Ольга Филиппова предлагает Вам запомнить сайт «Дачный участок»
Вы хотите запомнить сайт «Дачный участок»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Все о загородной жизни

Готовлю уже третьи выходные …

Готовлю уже третьи выходные подряд, мои в восторге!

18 апр, 17:06
+188 14
Идеальный рецепт приготовлен…

Идеальный рецепт приготовления мяса! Не зря его называют кремлевским

31 мар, 16:21
+89 27
Из слив не надо делать варен…

Из слив не надо делать варенье! Есть кое-что намного вкуснее...

28 мар, 13:51
+87 6
Вот как приготовить домашний…

Вот как приготовить домашний коньяк. Вы не отличите его от элитного покупного!

3 апр, 14:26
+72 18
Готовы к такому урожаю? Нужн…

Готовы к такому урожаю? Нужно сеять морковь следующим образом

20 апр, 15:31
+126 25
Удобрение для клубники – как…

Удобрение для клубники – как повысить урожайность простыми способами?

10 апр, 12:08
+45 9
Вот как увеличить урожай мал…

Вот как увеличить урожай малины, смородины и крыжовника в три раза!

14 апр, 12:16
+26 0
Вот почему надо прищипывать …

Вот почему надо прищипывать верхушки побегов малины

30 мар, 09:58
+24 4
Пилильщик не пройдет: спасае…

Пилильщик не пройдет: спасаем сливу без химии

3 апр, 17:26
+23 4
Я умудряюсь черенковать перц…

Я умудряюсь черенковать перцы и получать урожай!

19 апр, 15:30
+23 5
12 советов, которые помогут …

12 советов, которые помогут грамотно организовать грядки и существенно повысить урожайность

18 апр, 19:16
+21 2
Уникальный способ размножени…

Уникальный способ размножения деревьев и кустарников

3 апр, 23:13
+18 6
А вам такие грядки нравятся?

А вам такие грядки нравятся?

18 апр, 23:14
+18 3
Уплотненные посадки в теплиц…

Уплотненные посадки в теплице: формируем удачное соседство овощей

22 апр, 14:31
+15 1

Домашние батоны за 30 минут. В супермаркете больше не покупаю!

развернуть

Только домашний батон может так дивно пахнуть и хрустеть. Да, в супермаркетах можно купить самые необычные хлебные изделия, но в них нет главного компонента — любви.

батон с маслом

Ведь именно благодаря этой составляющей домашняя выпечка такая невероятно вкусная. Приготовленный по этому рецепту батон получается ароматным, вкусным, с нежным мякишем и аппетитной корочкой…

домашний батон

Он напоминает тот самый батон из детства! Идеально подойдет и в качестве сопровождения к основным блюдам, и как основа для вкусных бутербродов. Итак, время приготовить домашний батон в духовке.

Домашний батон

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 250 г муки
  • 6 г сухих дрожжей
  • 4 г соли
  • 30 г сливочного масла или маргарина
  • 100 мл молока
  • 50 мл воды

ДЛЯ СМАЗЫВАНИЯ ВЕРХА

  • 1 яичный желток
  • 5 г молока

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. Смешайте в миске все сухие ингредиенты, добавьте маргарин, молоко и воду.
  2. Замесите тесто. Готовое тесто выложите в миску, слегка смазанную растительным маслом, накройте пленкой и уберите в теплое место на 30 минут.
    тесто
  3. Через 30 минут достаньте и обомните тесто. Опять накройте миску с тестом пленкой и уберите в теплое, тихое место еще на 1 час.
    готовое тесто
  4. Из подошедшего теста начни формировать батон. Рабочую поверхность присыпьте мукой, выложите тесто и раскатайте в пласт толщиной примерно 0,5 см.
  5. Начните сворачивать тесто в рулет, не туго, но в то же время достаточно плотно, чтобы в готовом батоне не было пустот! При этом важно после каждого полного оборота теста защипывать плотно край рулета пальцами, прикрепляя его к пласту раскатанного теста.
    заготовка
  6. В самом конце сворачивания закрепите как следует край. Сформированный таким образом батон выложите на противень с пекарской бумагой. Накройте полотенцем и снова отставьте на 30 минут.
  7. Острым ножом сделайте на поверхности батона характерные надрезы наискосок. Смажьте поверхность яичным желтком, смешанным с молоком.
    делаем надрезы
  8. Духовку предварительно разогрейте до 200 градусов. Поставьте батон выпекаться в разогретую духовку на 30 минут.
    Домашние батоны за 30 минут. В супермаркете больше не покупаю!
  9. Готовый батон остудите на решетке. Приятного аппетита!
    на решетке

В кулинарии батон чаще всего применяется для приготовления различных гренок. Для получения этой популярной закуски хлеб обжаривают вместе с яйцом и всевозможными дополнительными ингредиентами.

Наши читатели — эксперты в кулинарии, потому мы просим твас написать комментарий и поделиться своими рецептами домашнего хлеба. Ведь свежий и вкусный домашний хлеб на столе — радость и уют в каждом доме.

источник


Ключевые слова: рецепты
Опубликовала Ольга Филиппова , 18.01.2018 в 20:52

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
jadan2 ц
jadan2 ц 18 января, в 23:25 интересно - как автор  отмеряет  грамма соли? Текст скрыт развернуть
0
Светлана Чайковская
Светлана Чайковская jadan2 ц 18 января, в 23:35 весы кухонные есть, а еще мерные ложечки и таблица в какой емкости сколько содержится г, мл сыпучих и жидких веществ))))
Текст скрыт развернуть
3
Вера С
Вера С jadan2 ц 19 января, в 02:59 * Текст скрыт развернуть
2
Вера С
Вера С jadan2 ц 19 января, в 02:59 * Текст скрыт развернуть
1
Амалия
Амалия 19 января, в 00:32 Спасибо за рецепт. Одно напрягает: как взвесить 4 г. соли, 6 г. дрожжей. Это останавливает самому попробовать.Весов, позволяющих  отвешивать эти граммы у меня нет.   Не лучше ли было бы написать сколько чего помещается в чайной ложке.  Или подскажите - где можно купить такие весы.
Текст скрыт развернуть
0
Татьянка Яцук
Татьянка Яцук Амалия 19 января, в 00:42 Смело кладите пол-чайной ложки соли и полную чайную ложку с горкой сухих дрожжей... Текст скрыт развернуть
3
Вера С
Вера С Амалия 19 января, в 03:00 * Текст скрыт развернуть
3
Вера С
Вера С Амалия 19 января, в 03:01 * Текст скрыт развернуть
3
Вера С
Вера С Амалия 19 января, в 03:01 * Текст скрыт развернуть
1
krt17a Корецкая
krt17a Корецкая Амалия 19 января, в 04:47 магазин МЕЛЕОН,  может Вам подойдёт. https://www.meleon.ru/product/elektronnye-vesy-lozhka-endeve... Текст скрыт развернуть
2
Леонид Минаков
Леонид Минаков Амалия 30 января, в 12:25 Электронные кухонные весы - в бытовой технике. Отличная вещь, одна из самых востребованных дома. Много разных функций. При этом батарейки не менял 5 лет. Текст скрыт развернуть
1
Валентина Одинокова
Валентина Одинокова 19 января, в 14:52 Красавец хлебушек!
Текст скрыт развернуть
3
Валентина Бойкова
Валентина Бойкова 19 января, в 16:00 Аромат хлеба и булочек из 60-ых годов никогда не забудется. Сегодня магазинный хлеб и хлебом не пахнет. Текст скрыт развернуть
19
Alya Leo
Alya Leo Валентина Бойкова 8 февраля, в 16:44 Раньше хлеб пекли из настоящей мукИ, а теперь пекут из мУки - всякие заменители, усилители и пр. дрянь. Текст скрыт развернуть
0
Виктор Ручкин
Виктор Ручкин 19 января, в 19:16 спасибо Текст скрыт развернуть
0
Valentina Gushina
Valentina Gushina 19 января, в 21:24 Какая же слава хлебопекам,которые это делают за нас. Текст скрыт развернуть
0
Ольга и
Ольга и 21 января, в 10:49 Хороший рецепт, только при чем тут полчаса? 3, как любое дрожжевое тесто )))
Текст скрыт развернуть
0
manti loran
manti loran 22 января, в 19:30 Спасибо за рецепт. давно искала такой, чтобы дома всегда был вкусный батон к чаю
Текст скрыт развернуть
0
Ирина Черникова (Новикова)
Ирина Черникова (Новикова) 29 января, в 08:51 Ну и какова полезность? Маргарин с добавлением пальмы! Другой в продаже отсутствует в любом магазине! Мука, отбеленная хлоркой! Другая отсутствует в магазине! В чём польза продукта? Плацебо... Текст скрыт развернуть
3
Валентина Евсеева
Валентина Евсеева 8 февраля, в 13:38 Если бы свои продукты, а так всё магазинное  с добавками  химии, плюс трата времени и электричества. Пользы  никакой. Даже в сливочное масло добавляют. У нас масло дорогое. Считала хорошим. А отправили на проверку , оказалось добавки разные нашли.  А в муку добавляется соя.  Кругом обманывают.
Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Комментарии с 1 по 20 | всего: 29
Новое на Дачном участке
Строим уютный дом для ежика

Строим уютный дом для ежика

Если у вас в саду поселился ежик, то вам не придется тратить много сил и времени на борьбу с вредными насекомыми. Большую часть работы за вас сделает новый посто

Ольга Филиппова 23 апр, 06:57
+24 4
Лилейник — цветок удачи в наших садах. Особенности посадки и уход

Лилейник — цветок удачи в наших садах. Особенности посадки и уход

Лилейник ( Hemerocallis ) — многолетнее травянистое растение с яркими жизнерадостными соцветиями всех оттенков радуги. Его название происходит от двух греческих

Ольга Филиппова 23 апр, 05:30
+33 3
Весна на морковной грядке

Весна на морковной грядке

Морковь любима всеми россиянами. Да и как без него обойтись при готовке овощного супа, овощного рагу, при квашении капусты, при консервировании салатов? Нашу ора

Ольга Филиппова 23 апр, 04:58
+20 7
97 % людей варят рис неправильно! В том числе опытные повара не знают, как удалить мышьяк из любого риса

97 % людей варят рис неправильно! В том числе опытные повара не знают, как удалить мышьяк из любого риса

Десятки тысяч поваров и знатоков в области кулинарии ошибаются, когда готовят рис. Так считают ученые: все мы готовим рис неправильно и ставим под угрозу свое зд

Ольга Филиппова 22 апр, 21:50
+29 6
Лимонный пирог «Наивкуснейший» влюбляет в себя с первого кусочка!

Лимонный пирог «Наивкуснейший» влюбляет в себя с первого кусочка!

От автора: Я очень люблю готовить вкусные и необычные десерты и при этом хочу, чтобы само приготовление занимало мало времени. И вот недавно я нашла просто идеал

Ольга Филиппова 22 апр, 21:44
+8 6
Рядом с чем нельзя сажать перец?

Рядом с чем нельзя сажать перец?

Сладкий перец любит очень хорошее освещение, требователен к теплу и влажности почвы. Поэтому в Центральной России его выращивают в основном в теплицах или пленоч

Ольга Филиппова 22 апр, 20:31
+2 0
Рядом с чем можно и нельзя сажать помидоры?

Рядом с чем можно и нельзя сажать помидоры?

Неплохими соседями для томатов считаются бобовые культуры: фасоль , бобы или горох. Правда, речь идет о компактных сортах и такому расположению, которое не

Ольга Филиппова 22 апр, 20:30
+2 0
Особенности выращивания рассады огурцов

Особенности выращивания рассады огурцов

Я предпочитаю выращивать огурцы через посадку семян прямо в грунт – под пленку. Но многие садоводы практикуют выращивание через рассаду. И заслуживают большое ув

Ольга Филиппова 22 апр, 20:27
+1 0
Весенние операции. Приводим в порядок цветник

Весенние операции. Приводим в порядок цветник

Все весенние операции в цветнике условно можно разделить на 3 этапа: уборка, подкормка и посадка (посев). В идеале желательно сделать всё это одновременно и в сж

Ольга Филиппова 22 апр, 20:25
+1 0
Обновляем землянику. Как оценить состояние кустиков и восполнить потери?

Обновляем землянику. Как оценить состояние кустиков и восполнить потери?

Растущую на даче клубнику нужно освободить от всего лишнего, подкормить и защитить от болезней и вредителей. Новые посадки тоже лучше делать весной. Ревизи

Ольга Филиппова 22 апр, 20:23
+1 0

Поиск по блогу

Последние комментарии

Misantrop
Lubov
Наталья Никифорова (Григорьева)
Надежда Касаткина
ganna kalinkina
Владимир Суханов
Андрей