Ольга Филиппова предлагает Вам запомнить сайт «Дачный участок»
Вы хотите запомнить сайт «Дачный участок»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Все о загородной жизни

Прикольные идеи для дачи и сада

Прикольные идеи для дачи и сада

17 июл, 18:23
+100 16
Чкмерули — курица, которая п…

Чкмерули — курица, которая просто тает во рту! Просто и невероятно вкусно

19 июл, 18:04
+74 24
После горчицы земля на моем …

После горчицы земля на моем участке похожа на пух

19 июл, 18:59
+71 11
Замечательная идея для дачи,…

Замечательная идея для дачи, которая порадует цветоводов

27 июн, 13:21
+68 5









Куриный шашлык с картошкой в духовке

развернуть

Куриный шашлык с картошкой в духовке

Ингредиенты:

  • Филе куриное (из бедра) — 1,5 кг
  • Лук репчатый — 4 шт
  • Соль (по вкусу)
  • Перец черный (молотый, по вкусу)
  • Уксус столовый (9%) — 50 мл
  • Картофель — 7 шт

Куриный шашлык с картошкой в духовке

Приготовление:

Нарезаем куриное филе на небольшие кусочки, складываем в миску. Добавляем, перец, соль, лук нарезанный колечками, уксус. Перемешиваем и оставляем мариноваться мясо, приблизительно на 1-2 часа.

Сырую картошку чистим, нарезаем колечками и выкладываем на противень. Замаринованное мясо нанизываем на деревянные шпажки, чередуя с колечками лука.

Шашлыки выкладываем на противень, на слой картошки. Ставим противень в разогретую духовку минут на 30. Когда верхняя часть шашлыков поджарится их надо аккуратно перевернуть, чтобы мясо было румяное со всех сторон. Картошечка пропитывается соком от мяса и получается очень вкусной.

Достаем из духовки и кушаем. Приятного аппетита!


Ключевые слова: кулинария, рецепты
Опубликовала Ольга Филиппова , 28.03.2017 в 22:19

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Ольга Филиппова
Ольга Филиппова 28 марта, в 22:20 Пока читала и представляла - уже вкусно стало! Обязательно сделаю в ближайшие дни. Текст скрыт развернуть
0
Михаил Пилявский
Михаил Пилявский 29 марта, в 11:18 Если бы, сам не готовил, тогда бы поверил......
Духовка - это не мангал с углями !
Мясо, птица маринованное в уксусе, в духовке всегда будет сухим, тем более при таком способе приготовления, когда верхняя часть начнет нагреваться, с нижней части, которая лежит на картофеле, начнет обильно выходить сок с уксусом, картофель получиться "стеклянным и абсолютно не вкусным...... в итоге за 30 минут, вы получите сухие кусочки курицы, сырой лук и сырой картофель, надежды ваши будут разрушены, все что можно будет сделать - это вывалить все в большую сковороду и доводить под крышкой....( картофель в духовке готовиться не меньше 40 минут). Приготовить одновременно можно...... ТОЛЬКО не мариновать в уксусе и другой кислой среде.....отправьте картофель в духовку, минут через 15 - 20 отправьте курицу, только не на противень, а на решетку, выше картофеля и желательно, что бы в духовке был вентилятор
Текст скрыт развернуть
12
Лист Листов
Лист Листов Михаил Пилявский 29 марта, в 11:40 Абсолютно согласен.
Уксус и картофель не совместимы при готовке.
Готовить это нужно раздельно. Картошку в духовке минут 40-50. За 10-15 минут до готовности можно добавить сырой лук полукольцами.
Замаринованные (натёртый на тёрке лук, лимон, специи, раст. масло) шашлычки жарить на сильном огне на раскалённой сковороде (без лука) по 2-3 минуты на сторону . Посолить, поперчить и довести до готовности, на среднем огне, если шашлык не прожарился..
Лук замариновать и подать отдельно.
Текст скрыт развернуть
3
Михаил Пилявский
Михаил Пилявский Лист Листов 29 марта, в 12:22 к вашим рекомендациям и добавить нечего, чувствуется "Рука Мастера"..... Текст скрыт развернуть
3
Ольга Филиппова
Ольга Филиппова Михаил Пилявский 29 марта, в 16:42 Огромное спасибо за ваши советы. Так и сделаю. Текст скрыт развернуть
1
Valentina Gushina
Valentina Gushina Михаил Пилявский 29 марта, в 19:14 Весь секрет в том,что картофель и лук должны быть полностью закрыты кусочками курицы(или замаринованной рыбы).Тогда лук и картофель будут вкусными и мягкими.Только готовить надо на медленном огне.Шашлык из курицы-это не звучит. Текст скрыт развернуть
1
Михаил Пилявский
Михаил Пилявский Valentina Gushina 30 марта, в 09:49 я готовлю, более 35 лет......а вы мне сейчас сказки рассказываете, что значит "медленный огонь" ???? разогрев духовки до определенной температуры, я понимаю, а вот ваша рекомендация для меня загадка.....картофелю в духовке, необходимо, не менее 40 мин, луку столько же, что станет с курицей или тем более рыбой ??? за это время.....Уксус ни когда не позволит картофелю приготовится вкусным и рассыпчатым
относительно "замаринованной рыбы" если под этим подразумевается маринад на основе уксуса или лимона - блюдо будет достойно помойки.....рыба будет сухой даже если и недожаренная....лимон применяется к уже готовому блюду из рыбы
Текст скрыт развернуть
0
Михаил Пилявский
Михаил Пилявский Ольга Филиппова 30 марта, в 11:19 на здоровье...вопросы будут - обращайтесь Текст скрыт развернуть
0
Valentina Gushina
Valentina Gushina Михаил Пилявский 2 апреля, в 21:13 Уксус-это конечно нонсенс.Но в кислых щах картофель очень уместен.Насчет маринада..."Просто добавь воды".То есть мариновать рыбу не просто в уксусе и соли,а в водном растворе уксуса и соли.Что такое медленный огонь?Это уменьшенная температура нагрева в духовке.Поэтому готовится дольше,но хорошо пропекается продукт.Готовлю более 35-ти лет.Конечно мужчине ,готовящемся еду-преоритет. Текст скрыт развернуть
0
Михаил Пилявский
Михаил Пилявский Valentina Gushina 4 апреля, в 09:24 картофель в кислых щах уместен, только сперва вариться картофель до готовности и ТОЛЬКО попом закладывается кислая капуста...... Текст скрыт развернуть
0
Valentina Gushina
Valentina Gushina Михаил Пилявский 5 апреля, в 17:58 Угу.А потом уже кусок говядины из морозильника. Текст скрыт развернуть
0
Валентина Купряхина
Валентина Купряхина 29 марта, в 14:54 Спасибо, отличный м.б. ужин Текст скрыт развернуть
0
Valentina Gushina
Valentina Gushina 29 марта, в 19:08 Вкуснятинка.Готовить только надо.Неохото,однако.Да и порция на 18человек похоже. Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 13
Новое на Дачном участке
Творожный сырник с черносливом. Необыкновенно вкусно!

Творожный сырник с черносливом. Необыкновенно вкусно!

Творожный сырник с черносливом. Начинка получается очень нежная, в меру сладкая, с карамельным вкусом. Тесто рассыпчатое словно тает во рту. Готовиться очень л

Наталья Калнина 24 июл, 13:15
0 0
Народная хитрость - томаты на сене!

Народная хитрость - томаты на сене!

Этот способ мы используем уже много лет, и он ни разу нас не подвел Свои помидоры мы выращиваем, как и многие, - в открытом грунте, рядами. Первые кустик

Ольга Филиппова 24 июл, 10:57
+18 5
От тли избавилась при помощи... аспирина

От тли избавилась при помощи... аспирина

У меня нет своего участка земли. Зато есть балкон, на котором я отвожу душу. Каждый год мой балкон превращается в настоящий карнавал цветов. Меня с моими цве

Ольга Филиппова 24 июл, 07:34
+108 30
10 самых смертоносных растений мира

10 самых смертоносных растений мира

Мы знаем, что нужно опасаться многих животных — от крохотных пауков до огромных медведей и тигров. Но растения могут быть не менее опасны, а зачастую и более — в

Ольга Филиппова 24 июл, 07:13
+36 13
Острый хрустящий салат Хе из баклажанов

Острый хрустящий салат Хе из баклажанов

Острый хрустящий азиатский салат из баклажанов, сладкого перца, моркови, красного лука с добавлением уксуса, семян кунжута, чеснока и кинзы. Ингредиент

Ольга Филиппова 23 июл, 23:07
+2 1
Огурцы в собственном соку: отличный рецепт

Огурцы в собственном соку: отличный рецепт

На 1 кг тертых огурцов идет 2 ст.л. соли. На дно 3-х литровой банки положить зонтик укропа и горсть тёртых огурцов, слой огурчиков, слой тертых огурцов, измель

Ольга Филиппова 23 июл, 22:14
+26 5
Практические заметки огородников

Практические заметки огородников

Пока у моркови не появились всходы, ее поливают регулярно. Когда появятся всходы, их 12-15 дней лучше не поливать, за исключением засушливых дней. Это дает в

Ольга Филиппова 23 июл, 18:20
+38 8
Девушка превратила старый комод в стильный предмет мебели за сущие копейки

Девушка превратила старый комод в стильный предмет мебели за сущие копейки

Как просто и недорого из старой мебели сделать новый авторский проект. Если дома в углу стоит старая деревянная мебель, не нужно спешить ее выбрасывать. Эт

Ольга Филиппова 23 июл, 13:57
+24 0
Как и когда поливать плодовый сад

Как и когда поливать плодовый сад

Большинство садоводов редко дают поливы плодовым насаждениям. Многие считают, что у деревьев корни сильные, длинные, проникают в землю очень глубоко и поэтому сп

Ольга Филиппова 23 июл, 13:50
+1 0
Клубника на высоте: вертикальные земляничные грядки. Плюсы и минусы

Клубника на высоте: вертикальные земляничные грядки. Плюсы и минусы

Вертикальные земляничные грядки − достойная альтернатива обычным, так как у такого способа посадки масса достоинств. Вертикальную грядку не надо пропалывать, яго

Ольга Филиппова 23 июл, 13:47
+6 0

Поиск по блогу

Запомнить
Читать

Последние комментарии