Ольга Филиппова предлагает Вам запомнить сайт «Дачный участок»
Вы хотите запомнить сайт «Дачный участок»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Все о загородной жизни

Русские пироги, о которых вы…

Русские пироги, о которых вы никогда не слышали

16 сен, 12:27
+55 4
″Пицца-блин″: вы можете приг…

″Пицца-блин″: вы можете приготовить ее за 10 минут. Все гениальное - просто!

16 сен, 19:55
+54 9
Лакомый кабачок в духовке! П…

Лакомый кабачок в духовке! Попробуешь и за уши не оттащить!

14 сен, 09:53
+51 3
Ленивые голубцы по маминому …

Ленивые голубцы по маминому рецепту: вкуснее не представить!

22 сен, 20:58
+51 10
Вот какие деревья нельзя саж…

Вот какие деревья нельзя сажать в саду

9 сен, 21:03
+36 7
Задел на будущее: уход за см…

Задел на будущее: уход за смородиной после плодоношения

26 авг, 23:27
+35 1
Тот самый случай, когда садо…

Тот самый случай, когда садовода уже не удержать

9 сен, 13:39
+31 8
Как правильно обрезать крыжо…

Как правильно обрезать крыжовник осенью – полезные советы новичкам

15 сен, 21:55
+25 2
Посадка чеснока под зиму – в…

Посадка чеснока под зиму – все тонкости посадки зубками

7 сен, 10:47
+19 1
Коварство сидератов

Коварство сидератов

11 сен, 23:23
+17 3
Чем подкормить яблоню и груш…

Чем подкормить яблоню и грушу осенью для лучшей зимовки и богатого урожая

23 сен, 09:12
+16 3
Решаем возможные проблемы с укропом

Решаем возможные проблемы с укропом

26 авг, 23:20
+15 4
Кабачок: плодоношение до заморозков!

Кабачок: плодоношение до заморозков!

28 авг, 09:55
+15 4
7 главных ошибок при посадке…

7 главных ошибок при посадке озимого чеснока

4 сен, 21:49
+14 5

Домашние батоны за 30 минут. В супермаркете больше не покупаю!

развернуть

Только домашний батон может так дивно пахнуть и хрустеть. Да, в супермаркетах можно купить самые необычные хлебные изделия, но в них нет главного компонента — любви.

батон с маслом

Ведь именно благодаря этой составляющей домашняя выпечка такая невероятно вкусная. Приготовленный по этому рецепту батон получается ароматным, вкусным, с нежным мякишем и аппетитной корочкой…

домашний батон

Он напоминает тот самый батон из детства! Идеально подойдет и в качестве сопровождения к основным блюдам, и как основа для вкусных бутербродов. Итак, время приготовить домашний батон в духовке.

Домашний батон

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 250 г муки
  • 6 г сухих дрожжей
  • 4 г соли
  • 30 г сливочного масла или маргарина
  • 100 мл молока
  • 50 мл воды

ДЛЯ СМАЗЫВАНИЯ ВЕРХА

  • 1 яичный желток
  • 5 г молока

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. Смешайте в миске все сухие ингредиенты, добавьте маргарин, молоко и воду.
  2. Замесите тесто. Готовое тесто выложите в миску, слегка смазанную растительным маслом, накройте пленкой и уберите в теплое место на 30 минут.
    тесто
  3. Через 30 минут достаньте и обомните тесто. Опять накройте миску с тестом пленкой и уберите в теплое, тихое место еще на 1 час.
    готовое тесто
  4. Из подошедшего теста начни формировать батон. Рабочую поверхность присыпьте мукой, выложите тесто и раскатайте в пласт толщиной примерно 0,5 см.
  5. Начните сворачивать тесто в рулет, не туго, но в то же время достаточно плотно, чтобы в готовом батоне не было пустот! При этом важно после каждого полного оборота теста защипывать плотно край рулета пальцами, прикрепляя его к пласту раскатанного теста.
    заготовка
  6. В самом конце сворачивания закрепите как следует край. Сформированный таким образом батон выложите на противень с пекарской бумагой. Накройте полотенцем и снова отставьте на 30 минут.
  7. Острым ножом сделайте на поверхности батона характерные надрезы наискосок. Смажьте поверхность яичным желтком, смешанным с молоком.
    делаем надрезы
  8. Духовку предварительно разогрейте до 200 градусов. Поставьте батон выпекаться в разогретую духовку на 30 минут.
    Домашние батоны за 30 минут. В супермаркете больше не покупаю!
  9. Готовый батон остудите на решетке. Приятного аппетита!
    на решетке

В кулинарии батон чаще всего применяется для приготовления различных гренок. Для получения этой популярной закуски хлеб обжаривают вместе с яйцом и всевозможными дополнительными ингредиентами.

Наши читатели — эксперты в кулинарии, потому мы просим твас написать комментарий и поделиться своими рецептами домашнего хлеба. Ведь свежий и вкусный домашний хлеб на столе — радость и уют в каждом доме.

источник


Ключевые слова: рецепты
Опубликовала Ольга Филиппова , 18.01.2018 в 20:52

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
jadan2 ц
jadan2 ц 18 января, в 23:25 интересно - как автор  отмеряет  грамма соли? Текст скрыт развернуть
0
Светлана Чайковская
Светлана Чайковская jadan2 ц 18 января, в 23:35 весы кухонные есть, а еще мерные ложечки и таблица в какой емкости сколько содержится г, мл сыпучих и жидких веществ))))
Текст скрыт развернуть
3
Вера С
Вера С jadan2 ц 19 января, в 02:59 * Текст скрыт развернуть
2
Вера С
Вера С jadan2 ц 19 января, в 02:59 * Текст скрыт развернуть
1
Амалия
Амалия 19 января, в 00:32 Спасибо за рецепт. Одно напрягает: как взвесить 4 г. соли, 6 г. дрожжей. Это останавливает самому попробовать.Весов, позволяющих  отвешивать эти граммы у меня нет.   Не лучше ли было бы написать сколько чего помещается в чайной ложке.  Или подскажите - где можно купить такие весы.
Текст скрыт развернуть
0
Татьянка Яцук
Татьянка Яцук Амалия 19 января, в 00:42 Смело кладите пол-чайной ложки соли и полную чайную ложку с горкой сухих дрожжей... Текст скрыт развернуть
3
Вера С
Вера С Амалия 19 января, в 03:00 * Текст скрыт развернуть
3
Вера С
Вера С Амалия 19 января, в 03:01 * Текст скрыт развернуть
3
Вера С
Вера С Амалия 19 января, в 03:01 * Текст скрыт развернуть
1
krt17a Корецкая
krt17a Корецкая Амалия 19 января, в 04:47 магазин МЕЛЕОН,  может Вам подойдёт. https://www.meleon.ru/product/elektronnye-vesy-lozhka-endeve... Текст скрыт развернуть
2
Леонид Минаков
Леонид Минаков Амалия 30 января, в 12:25 Электронные кухонные весы - в бытовой технике. Отличная вещь, одна из самых востребованных дома. Много разных функций. При этом батарейки не менял 5 лет. Текст скрыт развернуть
1
Валентина Одинокова
Валентина Одинокова 19 января, в 14:52 Красавец хлебушек!
Текст скрыт развернуть
3
Валентина Бойкова
Валентина Бойкова 19 января, в 16:00 Аромат хлеба и булочек из 60-ых годов никогда не забудется. Сегодня магазинный хлеб и хлебом не пахнет. Текст скрыт развернуть
19
Alya Leo
Alya Leo Валентина Бойкова 8 февраля, в 16:44 Раньше хлеб пекли из настоящей мукИ, а теперь пекут из мУки - всякие заменители, усилители и пр. дрянь. Текст скрыт развернуть
0
Виктор Ручкин
Виктор Ручкин 19 января, в 19:16 спасибо Текст скрыт развернуть
0
Valentina Gushina
Valentina Gushina 19 января, в 21:24 Какая же слава хлебопекам,которые это делают за нас. Текст скрыт развернуть
0
Ольга и
Ольга и 21 января, в 10:49 Хороший рецепт, только при чем тут полчаса? 3, как любое дрожжевое тесто )))
Текст скрыт развернуть
0
manti loran
manti loran 22 января, в 19:30 Спасибо за рецепт. давно искала такой, чтобы дома всегда был вкусный батон к чаю
Текст скрыт развернуть
0
Ирина Черникова (Новикова)
Ирина Черникова (Новикова) 29 января, в 08:51 Ну и какова полезность? Маргарин с добавлением пальмы! Другой в продаже отсутствует в любом магазине! Мука, отбеленная хлоркой! Другая отсутствует в магазине! В чём польза продукта? Плацебо... Текст скрыт развернуть
3
Валентина Евсеева
Валентина Евсеева 8 февраля, в 13:38 Если бы свои продукты, а так всё магазинное  с добавками  химии, плюс трата времени и электричества. Пользы  никакой. Даже в сливочное масло добавляют. У нас масло дорогое. Считала хорошим. А отправили на проверку , оказалось добавки разные нашли.  А в муку добавляется соя.  Кругом обманывают.
Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Комментарии с 1 по 20 | всего: 29
Новое на Дачном участке
Восстановление запущенного участка: как сэкономить время и силы

Восстановление запущенного участка: как сэкономить время и силы

Этот материал в первую очередь будет полезен тем, кому достался в наследство, либо был приобретен в собственность старый заброшенный участок, на котором некогда

Ольга Филиппова 25 сен, 04:12
+61 16
Чудеса цвета солнца. Вот как приготовить суп, конфеты и котлеты из моркови

Чудеса цвета солнца. Вот как приготовить суп, конфеты и котлеты из моркови

Яркие блюда из моркови спасут от осенней хандры и разнообразят рацион. Морковь – рыжая красавица, богатая бета-каротином, полезная для остроты зрения в сыр

Ольга Филиппова 24 сен, 21:30
0 0
Гортензии для маленького сада. Что посадить на участке в 6 соток

Гортензии для маленького сада. Что посадить на участке в 6 соток

Сентябрьскую дачу трудно представить без метельчатых гортензий. К тому же в это время их можно сажать. К сожалению, многие сорта этого красивейшего кустарника до

Ольга Филиппова 24 сен, 21:21
+1 0
Дутые оладьи поповеры. Эффектно, красиво и очень вкусно!

Дутые оладьи поповеры. Эффектно, красиво и очень вкусно!

Когда была жива бабушка, она частенько готовила мне «дутые» оладушки, вещь необыкновенно вкусная и красивая. А еще она рассказывала мне историю о том, что именно

Ольга Филиппова 24 сен, 20:07
+13 2
Шнитт-лук сибирский вкусен, полезен и красив

Шнитт-лук сибирский вкусен, полезен и красив

Многие садоводы выращивают шнитт-лук . В Европейской части России его называют скорода — по старинному названию бороны. Действительно, плотные куртинки шиловидных

Ольга Филиппова 24 сен, 19:35
+13 1
Виноград для северян: это факт или обман?

Виноград для северян: это факт или обман?

Вырастить эту южную культуру на своем участке мечтает каждый дачник. А спрос, как известно, рождает предложение. Селекционеры до сих пор бьются над сортами, кот

Ольга Филиппова 24 сен, 19:26
+21 27
Омолаживание чеснока

Омолаживание чеснока

Чеснок размножается только вегетативно: зубками или бульбочками, вырастающими на цветоложе вместо цветков. Количество и размеры бульбочек зависят от сорта,

Ольга Филиппова 24 сен, 19:23
+17 2
Вот в чем причина деформации огурцов

Вот в чем причина деформации огурцов

Идеальный огурец у каждого свой – длинноплодный салатный или миниатюрный корнишон, гладкий или с бугорками и шипами. Однако все они должны быть стройными, без ис

Ольга Филиппова 24 сен, 14:38
+6 0
Желтеют листья у капусты – почему так происходит и что делать

Желтеют листья у капусты – почему так происходит и что делать

Если в конце сезона у капусты желтеют нижние листья, значит, все в порядке, и растение готово к уборке. Но как быть, если лето в разгаре, а молодые кочаны меня

Ольга Филиппова 24 сен, 14:23
0 0
Калистегия - предсказатель погоды

Калистегия - предсказатель погоды

Калистегия, или повой, очень похожа на обычный вьюнок – известное сорное растение. Однако крупные цветки калистегии переводят ее в разряд декоративных культур, о

Ольга Филиппова 24 сен, 14:21
+1 0

Поиск по блогу

Последние комментарии

roza tupikova(Кацина) (Кацина)
Спасибо! Если это Пермь, то они к нам приезжают
roza tupikova(Кацина) (К… Виноград для северян: это факт или обман?
Шматова Александра
Šeri Sheri (Šheri)
Какие же это оладьи? булочки полые - да.
Šeri Sheri (Šheri) Дутые оладьи поповеры. Эффектно, красиво и очень вкусно!
Владимир Шабалин
Любовь Левина (Бондаренко)
Boleslav Buljanowskij
Елена Ленинградская