Ольга Филиппова предлагает Вам запомнить сайт «Дачный участок»
Вы хотите запомнить сайт «Дачный участок»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Все о загородной жизни

7 домашних соусов, которые д…

7 домашних соусов, которые дадут фору майонезу и кетчупу. Изумительный вкус!

26 июл, 16:36
+66 17
Он собрал всякий строительны…

Он собрал всякий строительный мусор, а спустя 4 месяца перевез семью в сказочный домик

1 авг, 20:54
+62 14
Неприхотливые цветы для новы…

Неприхотливые цветы для новых или заброшенных участков

7 авг, 11:41
+58 17
История отчаянной переделки:…

История отчаянной переделки: как деревенскую халупу превратили в дом мечты

2 авг, 21:04
+52 32

Капуста, яйца и сухари - вот и всё, что потребуется для приготовления идеального и быстрого блюда

развернуть

Молодая белокочанная капуста может быть вкусной не только в салате! И этот рецепт капустных шницелей тому подтверждение. Они получаются такими аппетитными и хрустящими, что сложно удержаться и не взять из тарелки еще хоть один…

шницели из капусты

Благодаря короткой тепловой обработке, капуста сохраняет почти все свои полезные свойства, что весьма важно, ведь этот овощ богат витаминами, клетчаткой, минеральными солями, необходимыми нашему организму. Поэтому жаренная в яйце капуста — это не только сытное, быстрое и недорогое, но и полезное угощение.

Шницели из капусты

Ингредиенты

Капуста, яйца, сухари — вот и всё, что требуется для приготовления идеальной быстрой закуски

  • - 1 небольшой кочан молодой капусты (весом до 1 кг)
  • - 3 яйца
  • - панировочные сухари
  • - соль, перец по вкусу
  • - подсолнечное масло для жарки

Приготовление

Главный секрет в приготовлении такой капусты — правильная нарезка. Кочерыжку полностью удалять нельзя, так как капустные листья просто развалятся во время приготовления.

Срежьте только выступающую часть кочерыжки, кочан нарежьте дольками.

шницели из капусты

Бланшируйте капусту в подсоленной воде в течение 5 минут.

шницели из капусты

Слегка остудите. Яйца взбейте, посолите и поперчите по вкусу. Обмакивайте каждый капустный ломтик в яйце, затем в сухарях, потом снова в яйце и отправляйте на сковороду с разогретым маслом.

шницели из капусты

Жарьте до зарумянивания с каждой стороны.

Такая закуска прекрасно сочетается с любой зеленью или соусом, например, сметанным с чесноком. Наслаждайтесь вкусной и простой едой и друзей не забудьте угостить!

источник


Опубликовала Ольга Филиппова , 09.01.2017 в 20:59

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Сергей Ужегов
Сергей Ужегов 9 января, в 21:46 благодарю Текст скрыт развернуть
4
Марина ........ (фурцева)
Марина ........ (фурцева) 9 января, в 23:35 Делаю подобное и из "взрослой капусты. Использую без кочерыжки, привареные листья. Охлаждаю, отжимаю, формирую типа шницель, обжариваю, отправляю в кастрюльку, заливаю смесью кетчупа и майонеза (сметаны), тушу минут 10. Вкусняшка невероятная. Текст скрыт развернуть
3
Poma Pomak
Poma Pomak Марина ........ (фурцева) 10 января, в 14:48 Это совсем не то.!! но вкусно. Текст скрыт развернуть
1
Галина Пономаренко
Галина Пономаренко 10 января, в 07:36 Делала шницели подобно голубцам без начинки. Просто свернула конвертом, в кляр и обжаривала. Текст скрыт развернуть
1
галина плюснина (Иванова)
галина плюснина (Иванова) 10 января, в 10:52 Согласна! Делала и буду делать! Спасибо, что напомнили! Текст скрыт развернуть
2
Людмила Зелинская(Кулагина)
Людмила Зелинская(Кулагина) 10 января, в 14:03 Забыла про мамин рецептик!!Спасибо.что напомнили!!! Текст скрыт развернуть
1
Любава Скоробогатова
Любава Скоробогатова 10 января, в 15:21 А я просто листья слегка отбитые обмакиваю в яично-молочный льезон. Сворачиваю дважды - сектор получается. панирую и обжариваю. Текст скрыт развернуть
3
ирина золотова
ирина золотова 12 января, в 22:40 Обажаю это блюдо! Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 8
Новое на Дачном участке
Хранение и лечение луковичных цветов

Хранение и лечение луковичных цветов

Луковичные цветы – одни из самых красивых и любимых украшений дачных участков. Гладиолусы, лилии, гиацинты, нарциссы, тюльпаны и многие другие – все они неприхот

Ольга Филиппова 21 авг, 11:14
+3 1
Пять способов посадки земляники

Пять способов посадки земляники

Август-сентябрь – лучшее время для посадки земляники. Но если часто поливать посадки вы не можете, тогда сажайте рассаду в сентябре. В это время уже не так жарко

Ольга Филиппова 21 авг, 10:22
+18 0
Мечтания на даче

Мечтания на даче

Мы рады успехам науки. Прогрессом её я горжусь. И если с уныньем и скукой В саду-огороде вожусь, Земле отбивая поклоны, Про отдых забыв и покой,-

Геннадий Ростовский 21 авг, 10:07
+1 0
Лучшая заготовка из сладких перцев на зиму: аромат не передать словами!

Лучшая заготовка из сладких перцев на зиму: аромат не передать словами!

Айвар — это блюдо балканской кухни. И сербы, и хорваты, и македонцы считают его своим национальным. Айвар — это универсальный продукт: консистенция и неоднород

Ольга Филиппова 21 авг, 06:11
+115 20
50 очень красивых идей для дачи

50 очень красивых идей для дачи

Хоть и завершился дачный сезон совсем недавно, а руки и глаза уже "чешутся", если так можно выразиться...в голове витают дачные перспективные и не очень план

Ольга Филиппова 20 авг, 21:27
+80 17
Заготовки из яблок без сахара

Заготовки из яблок без сахара

Предлагаем вам рецепты домашних заготовок из яблок без сахара. Они вкусны и полезны, при желании перед употреблением их можно подсластить, мед, корень солодки и

Ольга Филиппова 20 авг, 14:00
+8 0
Квашеные огурцы на зиму

Квашеные огурцы на зиму

Квашеные огурцы на зиму для хранения в квартире или погребе готовить совсем нетрудно. Важно запастись качественными ингредиентами в собственном огороде и саду ил

Ольга Филиппова 20 авг, 12:27
+14 3
Правильные ямы для плодовых деревьев

Правильные ямы для плодовых деревьев

Время посадки саженцев плодовых деревьев зависит от конкретной местности. Например, на Юге лучше сажать осенью, когда можно не спеша выкопать посадочные ямы, зак

Ольга Филиппова 20 авг, 11:56
+4 0
Что будет, если не платить членские взносы в СНТ?

Что будет, если не платить членские взносы в СНТ?

Садоводческое некоммерческое товарищество (СНТ) — это некоммерческая организация, учрежденная гражданами на добровольных началах для содействия ее членам в решен

Ольга Филиппова 20 авг, 11:45
+1 0
Как правильно сделать межевание?

Как правильно сделать межевание?

Межевание — это определение границ земельного участка на местности и их регистрация. Благодаря этому устанавливается его площадь и расположение по отношению к др

Ольга Филиппова 20 авг, 11:41
+5 0

Поиск по блогу

Запомнить
Читать

Последние комментарии

Gulbahor Kayumova
Nathaline .
РИТА
Сергей Ужегов
интересно
Сергей Ужегов Хранение и лечение луковичных цветов
Галина Богаткова
125k 12345
Николай Егоров
делал. класс.
Николай Егоров Лучшая заготовка из сладких перцев на зиму: аромат не передать словами!