Ольга Филиппова предлагает Вам запомнить сайт «Дачный участок»
Вы хотите запомнить сайт «Дачный участок»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Все о загородной жизни

Эту закуску вы полюбите даже…

Эту закуску вы полюбите даже больше, чем сельдь под шубой!

16 ноя, 14:52
+186 26
Оригинальные, вкусное и прос…

Оригинальные, вкусное и простое блюло из фарша. Не рецепт, а выручалочка

1 ноя, 17:29
+102 19
Картон и вилка вместо ткацко…

Картон и вилка вместо ткацкого станка. Идея супер!

14 ноя, 14:23
+97 12
Интересные идеи для вашей да…

Интересные идеи для вашей дачи, которые захотите осуществить

15 ноя, 17:36
+89 10

Куриный шашлык с картошкой в духовке

развернуть

Куриный шашлык с картошкой в духовке

Ингредиенты:

  • Филе куриное (из бедра) — 1,5 кг
  • Лук репчатый — 4 шт
  • Соль (по вкусу)
  • Перец черный (молотый, по вкусу)
  • Уксус столовый (9%) — 50 мл
  • Картофель — 7 шт

Куриный шашлык с картошкой в духовке

Приготовление:

Нарезаем куриное филе на небольшие кусочки, складываем в миску. Добавляем, перец, соль, лук нарезанный колечками, уксус. Перемешиваем и оставляем мариноваться мясо, приблизительно на 1-2 часа.

Сырую картошку чистим, нарезаем колечками и выкладываем на противень. Замаринованное мясо нанизываем на деревянные шпажки, чередуя с колечками лука.

Шашлыки выкладываем на противень, на слой картошки. Ставим противень в разогретую духовку минут на 30. Когда верхняя часть шашлыков поджарится их надо аккуратно перевернуть, чтобы мясо было румяное со всех сторон. Картошечка пропитывается соком от мяса и получается очень вкусной.

Достаем из духовки и кушаем. Приятного аппетита!


Ключевые слова: кулинария, рецепты
Опубликовала Ольга Филиппова , 28.03.2017 в 22:19

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Ольга Филиппова
Ольга Филиппова 28 марта, в 22:20 Пока читала и представляла - уже вкусно стало! Обязательно сделаю в ближайшие дни. Текст скрыт развернуть
0
Михаил Пилявский
Михаил Пилявский 29 марта, в 11:18 Если бы, сам не готовил, тогда бы поверил......
Духовка - это не мангал с углями !
Мясо, птица маринованное в уксусе, в духовке всегда будет сухим, тем более при таком способе приготовления, когда верхняя часть начнет нагреваться, с нижней части, которая лежит на картофеле, начнет обильно выходить сок с уксусом, картофель получиться "стеклянным и абсолютно не вкусным...... в итоге за 30 минут, вы получите сухие кусочки курицы, сырой лук и сырой картофель, надежды ваши будут разрушены, все что можно будет сделать - это вывалить все в большую сковороду и доводить под крышкой....( картофель в духовке готовиться не меньше 40 минут). Приготовить одновременно можно...... ТОЛЬКО не мариновать в уксусе и другой кислой среде.....отправьте картофель в духовку, минут через 15 - 20 отправьте курицу, только не на противень, а на решетку, выше картофеля и желательно, что бы в духовке был вентилятор
Текст скрыт развернуть
12
Лист Листов
Лист Листов Михаил Пилявский 29 марта, в 11:40 Абсолютно согласен.
Уксус и картофель не совместимы при готовке.
Готовить это нужно раздельно. Картошку в духовке минут 40-50. За 10-15 минут до готовности можно добавить сырой лук полукольцами.
Замаринованные (натёртый на тёрке лук, лимон, специи, раст. масло) шашлычки жарить на сильном огне на раскалённой сковороде (без лука) по 2-3 минуты на сторону . Посолить, поперчить и довести до готовности, на среднем огне, если шашлык не прожарился..
Лук замариновать и подать отдельно.
Текст скрыт развернуть
3
Михаил Пилявский
Михаил Пилявский Лист Листов 29 марта, в 12:22 к вашим рекомендациям и добавить нечего, чувствуется "Рука Мастера"..... Текст скрыт развернуть
3
Ольга Филиппова
Ольга Филиппова Михаил Пилявский 29 марта, в 16:42 Огромное спасибо за ваши советы. Так и сделаю. Текст скрыт развернуть
1
Valentina Gushina
Valentina Gushina Михаил Пилявский 29 марта, в 19:14 Весь секрет в том,что картофель и лук должны быть полностью закрыты кусочками курицы(или замаринованной рыбы).Тогда лук и картофель будут вкусными и мягкими.Только готовить надо на медленном огне.Шашлык из курицы-это не звучит. Текст скрыт развернуть
1
Михаил Пилявский
Михаил Пилявский Valentina Gushina 30 марта, в 09:49 я готовлю, более 35 лет......а вы мне сейчас сказки рассказываете, что значит "медленный огонь" ???? разогрев духовки до определенной температуры, я понимаю, а вот ваша рекомендация для меня загадка.....картофелю в духовке, необходимо, не менее 40 мин, луку столько же, что станет с курицей или тем более рыбой ??? за это время.....Уксус ни когда не позволит картофелю приготовится вкусным и рассыпчатым
относительно "замаринованной рыбы" если под этим подразумевается маринад на основе уксуса или лимона - блюдо будет достойно помойки.....рыба будет сухой даже если и недожаренная....лимон применяется к уже готовому блюду из рыбы
Текст скрыт развернуть
0
Михаил Пилявский
Михаил Пилявский Ольга Филиппова 30 марта, в 11:19 на здоровье...вопросы будут - обращайтесь Текст скрыт развернуть
0
Valentina Gushina
Valentina Gushina Михаил Пилявский 2 апреля, в 21:13 Уксус-это конечно нонсенс.Но в кислых щах картофель очень уместен.Насчет маринада..."Просто добавь воды".То есть мариновать рыбу не просто в уксусе и соли,а в водном растворе уксуса и соли.Что такое медленный огонь?Это уменьшенная температура нагрева в духовке.Поэтому готовится дольше,но хорошо пропекается продукт.Готовлю более 35-ти лет.Конечно мужчине ,готовящемся еду-преоритет. Текст скрыт развернуть
0
Михаил Пилявский
Михаил Пилявский Valentina Gushina 4 апреля, в 09:24 картофель в кислых щах уместен, только сперва вариться картофель до готовности и ТОЛЬКО попом закладывается кислая капуста...... Текст скрыт развернуть
0
Valentina Gushina
Valentina Gushina Михаил Пилявский 5 апреля, в 17:58 Угу.А потом уже кусок говядины из морозильника. Текст скрыт развернуть
0
Валентина Купряхина
Валентина Купряхина 29 марта, в 14:54 Спасибо, отличный м.б. ужин Текст скрыт развернуть
0
Valentina Gushina
Valentina Gushina 29 марта, в 19:08 Вкуснятинка.Готовить только надо.Неохото,однако.Да и порция на 18человек похоже. Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 13
Новое на Дачном участке
Острая закуска из яблок с хреном - быстро, просто и вкусно!

Острая закуска из яблок с хреном - быстро, просто и вкусно!

Острая закуска из яблок с хреном - быстро, просто и вкусно! Если вы любите острые соусы и приправы, непременно попробуйте этот рецепт. Называется «хреновая з

Ольга Филиппова 23 ноя, 06:42
+70 14
Домашний твердый сыр намного лучше магазинного!

Домашний твердый сыр намного лучше магазинного!

Приготовить домашний твердый сыр не так уж и сложно. Такой сыр можно смело давать малышу, ведь в нем не будет никаких ароматических добавок и красителей.

Ольга Филиппова 23 ноя, 06:33
+257 29
Две основные причины, почему хека продают без головы

Две основные причины, почему хека продают без головы

Хек считается исключительно вкусной рыбой из семейства тресковых. В Европе он пользуется огромной популярностью, ведь его мясо легко усваивается организмом. К то

Ольга Филиппова 22 ноя, 23:00
+1 0
Идеальный пирог — ни убавить ни прибавить! Сочные яблоки и нежный сметанный крем

Идеальный пирог — ни убавить ни прибавить! Сочные яблоки и нежный сметанный крем

Представляем очень простой и быстрый яблочный пирог . Его фишка — богатый яблочный вкус в сочетании с нежным сметанным кремом. Яблочный пирог с кремом

Ольга Филиппова 22 ноя, 20:07
+7 2
14 лайфхаков столетней давности, актуальных до сих пор

14 лайфхаков столетней давности, актуальных до сих пор

В начале 1900-х на пачках английских сигарет Gallaher можно было найти карточки с интересными советами на все случаи жизни: например, как зажечь спичку на ветру?

Ольга Филиппова 22 ноя, 19:22
+2 0
Готовим манты

Готовим манты

Ингредиенты на 10 порций Кипяток - 500 мл Яйцо - 2 шт. Соль - 1 ч.л. Масло растительное - 1 ст.л. Мука - 1 кг

Ольга Филиппова 22 ноя, 17:10
+4 3
Строю сам: Хозблок

Строю сам: Хозблок

Преамбула: несколько лет назад был прикуплен участок земли под строительство, первое, что решено было построить - это ХОЗБЛОК. "Проект" взят из головы, размеры

Ольга Филиппова 22 ноя, 16:12
+3 0
Пончики из советского детства. Пышные, ароматные, воздушные и аппетитные

Пончики из советского детства. Пышные, ароматные, воздушные и аппетитные

Пончик считается одним из самых популярных кондитерских изделий в мире. Пышные дрожжевые пончики любят есть люди всех возрастов, невзирая на высокую калорийн

Ольга Филиппова 22 ноя, 15:11
+11 4
Вот какими комнатными растениями стоит обзавестись, чтобы наполнить дом хорошей энергетикой

Вот какими комнатными растениями стоит обзавестись, чтобы наполнить дом хорошей энергетикой

Люди обзаводятся комнатными растениями по множеству причин. Чтобы украсить дом или же чтобы очистить воздух. Но это далеко не всё, на что они способны. Некоторые

Ольга Филиппова 22 ноя, 15:05
+9 2
Как я получаю отменный урожай земляники

Как я получаю отменный урожай земляники

Земляника садовая – культура достаточно хлопотная: вырастить ароматные плоды удается только трудолюбивому дачнику. Но, как говорится, овчинка выделки стоит: по в

Ольга Филиппова 22 ноя, 14:36
+1 0

Поиск по блогу

Запомнить
Читать

Последние комментарии

Vladimir
a kak ne fignya?
Vladimir Готовим манты
Ольга Никитина
Ирина Новичихина
nataly63.63 чернышева (бурлакова)
это не манты,а фигня..просто большие пельмени..
nataly63.63 чернышева (б… Готовим манты
Любовь Лютик
спасибо
Любовь Лютик Идеальный пирог — ни убавить ни прибавить! Сочные яблоки и нежный сметанный крем
Гореин Николай
anna_n8@mail.ru Надежда Антошкина