Ольга Филиппова предлагает Вам запомнить сайт «Дачный участок»
Вы хотите запомнить сайт «Дачный участок»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Все о загородной жизни

Ландорики. Блюдо моего детства!

Ландорики. Блюдо моего детства!

25 янв, 21:33
+133 10
Картошка Фри без грамма Масл…

Картошка Фри без грамма Масла за 10 минут

7 фев, 20:31
+115 7
Их сколько не делай, всегда …

Их сколько не делай, всегда мало. Сметаются со стола со скоростью звука!

23 янв, 22:38
+102 6
Домашние батоны за 30 минут.…

Домашние батоны за 30 минут. В супермаркете больше не покупаю!

18 янв, 20:52
+91 29
Рассада в феврале: вот что п…

Рассада в феврале: вот что пора сеять

5 фев, 23:14
+59 6
Кизил - бесовская оплошность…

Кизил - бесовская оплошность на радость людям

2 фев, 23:46
+51 10
Лекарство от рака, анемии и …

Лекарство от рака, анемии и еще 10 болезней. И растет оно на вашей грядке!

6 фев, 14:30
+48 15
Вот как эффективно сформиров…

Вот как эффективно сформировать грядки и цветочные клумбы, чтобы урожай был максимальным

22 янв, 20:08
+38 3
Нужны ли смородине картофель…

Нужны ли смородине картофельные очистки?

8 фев, 14:50
+37 8
Цветы на клумбе – правильное…

Цветы на клумбе – правильное соседство

1 фев, 20:17
+33 6
Помидоры к 8 марта: вот резу…

Помидоры к 8 марта: вот результат моих 15 лет поисков!

25 янв, 19:35
+24 3
5 приемов, которые увеличат …

5 приемов, которые увеличат размер ягод клубники в два раза

17 фев, 14:31
+23 1
Вот как навсегда избавиться …

Вот как навсегда избавиться от медведки

19 янв, 14:45
+22 30
Срочно сеем перцы и баклажаны

Срочно сеем перцы и баклажаны

15 фев, 13:54
+19 8

Куриный шашлык с картошкой в духовке

развернуть

Куриный шашлык с картошкой в духовке

Ингредиенты:

  • Филе куриное (из бедра) — 1,5 кг
  • Лук репчатый — 4 шт
  • Соль (по вкусу)
  • Перец черный (молотый, по вкусу)
  • Уксус столовый (9%) — 50 мл
  • Картофель — 7 шт

Куриный шашлык с картошкой в духовке

Приготовление:

Нарезаем куриное филе на небольшие кусочки, складываем в миску. Добавляем, перец, соль, лук нарезанный колечками, уксус. Перемешиваем и оставляем мариноваться мясо, приблизительно на 1-2 часа.

Сырую картошку чистим, нарезаем колечками и выкладываем на противень. Замаринованное мясо нанизываем на деревянные шпажки, чередуя с колечками лука.

Шашлыки выкладываем на противень, на слой картошки. Ставим противень в разогретую духовку минут на 30. Когда верхняя часть шашлыков поджарится их надо аккуратно перевернуть, чтобы мясо было румяное со всех сторон. Картошечка пропитывается соком от мяса и получается очень вкусной.

Достаем из духовки и кушаем. Приятного аппетита!


Ключевые слова: кулинария, рецепты
Опубликовала Ольга Филиппова , 28.03.2017 в 22:19

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Ольга Филиппова
Ольга Филиппова 28 марта 17, в 22:20 Пока читала и представляла - уже вкусно стало! Обязательно сделаю в ближайшие дни. Текст скрыт развернуть
0
Михаил Пилявский
Михаил Пилявский 29 марта 17, в 11:18 Если бы, сам не готовил, тогда бы поверил......
Духовка - это не мангал с углями !
Мясо, птица маринованное в уксусе, в духовке всегда будет сухим, тем более при таком способе приготовления, когда верхняя часть начнет нагреваться, с нижней части, которая лежит на картофеле, начнет обильно выходить сок с уксусом, картофель получиться "стеклянным и абсолютно не вкусным...... в итоге за 30 минут, вы получите сухие кусочки курицы, сырой лук и сырой картофель, надежды ваши будут разрушены, все что можно будет сделать - это вывалить все в большую сковороду и доводить под крышкой....( картофель в духовке готовиться не меньше 40 минут). Приготовить одновременно можно...... ТОЛЬКО не мариновать в уксусе и другой кислой среде.....отправьте картофель в духовку, минут через 15 - 20 отправьте курицу, только не на противень, а на решетку, выше картофеля и желательно, что бы в духовке был вентилятор
Текст скрыт развернуть
12
Лист Листов
Лист Листов Михаил Пилявский 29 марта 17, в 11:40 Абсолютно согласен.
Уксус и картофель не совместимы при готовке.
Готовить это нужно раздельно. Картошку в духовке минут 40-50. За 10-15 минут до готовности можно добавить сырой лук полукольцами.
Замаринованные (натёртый на тёрке лук, лимон, специи, раст. масло) шашлычки жарить на сильном огне на раскалённой сковороде (без лука) по 2-3 минуты на сторону . Посолить, поперчить и довести до готовности, на среднем огне, если шашлык не прожарился..
Лук замариновать и подать отдельно.
Текст скрыт развернуть
3
Михаил Пилявский
Михаил Пилявский Лист Листов 29 марта 17, в 12:22 к вашим рекомендациям и добавить нечего, чувствуется "Рука Мастера"..... Текст скрыт развернуть
3
Ольга Филиппова
Ольга Филиппова Михаил Пилявский 29 марта 17, в 16:42 Огромное спасибо за ваши советы. Так и сделаю. Текст скрыт развернуть
1
Valentina Gushina
Valentina Gushina Михаил Пилявский 29 марта 17, в 19:14 Весь секрет в том,что картофель и лук должны быть полностью закрыты кусочками курицы(или замаринованной рыбы).Тогда лук и картофель будут вкусными и мягкими.Только готовить надо на медленном огне.Шашлык из курицы-это не звучит. Текст скрыт развернуть
1
Михаил Пилявский
Михаил Пилявский Valentina Gushina 30 марта 17, в 09:49 я готовлю, более 35 лет......а вы мне сейчас сказки рассказываете, что значит "медленный огонь" ???? разогрев духовки до определенной температуры, я понимаю, а вот ваша рекомендация для меня загадка.....картофелю в духовке, необходимо, не менее 40 мин, луку столько же, что станет с курицей или тем более рыбой ??? за это время.....Уксус ни когда не позволит картофелю приготовится вкусным и рассыпчатым
относительно "замаринованной рыбы" если под этим подразумевается маринад на основе уксуса или лимона - блюдо будет достойно помойки.....рыба будет сухой даже если и недожаренная....лимон применяется к уже готовому блюду из рыбы
Текст скрыт развернуть
0
Михаил Пилявский
Михаил Пилявский Ольга Филиппова 30 марта 17, в 11:19 на здоровье...вопросы будут - обращайтесь Текст скрыт развернуть
0
Valentina Gushina
Valentina Gushina Михаил Пилявский 2 апреля 17, в 21:13 Уксус-это конечно нонсенс.Но в кислых щах картофель очень уместен.Насчет маринада..."Просто добавь воды".То есть мариновать рыбу не просто в уксусе и соли,а в водном растворе уксуса и соли.Что такое медленный огонь?Это уменьшенная температура нагрева в духовке.Поэтому готовится дольше,но хорошо пропекается продукт.Готовлю более 35-ти лет.Конечно мужчине ,готовящемся еду-преоритет. Текст скрыт развернуть
0
Михаил Пилявский
Михаил Пилявский Valentina Gushina 4 апреля 17, в 09:24 картофель в кислых щах уместен, только сперва вариться картофель до готовности и ТОЛЬКО попом закладывается кислая капуста...... Текст скрыт развернуть
0
Valentina Gushina
Valentina Gushina Михаил Пилявский 5 апреля 17, в 17:58 Угу.А потом уже кусок говядины из морозильника. Текст скрыт развернуть
0
Валентина Купряхина
Валентина Купряхина 29 марта 17, в 14:54 Спасибо, отличный м.б. ужин Текст скрыт развернуть
0
Valentina Gushina
Valentina Gushina 29 марта 17, в 19:08 Вкуснятинка.Готовить только надо.Неохото,однако.Да и порция на 18человек похоже. Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 13
Новое на Дачном участке
Эстетическое наслаждение! 18 превосходных способов спрятать невзрачные батареи

Эстетическое наслаждение! 18 превосходных способов спрятать невзрачные батареи

Если вы решили начать в доме ремонт, то вас, скорее всего, заставит врасплох вопрос о том, куда же девать ненавистные батареи. Какими они не были современными, в

Ольга Филиппова 17 фев, 23:08
+2 0
Советы от шеф-повара: как правильно варить рис, чтобы он не превратился в вязкую кашу

Советы от шеф-повара: как правильно варить рис, чтобы он не превратился в вязкую кашу

Хотя при правильной готовке рис — чрезвычайно полезный и вкусный продукт, многие хозяйки считают, что варить его — сущее мучение. То он пригорает, будучи еще нед

Ольга Филиппова 17 фев, 23:00
+4 1
Абутилон – комнатный клен

Абутилон – комнатный клен

Абутилон относится к семейству мальвовых и к настоящим кленам никакого отношения не имеет. А домашним кленом его прозвали за форму листьев, чем-то напоминающие

Ольга Филиппова 17 фев, 22:50
+4 1
Йод для томатов: дешево и сердито

Йод для томатов: дешево и сердито

Рассаду помидоров поливают раствором йода для более быстрого роста (1 капля на три литра). После применения этого раствора рассада зацветёт быстрее, а плод

Ольга Филиппова 17 фев, 22:48
+73 21
Лотарингскую красавицу вывезла из Италии

Лотарингскую красавицу вывезла из Италии

В позапрошлом году была в Италии, в Южном Тироле, и на рынке у жгучего брюнета купила вот такие помидоры. Красивые, очень крупные, ребристые. Две помидорины веси

Ольга Филиппова 17 фев, 14:36
+3 0
Разрешите представить: комнатный помидор красная шапочка

Разрешите представить: комнатный помидор красная шапочка

Не могу не поделиться с вами опытом выращивания комнатного помидора сорта Красная Шапочка. Сорт выведен немецкими селекционерами, но уже давно продается нашими ф

Ольга Филиппова 17 фев, 14:34
+3 0
Картошку сорта Беллароза не съест колорадский жук

Картошку сорта Беллароза не съест колорадский жук

Внимание и еще раз внимание! Знакомьтесь: СВЕРХРАННИЙ сорт картофеля! Беллароза − один из самых ранних сортов немецкой селекции! Созревает уже на 45-55 день посл

Ольга Филиппова 17 фев, 14:32
+3 0
5 приемов, которые увеличат размер ягод клубники в два раза

5 приемов, которые увеличат размер ягод клубники в два раза

Считается, что на урожайность земляники огромное влияние оказывает погода. Действительно, если весна дождливая, то и ягод много, и размеры ее значительно крупнее

Ольга Филиппова 17 фев, 14:31
+23 1
Одна компания придумала, как можно интегрировать пчелиные ульи в ваш домашний интерьер

Одна компания придумала, как можно интегрировать пчелиные ульи в ваш домашний интерьер

Как вы, наверное, уже знаете, уже какое-то время популяция пчел в мире находится в последовательном снижении, и в основном причиной тому являются современные мет

Ольга Филиппова 17 фев, 12:45
+1 0
Фантастические идеи использования старого советского чайника

Фантастические идеи использования старого советского чайника

Советские чайники и заварники пережили несколько президентов, своих современных коллег, их отвозили на дачу, однако полностью "ушатать" их вряд ли кому-то удастс

Ольга Филиппова 17 фев, 12:31
+25 2

Поиск по блогу

Запомнить
Читать

Последние комментарии

kostya.akulshin@mail.ru Акульшин
kostya.akulshin@mail.ru Акульшин
Спасибо......
kostya.akulshin@mail.ru … Шикарные кружевные блины с юбочкой. В них влюбляешься с первого взгляда!
Валентина Рязанцева***
Спасибо за совет !!!
Валентина Рязанцева*** Можно ли мыть комнатные фиалки?
Таиса Мухина
Красивый цветок!
Таиса Мухина Абутилон – комнатный клен
Тата Соболь
Тата Соболь
Анатолий Головков