Ольга Филиппова предлагает Вам запомнить сайт «Дачный участок»
Вы хотите запомнить сайт «Дачный участок»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Все о загородной жизни

Восхитительный рецепт мясног…

Восхитительный рецепт мясного пирога, от которого невозможно оторваться

25 авг, 23:43
+77 4
Вот что можно сделать из ста…

Вот что можно сделать из старых межкомнатных дверей

15 сен, 16:58
+73 20
Цветы, которые можно сеять под зиму

Цветы, которые можно сеять под зиму

5 сен, 11:24
+71 17
Чудесные фотографии деревенс…

Чудесные фотографии деревенских питомцев, от которых на душе становится тепло

10 сен, 14:36
+70 10

Делаем супы на зиму

развернуть

Эти две заготовки очень облегчают жизнь, когда после работы не остается сил и времени, чтобы приготовить вкусный ужин.

Делаем супы на зиму

Этими рецептами поделились Ирина Рогожина из Свердловской области:

- Все очень просто, если под рукой есть банки с заготовками: порезать пару картофелин, закинуть в кипящую воду и следом вывалить баночку домашнего рассольника. Получается очень вкусно даже без мяса!

То есть эти рецепты домашних супов прекрасно подходит для поста и вегетарианцев.

Рассольник

Понадобится:

  • 4 кг свежих огурцов.
  • 0,5 кг репчатого лука.
  • 0,5 кг моркови.
  • 0,5 литра томатного соуса.
  • 2 стакана перловки.
  • 4 столовых ложки соли (без горки).

Огурцы нарезать узкими полосочками или натереть на терке для корейской морковки. Чу-чуть посолить, чтобы огурцы дали сок.

Порезанный кубиками лук и натертую на обычной терке моркови обжарить с несколькими ложками растительного масла.

Переложить обжарку в кастрюлю, добавить огурцы, перловку, томатный соус, соль и тушить 30 минут. За пять минут до готовности добавить 2 чайные ложки уксусной эссенции. Закатать и убрать под пальто или шубу, где заготовка пропастеризуется естественным путем.

Солянка с грибами

Рецепты к хлебопечке зелмер " Вкусные рецепты с фото. Рецепты на праздники. Рецепты закусок и бутербродов. Разные кулинарные рец

  • 2 кг отваренных грибов (любых лесных или вешенки).
  • 1 кг капусты.
  • 1 кг помидоров
  • 1 кг моркови
  • 0,5 кг лука-репки
  • 300 г растительного масла
  • Соль-перец по вкусу.

Ингредиенты нарезать кубиками или полосочками - какими вам нравится, чтобы они потом были в супе. Обжарить лук и натертую на крупной терке морковь, добавить помидоры и грибы, тоже слегка обжарить. Сложить обжарку и остальные ингредиенты в кастрюлю и тушить 25 минут. Такую солянку можно есть и просто так, не варя из нее суп - получается отличная закуска!

Анна КУКАРЦЕВА, kp.ru


Ключевые слова: заготовки, рецепты
Опубликовала Ольга Филиппова , 29.08.2017 в 10:49

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Вера Ашихмина
Вера Ашихмина 27 августа 14, в 06:09 Эти заготовки делаю ежегодно + борщ , везде добавляю еще болгарский перец, но это на любителя и уж конечно с магазинными ну ни какого сравнения. Они еще хороши людям, у кого есть студенты. Текст скрыт развернуть
0
Юлия
Юлия 27 августа 14, в 11:23 Спасибо, соляночку попробую!!! Текст скрыт развернуть
0
Любовь Платко
Любовь Платко 27 августа 14, в 11:43 редко, но делаю Текст скрыт развернуть
0
Людмила Молчанова (Обухова)
Людмила Молчанова (Обухова) 27 августа 14, в 12:53 Спасибо за рецепты. Текст скрыт развернуть
0
Екатерина Полуэктова Екатерина
Екатерина Полуэктова Екатерина 27 августа 14, в 14:03 Спасибо! Полезно! Своевременно! Текст скрыт развернуть
0
Райхан Ахметова
Райхан Ахметова 27 августа 14, в 15:43 Спасибо. Текст скрыт развернуть
0
Татьяна Котенко
Татьяна Котенко 27 августа 14, в 18:57 Огурцы свежие? Обычно в рассольник идут соленые или консервированные огурцы Текст скрыт развернуть
2
Комментарий удалён.
Татьяна Котенко
Татьяна Котенко 27 августа 14, в 19:03 Огурцы свежие? Обычно в рассольник идут соленые или консервированные огурцы.Сколько банок из такой пропорции ингредиентов получается?Я к тому,что банки закончились и надо закупить. Текст скрыт развернуть
1
Larisa Azadanova
Larisa Azadanova Татьяна Котенко 29 августа, в 21:18 Огурцы берутся свежие. Текст скрыт развернуть
0
Камиль Фейсханов
Камиль Фейсханов 27 августа 14, в 20:50 Каждый год до десяти видов разных супов, рассольники и борщи заготавливаю. Экономит время и выручает при неожиданных гостях. Текст скрыт развернуть
3
Алена -
Алена - Камиль Фейсханов 27 августа 14, в 21:54 Поделитесь и Вы своими рецептами,пожалуйста. Спасибо Текст скрыт развернуть
1
Камиль Фейсханов
Камиль Фейсханов Алена - 28 августа 14, в 00:27 Мы, мужики, граммами не заморачиваемся, готовим по наитию. Текст скрыт развернуть
3
Larisa Azadanova
Larisa Azadanova Камиль Фейсханов 29 августа, в 21:42 А какие еще супы вы заготавливаете ? Вы можете поделиться фото и рецептами ? Люблю делать заготовки. Текст скрыт развернуть
0
Сергей Ужегов
Сергей Ужегов 29 августа, в 11:52 благодарю Текст скрыт развернуть
1
НАТАША МАЛИНИНА
НАТАША МАЛИНИНА 29 августа, в 12:42 интересно... Текст скрыт развернуть
0
Юлия Шадрина
Юлия Шадрина 29 августа, в 13:58 Солянку можно делать и с солеными огурцами и с перловкой, и из квашеной капусты, как фантазия позволит, универсальное блюдо. Текст скрыт развернуть
0
Larisa Azadanova
Larisa Azadanova 29 августа, в 21:17 Спасибо ! Ежегодно заготавливаю борщ с добавлением фасоли (беру мелкую белую), капуста, свекла, морковь, перец болгарский, помидоры или томатный сок с мякотью.....Рассольник делаю немного иначе....Зимой готовлю без проблем...если вдруг со временем туго. Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 18
Новое на Дачном участке
Хотите роскошный цветник в квартире? Вот вам 10 секретов

Хотите роскошный цветник в квартире? Вот вам 10 секретов

Секрет роскошного комнатного цветника прост: растения нужно хорошо подкармливать, иначе не дождаться ни пышной листвы, ни хорошего цветения. Жесткая "диета", ко

Ольга Филиппова 21 сен, 10:32
+9 1
Средство, которое сотворит чудо даже с хилыми, болезненными растениями

Средство, которое сотворит чудо даже с хилыми, болезненными растениями

Недавно мне рассказали о средстве, которое способно сотворить чудо даже с хилыми, болезненными растениями. Банановая кожура для комнатных растений — одно из

Ольга Филиппова 21 сен, 10:25
+23 1
11 лучших современных сортов лилейников

11 лучших современных сортов лилейников

Давно прошло то время, когда лилейники в каждом городском дворике и каждом саду выглядели абсолютно одинаково. Сегодня разнообразие восхитительного красоднева сп

Ольга Филиппова 21 сен, 10:16
+2 0
Что делать с ягодными кустарниками осенью

Что делать с ягодными кустарниками осенью

После лета почва в ягодном саду бывает утоптанной до состояния асфальта. Поэтому землю под кронами растений в течение осени рекомендуется неглубоко перекопат

Ольга Филиппова 21 сен, 09:31
+1 0
Финальная уборка. Как подготовить к хранению различные овощи

Финальная уборка. Как подготовить к хранению различные овощи

Если на ваших грядках ещё подрастают корнеплоды и другие поздние овощи, до первых заморозков их рекомендуется убрать. Обычное время для этого — конец сентября —

Ольга Филиппова 21 сен, 09:28
+1 0
7 секретов огромного урожая картошки

7 секретов огромного урожая картошки

Картошечка, картофан, картоха – без нее уже давно не обходится ни один стол. Только все чаще наши огородники бегут за ней в магазин, а не в свой погребок. То уро

Ольга Филиппова 21 сен, 08:11
+52 13
Вся правда о иконах в доме

Вся правда о иконах в доме

Многие традиции христианства стерлись из памяти, потерялись в веках. Пожилые люди еще их помнят, хранят память священных молитв и обрядов, но более молодое поко

Ольга Филиппова 21 сен, 07:14
+134 106
Как подготовить декоративные многолетники к зиме

Как подготовить декоративные многолетники к зиме

Все лето нас радовали изумительные по красоте цветники , утопающие в зелени. Но скоро у обитателей сада наступит период покоя, и теперь наша очередь действоват

Ольга Филиппова 20 сен, 20:39
+8 1
Как сохранить урожай свеклы без потерь

Как сохранить урожай свеклы без потерь

Вырастить хороший урожай корнеплодов — это здорово, почётно и приятно. Но те же солнце, воздух и вода, которые помогли нам добиться такого успеха летом, зимой

Ольга Филиппова 20 сен, 20:34
+1 0
Греческое варенье из айвы, яблок и мандаринов

Греческое варенье из айвы, яблок и мандаринов

Удивительный аромат айвы никого не оставит равнодушным, а пряные корица и гвоздика преобразят этот средиземноморский десерт. Ингредиенты: айва к

Ольга Филиппова 20 сен, 14:35
+5 1

Поиск по блогу

Запомнить
Читать

Последние комментарии

Виктор Ручкин
спасибо попробую
Виктор Ручкин 7 секретов огромного урожая картошки
Анатолий Дмитриевич
татьяна шавырина
Класс!!Обхохаталась.Блядик-это сильно.
татьяна шавырина Минутка юмора. Как бабушка приучила вовремя домой приходить
Jul Moldavschy
Aigul Zaripova
Людмила Сырчина
Спасибо!!!!
Людмила Сырчина Средство, которое сотворит чудо даже с хилыми, болезненными растениями
Анатолий Дмитриевич
иди лечись терминатор компостный!
Анатолий Дмитриевич Делаем компостер своими руками по финской технологии