Ольга Филиппова предлагает Вам запомнить сайт «Дачный участок»
Вы хотите запомнить сайт «Дачный участок»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Все о загородной жизни

Ландорики. Блюдо моего детства!

Ландорики. Блюдо моего детства!

25 янв, 21:33
+137 10
Картошка Фри без грамма Масл…

Картошка Фри без грамма Масла за 10 минут

7 фев, 20:31
+119 7
Их сколько не делай, всегда …

Их сколько не делай, всегда мало. Сметаются со стола со скоростью звука!

23 янв, 22:38
+102 6
Чудо-салат из моркови - вкус…

Чудо-салат из моркови - вкусно, полезно и очень просто!

7 фев, 16:15
+55 9
Рассада в феврале: вот что п…

Рассада в феврале: вот что пора сеять

5 фев, 23:14
+60 7
Кизил - бесовская оплошность…

Кизил - бесовская оплошность на радость людям

2 фев, 23:46
+51 10
Лекарство от рака, анемии и …

Лекарство от рака, анемии и еще 10 болезней. И растет оно на вашей грядке!

6 фев, 14:30
+48 15
Вот как эффективно сформиров…

Вот как эффективно сформировать грядки и цветочные клумбы, чтобы урожай был максимальным

22 янв, 20:08
+39 3
Нужны ли смородине картофель…

Нужны ли смородине картофельные очистки?

8 фев, 14:50
+38 10
5 приемов, которые увеличат …

5 приемов, которые увеличат размер ягод клубники в два раза

17 фев, 14:31
+35 12
Цветы на клумбе – правильное…

Цветы на клумбе – правильное соседство

1 фев, 20:17
+33 6
Помидоры к 8 марта: вот резу…

Помидоры к 8 марта: вот результат моих 15 лет поисков!

25 янв, 19:35
+24 3
Срочно сеем перцы и баклажаны

Срочно сеем перцы и баклажаны

15 фев, 13:54
+22 8
Теплица по Митлайдеру

Теплица по Митлайдеру

4 фев, 19:09
+19 0

Почему огурцы вырастают горькие?

развернуть

Огурец на 95 % состоит из воды, а оставшиеся 5 % делают плоды диетическим продуктом. Поэтому вдвойне бывает обидно, когда шикарный урожай вдруг начинает горчить. Такие плоды есть не хочется, а использовать урожай можно только на маринование или квашение, тогда горечь в плодах пропадает. 

Почему огурцы вырастают горькие?

Почему огурцы горькие? Ученые выдвигали разные гипотезы, но основной было недостаточное орошение растений. Сейчас причин найдено намного больше:

  • • недостаточный полив;
  • • сухой воздух;
  • • слишком яркое освещение;
  • • бедная глинистая почва;
  • • резкие перепады температур;
  • • полив холодной водой;
  • • некачественные семена;
  • • неправильная заготовка семян.

Обычно плоды начинают вырабатывать горечь, когда растения испытывают стресс. А значит ухаживать за огурцами надо так, чтобы стресса не было. Это довольно сложно. Поэтому среди садоводов особенно большой популярностью пользуются сорта, генетически лишенные горечи: Герман F1, Мурашка F1, Маша F1, Петруха F1, Сантана F1, Эвита F1, Гинга F1 и др. 

К сожалению, негорький огурец – это гибрид. Старые же сорта горчат все без исключения. Самостоятельно размножить гибрид нельзя – из его семян вырастет разнокалиберное потомство, значительно уступающее своим родителям по хозяйственным признакам. 

Если у вас другие сорта и гибриды, то надо поливать их почаще и только теплой водой. Старайтесь не сильно беспокоить плети, так как даже от несильного ветра плоды могут начать копить горечь. 

Если температура днем высокая, а ночью низкая – посадки надо утеплить лутрасилом. Огурцы не любят слишком яркое солнце, им подавай легкую тень. Поэтому посадить их лучше всего в ажурной тени плодовых деревьев или накрыть легкой притеняющей сеткой. 

Обычно у огурцов горькая только попка, а остальная часть сладкая. Но если сильно не угодить огурцам, то горечь может распространиться на весь плод. К счастью, горечь содержится только в кожице, и после чистки плоды можно спокойно есть. 

Впрочем, горькие огурцы есть хоть и не вкусно, но ужасно полезно. Особенно для печени, да и для пищеварения в целом. Так что сильно расстраиваться не стоит, если часть урожая загорчила.

источник


Ключевые слова: огурцы
Опубликовала Ольга Филиппова , 04.08.2016 в 19:36

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
НаталИ
НаталИ 4 августа 16, в 23:21 Сейчас горькие огурцы уже не попадаются, раньше они были из-за недостаточного полива. Текст скрыт развернуть
0
Людмила Александровна
Людмила Александровна 5 августа 16, в 05:29 50/50... Скрытая реклама для продвижения семян гибридов. Сколько себя помню, мама сажала семена,которые собирала со своих же огурцов. Да и я почти 30 лет так же делаю. И огурцы всегда отличные и урожай отменный! И никогда не покупаю гтбриды Текст скрыт развернуть
2
Наталья
Наталья 5 августа 16, в 10:04 У меня на одной грядке с одинаковым поливом обычные и гибриды, так обычные не горчат,а гибрид F1 с тем же уходом горький, по пол огурца приходится обрезать. Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 3
Новое на Дачном участке
Весенняя подкормка луковичных

Весенняя подкормка луковичных

Чтобы примулы, подснежники, крокусы, мускари, тюльпаны, нарциссы и другие луковичные дарили вам множество ярких и изящных цветков, растения необходимо правильно

Ольга Филиппова 20 фев, 23:40
+1 0
Выращивание петрушки через рассаду

Выращивание петрушки через рассаду

Отличные вкусовые качества и несложная агротехника сделали петрушку популярной зеленной культурой. Как правило, сеют ее сразу на грядку, но если необходимо получ

Ольга Филиппова 20 фев, 23:37
+1 0
Вот как получить первый урожай редиса уже в апреле

Вот как получить первый урожай редиса уже в апреле

Многие думают, что выращивание редиса – дело нехитрое: посадил, полил, и жди урожая. На практике все немного сложнее: этот ранний овощ потребует чуть больше ваше

Ольга Филиппова 20 фев, 23:35
+3 0
Не представляю свой дом без цветущей в мае сирени

Не представляю свой дом без цветущей в мае сирени

Можете себе представить май без сирени? Я – нет. Поэтому растут у меня в палисаднике несколько замечательных сортов. Мои любимые сорта Люблю я круп

Ольга Филиппова 20 фев, 23:25
+1 0
Якон или диетический картофель

Якон или диетический картофель

Якон является ближайшим родственником топинамбура и подсолнечника. Выращивают якон в Перу и других странах Латинской Америки ради получения съедобных корневых клу

Ольга Филиппова 20 фев, 23:01
+8 1
Всем, у кого дача или частный дом, надо знать! Если соседи внезапно начинают…

Всем, у кого дача или частный дом, надо знать! Если соседи внезапно начинают…

От автора: Очень скоро начнется дачно-огородный сезон, а вместе с ним и мое свободное время сократится, ведь придется уделять время посадке растений и уходу за н

Ольга Филиппова 20 фев, 16:00
+33 13
Каждый огородник непременно должен посадить щавель на своем участке!

Каждый огородник непременно должен посадить щавель на своем участке!

Справиться с весенним авитаминозом как нельзя лучше помогает щавель, сочные листочки которого начинают отрастать сразу после схода снега. Поэтому каждый огородн

Ольга Филиппова 20 фев, 15:40
+7 4
Любовь к цветам окончательно решила вопрос переезда из города в село

Любовь к цветам окончательно решила вопрос переезда из города в село

Эта статья о людях, у которых горят глаза азартом и вдохновением. О тех, кто не сложит руки, столкнувшись с неудачами, встанет с колен и идет дальше. О тех, кто

Ольга Филиппова 20 фев, 15:29
+6 1
Рассада: вырастить или купить?

Рассада: вырастить или купить?

У начинающего садовода порой возникает вопрос: не лучше ли купить рассаду в магазине или в тепличном хозяйстве, чем тратить время и силы самому? Ведь за этим

Ольга Филиппова 20 фев, 15:20
+3 0
Пятна на листьях спатифиллума

Пятна на листьях спатифиллума

Комнатный спатифиллум иногда теряет свой привлекательный вид, начинают буреть листья или подсыхают края листовой пластинки. Разберемся, в чем может быть проблема

Ольга Филиппова 20 фев, 15:19
+2 0

Поиск по блогу

Запомнить
Читать

Последние комментарии

jadan2 ц
jadan2 ц
Владимир Скляров
Вера
Владимир Скляров
Владимир Скляров
Вета 7