Ольга Филиппова предлагает Вам запомнить сайт «Дачный участок»
Вы хотите запомнить сайт «Дачный участок»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Все о загородной жизни

Ландорики. Блюдо моего детства!

Ландорики. Блюдо моего детства!

25 янв, 21:33
+134 10
Картошка Фри без грамма Масл…

Картошка Фри без грамма Масла за 10 минут

7 фев, 20:31
+118 7
Их сколько не делай, всегда …

Их сколько не делай, всегда мало. Сметаются со стола со скоростью звука!

23 янв, 22:38
+102 6
Чудо-салат из моркови - вкус…

Чудо-салат из моркови - вкусно, полезно и очень просто!

7 фев, 16:15
+54 9
Рассада в феврале: вот что п…

Рассада в феврале: вот что пора сеять

5 фев, 23:14
+60 6
Кизил - бесовская оплошность…

Кизил - бесовская оплошность на радость людям

2 фев, 23:46
+51 10
Лекарство от рака, анемии и …

Лекарство от рака, анемии и еще 10 болезней. И растет оно на вашей грядке!

6 фев, 14:30
+48 15
Вот как эффективно сформиров…

Вот как эффективно сформировать грядки и цветочные клумбы, чтобы урожай был максимальным

22 янв, 20:08
+38 3
Нужны ли смородине картофель…

Нужны ли смородине картофельные очистки?

8 фев, 14:50
+37 9
5 приемов, которые увеличат …

5 приемов, которые увеличат размер ягод клубники в два раза

17 фев, 14:31
+34 12
Цветы на клумбе – правильное…

Цветы на клумбе – правильное соседство

1 фев, 20:17
+33 6
Помидоры к 8 марта: вот резу…

Помидоры к 8 марта: вот результат моих 15 лет поисков!

25 янв, 19:35
+24 3
Срочно сеем перцы и баклажаны

Срочно сеем перцы и баклажаны

15 фев, 13:54
+22 8
Теплица по Митлайдеру

Теплица по Митлайдеру

4 фев, 19:09
+17 0

Икра из патиссонов

развернуть

Август – время кулинарных подвигов, каждая хозяйка хотя бы раз пробовала приготовить домашнюю кабачковую икру, а икра из патиссонов не менее вкусна.

Икра из патиссонов

Возьмите

  • 1,8 кг патиссонов,
  • 100 г растительного масла,
  • 1,5 кг лука репчатого,
  • 15 г чеснока,
  • по пучку петрушки и укропа,
  • 40 мл уксуса (используйте 9-процентный),
  • 20 г сахара,
  • 20 г соли.

Приготовление:

Патиссоны вымойте, срежьте плодоножки, нашинкуйте кружочками толщиной 1,5 см, обжарьте каждый в растительном масле. Немного охладите и пропустите через мясорубку. Лук нарежьте кольцами и обжарьте в растительном масле до золотистого цвета. Чеснок нарежьте мелко и разотрите с солью (на весь чеснок уйдет 5 г). Нарежьте укроп и петрушку.

В измельченные патиссоны добавьте лук, зелень, чеснок, сахар, оставшуюся соль и уксус. Тщательно перемешайте и расфасуйте в чистые сухие банки, накройте их прокипяченными крышками и поставьте на стерилизацию (пол-литровые банки – на 75 минут). Затем банки укупорьте, переверните вниз горлышком, укутайте. Храните в прохладном месте.

Светлана Карманова, sotki.ru


Ключевые слова: заготовки, рецепты
Опубликовала Ольга Филиппова , 28.08.2017 в 13:05

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Сергей Ужегов
Сергей Ужегов 28 августа 17, в 16:15 благодарю Текст скрыт развернуть
1
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 1
Новое на Дачном участке
Вкусный и наваристый постный борщ, не проглотите язык!

Вкусный и наваристый постный борщ, не проглотите язык!

Лучшего рецепта вегетарианского блюда для Великого Поста вам не найти! Несмотря на то, что борщ будем варить без мяса, он получается очень красивый, сытный, апп

Ольга Филиппова 19 фев, 19:16
+5 1
Этим 10 интерьерным растениям будет комфортно даже в ванной комнате без окна

Этим 10 интерьерным растениям будет комфортно даже в ванной комнате без окна

Живые цветы делают квартиру или дом более теплым, уютным и приветливым местом. И ванная комната не является исключением. Ведь она играет очень важную роль в жизн

Ольга Филиппова 19 фев, 18:46
+1 1
Выращивание рассады цветов: все, что нужно знать новичку

Выращивание рассады цветов: все, что нужно знать новичку

Зима еще в самом разгаре, но для дачников уже приближается время приятных весенних хлопот. Февраль – время первых сроков посева семян. А значит, самое время пого

Ольга Филиппова 19 фев, 18:33
+34 4
Клубника — самые крупные сорта, не требующие частой пересадки

Клубника — самые крупные сорта, не требующие частой пересадки

Среди великого многообразия современных сортов садовой земляники (клубники) все большую популярность сегодня набирают так называемые «сорта-долгожители». Их отли

Ольга Филиппова 19 фев, 16:03
+3 0
Аканторипсалис — крупный и послушный лесной кактус

Аканторипсалис — крупный и послушный лесной кактус

Среди цветущих кактусов аканторипсалисы не самые популярные. Крупные кустовидные кактусы с мощными побегами и причудливым силуэтом требуют значительного места. И

Ольга Филиппова 19 фев, 16:00
+1 0
Что такое микроудобрения

Что такое микроудобрения

Как известно, азот, фосфор и калий – это главные элементы, необходимые для нормального роста и развития растительного организма, однако такое развитие было бы да

Ольга Филиппова 19 фев, 15:56
+1 0
Используем очистки для... Посадки картошки

Используем очистки для... Посадки картошки

Оказывается, картофель можно сажать и очистками. Не скажу, что такой метод даст сверхурожай, но он будет мало отличаться от посадки клубнями. Обычно к тако

Ольга Филиппова 19 фев, 15:48
+1 0
Растения-пестициды на защите сада и огорода

Растения-пестициды на защите сада и огорода

Без синтетических пестицидов, увы, иной раз не удается сохранить урожай в промышленных садах, на обширных полях и плантациях.Но в своем пригородном саду, на личн

Ольга Филиппова 19 фев, 15:43
+7 0
Какую замороженную рыбу не стоит есть: 8 советов для выбора полезного продукта

Какую замороженную рыбу не стоит есть: 8 советов для выбора полезного продукта

Всемирная организация здравоохранения призывает увеличить количество рыбы в рационе, потому что она снижает риск развития рака. Но как выбрать качественный и

Ольга Филиппова 19 фев, 14:35
+1 0
Соседи рационально использовали место между своими домами

Соседи рационально использовали место между своими домами

Дружба с соседями может принести не только большую гармонию и спокойствие в вашу жизнь, но и неплохую прибыль. Это успешно доказали семьи Майерс и Шелдон из Вели

Ольга Филиппова 19 фев, 12:06
+3 0

Поиск по блогу

Запомнить
Читать

Последние комментарии

Run Николаева
Ася
Марина Поддубская
алексей тычина
Елена
Валерий Ворожищев
Светлана Свободная