Ольга Филиппова предлагает Вам запомнить сайт «Дачный участок»
Вы хотите запомнить сайт «Дачный участок»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Все о загородной жизни

15 небанальных идей для дачи…

15 небанальных идей для дачи своими руками

4 май, 17:14
+107 10
Что необходимо класть в лунк…

Что необходимо класть в лунку при посадке помидоров?

28 апр, 21:50
+90 16
Какие цветы посадить в тени

Какие цветы посадить в тени

10 май, 22:25
+77 10
Стоит ли удалять стрелки у чеснока?

Стоит ли удалять стрелки у чеснока?

21 май, 14:12
+75 8









Лагман: быстро, сытно и вкусно

развернуть

Лагман – блюдо, очень популярное в Средней Азии. Готовится блюдо быстро, а получается сытно и очень вкусно.

Лагман: быстро, сытно и вкусно

Ингредиенты:

  • - 300 г говядины или баранины,
  • - 2 луковицы,
  • - 2 клубня картофеля,
  • - 1 небольшой корнеплод редьки зеленой,
  • - 1 плод перца сладкого,
  • - 1 морковь,
  • - 6 зубчиков чеснока,
  • - пучок укропа и базилика,
  • - 150 г стручковой фасоли,
  • - 3 ст. ложки масла растительного,
  • - зира и кинза – по хорошей щепотке,
  • - 1 ст. ложка томатного сока.

Приготовление:

1. В казане или кастрюле с толстым дном раскалите растительное масло, положите мясо, нарезанное кусочками средних размеров. Жарьте их в течение 15 минут, постоянно переворачивая и помешивая, чтобы мясо не подгорело. Добавьте лук, нарезанный кубиками, уменьшите огонь до среднего и обжарьте его до золотистого цвета.

Затем добавьте сладкий перец, нарезанный тонкой соломкой, морковь и редьку, натертые на крупной терке. Обжарьте овощи до мягкости моркови, добавьте чеснок и фасоль. Не забывайте постоянно помешивать, чтобы блюдо не подгорело.

Через 5 минут положите зиру и кориандр, еще 2–3 минуты держите на огне и налейте 2 стакана кипятка. Как только бульон закипит, снимите пену и положите нарезанный кубиками картофель. Доведите до кипения, еще раз снимите пену, убавьте огонь до среднего, добавьте щепотку сухого базилика. Варите до готовности картофеля, затем добавьте томатный сок и варите на медленном огне 40 минут.

Отварите тонкие макароны или лапшу, разложите в тарелки и залейте бульоном. Добавьте овощи и кусочки мяса, посыпьте зеленью и подавайте к столу.

Татьяна Бодябина, sotki.ru


Ключевые слова: кулинария, рецепты
Опубликовала Ольга Филиппова , 09.03.2017 в 16:01

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Сергей Ужегов
Сергей Ужегов 9 марта, в 18:40 благодарю Текст скрыт развернуть
1
Галина Васильева
Галина Васильева 9 марта, в 22:42 спасибо Текст скрыт развернуть
0
ИГ ХХ
ИГ ХХ 10 марта, в 00:32 Спасибо Татьяне Текст скрыт развернуть
0
Любовь Лютик
Любовь Лютик 10 марта, в 01:56 спасибо Текст скрыт развернуть
0
Тамара )))
Тамара ))) 10 марта, в 13:14 очень вкусно! Текст скрыт развернуть
0
I.Moldabaeva
I.Moldabaeva 10 марта, в 13:36 на фото, то что получилось? Выглядит плохо. На настоящий лагман и близко не похож Текст скрыт развернуть
0
Серж .............
Серж ............. I.Moldabaeva 10 марта, в 14:14 Это бюджетный лагман))))) согласен.. Текст скрыт развернуть
0
Ивник Ивников
Ивник Ивников 10 марта, в 14:29 Список ингредиентов не соответствует описанию и фото блюда. Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 8
Новое на Дачном участке
Малина: решаем проблемы

Малина: решаем проблемы

Если в начале сезона вы столкнулись с необычным поведением растений малины, не отчаивайтесь – возможно, проблема вполне разрешима. Проблема 1 Мало молод

Ольга Филиппова 25 май, 14:02
+7 1
7 самых ароматных кустарников для сада

7 самых ароматных кустарников для сада

Приятно приезжать на дачный участок, наполненный душистым ароматом цветущих кустарников. Нежное благоухание помогает расслабиться после тяжелой недели, поднять н

Ольга Филиппова 25 май, 13:26
+10 2
Что делать чтобы петуния росла "шариком"?

Что делать чтобы петуния росла "шариком"?

Что делать чтобы петуния росла "шариком"? Супер пышная петуния! Ну, давайте разбираться! Но. перед тем как начать свой краткий обзор, хочу вас

Георгий 25 май, 08:03
+161 66
Пирог "Улитка". Очень быстрый и вкусный!

Пирог "Улитка". Очень быстрый и вкусный!

Пирог Улитка из слоенного теста с ветчиной и сыром. Пирог получается, нежный, с хрустящей корочкой, оригинальный на вид и очень вкусный. Готовиться очень про

Наталья Калнина 25 май, 07:10
+12 1
Настой крапивы для красоты и здоровья волос

Настой крапивы для красоты и здоровья волос

Нет ничего лучше для красоты и здоровья волос, чем крапива. Она поможет избавиться от перхоти, ускорит рост волос, предотвратит их выпадение, вернет здоровый

Аленка Алексеева 24 май, 18:51
+1 0
Проверенный способ борьбы с медведкой

Проверенный способ борьбы с медведкой

Я хочу предложить проверенный мною способ борьбы с медведкой. Берем березовый деготь и опилки (можно отруби, но опилки лучше). В емкость наливаем 3-4 л воды, доб

Ольга Филиппова 24 май, 17:53
+10 3
Забытое растение из далекого детства

Забытое растение из далекого детства

Хочу рассказать вам о растении далекого детства, которое сейчас почему-то забыто. Канупер, или по-ботанически, пижму бальзамическую, в России разводили как пряно

Ольга Филиппова 24 май, 17:51
+29 9
Садовая диковина - Бенинказа

Садовая диковина - Бенинказа

Строго говоря, это не тыква : растение относится к роду бенинказа. Но в обиходе ее называют восковой тыквой. Листочки у нее похожи на листья тыкв, но

Ольга Филиппова 24 май, 17:14
+19 3
С тыквой на "ты". Секреты выращивания гигантского овоща

С тыквой на "ты". Секреты выращивания гигантского овоща

Тыквы, которые растут на огородах, разные. В природе их 20 видов, но на грядках обычно встречается три. Тыква обыкновенная (твердокорая). Сортов у этого ви

Ольга Филиппова 24 май, 17:11
+8 1
Окрошка с жареной картошкой: три оригинальных рецепта традиционного блюда

Окрошка с жареной картошкой: три оригинальных рецепта традиционного блюда

Одно из традиционных блюд летом - это окрошка. Предлагаем определиться: на кефире, минеральной воде, квасе или воде с уксусом, а также взять на вооружение три не

Ольга Филиппова 24 май, 16:28
+4 1

Поиск по блогу

Запомнить
Читать