Ольга Филиппова предлагает Вам запомнить сайт «Дачный участок»
Вы хотите запомнить сайт «Дачный участок»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Все о загородной жизни

Эту закуску вы полюбите даже…

Эту закуску вы полюбите даже больше, чем сельдь под шубой!

16 ноя, 14:52
+186 26
Оригинальные, вкусное и прос…

Оригинальные, вкусное и простое блюло из фарша. Не рецепт, а выручалочка

1 ноя, 17:29
+102 19
Картон и вилка вместо ткацко…

Картон и вилка вместо ткацкого станка. Идея супер!

14 ноя, 14:23
+97 12
Интересные идеи для вашей да…

Интересные идеи для вашей дачи, которые захотите осуществить

15 ноя, 17:36
+89 10

Делаем супы на зиму

развернуть

Эти две заготовки очень облегчают жизнь, когда после работы не остается сил и времени, чтобы приготовить вкусный ужин.

Делаем супы на зиму

Этими рецептами поделились Ирина Рогожина из Свердловской области:

- Все очень просто, если под рукой есть банки с заготовками: порезать пару картофелин, закинуть в кипящую воду и следом вывалить баночку домашнего рассольника. Получается очень вкусно даже без мяса!

То есть эти рецепты домашних супов прекрасно подходит для поста и вегетарианцев.

Рассольник

Понадобится:

  • 4 кг свежих огурцов.
  • 0,5 кг репчатого лука.
  • 0,5 кг моркови.
  • 0,5 литра томатного соуса.
  • 2 стакана перловки.
  • 4 столовых ложки соли (без горки).

Огурцы нарезать узкими полосочками или натереть на терке для корейской морковки. Чу-чуть посолить, чтобы огурцы дали сок.

Порезанный кубиками лук и натертую на обычной терке моркови обжарить с несколькими ложками растительного масла.

Переложить обжарку в кастрюлю, добавить огурцы, перловку, томатный соус, соль и тушить 30 минут. За пять минут до готовности добавить 2 чайные ложки уксусной эссенции. Закатать и убрать под пальто или шубу, где заготовка пропастеризуется естественным путем.

Солянка с грибами

Рецепты к хлебопечке зелмер " Вкусные рецепты с фото. Рецепты на праздники. Рецепты закусок и бутербродов. Разные кулинарные рец

  • 2 кг отваренных грибов (любых лесных или вешенки).
  • 1 кг капусты.
  • 1 кг помидоров
  • 1 кг моркови
  • 0,5 кг лука-репки
  • 300 г растительного масла
  • Соль-перец по вкусу.

Ингредиенты нарезать кубиками или полосочками - какими вам нравится, чтобы они потом были в супе. Обжарить лук и натертую на крупной терке морковь, добавить помидоры и грибы, тоже слегка обжарить. Сложить обжарку и остальные ингредиенты в кастрюлю и тушить 25 минут. Такую солянку можно есть и просто так, не варя из нее суп - получается отличная закуска!

Анна КУКАРЦЕВА, kp.ru


Ключевые слова: заготовки, рецепты
Опубликовала Ольга Филиппова , 29.08.2017 в 10:49

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Вера Ашихмина
Вера Ашихмина 27 августа 14, в 06:09 Эти заготовки делаю ежегодно + борщ , везде добавляю еще болгарский перец, но это на любителя и уж конечно с магазинными ну ни какого сравнения. Они еще хороши людям, у кого есть студенты. Текст скрыт развернуть
0
Юлия
Юлия 27 августа 14, в 11:23 Спасибо, соляночку попробую!!! Текст скрыт развернуть
0
Любовь Платко
Любовь Платко 27 августа 14, в 11:43 редко, но делаю Текст скрыт развернуть
0
Людмила Молчанова (Обухова)
Людмила Молчанова (Обухова) 27 августа 14, в 12:53 Спасибо за рецепты. Текст скрыт развернуть
0
Екатерина Полуэктова Екатерина
Екатерина Полуэктова Екатерина 27 августа 14, в 14:03 Спасибо! Полезно! Своевременно! Текст скрыт развернуть
0
Райхан Ахметова
Райхан Ахметова 27 августа 14, в 15:43 Спасибо. Текст скрыт развернуть
0
Татьяна Котенко
Татьяна Котенко 27 августа 14, в 18:57 Огурцы свежие? Обычно в рассольник идут соленые или консервированные огурцы Текст скрыт развернуть
2
Комментарий удалён.
Татьяна Котенко
Татьяна Котенко 27 августа 14, в 19:03 Огурцы свежие? Обычно в рассольник идут соленые или консервированные огурцы.Сколько банок из такой пропорции ингредиентов получается?Я к тому,что банки закончились и надо закупить. Текст скрыт развернуть
1
Larisa Azadanova
Larisa Azadanova Татьяна Котенко 29 августа, в 21:18 Огурцы берутся свежие. Текст скрыт развернуть
0
Камиль Фейсханов
Камиль Фейсханов 27 августа 14, в 20:50 Каждый год до десяти видов разных супов, рассольники и борщи заготавливаю. Экономит время и выручает при неожиданных гостях. Текст скрыт развернуть
3
Алена -
Алена - Камиль Фейсханов 27 августа 14, в 21:54 Поделитесь и Вы своими рецептами,пожалуйста. Спасибо Текст скрыт развернуть
1
Камиль Фейсханов
Камиль Фейсханов Алена - 28 августа 14, в 00:27 Мы, мужики, граммами не заморачиваемся, готовим по наитию. Текст скрыт развернуть
3
Larisa Azadanova
Larisa Azadanova Камиль Фейсханов 29 августа, в 21:42 А какие еще супы вы заготавливаете ? Вы можете поделиться фото и рецептами ? Люблю делать заготовки. Текст скрыт развернуть
0
Сергей Ужегов
Сергей Ужегов 29 августа, в 11:52 благодарю Текст скрыт развернуть
1
НАТАША МАЛИНИНА
НАТАША МАЛИНИНА 29 августа, в 12:42 интересно... Текст скрыт развернуть
0
Юлия Шадрина
Юлия Шадрина 29 августа, в 13:58 Солянку можно делать и с солеными огурцами и с перловкой, и из квашеной капусты, как фантазия позволит, универсальное блюдо. Текст скрыт развернуть
0
Larisa Azadanova
Larisa Azadanova 29 августа, в 21:17 Спасибо ! Ежегодно заготавливаю борщ с добавлением фасоли (беру мелкую белую), капуста, свекла, морковь, перец болгарский, помидоры или томатный сок с мякотью.....Рассольник делаю немного иначе....Зимой готовлю без проблем...если вдруг со временем туго. Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 18
Новое на Дачном участке
Вкусная и оригинальная запеканка из фарша: просто и красиво!

Вкусная и оригинальная запеканка из фарша: просто и красиво!

Как же это здорово, что однажды кто-то придумал мясной фарш! Это настоящее спасение для хозяюшек, которое дает возможность готовить вкуснейшие удивительные

Ольга Филиппова 23 ноя, 20:37
+9 0
Самые крупные сорта томатов. Подробнее смотрите видео здесь

Самые крупные сорта томатов. Подробнее смотрите видео здесь

https://youtu.be/7T39xkGER1o

Мстислав Степанюк 23 ноя, 20:24
+2 0
Кукурузные кексы - вкусная и полезная домашняя выпечка

Кукурузные кексы - вкусная и полезная домашняя выпечка

Кукурузная мука, как одна из самых полезных, семимильными шагами входит в моду. Так же есть люди с непереносимостью глютена, которым запрещена любая выпечка из п

Аленка Алексеева 23 ноя, 19:55
+13 0
Чем полезна чечевица и как ее вырастить

Чем полезна чечевица и как ее вырастить

Чечевица – это не просто растение семейства Бобовых, а целая легенда. Библейская история гласит, что один брат — Исав — за тарелку вкусной чечевичной похлёбки п

Ольга Филиппова 23 ноя, 15:11
+2 1
Как вырастить брюкву: возрождаем традиции

Как вырастить брюкву: возрождаем традиции

Очень рада поделиться своими знаниями о полезнейшем растении — брюкве. Лет 10 тому назад, когда мне пришлось искать этот овощ, о нем мало кто знал, и купить его

Ольга Филиппова 23 ноя, 14:43
+1 0
Фавориты сезона-2017. Какие сорта цветов стали открытием в этом году

Фавориты сезона-2017. Какие сорта цветов стали открытием в этом году

Каждый сезон приносит любителям цветов новые открытия. Давайте выясним, какие растения претендуют на звание фаворитов в этом году. © / Татьяна Шиканян

Ольга Филиппова 23 ноя, 14:37
+2 0
Строительный раствор: тонкости приготовления

Строительный раствор: тонкости приготовления

Если для строительных работ нужен раствор, рукастый дачник сможет приготовить его самостоятельно. Потребуются вяжущий материал, наполнитель, вода и некоторые нав

Ольга Филиппова 23 ноя, 13:24
+2 1
Сорта овощей для выращивания в контейнерах

Сорта овощей для выращивания в контейнерах

С наступлением заморозков все больший интерес вызывают сорта овощей, которые можно выращивать в контейнерах дома. Обычно используют компактные скороспелые сорта

Ольга Филиппова 23 ноя, 12:57
+9 0
На постройку этого дома, стоимостью $33000, понадобилось всего лишь 6 часов

На постройку этого дома, стоимостью $33000, понадобилось всего лишь 6 часов

В то время как цены на недвижимость только растут, итальянец Ренато Видаль создал блестящую альтернативу традиционному жилью под названием M.A.Di. M.A.Di. — эт

Ольга Филиппова 23 ноя, 12:33
+3 0
Остеоспермум – красивейшее декоративное растение

Остеоспермум – красивейшее декоративное растение

Остеоспермум ( Osteospermum ) – красивейшее декоративное растение родом из Африки. Оно похоже на ромашку или маргаритку, поэтому цветоводы часто назыв

Ольга Филиппова 23 ноя, 11:52
+10 3

Поиск по блогу

Запомнить
Читать

Последние комментарии

Сергей Баранов
Пропорции по массе или по объему?
Сергей Баранов Строительный раствор: тонкости приготовления
Мария Новикова
Любовь Балахнина (Маркова - Попова)
nelja kalugina (ivanova)
красота !!!!
nelja kalugina (ivanova) Остеоспермум – красивейшее декоративное растение
Олег Гончаров
Рад, что понравилось.
Олег Гончаров Как создать сад, идеальный для уединенного отдыха
Владимир Eвтеев
Абдельтиф Ижорин
спасибо
Абдельтиф Ижорин Чем полезна чечевица и как ее вырастить