Ольга Филиппова предлагает Вам запомнить сайт «Дачный участок»
Вы хотите запомнить сайт «Дачный участок»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Все о загородной жизни

Пенсионерка более 45-ти лет …

Пенсионерка более 45-ти лет живет одна в глухом лесу без воды, света, газа и телефона

10 окт, 13:26
+82 16
Хотите каждый год получать б…

Хотите каждый год получать большие урожаи лука? Вот 4 простых совета

5 окт, 11:13
+75 13
Всегда любила зразы, но этот…

Всегда любила зразы, но этот рецепт — что-то особенное!

11 окт, 11:49
+62 9
Вот что можно сделать из ста…

Вот что можно сделать из старых шин. Просто невероятно!

13 окт, 18:48
+61 7

Простой рецепт самого вкусного сала

развернуть

Хочу поделиться с Вами рецептом приготовления такого вкусного и полезного продукта, как САЛО!

Берем сам продукт (у меня 500гр). Моем, режем(последовательность обязательна).

Простой рецепт самого вкусного сала

Откладываем продукт отдыхать, а сами займемся рассолом.

Берем кастрюлю, наливаем литр воды (на наши 500гр), бросаем туда ломанные листики Лаврентия Петровича, луковую шелуху (10гр), тертую зиру, черный молотый перец, щепотку паприки, пару головок чеснока и 4 столовые ложки соли.

Простой рецепт самого вкусного сала

Доводим до кипения и получаем примерно такую картину.

Далее опускаем наши куски в закипевший рассол и оставляем на маленьком огне под крышкой 30-40 мин.

Простой рецепт самого вкусного сала

Пока сало варится, займемся приготовлением самой простой и надеждой помазухи.

Берем крупную головку чеснока и без жалости давим.  Кроме этого, измельчаем перец-горошек в труху.

Простой рецепт самого вкусного сала

Прошло 30-40 минут. Достаем сало и натираем нашей помазухой.

Простой рецепт самого вкусного сала

Берем чистый целлофановый пакет и кладем туда натертые куски сало.

Пакет кладем в холодильник (не в морозилку) и забываем про него на 12 часов.

Простой рецепт самого вкусного сала

В итоге получаем нечто потрясающее. Исчезает со стола в момент, поэтому фотки со стопкой не будет — не успели.

Простой рецепт самого вкусного сала

Приятного аппетита!

источник


Ключевые слова: кулинария, рецепты, сало
Опубликовала Ольга Филиппова , 08.02.2017 в 22:04

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Фавиз Кутдусов
Фавиз Кутдусов Александр Ковальчук 9 февраля, в 21:51 * Текст скрыт развернуть
0
Ольга Верещагина
Ольга Верещагина 9 февраля, в 05:03 спасибо! Хочу приготовить. Текст скрыт развернуть
2
кот рыжий
кот рыжий 9 февраля, в 09:47 ВАРЕНОЕ САЛО! И ПОТОМ НА ЧЕМ ВЫ ЗИРУ ТЕРЛИ,КАКАЯ ТАКАЯ ТЕРКА? ВАРИТЬ ЧЕСНОК!? МАРАЗМ ВООБЩЕ Текст скрыт развернуть
0
Альберт Лобанов
Альберт Лобанов кот рыжий 9 февраля, в 10:50 Это точно!!!!!!!!!!!!!!!!! Текст скрыт развернуть
0
Фавиз Кутдусов
Фавиз Кутдусов кот рыжий 9 февраля, в 12:37 а ты изначально попробуй,а затем скажешь Текст скрыт развернуть
2
кот рыжий
кот рыжий Фавиз Кутдусов 10 февраля, в 14:41 пробовал, ничего хорошего, вареное сало и только то Текст скрыт развернуть
0
Фавиз Кутдусов
Фавиз Кутдусов кот рыжий 10 февраля, в 19:19 ну котяра,позабыл поговорку: на вкус и цвет....... Текст скрыт развернуть
1
lmash
lmash 9 февраля, в 10:06 Зиру (зру) действительно, лучше раздавить и растереть или размолоть, так же, как и перец, и др.специи.... В этом случае, аромат будет сильнее, и в продукте останется "лёгким слоем", а не зернышком....
Если разок попробуете именно так использовать специи, то почувствуете разницу....
Для того, чтобы размолоть или растереть в порошок специи, есть специальные мельницы и ступки .....
Текст скрыт развернуть
3
кот рыжий
кот рыжий lmash 10 февраля, в 14:42 размолоть, растереть,растолочь это понятно- измельчить, а вот натереть было не понятно Текст скрыт развернуть
1
Сергей Ужегов
Сергей Ужегов 9 февраля, в 10:25 благодарю Текст скрыт развернуть
3
Михаил Пилявский
Михаил Пилявский 9 февраля, в 10:41 в основной массе рецептов и рекомендаций, где в названии указано..." самое!!! самое!!! лучшее...наивкуснейшее..) указана полная ерунда.....какой смысл варить специи особенно чеснок ???!!!, этому рецепту миллион лет.......достаточно отварить в соленой воде, если хотите цвет, добавьте шелухи..... а все специи разотрите в ступке и обваляйте в них отваренное сало.....заворачивать его лучше в льняное полотенце или пергамент..... Текст скрыт развернуть
1
nako1946 Скляревская
nako1946 Скляревская Михаил Пилявский 9 февраля, в 10:52 Чесноком с зирой натереть отварное сало. Автор так и пишет. Текст скрыт развернуть
0
Михаил Пилявский
Михаил Пилявский nako1946 Скляревская 9 февраля, в 10:58 вы считаете, что я читать не умею ????
"Откладываем продукт отдыхать, а сами займемся рассолом.

Берем кастрюлю, наливаем литр воды (на наши 500гр), бросаем туда ломанные листики Лаврентия Петровича, луковую шелуху (10гр), тертую зиру, черный молотый перец, щепотку паприки, пару головок чеснока и 4 столовые ложки соли."

а вот чем натирать:
"Пока сало варится, займемся приготовлением самой простой и надеждой помазухи.

Берем крупную головку чеснока и без жалости давим. Кроме этого, измельчаем перец-горошек в труху."

и в чем я ошибся ?

Текст скрыт развернуть
2
nako1946 Скляревская
nako1946 Скляревская Михаил Пилявский 9 февраля, в 11:27 Значит, я не умею. Текст скрыт развернуть
1
кот рыжий
кот рыжий nako1946 Скляревская 10 февраля, в 14:45 значит так Текст скрыт развернуть
0
Алла Титова
Алла Титова 9 февраля, в 10:50 ну что ж, спасибо Текст скрыт развернуть
0
Александр Русский
Александр Русский 9 февраля, в 12:54 Вареное сало???? На любителя, однако..............((( Текст скрыт развернуть
2
Геннадий Марков
Геннадий Марков 9 февраля, в 17:24 аж слюнки потекли Текст скрыт развернуть
0
юрий терещенко
юрий терещенко 10 февраля, в 09:36 еще и так попробуем спасибо Текст скрыт развернуть
0
Станислав Исаков
Станислав Исаков 18 августа, в 22:00 Попробую сделать,спасибо. Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Комментарии с 1 по 20 | всего: 26
Новое на Дачном участке
Лучший рецепт картофельных драников. Невероятно вкусные и ароматные

Лучший рецепт картофельных драников. Невероятно вкусные и ароматные

Получаются невероятно вкусные, ароматные с золотистой корочкой. Приготовление совсем не занимает много времени, а состав ингредиентов совсем простой и всегда н

Наталья Калнина 21 окт, 09:37
+8 1
Минеральные удобрения, их виды и характеристика – нужно знать каждому дачнику

Минеральные удобрения, их виды и характеристика – нужно знать каждому дачнику

Зачастую, минеральные удобрения, их виды и характеристика вводят в заблуждение многих дачников не только своим названием, но и составом. Как разобраться и

Ольга Филиппова 21 окт, 09:24
+5 1
Что запасать зимой , чтобы использовать летом?

Что запасать зимой , чтобы использовать летом?

https://youtu.be/h1usqYCK4fc

Мстислав Степанюк 21 окт, 09:17
+1 0
Овсяный корень - красивое и полезное растение на вашем огороде

Овсяный корень - красивое и полезное растение на вашем огороде

Овсяный корень, это растение может сочетать в себе, кажется, не сочетаемые вещи – на поверхности почвы радует взгляд, шикарным, удивительным цветком, а стоит ег

Ольга Филиппова 21 окт, 09:05
+24 3
20 дешевых и простых хитростей, которые должен знать каждый садовод

20 дешевых и простых хитростей, которые должен знать каждый садовод

Те, у кого есть дача или приусадебный участок знают, как много денежных средств уходит на поддержании огорода в приличном состоянии, да и хитрости по его содер

Ольга Филиппова 21 окт, 06:18
+119 47
10 хитростей от наших бабушек, которые до сих пор работают

10 хитростей от наших бабушек, которые до сих пор работают

Некоторые хитрости и уловки могут оказаться просто гениальными, так что ими пользуется не одно поколение. Но со временем они все-таки забываются и превращаются

Ольга Филиппова 20 окт, 21:06
+4 0
Как правильно пересадить плодовый кустарник на новое место

Как правильно пересадить плодовый кустарник на новое место

Эта процедура порой проводится садоводами на своих участках. Причин пересаживать уже сформировавшиеся растения на новое место бывает множество: это, например

Ольга Филиппова 20 окт, 20:39
+9 1
Секундные оладьи без возни! Мягкие, как масло, пышные, как пух, и очень вкусные

Секундные оладьи без возни! Мягкие, как масло, пышные, как пух, и очень вкусные

Все дети очень любят оладьи с вареньем. Хороши они и в качестве завтрака для взрослых, и когда нужно быстро приготовить угощение к чаю. Чтобы оладьи всегда получ

Ольга Филиппова 20 окт, 16:25
+36 17
Арбузные "мальчики" и "девочки"

Арбузные "мальчики" и "девочки"

Когда-то где-то я прочла, что арбузы делятся на «девочек» и «мальчиков» и что самыми сладкими (а, значит, и полезными) бывают именно «девочки». Арбузы я очен

Ольга Филиппова 20 окт, 16:14
+4 0
Опыт выращивания садовой земляники зимой на подоконнике

Опыт выращивания садовой земляники зимой на подоконнике

Мы с нетерпением ждем наступления мая, чтобы полакомиться самой вкусной, пожалуй, ягодкой — земляникой . Для нас уже стало привычным получать урожаи с весны и

Ольга Филиппова 20 окт, 15:53
+8 0

Поиск по блогу

Запомнить
Читать

Последние комментарии

ТВЗ
любовь межина
Большое спасибо
любовь межина Минеральные удобрения, их виды и характеристика – нужно знать каждому дачнику
Яна Асадова
Любовь Лютик
спасибо
Любовь Лютик Эстрагон на моем участке: стойкое и очень полезное растение!
Неонила Митина (Склярская)
Агент ЦРУ
ИРИНА