Последние комментарии

  • Viktor Apsalikov18 января, 22:06
    - А разве нельзя не пить? Взять себя в руки - и не пить? Вот тайный советник Гете, например, совсем не пил.      - Не...20 способов использования водки не по прямому назначению. Некоторые из них удивили бы даже Менделеева
  • Надежда Емельянова18 января, 21:49
    Свежо предание да верится с трудом....«Решение заняться фермерством пришло в один момент»
  • Нина Мешкова18 января, 19:43
    Не понравилось.Пустая глазунья,вкуса не чувствуется....Яичницу готовлю только так. Родные в полном восторге!

Куриные крылышки с медом, солодом и ткемали

Всем привет!

Решили побаловаться куриными крылышками в крутом маринаде из квасного сусла, меда и ткемали. Сусло в маринаде дает приятную терпкую ноту блюду. А апельсин, мед, ткемали и специи добавляют пряности. В целом блюдо получается невероятно ароматным, а мясо нежным!

Ингредиенты:

  • Крылышки куриные - 1 кг.
  • Мед - 1 ст.л.
  • Ткемали - 2 ст.л.
  • Солодовый экстракт или квасное сусло - 1 ст.л.
  • Цедра одного апельсина
  • Копченая паприка - 1 ч.л.
  • Чили порошок- 1 ч.л.
  • Чеснок- 1 зубчик
  • Соль по вкусу
  • Видео рецепт:

    Приготовление:

    Крылья разделим по суставу на 2 части.

    Натрем цедру апельсина. Добавляем ее к крыльям.

    Туда же отправляем мед, ткемали, квасное сусло, специи, соль.

    Тщательно перемешиваем и оставляем мариноваться на 30 минут.

    Распределяем крылья по противню, так чтоб между ними были промежутки.

    Помещаем в хорошо разогретую духовку до 220-250 градусов на режим гриль. Запекаем 20-30 минут до темного румяного цвета.

    Крылышки готовы! приятного аппетита!