Ольга Филиппова предлагает Вам запомнить сайт «Дачный участок»
Вы хотите запомнить сайт «Дачный участок»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Все о загородной жизни

Восхитительный рецепт мясног…

Восхитительный рецепт мясного пирога, от которого невозможно оторваться

25 авг, 23:43
+78 4
Вот что можно сделать из ста…

Вот что можно сделать из старых межкомнатных дверей

15 сен, 16:58
+73 20
Цветы, которые можно сеять под зиму

Цветы, которые можно сеять под зиму

5 сен, 11:24
+73 17
Чудесные фотографии деревенс…

Чудесные фотографии деревенских питомцев, от которых на душе становится тепло

10 сен, 14:36
+71 10

К новогоднем столу я подаю коронное блюдо — вареную молодую кукурузу

развернуть

Уже несколько лет к новогоднему столу я подаю очень летнее блюдо — вареную молодую кукурузу. Представляете, за окном снег, холод, а у вас на праздничном столе, как напоминание о горячем лете, дымятся и источают особый аромат ярко-желтые початки молодой кукурузы.

К новогоднем столу я подаю коронное блюдо — вареную молодую кукурузу

Вареная кукуруза готова к укладке по пакетам

Все очень просто. Летом я закупаю 20-30 початков молодой кукурузы, отвариваю (не солю!) ее до готовности, раскладываю по пакетам для заморозки и отправляю в морозильную камеру. А зимой достаю кукурузу, укладываю початки в кастрюлю с кипящей водой и варю минут десять. Затем достаю и подаю к столу вместе с солонкой. Все берут по початку, солят ее по-летнему — втирая соль между зернышек на свой вкус и уплетают за обе щеки. Еще мы очень любим зимой делать кукурузу-гриль. Также отварную кукурузу я слегка смазываю растительным маслом, посыпаю прованскими травами, подсаливаю и укладываю на решетку в гриле. Получается невероятно вкусно, особенно если подать такую кукурузу с шашлыками.

Попробуйте и вы заморозить кукурузу на зиму, вам обязательно понравится!

Кстати, точно также я заготавливаю на зиму и раков: отвариваю из по своему рецепту, остужаю, укладываю в пластиковый контейнер для заморозки, заливаю бульоном, оставшимся от варки и отправляю в морозилку. Зимой кладу замороженный брикет с раками в кастрюлю с небольшим количеством кипящей воды, дожидаюсь, когда бульон закипит, жду еще одну-две минуты и достаю готовых раков. Тоже необычное блюдо к новому году. У меня все спрашивают, в какой проруби я их наловила, а я не жадная — делюсь рецептом.

Ирина Плошкина


Опубликовала Ольга Филиппова , 16.08.2017 в 14:33

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Карга Ягинична
Карга Ягинична 16 августа, в 15:17 вот спасибо, так спасибо! Завтра же кукурузой займусь! Текст скрыт развернуть
2
Nana
Nana 16 августа, в 16:07 огромное спасибо за шикарную идею! Текст скрыт развернуть
2
НаталИ
НаталИ 16 августа, в 17:47 Очень люблю молодую кукурузу, только нет большой морозилки, надо наедаться ей сейчас. Текст скрыт развернуть
1
Svetlana : ) ) )
Svetlana : ) ) ) 16 августа, в 20:22 Несколько раз встречала рецепт вареной кукурузы в молоке, не вызывал у меня этот рецепт интереса. А вот как то купила и сварила в молоке...Действительно, ну, очень вкусно, несравнимо с вареной кукурузы в воде.Попробуйте, вам понравится. Текст скрыт развернуть
1
Галина Молозина
Галина Молозина 16 августа, в 22:52 Спасибо большое! Постараюсь порадовать внучат. Текст скрыт развернуть
0
галина чумаченко
галина чумаченко 16 августа, в 23:33 Здорово,но всего,что хочется не заморозишь-места не хватит в морозильнике. Текст скрыт развернуть
1
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 6
Новое на Дачном участке
Сентябрь: Спасаем теплицу от фитофторы, а яблони от гнили

Сентябрь: Спасаем теплицу от фитофторы, а яблони от гнили

На вопросы о том, что нужно сделать в конце сезона, отвечает Андрей Туманов. Надо ли обрабатывать деревья от болезней? Прочитал в интернете, что нео

Ольга Филиппова 22 сен, 08:48
+3 1
Борщ, щи, харчо. Рецепты суповых заправок на зиму

Борщ, щи, харчо. Рецепты суповых заправок на зиму

Борщ, щи и харчо, заготовленные в банках, облегчат жизнь студентам, холостякам и занятым хозяйкам. На зиму можно запасти не только лечо или соленые огурцы

Ольга Филиппова 22 сен, 08:39
+11 3
Укрываем чеснок, сажаем черемшу. Как ухаживать за растениями на даче осенью

Укрываем чеснок, сажаем черемшу. Как ухаживать за растениями на даче осенью

Руководитель клуба садоводов «Азы плодородия» при Белгородской областной научной библиотеке Валентина Литовченко рассказала, какой уход требуется растениям

Ольга Филиппова 22 сен, 08:19
+2 0
Выбираем и сажаем мелколуковичные

Выбираем и сажаем мелколуковичные

Наверное, ни один сад не обходится без этих трогательных весенних цветов. Крокусы, мускари, пролески, хионодоксы, пушкинии, галантусы (подснежники) и другие м

Ольга Филиппова 22 сен, 08:06
+14 1
Как обновить старую мебель - 16 нестандартных идей переделки

Как обновить старую мебель - 16 нестандартных идей переделки

При взгляде на старую гостиную начинает одолевать тоска, а к покупке новой мебели вы не готовы? У нас есть 16 идей переделки старой мебели, благодаря которым вы

Анатолий Лебедев 22 сен, 06:09
+151 30
Бомбовая капустка

Бомбовая капустка

В 200 граммах 149 калорий, а вкусно! Ингредиенты: 2 кг - капусты 0,4 кг - моркови 4 дольки - чеснока можно добавить яблоко, свёклу Марин

Ольга Филиппова 21 сен, 23:38
+4 1
Можно ли выжить, питаясь одной картошкой?

Можно ли выжить, питаясь одной картошкой?

Многие считают картофель не самым полезным продуктом – из-за высокого содержания крахмала сторонники диеты стремятся исключить или хотя бы минимизировать количес

Ольга Филиппова 21 сен, 23:27
+1 0
Не такая уж и южанка эта юкка сизая

Не такая уж и южанка эта юкка сизая

Юкка у большинства из нас ассоциируется с пустынным ландшафтом, сухим климатом и отсутствием зимы. Но из своего личного опыта хочу сказать, что не такая уж юкка

Ольга Филиппова 21 сен, 20:44
+1 0
Итальянское варенье из зеленых помидоров

Итальянское варенье из зеленых помидоров

Маринованные или соленые зеленые помидоры – популярная в России закуска. А в Италии из них варят варенье. Те, кто пробовал, утверждают – восхитительное! И

Ольга Филиппова 21 сен, 18:48
+2 1
Чудо-гибрид арбуза и тыквы: кавбуз

Чудо-гибрид арбуза и тыквы: кавбуз

Нравится тыква? Всегда ее выращиваете на даче? Посадите тогда и кавбуз. Он вам тоже наверняка понравится. Кавбуз вывели на Украине. Отсюда и такое название

Ольга Филиппова 21 сен, 18:46
+9 0

Поиск по блогу

Запомнить
Читать

Последние комментарии

Олег Орлов
Я то же как то сварил БОРЩ!
Олег Орлов Борщ, щи, харчо. Рецепты суповых заправок на зиму
Александр Панфилов
Спасибо
Александр Панфилов Борщ, щи, харчо. Рецепты суповых заправок на зиму
Сергей Ужегов
интересно
Сергей Ужегов 5 маленьких хитростей большого урожая чеснока
Сергей Ужегов
благодарю
Сергей Ужегов Творожные кексики. Воздушные и невероятно вкусные!
Сергей Ужегов
благодарю
Сергей Ужегов Итальянское варенье из зеленых помидоров
Сергей Ужегов
благодарю
Сергей Ужегов Бомбовая капустка
Сергей Ужегов
благодарю
Сергей Ужегов Борщ, щи, харчо. Рецепты суповых заправок на зиму