Ольга Филиппова предлагает Вам запомнить сайт «Дачный участок»
Вы хотите запомнить сайт «Дачный участок»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Все о загородной жизни

5 приборов, которые сжигают …

5 приборов, которые сжигают электричество даже в выключенном режиме

19 июн, 20:09
+159 46
Как превратить старый садовы…

Как превратить старый садовый домик в "конфетку" за копейки

30 май, 08:53
+158 42
Посадите в саду таблетки асп…

Посадите в саду таблетки аспирина. Эффект волшебный!

5 июн, 20:16
+153 97
Так вкусно картофель вы еще …

Так вкусно картофель вы еще не готовили!

19 июн, 18:33
+133 17









Простой рецепт самого вкусного сала

развернуть

Хочу поделиться с Вами рецептом приготовления такого вкусного и полезного продукта, как САЛО!

Берем сам продукт (у меня 500гр). Моем, режем(последовательность обязательна).

Простой рецепт самого вкусного сала

Откладываем продукт отдыхать, а сами займемся рассолом.

Берем кастрюлю, наливаем литр воды (на наши 500гр), бросаем туда ломанные листики Лаврентия Петровича, луковую шелуху (10гр), тертую зиру, черный молотый перец, щепотку паприки, пару головок чеснока и 4 столовые ложки соли.

Простой рецепт самого вкусного сала

Доводим до кипения и получаем примерно такую картину.

Далее опускаем наши куски в закипевший рассол и оставляем на маленьком огне под крышкой 30-40 мин.

Простой рецепт самого вкусного сала

Пока сало варится, займемся приготовлением самой простой и надеждой помазухи.

Берем крупную головку чеснока и без жалости давим.  Кроме этого, измельчаем перец-горошек в труху.

Простой рецепт самого вкусного сала

Прошло 30-40 минут. Достаем сало и натираем нашей помазухой.

Простой рецепт самого вкусного сала

Берем чистый целлофановый пакет и кладем туда натертые куски сало.

Пакет кладем в холодильник (не в морозилку) и забываем про него на 12 часов.

Простой рецепт самого вкусного сала

В итоге получаем нечто потрясающее. Исчезает со стола в момент, поэтому фотки со стопкой не будет — не успели.

Простой рецепт самого вкусного сала

Приятного аппетита!

источник


Ключевые слова: кулинария, рецепты, сало
Опубликовала Ольга Филиппова , 08.02.2017 в 22:04

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Александр Ковальчук
Александр Ковальчук Фавиз Кутдусов 9 февраля, в 21:46 Шикарно Текст скрыт развернуть
0
Фавиз Кутдусов
Фавиз Кутдусов Александр Ковальчук 9 февраля, в 21:51 * Текст скрыт развернуть
0
Ольга Верещагина
Ольга Верещагина 9 февраля, в 05:03 спасибо! Хочу приготовить. Текст скрыт развернуть
2
кот рыжий
кот рыжий 9 февраля, в 09:47 ВАРЕНОЕ САЛО! И ПОТОМ НА ЧЕМ ВЫ ЗИРУ ТЕРЛИ,КАКАЯ ТАКАЯ ТЕРКА? ВАРИТЬ ЧЕСНОК!? МАРАЗМ ВООБЩЕ Текст скрыт развернуть
0
Альберт Лобанов
Альберт Лобанов кот рыжий 9 февраля, в 10:50 Это точно!!!!!!!!!!!!!!!!! Текст скрыт развернуть
0
Фавиз Кутдусов
Фавиз Кутдусов кот рыжий 9 февраля, в 12:37 а ты изначально попробуй,а затем скажешь Текст скрыт развернуть
2
кот рыжий
кот рыжий Фавиз Кутдусов 10 февраля, в 14:41 пробовал, ничего хорошего, вареное сало и только то Текст скрыт развернуть
0
Фавиз Кутдусов
Фавиз Кутдусов кот рыжий 10 февраля, в 19:19 ну котяра,позабыл поговорку: на вкус и цвет....... Текст скрыт развернуть
1
lmash
lmash 9 февраля, в 10:06 Зиру (зру) действительно, лучше раздавить и растереть или размолоть, так же, как и перец, и др.специи.... В этом случае, аромат будет сильнее, и в продукте останется "лёгким слоем", а не зернышком....
Если разок попробуете именно так использовать специи, то почувствуете разницу....
Для того, чтобы размолоть или растереть в порошок специи, есть специальные мельницы и ступки .....
Текст скрыт развернуть
3
кот рыжий
кот рыжий lmash 10 февраля, в 14:42 размолоть, растереть,растолочь это понятно- измельчить, а вот натереть было не понятно Текст скрыт развернуть
1
Сергей Ужегов
Сергей Ужегов 9 февраля, в 10:25 благодарю Текст скрыт развернуть
3
Михаил Пилявский
Михаил Пилявский 9 февраля, в 10:41 в основной массе рецептов и рекомендаций, где в названии указано..." самое!!! самое!!! лучшее...наивкуснейшее..) указана полная ерунда.....какой смысл варить специи особенно чеснок ???!!!, этому рецепту миллион лет.......достаточно отварить в соленой воде, если хотите цвет, добавьте шелухи..... а все специи разотрите в ступке и обваляйте в них отваренное сало.....заворачивать его лучше в льняное полотенце или пергамент..... Текст скрыт развернуть
1
nako1946 Скляревская
nako1946 Скляревская Михаил Пилявский 9 февраля, в 10:52 Чесноком с зирой натереть отварное сало. Автор так и пишет. Текст скрыт развернуть
0
Михаил Пилявский
Михаил Пилявский nako1946 Скляревская 9 февраля, в 10:58 вы считаете, что я читать не умею ????
"Откладываем продукт отдыхать, а сами займемся рассолом.

Берем кастрюлю, наливаем литр воды (на наши 500гр), бросаем туда ломанные листики Лаврентия Петровича, луковую шелуху (10гр), тертую зиру, черный молотый перец, щепотку паприки, пару головок чеснока и 4 столовые ложки соли."

а вот чем натирать:
"Пока сало варится, займемся приготовлением самой простой и надеждой помазухи.

Берем крупную головку чеснока и без жалости давим. Кроме этого, измельчаем перец-горошек в труху."

и в чем я ошибся ?

Текст скрыт развернуть
2
nako1946 Скляревская
nako1946 Скляревская Михаил Пилявский 9 февраля, в 11:27 Значит, я не умею. Текст скрыт развернуть
1
кот рыжий
кот рыжий nako1946 Скляревская 10 февраля, в 14:45 значит так Текст скрыт развернуть
0
Алла Титова
Алла Титова 9 февраля, в 10:50 ну что ж, спасибо Текст скрыт развернуть
0
Александр Русский
Александр Русский 9 февраля, в 12:54 Вареное сало???? На любителя, однако..............((( Текст скрыт развернуть
2
Геннадий Марков
Геннадий Марков 9 февраля, в 17:24 аж слюнки потекли Текст скрыт развернуть
0
юрий терещенко
юрий терещенко 10 февраля, в 09:36 еще и так попробуем спасибо Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Комментарии с 1 по 20 | всего: 25
Новое на Дачном участке
Как подкармливать томаты, перцы и баклажаны

Как подкармливать томаты, перцы и баклажаны

Потребность в питательных элементах неодинакова по фазам роста растений. Через две-три недели после появления всходов определяющую роль играет азот. В этот

Ольга Филиппова 24 июн, 21:16
+4 1
8 золотых правил по уходу за комнатными растениями

8 золотых правил по уходу за комнатными растениями

Для того чтобы выращивать комнатные растения, вовсе не нужна «легкая рука». Важно соблюдать простые правила по уходу за всеми цветами в доме. Их вы сможете узнат

Ольга Филиппова 24 июн, 21:13
+3 1
Картофельный хворост: бюджетно и оригинально!

Картофельный хворост: бюджетно и оригинально!

Нам потребуется 5 шт картошки 2 яйца 3 стакана муки соль и перец по вкусу растительное масло Приготовление - картофель чистим и отварива

Ольга Филиппова 24 июн, 20:19
+91 20
Не просто садовый сарай: идеи декоративного оформления

Не просто садовый сарай: идеи декоративного оформления

Так уж исторически сложилось, что у большинства дачников нет отдельного садового сарая: есть капитальный общий, им и обходятся. Но это не всегда удобно: все дом

Ольга Филиппова 24 июн, 13:27
+5 0
Болезни и вредители роз

Болезни и вредители роз

Розы, как и все садовые растения, повреждаются различными болезнями и вредителями. Их возникновению способствуют: неблагоприятные погодные условия (например, сыр

Ольга Филиппова 24 июн, 13:19
+6 2
Секреты хорошего урожая помидоров

Секреты хорошего урожая помидоров

Лето в разгаре, и дачники ежедневно с тревогой и надеждой смотрят на кусты помидоров — хорошо ли цветут, много ли завязывается плодов, здоровы ли… И все хотят, что

Ольга Филиппова 24 июн, 11:29
+20 7
3 секрета лукового урожая

3 секрета лукового урожая

Вот и подходит пора уборки репчатого лука. На кухне без него никак — лука много не бывает, и запас на зиму нужен хороший. Только вот не всегда он удается: хо

Ольга Филиппова 24 июн, 11:06
+21 7
Лучшие органические и минеральные удобрения для условий Средней полосы

Лучшие органические и минеральные удобрения для условий Средней полосы

Минеральные удобрения оправдывают затраты на внесение только в условиях орошения и высокой агротехники. При этом надо учитывать, что минеральные удобрения не улу

Ольга Филиппова 23 июн, 23:03
+2 1
Идеи сада для ленивых. Можно не ухаживать — растет само!

Идеи сада для ленивых. Можно не ухаживать — растет само!

Красивый, ухоженный сад с ранней весны до поздней осени — вот она, мечта! Но проводить всё свое свободное время, копаясь в саду, и ухаживать за газоном каждые вы

Ольга Филиппова 23 июн, 16:14
+13 3
Магония – неколючий родственник барбариса

Магония – неколючий родственник барбариса

Недавно исполнилось 30 лет, как я стал дачником. Вспомнил некоторые этапы своей деятельности за этот период и решил, что мой опыт может быть полезен читателям. Буд

Ольга Филиппова 23 июн, 16:12
+5 2

Поиск по блогу

Запомнить
Читать