Ольга Филиппова предлагает Вам запомнить сайт «Дачный участок»
Вы хотите запомнить сайт «Дачный участок»?
Да Нет
×

Все о загородной жизни

Дачные идеи, которые заслужи…

Дачные идеи, которые заслуживают внимания

9 фев, 20:38
+166 21
Свекла по-корейски - закуска…

Свекла по-корейски - закуска вне конкуренции

30 янв, 20:00
+136 18
Луковую шелуху считаю настоя…

Луковую шелуху считаю настоящим кладом

12 фев, 21:57
+134 27
26 растений, которые всегда …

26 растений, которые всегда должны расти бок о бок на одной грядке

17 фев, 22:11
+115 39









Капустный деликатес. Это что-то!

развернуть

Капустный деликатес. Это что-то!

Ингредиенты:
  • - кочан капусты;
  • - 1 небольшая свекла;
  • - 3-4 зубчика чеснока;
  • - перец болгарский
  • - перец черный горошком по вкусу;

На 1 л. рассола:

  • - 1л воды
  • - 2 ст. ложки соли;
  • - 1 ст. ложка сахара;
  • - 2 ст. ложки уксуса 9%-ного;
  • - подсолнечное масло нерафинированное - пол стакана(можно стакан);

Приготовление:

Кочан капусты разрезать на 4 части, затем поперек на куски толщиной 3-4 см.

На дно банки насыпать нарезанную крупной соломкой свеклу, чеснок и перец. Капусту плотно уложить в банку, не утрамбовывая. Закончить закладку лучше тоже свеклой, чтобы окраска капусты была равномерной. Содержимое банки залить горячим рассолом.

Для приготовления рассола воду вскипятить, добавить соль, сахар и уксус.

Банку накрыть блюдцем или салфеткой, но не крышкой и оставить на 1 (или пол дня иногда) день в комнате. Затем поставить в холодное место и через пару часов уже можно есть. ОЧЕНЬ ВКУСНО.


Ключевые слова: дача, капуста, рецепты
Опубликовала Ольга Филиппова , 22.09.2016 в 21:12

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Сергей Ужегов
Сергей Ужегов спасибо Текст скрыт развернуть
0
22 сентября 16, в 21:23
Галина Ерошкина
Галина Ерошкина спасибо-попробую сделать Текст скрыт развернуть
0
23 сентября 16, в 00:52
Александр Ковальчук
Александр Ковальчук Вечером заделал- утром можно есть. Только надо делать не банку, а большую кастрюлю (литров на 6-10). Банки хватит на один присест. Текст скрыт развернуть
1
23 сентября 16, в 00:57
Ольга Сидоренко
Ольга Сидоренко А масло куда притулить? Текст скрыт развернуть
0
23 сентября 16, в 07:21
Ника-Ника Ника
Ника-Ника Ника Ольга Сидоренко А мы масло не кладем))). Это рецепт капусты по-грузински. А грузины туда масло не кладут. Текст скрыт развернуть
0
23 сентября 16, в 12:41
Ольга Сидоренко
Ольга Сидоренко Ника-Ника Ника Спасибо,а то в рецепте рассола очень щедро написали - подсолнечное масло нерафинированное - пол стакана(можно стакан),а потом при приготовлении рассола ничего за эти пол(можно и стакан) масла не написали ,наверно сами схомячили Текст скрыт развернуть
0
23 сентября 16, в 16:00
Надя Котова
Надя Котова Ольга Сидоренко а Вам жалко, что масло схомячили? Вот если б всю капусту схомячили, тогда рецепт бы назывался по-другому. Скажите спасибо, что свеклу не схомячили. Текст скрыт развернуть
1
23 сентября 16, в 16:15
Ольга Сидоренко
Ольга Сидоренко Надя Котова Спасибо! Текст скрыт развернуть
0
23 сентября 16, в 16:21
стас волков
стас волков тёща такие чипсы делает, на закуску - самое оно! Текст скрыт развернуть
0
23 сентября 16, в 12:29
Ника-Ника Ника
Ника-Ника Ника Модифицированный рецепт капусты по-грузински. На мой взгляд, масло не нужно. Ни при готовке, ни при поедании.
Зато очень хорош черешковый сельдерей и стручок острого перца вместо болгарского и горошком.
Текст скрыт развернуть
0
23 сентября 16, в 12:43
Абдельтиф Ижорин
Абдельтиф Ижорин спасибо,попробую Текст скрыт развернуть
0
23 сентября 16, в 20:17
Светлана Клыкова
Светлана Клыкова Спасибо за рецепт. Текст скрыт развернуть
0
23 сентября 16, в 22:55
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 12
Новое на Дачном участке
Немецкий маковый творожник

Немецкий маковый творожник

Он невероятно вкусен, начинка фантастически нежная и приятная! Пирог большой и высокий!  Ингредиенты:  Тесто:  - мука пшеничная - 300 г  - ма

Ольга Филиппова 20 фев, 00:01
+3 1
Завораживающие идеи весенних клумб.: красота и изысканность!

Завораживающие идеи весенних клумб.: красота и изысканность!

Для жильцов частных домов и владельцев дач весна — особая пора, когда на своем участке можно воплощать самые смелые идеи, превращая мир вокруг в волшебный са

Ольга Филиппова 19 фев, 22:41
+20 2
Канализация на даче: септик или выгребная яма?

Канализация на даче: септик или выгребная яма?

Живя в городских условиях, мы привыкли к благам современной цивилизации. Для того, чтобы сезонное пребывание на даче или в собственном загородном доме

Ольга Филиппова 19 фев, 21:41
+7 1
6 способов применения корицы в саду

6 способов применения корицы в саду

Корица — это не только пряная специя, но и отличный помощник в саду и огороде. 1. Антисептик – в случае размножения растения черенками. Смочите место сре

Ольга Филиппова 19 фев, 21:13
+12 1
Метод выращивания томатов без полива

Метод выращивания томатов без полива

"Сухой закон" для помидоров Стала привычной картина, когда летом дачники, приехав в выходные дни на свои садовые участки, в первую очередь спешат с лейко

Ольга Филиппова 19 фев, 20:29
+18 7
Поделки из шин для сада — клумбы, мебель, качели и даже бассейн

Поделки из шин для сада — клумбы, мебель, качели и даже бассейн

На наших дачах мы часто используем вторсырье, и сегодня я сделала интересную подборку по поделкам для сада из старых шин. Оказалось, что б/у покрышки —

Ольга Филиппова 19 фев, 08:41
+101 11
Экзотика на ваших сотках: выращиваем ягоды годжи

Экзотика на ваших сотках: выращиваем ягоды годжи

Какие экзотические растения можно выращивать на своих сотках? В Поднебесной были монахи, которые якобы доживали аж до 130 лет (!), ежедневно употребляя год

Ольга Филиппова 19 фев, 08:40
+49 17
Что обозначает шифр у луковиц гладиолуса

Что обозначает шифр у луковиц гладиолуса

Гладиолус очень популярен. Сейчас насчитывается несколько тысяч сортов и форм, ежегодно каталоги пополняются сотнями новинок. Разобраться в разнообразии со

Ольга Филиппова 18 фев, 20:37
+15 0
Весенняя посадка тюльпанов

Весенняя посадка тюльпанов

Луковицы тюльпанов обычно сажают осенью в сентябре. Недавно прочитала я одну интересную заметку в старом номере журнала "Цветоводство". Она называлась "Вес

Ольга Филиппова 18 фев, 19:58
+26 7
Заливной пирог: сытный ужин для всей семьи за считанные минуты

Заливной пирог: сытный ужин для всей семьи за считанные минуты

Как приготовить отличный сытный ужин на всю семью без особых хлопот? Наше решение —  заливной пирог с луком и яйцом . С хрустящей корочкой, сочной ароматной начи

Ольга Филиппова 18 фев, 19:41
+243 97

Поиск по блогу

Запомнить
Читать

Последние комментарии