Ольга Филиппова предлагает Вам запомнить сайт «Дачный участок»
Вы хотите запомнить сайт «Дачный участок»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Все о загородной жизни

Восхитительный рецепт мясног…

Восхитительный рецепт мясного пирога, от которого невозможно оторваться

25 авг, 23:43
+78 4
Вот что можно сделать из ста…

Вот что можно сделать из старых межкомнатных дверей

15 сен, 16:58
+73 21
Цветы, которые можно сеять под зиму

Цветы, которые можно сеять под зиму

5 сен, 11:24
+73 18
Чудесные фотографии деревенс…

Чудесные фотографии деревенских питомцев, от которых на душе становится тепло

10 сен, 14:36
+71 10

Куриный шашлык с картошкой в духовке

развернуть

Куриный шашлык с картошкой в духовке

Ингредиенты:

  • Филе куриное (из бедра) — 1,5 кг
  • Лук репчатый — 4 шт
  • Соль (по вкусу)
  • Перец черный (молотый, по вкусу)
  • Уксус столовый (9%) — 50 мл
  • Картофель — 7 шт

Куриный шашлык с картошкой в духовке

Приготовление:

Нарезаем куриное филе на небольшие кусочки, складываем в миску. Добавляем, перец, соль, лук нарезанный колечками, уксус. Перемешиваем и оставляем мариноваться мясо, приблизительно на 1-2 часа.

Сырую картошку чистим, нарезаем колечками и выкладываем на противень. Замаринованное мясо нанизываем на деревянные шпажки, чередуя с колечками лука.

Шашлыки выкладываем на противень, на слой картошки. Ставим противень в разогретую духовку минут на 30. Когда верхняя часть шашлыков поджарится их надо аккуратно перевернуть, чтобы мясо было румяное со всех сторон. Картошечка пропитывается соком от мяса и получается очень вкусной.

Достаем из духовки и кушаем. Приятного аппетита!


Ключевые слова: кулинария, рецепты
Опубликовала Ольга Филиппова , 28.03.2017 в 22:19

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Ольга Филиппова
Ольга Филиппова 28 марта, в 22:20 Пока читала и представляла - уже вкусно стало! Обязательно сделаю в ближайшие дни. Текст скрыт развернуть
0
Михаил Пилявский
Михаил Пилявский 29 марта, в 11:18 Если бы, сам не готовил, тогда бы поверил......
Духовка - это не мангал с углями !
Мясо, птица маринованное в уксусе, в духовке всегда будет сухим, тем более при таком способе приготовления, когда верхняя часть начнет нагреваться, с нижней части, которая лежит на картофеле, начнет обильно выходить сок с уксусом, картофель получиться "стеклянным и абсолютно не вкусным...... в итоге за 30 минут, вы получите сухие кусочки курицы, сырой лук и сырой картофель, надежды ваши будут разрушены, все что можно будет сделать - это вывалить все в большую сковороду и доводить под крышкой....( картофель в духовке готовиться не меньше 40 минут). Приготовить одновременно можно...... ТОЛЬКО не мариновать в уксусе и другой кислой среде.....отправьте картофель в духовку, минут через 15 - 20 отправьте курицу, только не на противень, а на решетку, выше картофеля и желательно, что бы в духовке был вентилятор
Текст скрыт развернуть
12
Лист Листов
Лист Листов Михаил Пилявский 29 марта, в 11:40 Абсолютно согласен.
Уксус и картофель не совместимы при готовке.
Готовить это нужно раздельно. Картошку в духовке минут 40-50. За 10-15 минут до готовности можно добавить сырой лук полукольцами.
Замаринованные (натёртый на тёрке лук, лимон, специи, раст. масло) шашлычки жарить на сильном огне на раскалённой сковороде (без лука) по 2-3 минуты на сторону . Посолить, поперчить и довести до готовности, на среднем огне, если шашлык не прожарился..
Лук замариновать и подать отдельно.
Текст скрыт развернуть
3
Михаил Пилявский
Михаил Пилявский Лист Листов 29 марта, в 12:22 к вашим рекомендациям и добавить нечего, чувствуется "Рука Мастера"..... Текст скрыт развернуть
3
Ольга Филиппова
Ольга Филиппова Михаил Пилявский 29 марта, в 16:42 Огромное спасибо за ваши советы. Так и сделаю. Текст скрыт развернуть
1
Valentina Gushina
Valentina Gushina Михаил Пилявский 29 марта, в 19:14 Весь секрет в том,что картофель и лук должны быть полностью закрыты кусочками курицы(или замаринованной рыбы).Тогда лук и картофель будут вкусными и мягкими.Только готовить надо на медленном огне.Шашлык из курицы-это не звучит. Текст скрыт развернуть
1
Михаил Пилявский
Михаил Пилявский Valentina Gushina 30 марта, в 09:49 я готовлю, более 35 лет......а вы мне сейчас сказки рассказываете, что значит "медленный огонь" ???? разогрев духовки до определенной температуры, я понимаю, а вот ваша рекомендация для меня загадка.....картофелю в духовке, необходимо, не менее 40 мин, луку столько же, что станет с курицей или тем более рыбой ??? за это время.....Уксус ни когда не позволит картофелю приготовится вкусным и рассыпчатым
относительно "замаринованной рыбы" если под этим подразумевается маринад на основе уксуса или лимона - блюдо будет достойно помойки.....рыба будет сухой даже если и недожаренная....лимон применяется к уже готовому блюду из рыбы
Текст скрыт развернуть
0
Михаил Пилявский
Михаил Пилявский Ольга Филиппова 30 марта, в 11:19 на здоровье...вопросы будут - обращайтесь Текст скрыт развернуть
0
Valentina Gushina
Valentina Gushina Михаил Пилявский 2 апреля, в 21:13 Уксус-это конечно нонсенс.Но в кислых щах картофель очень уместен.Насчет маринада..."Просто добавь воды".То есть мариновать рыбу не просто в уксусе и соли,а в водном растворе уксуса и соли.Что такое медленный огонь?Это уменьшенная температура нагрева в духовке.Поэтому готовится дольше,но хорошо пропекается продукт.Готовлю более 35-ти лет.Конечно мужчине ,готовящемся еду-преоритет. Текст скрыт развернуть
0
Михаил Пилявский
Михаил Пилявский Valentina Gushina 4 апреля, в 09:24 картофель в кислых щах уместен, только сперва вариться картофель до готовности и ТОЛЬКО попом закладывается кислая капуста...... Текст скрыт развернуть
0
Valentina Gushina
Valentina Gushina Михаил Пилявский 5 апреля, в 17:58 Угу.А потом уже кусок говядины из морозильника. Текст скрыт развернуть
0
Валентина Купряхина
Валентина Купряхина 29 марта, в 14:54 Спасибо, отличный м.б. ужин Текст скрыт развернуть
0
Valentina Gushina
Valentina Gushina 29 марта, в 19:08 Вкуснятинка.Готовить только надо.Неохото,однако.Да и порция на 18человек похоже. Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 13
Новое на Дачном участке
Красиво и полезно. Разбираемся в декоративных плодовых кустарниках

Красиво и полезно. Разбираемся в декоративных плодовых кустарниках

Осень — время обновления сада. Не пора ли посадить в нём что-нибудь новенькое? Например, что-то такое, чтобы и вид был симпатичный, и урожай не бешеный, но п

Ольга Филиппова 24 сен, 06:21
+36 7
«Могучий» сибирский чай

«Могучий» сибирский чай

Когда я гуляю по лесу, меня часто посещает мысль о том, сколько природных богатств мы почти не используем. Грибы, ягоды, лекарственные травы. Если представить, н

Ольга Филиппова 23 сен, 19:44
+12 5
Сочная курочка на капустной подушке. Просто, быстро и очень вкусно!

Сочная курочка на капустной подушке. Просто, быстро и очень вкусно!

Курицу в духовке на капустной подушке. На ее приготовления уходит немного времени. Курица с овощами получается румяной, сочной, вкусной. Курица при запекании

Наталья Калнина 23 сен, 19:29
+4 0
Запишите в планы: посадить тюльпаны

Запишите в планы: посадить тюльпаны

А пока подготовьте для них участок Тюльпаны – одни из самых популярных цветов на дачах. Их сажают в конце сентября, чтобы луковицы смогли укорениться д

Ольга Филиппова 23 сен, 07:22
+20 3
Лук-чеснок анзур

Лук-чеснок анзур

Однажды, выходя из продовольственного магазина, обратил внимание на продажу больших зеленых сочных листьев, напоминающих лист кукурузы. Поинтересовался этими

Ольга Филиппова 23 сен, 05:24
+87 27
Огурцы на стимуляторах плодоносят до самых заморозков

Огурцы на стимуляторах плодоносят до самых заморозков

Плодоносить огурцы могут практически до наступления заморозков. Но обычно у нас они выдыхаются намного раньше. В этом виноваты болезни, ведь обрабатывать посадки

Ольга Филиппова 22 сен, 19:58
+10 3
13 ценных свойств уксуса, о которых мы не подозревали

13 ценных свойств уксуса, о которых мы не подозревали

Полки магазинов переполнены дорогостоящими чистящими средствами, которые иногда не лучшим образом справляются со своей основной задачей — отмыть загрязнение. П

Ольга Филиппова 22 сен, 19:44
+24 5
Простой рецепт вкуснейшей закуски из баклажанов

Простой рецепт вкуснейшей закуски из баклажанов

Попробуйте приготовить баклажаны по этому рецепту и он станет вашим любимым. Для полной готовности блюду понадобится 3–5 дней, но можно начинать есть уже на след

Ольга Филиппова 22 сен, 13:33
+35 5
Варенье из спелых помидоров с яблоками

Варенье из спелых помидоров с яблоками

Это блюдо вареньем можно назвать с натяжкой. Хотя бы потому, что итальянцы частенько подают его в качестве соуса к мясу. Но можно его просто намазать на хлеб и п

Ольга Филиппова 22 сен, 13:16
+3 1
Тайное хранилище для овощей

Тайное хранилище для овощей

В течение нескольких лет я опробовал различные варианты и остановился на простом и эффективном способе длительного хранения овощей. За многие годы огородничест

Ольга Филиппова 22 сен, 13:13
+3 1

Поиск по блогу

Запомнить
Читать

Последние комментарии

Мария Новикова
Мария Новикова
Виктория Рождественская (Блазнина)
Елена Пополва
он ядовит в сыром виде!
Елена Пополва Лук-чеснок анзур
Галина Лапина
Спасибо.
Галина Лапина Простой рецепт вкуснейшей закуски из баклажанов
Altx42 Алексей
Мария Новикова