Ольга Филиппова предлагает Вам запомнить сайт «Дачный участок»
Вы хотите запомнить сайт «Дачный участок»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Все о загородной жизни

6 добавок к варенью, с котор…

6 добавок к варенью, с которыми оно получится волшебным

6 июн, 10:12
+91 17
Фрикадельки с картофелем и с…

Фрикадельки с картофелем и соусом бешамель: вкусное блюдо в оригинальном исполнении

8 июн, 10:32
+85 12
Удивительный апельсиновый пи…

Удивительный апельсиновый пирог! Рецепт, который я искала 17 лет после поездки в солнечный Портофино

31 май, 16:15
+64 10
Многие до сих пор готовят ва…

Многие до сих пор готовят варенье неправильно! «Сырое варенье» не нужно варить совсем!

9 июн, 23:09
+56 4
Секретный прием выращивания …

Секретный прием выращивания грунтовых огурцов: урожайность больше, а усилий меньше

21 май, 20:02
+82 7
Одна капля йода, и вы не узн…

Одна капля йода, и вы не узнаете свой огород! Против фитофтороза, мучнистой росы и вредителей

15 июн, 19:09
+60 5
Какие многолетники лучше все…

Какие многолетники лучше всего растут в тени?

27 май, 15:42
+46 6
История о том, как я сделала…

История о том, как я сделала теплые грядки и теперь не нарадуюсь!

19 май, 23:34
+39 13
Простое народное средство, ч…

Простое народное средство, чтобы помидоры быстро росли и хорошо плодоносили

6 июн, 12:12
+38 5
Отгибаем ветки у яблони и по…

Отгибаем ветки у яблони и получаем огромный урожай

28 май, 16:52
+36 5
Мастер-класс от Андрея Туман…

Мастер-класс от Андрея Туманова: огурцы в мешках

21 май, 16:59
+29 4
Вот какие растения нужно обр…

Вот какие растения нужно обрезать после цветения

13 июн, 14:01
+28 3
Что делать, если огурцы плохо растут

Что делать, если огурцы плохо растут

6 июн, 12:01
+27 2
Вот что даст мульча вашим растениям

Вот что даст мульча вашим растениям

3 июн, 16:32
+25 2

Делаем супы на зиму

развернуть

Эти две заготовки очень облегчают жизнь, когда после работы не остается сил и времени, чтобы приготовить вкусный ужин.

Делаем супы на зиму

Этими рецептами поделились Ирина Рогожина из Свердловской области:

- Все очень просто, если под рукой есть банки с заготовками: порезать пару картофелин, закинуть в кипящую воду и следом вывалить баночку домашнего рассольника. Получается очень вкусно даже без мяса!

То есть эти рецепты домашних супов прекрасно подходит для поста и вегетарианцев.

Рассольник

Понадобится:

  • 4 кг свежих огурцов.
  • 0,5 кг репчатого лука.
  • 0,5 кг моркови.
  • 0,5 литра томатного соуса.
  • 2 стакана перловки.
  • 4 столовых ложки соли (без горки).

Огурцы нарезать узкими полосочками или натереть на терке для корейской морковки. Чу-чуть посолить, чтобы огурцы дали сок.

Порезанный кубиками лук и натертую на обычной терке моркови обжарить с несколькими ложками растительного масла.

Переложить обжарку в кастрюлю, добавить огурцы, перловку, томатный соус, соль и тушить 30 минут. За пять минут до готовности добавить 2 чайные ложки уксусной эссенции. Закатать и убрать под пальто или шубу, где заготовка пропастеризуется естественным путем.

Солянка с грибами

Рецепты к хлебопечке зелмер " Вкусные рецепты с фото. Рецепты на праздники. Рецепты закусок и бутербродов. Разные кулинарные рец

  • 2 кг отваренных грибов (любых лесных или вешенки).
  • 1 кг капусты.
  • 1 кг помидоров
  • 1 кг моркови
  • 0,5 кг лука-репки
  • 300 г растительного масла
  • Соль-перец по вкусу.

Ингредиенты нарезать кубиками или полосочками - какими вам нравится, чтобы они потом были в супе. Обжарить лук и натертую на крупной терке морковь, добавить помидоры и грибы, тоже слегка обжарить. Сложить обжарку и остальные ингредиенты в кастрюлю и тушить 25 минут. Такую солянку можно есть и просто так, не варя из нее суп - получается отличная закуска!

Анна КУКАРЦЕВА, kp.ru


Ключевые слова: заготовки, рецепты
Опубликовала Ольга Филиппова , 29.08.2017 в 10:49

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Вера Ашихмина
Вера Ашихмина 27 августа 14, в 06:09 Эти заготовки делаю ежегодно + борщ , везде добавляю еще болгарский перец, но это на любителя и уж конечно с магазинными ну ни какого сравнения. Они еще хороши людям, у кого есть студенты. Текст скрыт развернуть
0
Юлия
Юлия 27 августа 14, в 11:23 Спасибо, соляночку попробую!!! Текст скрыт развернуть
0
Любовь Платко
Любовь Платко 27 августа 14, в 11:43 редко, но делаю Текст скрыт развернуть
0
Людмила Молчанова (Обухова)
Людмила Молчанова (Обухова) 27 августа 14, в 12:53 Спасибо за рецепты. Текст скрыт развернуть
0
Екатерина Полуэктова Екатерина
Екатерина Полуэктова Екатерина 27 августа 14, в 14:03 Спасибо! Полезно! Своевременно! Текст скрыт развернуть
0
Райхан Ахметова
Райхан Ахметова 27 августа 14, в 15:43 Спасибо. Текст скрыт развернуть
0
Татьяна Котенко
Татьяна Котенко 27 августа 14, в 18:57 Огурцы свежие? Обычно в рассольник идут соленые или консервированные огурцы Текст скрыт развернуть
2
Комментарий удалён.
Татьяна Котенко
Татьяна Котенко 27 августа 14, в 19:03 Огурцы свежие? Обычно в рассольник идут соленые или консервированные огурцы.Сколько банок из такой пропорции ингредиентов получается?Я к тому,что банки закончились и надо закупить. Текст скрыт развернуть
1
Larisa Azadanova
Larisa Azadanova Татьяна Котенко 29 августа 17, в 21:18 Огурцы берутся свежие. Текст скрыт развернуть
0
Камиль Фейсханов
Камиль Фейсханов 27 августа 14, в 20:50 Каждый год до десяти видов разных супов, рассольники и борщи заготавливаю. Экономит время и выручает при неожиданных гостях. Текст скрыт развернуть
3
Алена -
Алена - Камиль Фейсханов 27 августа 14, в 21:54 Поделитесь и Вы своими рецептами,пожалуйста. Спасибо Текст скрыт развернуть
1
Камиль Фейсханов
Камиль Фейсханов Алена - 28 августа 14, в 00:27 Мы, мужики, граммами не заморачиваемся, готовим по наитию. Текст скрыт развернуть
3
Larisa Azadanova
Larisa Azadanova Камиль Фейсханов 29 августа 17, в 21:42 А какие еще супы вы заготавливаете ? Вы можете поделиться фото и рецептами ? Люблю делать заготовки. Текст скрыт развернуть
0
Сергей Ужегов
Сергей Ужегов 29 августа 17, в 11:52 благодарю Текст скрыт развернуть
1
НАТАША МАЛИНИНА
НАТАША МАЛИНИНА 29 августа 17, в 12:42 интересно... Текст скрыт развернуть
0
Юлия Шадрина
Юлия Шадрина 29 августа 17, в 13:58 Солянку можно делать и с солеными огурцами и с перловкой, и из квашеной капусты, как фантазия позволит, универсальное блюдо. Текст скрыт развернуть
0
Larisa Azadanova
Larisa Azadanova 29 августа 17, в 21:17 Спасибо ! Ежегодно заготавливаю борщ с добавлением фасоли (беру мелкую белую), капуста, свекла, морковь, перец болгарский, помидоры или томатный сок с мякотью.....Рассольник делаю немного иначе....Зимой готовлю без проблем...если вдруг со временем туго. Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 18
Новое на Дачном участке
25 самых необычных полов, по которым жалко ходить

25 самых необычных полов, по которым жалко ходить

Казалось бы, что необычного может быть в самом обыкновенном полу, по которому мы ходим каждый день дома или в офисе? Но, при достаточной фантазии, а также, умени

Ольга Филиппова 19 июн, 00:02
+1 0
Потрясающий вишневый штрудель из вытяжного теста

Потрясающий вишневый штрудель из вытяжного теста

Выпечка обычно ассоциируется с чем-то калорийным, сладким. Но есть такая особенная выпечка, как штрудель из вытяжного теста. Их часто готовят из слоеного теста,

Ольга Филиппова 18 июн, 23:58
+1 0
Соседство с чубушником

Соседство с чубушником

Если вы мечтаете посадить на участке чубушник, надо учитывать, что он может оказывать угнетающее влияние на соседние растения. На каком расстоянии от других куст

Ольга Филиппова 18 июн, 20:22
+2 0
Почему в редиске завелись червячки?

Почему в редиске завелись червячки?

Редиска, как и многие овощи, тоже поражается вредителями – проволочником, блошкой и прочими. Но самое неприятное, когда долгожданный урожай оказывается перепорч

Ольга Филиппова 18 июн, 20:18
+2 1
Красивый дизайн дачного участка

Красивый дизайн дачного участка

Ольга Филиппова 18 июн, 19:40
+11 4
Как приготовить настоящий русский квас

Как приготовить настоящий русский квас

В жару настоящий квас прекрасно утоляет жажду, избавляет от усталости и быстро восстанавливает силы. Еще этот вкусный натуральный напиток легко приготовить дома,

Ольга Филиппова 18 июн, 17:31
+5 1
Популярный забор из профлиста оказался под запретом

Популярный забор из профлиста оказался под запретом

Согласно всем законодательным нормам Российской Федерации в 2018 году профнастил нельзя будет использовать в качестве оградительного сооружения. Прямого запрета

Ольга Филиппова 18 июн, 17:06
+5 5
Золотые правила выращивания роз

Золотые правила выращивания роз

Выбор здорового саженца Как правило, саженцы продают с открытой корневой системой, закрытой и саженцы в контейнерах. Преимущество приобретения

Олег Гончаров 18 июн, 14:54
+6 1
Мокрица - сорняк полезный для здоровья

Мокрица - сорняк полезный для здоровья

Очень распространенный сорняк – звездчатка средняя, по-русски ее называют мокрица – из-за того, что она мокрая на ощупь. Она доставляет много неприятностей д

Ольга Филиппова 18 июн, 14:37
+79 27
Смотрите, как этот кот "помогает" своему хозяину в саду

Смотрите, как этот кот "помогает" своему хозяину в саду

Кошки являются одними из самых популярных домашних животных . И многие хозяева, отправляясь летом на дачу или отдых за городом, предпочитают брать своих пит

Ольга Филиппова 18 июн, 11:04
+3 0

Поиск по блогу

Последние комментарии

Konstantin Петров
Андрей ******
Сим-Сим
Андрей ******
По моему пиздеж, лоббируют др. заборы..
Андрей ****** Популярный забор из профлиста оказался под запретом
nataly63.63 чернышева (бурлакова)
спасибо
nataly63.63 чернышева (б… Увядание и налёт на листьях. Как лечить болезни огурцов
Валентина Иванова
Какая красивая музыка.
Валентина Иванова Красивый дизайн дачного участка
Горбатюк Валерий