Ольга Филиппова предлагает Вам запомнить сайт «Дачный участок»
Вы хотите запомнить сайт «Дачный участок»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Все о загородной жизни

15 небанальных идей для дачи…

15 небанальных идей для дачи своими руками

4 май, 17:14
+107 10
Что необходимо класть в лунк…

Что необходимо класть в лунку при посадке помидоров?

28 апр, 21:50
+90 16
Какие цветы посадить в тени

Какие цветы посадить в тени

10 май, 22:25
+77 10
Стоит ли удалять стрелки у чеснока?

Стоит ли удалять стрелки у чеснока?

21 май, 14:12
+76 8









Капуста, яйца и сухари - вот и всё, что потребуется для приготовления идеального и быстрого блюда

развернуть

Молодая белокочанная капуста может быть вкусной не только в салате! И этот рецепт капустных шницелей тому подтверждение. Они получаются такими аппетитными и хрустящими, что сложно удержаться и не взять из тарелки еще хоть один…

шницели из капусты

Благодаря короткой тепловой обработке, капуста сохраняет почти все свои полезные свойства, что весьма важно, ведь этот овощ богат витаминами, клетчаткой, минеральными солями, необходимыми нашему организму. Поэтому жаренная в яйце капуста — это не только сытное, быстрое и недорогое, но и полезное угощение.

Шницели из капусты

Ингредиенты

Капуста, яйца, сухари — вот и всё, что требуется для приготовления идеальной быстрой закуски

  • - 1 небольшой кочан молодой капусты (весом до 1 кг)
  • - 3 яйца
  • - панировочные сухари
  • - соль, перец по вкусу
  • - подсолнечное масло для жарки

Приготовление

Главный секрет в приготовлении такой капусты — правильная нарезка. Кочерыжку полностью удалять нельзя, так как капустные листья просто развалятся во время приготовления.

Срежьте только выступающую часть кочерыжки, кочан нарежьте дольками.

шницели из капусты

Бланшируйте капусту в подсоленной воде в течение 5 минут.

шницели из капусты

Слегка остудите. Яйца взбейте, посолите и поперчите по вкусу. Обмакивайте каждый капустный ломтик в яйце, затем в сухарях, потом снова в яйце и отправляйте на сковороду с разогретым маслом.

шницели из капусты

Жарьте до зарумянивания с каждой стороны.

Такая закуска прекрасно сочетается с любой зеленью или соусом, например, сметанным с чесноком. Наслаждайтесь вкусной и простой едой и друзей не забудьте угостить!

источник


Опубликовала Ольга Филиппова , 09.01.2017 в 20:59

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Сергей Ужегов
Сергей Ужегов 9 января, в 21:46 благодарю Текст скрыт развернуть
4
Марина ........ (фурцева)
Марина ........ (фурцева) 9 января, в 23:35 Делаю подобное и из "взрослой капусты. Использую без кочерыжки, привареные листья. Охлаждаю, отжимаю, формирую типа шницель, обжариваю, отправляю в кастрюльку, заливаю смесью кетчупа и майонеза (сметаны), тушу минут 10. Вкусняшка невероятная. Текст скрыт развернуть
3
Poma Pomak
Poma Pomak Марина ........ (фурцева) 10 января, в 14:48 Это совсем не то.!! но вкусно. Текст скрыт развернуть
1
Галина Пономаренко
Галина Пономаренко 10 января, в 07:36 Делала шницели подобно голубцам без начинки. Просто свернула конвертом, в кляр и обжаривала. Текст скрыт развернуть
1
галина плюснина (Иванова)
галина плюснина (Иванова) 10 января, в 10:52 Согласна! Делала и буду делать! Спасибо, что напомнили! Текст скрыт развернуть
2
Людмила Зелинская(Кулагина)
Людмила Зелинская(Кулагина) 10 января, в 14:03 Забыла про мамин рецептик!!Спасибо.что напомнили!!! Текст скрыт развернуть
1
Любава Скоробогатова
Любава Скоробогатова 10 января, в 15:21 А я просто листья слегка отбитые обмакиваю в яично-молочный льезон. Сворачиваю дважды - сектор получается. панирую и обжариваю. Текст скрыт развернуть
3
ирина золотова
ирина золотова 12 января, в 22:40 Обажаю это блюдо! Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 8
Новое на Дачном участке
Растения для озеленения садовых дорожек и ступеней

Растения для озеленения садовых дорожек и ступеней

Растения для озеленения садовых дорожек и ступеней Почти во всех садах есть узкие дорожки и лестничные ступени, которыми пользуются не постоянно, а лишь вр

Георгий 27 май, 10:16
+26 5
6 рецептов драников, которые вы съедите вместе с ложкой

6 рецептов драников, которые вы съедите вместе с ложкой

На самом деле приготовить эти хрустящие оладьи проще простого. Можно бесконечно экспериментировать с мелко и крупно натертым картофелем, чтобы получить мягку

Ольга Филиппова 27 май, 08:45
+155 26
Как оживить орхидеи и другие комнатные растения

Как оживить орхидеи и другие комнатные растения

https://youtu.be/kxDv-mfKNOw

Елена Матвеева 27 май, 08:10
+1 1
Шиповники, достойные розария

Шиповники, достойные розария

Последнее время в садовых центрах все больше роз с простыми, немахровыми цветками. Они на пике моды! Но, как и все розы, эти сорта довольно прихотливы и зимуют

Ольга Филиппова 26 май, 20:15
+28 7
Огурцы на пленке - выращиваем без прополки!

Огурцы на пленке - выращиваем без прополки!

Мы знаем, что сорняки всегда надо удалять. Но есть удивительный способ выращивать огурцы без прополки. Причем, вдвойне удивительный, потому что выращивать мы их

Ольга Филиппова 26 май, 19:49
0 0
Сорняки в огороде - только на пользу

Сорняки в огороде - только на пользу

Казалось бы, с сорняками должен быть разговор короткий – выдернул и в компост. Представляете, сколько они требуют к себе внимания: наклонись к каждому, вырви, раз

Ольга Филиппова 26 май, 19:23
+87 35
Горшечные огурцы. Чем удобрять и как ухаживать за растением на балконе

Горшечные огурцы. Чем удобрять и как ухаживать за растением на балконе

Вопрос читателя: Решила в этом году выращивать огурцы не на даче (там теплицу заняла томатами), а на лоджии. Купила специальные сорта и уже пересадила рассаду в

Ольга Филиппова 26 май, 14:04
+1 1
Очень простой способ вырастить огромный урожай огурцов

Очень простой способ вырастить огромный урожай огурцов

Ранние огурчики - желанный овощ в весеннем салате, но покупать их настоящему огороднику как-то не с руки. Зачем покупать, если можно вырастить самим? Но вот беда

Ольга Филиппова 26 май, 08:24
+157 30
Клубничный пирог

Клубничный пирог

Уже на грядках спеет клубничка - самая вкусная, ароматная и полезная ягода. Для меня открытие клубничного сезона начинается с выпечки клубничного пирога. Пирог п

Svetlana Anikanova Аниканова 26 май, 07:08
+1 1
Сочные и ароматные отбивные из куриного филе с сыром

Сочные и ароматные отбивные из куриного филе с сыром

Из филе куриных грудок можно приготовить сочные и ароматные отбивные с сырной начинкой. Сыр выбирайте на свой вкус и такой сорт, который не будет чрезмерно в

Ольга Филиппова 25 май, 19:19
+1 1

Поиск по блогу

Запомнить
Читать

Последние комментарии