель очень уместен.Насчет маринада..."Просто добавь воды".То есть мариновать рыбу не просто в уксусе и соли,а в водном растворе уксуса и соли.Что такое медленный огонь?Это уменьшенная температура нагрева в духовке.Поэтому готовится дольше,но хорошо пропекается продукт.Готовлю более 35-ти лет.Конечно мужчине ,готовящемся еду-преоритет. Текст скрыт развернуть
0
Михаил Пилявский
Михаил Пилявский Valentina Gushina 4 апреля, в 09:24 картофель в кислых щах уместен, только сперва вариться картофель до готовности и ТОЛЬКО попом закладывается кислая капуста...... Текст скрыт развернуть
0
Valentina Gushina
Valentina Gushina Михаил Пилявский 5 апреля, в 17:58 Угу.А потом уже кусок говядины из морозильника. Текст скрыт развернуть
0
Валентина Купряхина
Валентина Купряхина 29 марта, в 14:54 Спасибо, отличный м.б. ужин Текст скрыт развернуть
0
Valentina Gushina
Valentina Gushina 29 марта, в 19:08 Вкуснятинка.Готовить только надо.Неохото,однако.Да и порция на 18человек похоже. Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 13
Новое на Дачном участке
Выращивание пекинской капусты - поделюсь многолетним опытом

Выращивание пекинской капусты - поделюсь многолетним опытом

Недавно решила посмотреть, что пишут на садового-огородных сайтах о культивации пекинской капусты. Прочитала и поняла, что практически все авторы сами этот

Ольга Филиппова 24 апр, 19:09
+2 0
Создаем поднятую грядку своими руками

Создаем поднятую грядку своими руками

Для огородников уже давно не секрет, что поднятые (высокие) грядки выгодно отличаются множеством преимуществ в сравнении с классическими. Однако многие ошибочно

Ольга Филиппова 24 апр, 19:03
+4 0
5 ошибок при выращивании томата

5 ошибок при выращивании томата

Каждый огородник мечтает, чтобы томаты на его участке давали максимальный урожай. Но ряд ошибок, которые совершаются из раза в раз, мешают получению желанных рез

Ольга Филиппова 24 апр, 18:53
+10 0
Диетическое домашнее мраморное мясо - просто, вкусно и оригинально!

Диетическое домашнее мраморное мясо - просто, вкусно и оригинально!

Сразу скажу, мы не будем готовить деликатесный продукт из нежного мяса японских коров. Закуска из мяса , за процессом приготовления которой вы будете наблюдать,

Ольга Филиппова 24 апр, 18:18
+3 1
Стоит ли избавиться дома от орхидеи?

Стоит ли избавиться дома от орхидеи?

Орхидея — растение эпифит. Это значит, что она может расти всю жизнь (или часть жизни) на других растениях без связи с почвой. Все полезные вещества и микроэле

Ольга Филиппова 24 апр, 18:00
+1 0
Прививка растений: пошаговая инструкция

Прививка растений: пошаговая инструкция

Вам достался ещё спящий черенок хорошего сорта, есть здоровое молодое деревце, на которое его можно приживить, но вы не умеете прививать? До начала мая есть врем

Ольга Филиппова 24 апр, 16:12
+4 2
Хочу защитить современную химию от «народных фанатиков»

Хочу защитить современную химию от «народных фанатиков»

Здравствуйте, уважаемые огородники и садоводы! Сейчас многие из нас кинулись в выращивание огородных и садовых культур без обработок химическими препаратами. Д

Ольга Филиппова 24 апр, 14:48
+6 4
Десерт из зефира без выпечки

Десерт из зефира без выпечки

Очень нежный, вкусный и красивый десерт без выпечки, на приготовление которого вы потратите минимум своего времени. Ингредиенты: Зефир – 6 шт. Киви – 2 ш

Svetlana Anikanova 24 апр, 14:46
+2 0
Секреты войлочной вишни

Секреты войлочной вишни

Эта культура встречается в садах нечасто. Между тем войлочная вишня - идеальный вариант для тех, кто пытается сочетать на участке полезные плодовые культуры с де

Ольга Филиппова 24 апр, 09:33
+42 10
Уловки хитрецов ради вкусных огурцов

Уловки хитрецов ради вкусных огурцов

Зеленцы должны быть вкусными, ароматными, здоровыми, хрустящими. Каждый огородник пользуется своей тактикой выращивания, которая дает нужный результат. Все дело

Ольга Филиппова 24 апр, 07:31
+87 8

Поиск по блогу

Запомнить
Читать

Последние комментарии