Ольга Филиппова предлагает Вам запомнить сайт «Дачный участок»
Вы хотите запомнить сайт «Дачный участок»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Все о загородной жизни

Вот почему церковь просит не…

Вот почему церковь просит не носить на могилы искусственные цветы

14 апр, 19:48
+168 136
Используйте этот хитрый трюк…

Используйте этот хитрый трюк, чтобы не стать жертвой клещей

2 апр, 19:26
+147 40
К бабушке в деревню

К бабушке в деревню

28 мар, 14:53
+134 24
Желтый женьшень: самое много…

Желтый женьшень: самое многофункциональное лекарство - одуванчик!

7 апр, 16:08
+133 46









Капустный деликатес. Это что-то!

развернуть

Капустный деликатес. Это что-то!

Ингредиенты:
  • - кочан капусты;
  • - 1 небольшая свекла;
  • - 3-4 зубчика чеснока;
  • - перец болгарский
  • - перец черный горошком по вкусу;

На 1 л. рассола:

  • - 1л воды
  • - 2 ст. ложки соли;
  • - 1 ст. ложка сахара;
  • - 2 ст. ложки уксуса 9%-ного;
  • - подсолнечное масло нерафинированное - пол стакана(можно стакан);

Приготовление:

Кочан капусты разрезать на 4 части, затем поперек на куски толщиной 3-4 см.

На дно банки насыпать нарезанную крупной соломкой свеклу, чеснок и перец. Капусту плотно уложить в банку, не утрамбовывая. Закончить закладку лучше тоже свеклой, чтобы окраска капусты была равномерной. Содержимое банки залить горячим рассолом.

Для приготовления рассола воду вскипятить, добавить соль, сахар и уксус.

Банку накрыть блюдцем или салфеткой, но не крышкой и оставить на 1 (или пол дня иногда) день в комнате. Затем поставить в холодное место и через пару часов уже можно есть. ОЧЕНЬ ВКУСНО.


Ключевые слова: дача, капуста, рецепты
Опубликовала Ольга Филиппова , 22.09.2016 в 21:12

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Сергей Ужегов
Сергей Ужегов 22 сентября 16, в 21:23 спасибо Текст скрыт развернуть
0
Галина Ерошкина
Галина Ерошкина 23 сентября 16, в 00:52 спасибо-попробую сделать Текст скрыт развернуть
0
Александр Ковальчук
Александр Ковальчук 23 сентября 16, в 00:57 Вечером заделал- утром можно есть. Только надо делать не банку, а большую кастрюлю (литров на 6-10). Банки хватит на один присест. Текст скрыт развернуть
1
Ольга Сидоренко
Ольга Сидоренко 23 сентября 16, в 07:21 А масло куда притулить? Текст скрыт развернуть
0
Ника-Ника Ника
Ника-Ника Ника Ольга Сидоренко 23 сентября 16, в 12:41 А мы масло не кладем))). Это рецепт капусты по-грузински. А грузины туда масло не кладут. Текст скрыт развернуть
0
Ольга Сидоренко
Ольга Сидоренко Ника-Ника Ника 23 сентября 16, в 16:00 Спасибо,а то в рецепте рассола очень щедро написали - подсолнечное масло нерафинированное - пол стакана(можно стакан),а потом при приготовлении рассола ничего за эти пол(можно и стакан) масла не написали ,наверно сами схомячили Текст скрыт развернуть
0
Надя Котова
Надя Котова Ольга Сидоренко 23 сентября 16, в 16:15 а Вам жалко, что масло схомячили? Вот если б всю капусту схомячили, тогда рецепт бы назывался по-другому. Скажите спасибо, что свеклу не схомячили. Текст скрыт развернуть
1
Ольга Сидоренко
Ольга Сидоренко Надя Котова 23 сентября 16, в 16:21 Спасибо! Текст скрыт развернуть
0
стас волков
стас волков 23 сентября 16, в 12:29 тёща такие чипсы делает, на закуску - самое оно! Текст скрыт развернуть
0
Ника-Ника Ника
Ника-Ника Ника 23 сентября 16, в 12:43 Модифицированный рецепт капусты по-грузински. На мой взгляд, масло не нужно. Ни при готовке, ни при поедании.
Зато очень хорош черешковый сельдерей и стручок острого перца вместо болгарского и горошком.
Текст скрыт развернуть
0
Абдельтиф Ижорин
Абдельтиф Ижорин 23 сентября 16, в 20:17 спасибо,попробую Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 11
Новое на Дачном участке
Секреты войлочной вишни

Секреты войлочной вишни

Эта культура встречается в садах нечасто. Между тем войлочная вишня - идеальный вариант для тех, кто пытается сочетать на участке полезные плодовые культуры с де

Ольга Филиппова 24 апр, 09:33
+30 6
Уловки хитрецов ради вкусных огурцов

Уловки хитрецов ради вкусных огурцов

Зеленцы должны быть вкусными, ароматными, здоровыми, хрустящими. Каждый огородник пользуется своей тактикой выращивания, которая дает нужный результат. Все дело

Ольга Филиппова 24 апр, 07:31
+86 8
Как получить хороший урожай свёклы

Как получить хороший урожай свёклы

Столовая свёкла – довольно распространенная овощная культура на наших грядках. Но все чаще огородники жалуются на селекционеров, заявляя, что сорта свёклы потеря

Ольга Филиппова 23 апр, 19:45
+15 1
Давний друг – душистый лук

Давний друг – душистый лук

Мало кто знает, что есть более 400 видов лука. У нас же, в основном, выращивают лук репчатый, батун, многоярусный, очень редко шалот и порей. А вот в Забайкалье

Ольга Филиппова 23 апр, 16:24
+3 0
Что бы такого посеять, чтобы не холить и не лелеять?

Что бы такого посеять, чтобы не холить и не лелеять?

Нет времени каждый день ухаживать за посадками? Тогда сейте весной самые неприхотливые овощи. Зеленные салаты (листовой, латук, кресс-салат), шпинат М

Ольга Филиппова 23 апр, 16:19
+17 3
Березовый сок: как собирать, хранить и что готовить

Березовый сок: как собирать, хранить и что готовить

Когда в лесу уже сошел снег, на березах появляются бутылки и баночки. Так собирают березовый сок. Процесс это не быстрый, зато в результате — пара литров очень в

Ольга Филиппова 23 апр, 16:12
+1 0
Утилизация кулича. Что делать с засохшей выпечкой

Утилизация кулича. Что делать с засохшей выпечкой

Кулич мы едим в первый день Пасхальной недели, а дальше – по обстоятельствам. Ведь выпечка засыхает довольно быстро. Вообще-то хороший кулич должен продерж

Ольга Филиппова 23 апр, 16:07
+13 2
Как посадить садовую землянику - советы специалиста

Как посадить садовую землянику - советы специалиста

Где садовой землянике лучше — на грядке или в горшке? Накрывать ли землю нетканым материалом? Выбор зависит от условий участка и возможностей хозяев по ухо

Ольга Филиппова 23 апр, 15:42
+2 0
Гречневая каша по-царски!

Гречневая каша по-царски!

Сегодня мы приготовим очень простое, но вкусно и сытное блюдо, которое можно с большой натяжкой назвать русским пловом, а в давние времена его называли "кашой по

Ольга Филиппова 23 апр, 13:32
+6 1
Курица запеченная с Гречкой в духовке. Безумно вкусно!

Курица запеченная с Гречкой в духовке. Безумно вкусно!

Курица с гречкой в духовке. Гречневая крупа получается, сочная, рассыпчатая, на вкус просто божественная. Курица получается очень сочной, мягкой и нежной, прос

Наталья Калнина 23 апр, 13:22
+2 0

Поиск по блогу

Запомнить
Читать