Ольга Филиппова предлагает Вам запомнить сайт «Дачный участок»
Вы хотите запомнить сайт «Дачный участок»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Все о загородной жизни

Трюки с обычной рулеткой, о …

Трюки с обычной рулеткой, о которых почти никто не знает

8 мар, 23:17
+250 19
На сухарях мои помидоры раст…

На сухарях мои помидоры растут как сумасшедшие

28 фев, 22:09
+226 81
Как я уехал из Москвы в дере…

Как я уехал из Москвы в деревню. Чего и Вам желаю

8 мар, 22:41
+156 43
Для пышного цветения герани …

Для пышного цветения герани нужно знать когда и как ее обрезать

2 мар, 18:50
+139 12









Капуста, яйца и сухари - вот и всё, что потребуется для приготовления идеального и быстрого блюда

развернуть

Молодая белокочанная капуста может быть вкусной не только в салате! И этот рецепт капустных шницелей тому подтверждение. Они получаются такими аппетитными и хрустящими, что сложно удержаться и не взять из тарелки еще хоть один…

шницели из капусты

Благодаря короткой тепловой обработке, капуста сохраняет почти все свои полезные свойства, что весьма важно, ведь этот овощ богат витаминами, клетчаткой, минеральными солями, необходимыми нашему организму. Поэтому жаренная в яйце капуста — это не только сытное, быстрое и недорогое, но и полезное угощение.

Шницели из капусты

Ингредиенты

Капуста, яйца, сухари — вот и всё, что требуется для приготовления идеальной быстрой закуски

  • - 1 небольшой кочан молодой капусты (весом до 1 кг)
  • - 3 яйца
  • - панировочные сухари
  • - соль, перец по вкусу
  • - подсолнечное масло для жарки

Приготовление

Главный секрет в приготовлении такой капусты — правильная нарезка. Кочерыжку полностью удалять нельзя, так как капустные листья просто развалятся во время приготовления.

Срежьте только выступающую часть кочерыжки, кочан нарежьте дольками.

шницели из капусты

Бланшируйте капусту в подсоленной воде в течение 5 минут.

шницели из капусты

Слегка остудите. Яйца взбейте, посолите и поперчите по вкусу. Обмакивайте каждый капустный ломтик в яйце, затем в сухарях, потом снова в яйце и отправляйте на сковороду с разогретым маслом.

шницели из капусты

Жарьте до зарумянивания с каждой стороны.

Такая закуска прекрасно сочетается с любой зеленью или соусом, например, сметанным с чесноком. Наслаждайтесь вкусной и простой едой и друзей не забудьте угостить!

источник


Опубликовала Ольга Филиппова , 09.01.2017 в 20:59

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Сергей Ужегов
Сергей Ужегов благодарю Текст скрыт развернуть
4
9 января, в 21:46
Марина ........ (фурцева)
Марина ........ (фурцева) Делаю подобное и из "взрослой капусты. Использую без кочерыжки, привареные листья. Охлаждаю, отжимаю, формирую типа шницель, обжариваю, отправляю в кастрюльку, заливаю смесью кетчупа и майонеза (сметаны), тушу минут 10. Вкусняшка невероятная. Текст скрыт развернуть
3
9 января, в 23:35
Poma Pomak
Poma Pomak Марина ........ (фурцева) Это совсем не то.!! но вкусно. Текст скрыт развернуть
1
10 января, в 14:48
Галина Пономаренко
Галина Пономаренко Делала шницели подобно голубцам без начинки. Просто свернула конвертом, в кляр и обжаривала. Текст скрыт развернуть
1
10 января, в 07:36
галина плюснина (Иванова)
галина плюснина (Иванова) Согласна! Делала и буду делать! Спасибо, что напомнили! Текст скрыт развернуть
2
10 января, в 10:52
Людмила Зелинская(Кулагина)
Людмила Зелинская(Кулагина) Забыла про мамин рецептик!!Спасибо.что напомнили!!! Текст скрыт развернуть
1
10 января, в 14:03
Любава Скоробогатова
Любава Скоробогатова А я просто листья слегка отбитые обмакиваю в яично-молочный льезон. Сворачиваю дважды - сектор получается. панирую и обжариваю. Текст скрыт развернуть
3
10 января, в 15:21
ирина золотова
ирина золотова Обажаю это блюдо! Текст скрыт развернуть
0
12 января, в 22:40
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 8
Новое на Дачном участке
Дачное вдохновение

Дачное вдохновение

Интересные идеи для дачи, которые стоит взять на вооружение.

Ольга Филиппова 28 мар, 07:05
+128 20
Сирень: виды, сорта, особенности выращивания

Сирень: виды, сорта, особенности выращивания

Автор: Людмила Улейская, Ялта Статью посвящаю моим родителям: Улейскому Ивану Васильевичу, сражавшемуся в годы Великой Отечественной войны в рядах С

Ольга Филиппова 27 мар, 21:52
+15 2
Как получать супер урожаи ягодных кустарников

Как получать супер урожаи ягодных кустарников

Чудо-смородина — это просто Садовод-любитель Михаил Руденко из Москвы изобрел способ, позволяющий в 10 раз увеличить урожайность малины и вдвое – смородины. П

Ольга Филиппова 27 мар, 21:32
+26 4
Любителям экзотов: папайя, или дынное дерево

Любителям экзотов: папайя, или дынное дерево

Возможно, немногим приходилось слышать о таком экзотическом растении родом из тропической Америки, как дынное дерево, которое ещё называют «карика папайя». Тем н

Ольга Филиппова 27 мар, 19:37
+14 2
Как бывший учитель школы искусств построил дом за $250

Как бывший учитель школы искусств построил дом за $250

В мире постоянно растущих расходов на недвижимость и репрессивных ипотечных кредитов большинство людей могут только мечтать о постройке собственного дома практи

Ольга Филиппова 27 мар, 19:31
+21 19
Когда и как снимать укрытие с роз

Когда и как снимать укрытие с роз

Весна в этом году выдалась ранней. Любители роз должны позаботиться о своих любимцах уже сейчас. Когда нужно освобождать розовые кусты от зимнего укрытия?

Ольга Филиппова 27 мар, 18:45
+4 0
Пришла пора приобретать семена капусты на рассаду. Какие сорта выбрать?

Пришла пора приобретать семена капусты на рассаду. Какие сорта выбрать?

Вот и пришла пора приобретать семена капусты на рассаду. Конечно, хочется выбрать самое лучше. Но у капусты столько хороших сортов и гибридов, что глаза разбегаю

Ольга Филиппова 27 мар, 18:32
+6 0
По каким признакам можно узнать настоящего цветовода?

По каким признакам можно узнать настоящего цветовода?

Среди дачников немало страстных любителей цветов. Со стороны они могут показаться чудаками, но их действия полны глубокого смысла. Вы настоящий цветовод,

Ольга Филиппова 27 мар, 17:05
+3 0
Выращивание огурцов в открытом грунте, центнер огурцов с четырех плетей

Выращивание огурцов в открытом грунте, центнер огурцов с четырех плетей

О методах выращивания огурцов каждый садовод или огородник уже прочел немало, и, казалось бы, тут уже и добавить нечего. И все же, представляя свой опыт по возделы

Ольга Филиппова 27 мар, 06:53
+66 18
Оригинальный пирог с мясом «Хризантема»

Оригинальный пирог с мясом «Хризантема»

Для приготовления выпечки с мясом не стоит ждать особого повода: даже такое угощение, как пирог «Хризантема» , можно сделать в обычный будний день. Возвращаясь

Ольга Филиппова 26 мар, 22:57
+11 1

Поиск по блогу

Запомнить
Читать

Последние комментарии