Ольга Филиппова предлагает Вам запомнить сайт «Дачный участок»
Вы хотите запомнить сайт «Дачный участок»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Все о загородной жизни

Трюки с обычной рулеткой, о …

Трюки с обычной рулеткой, о которых почти никто не знает

8 мар, 23:17
+252 19
На сухарях мои помидоры раст…

На сухарях мои помидоры растут как сумасшедшие

28 фев, 22:09
+227 83
Как я уехал из Москвы в дере…

Как я уехал из Москвы в деревню. Чего и Вам желаю

8 мар, 22:41
+156 43
Для пышного цветения герани …

Для пышного цветения герани нужно знать когда и как ее обрезать

2 мар, 18:50
+139 12









Лагман: быстро, сытно и вкусно

развернуть

Лагман – блюдо, очень популярное в Средней Азии. Готовится блюдо быстро, а получается сытно и очень вкусно.

Лагман: быстро, сытно и вкусно

Ингредиенты:

  • - 300 г говядины или баранины,
  • - 2 луковицы,
  • - 2 клубня картофеля,
  • - 1 небольшой корнеплод редьки зеленой,
  • - 1 плод перца сладкого,
  • - 1 морковь,
  • - 6 зубчиков чеснока,
  • - пучок укропа и базилика,
  • - 150 г стручковой фасоли,
  • - 3 ст. ложки масла растительного,
  • - зира и кинза – по хорошей щепотке,
  • - 1 ст. ложка томатного сока.

Приготовление:

1. В казане или кастрюле с толстым дном раскалите растительное масло, положите мясо, нарезанное кусочками средних размеров. Жарьте их в течение 15 минут, постоянно переворачивая и помешивая, чтобы мясо не подгорело. Добавьте лук, нарезанный кубиками, уменьшите огонь до среднего и обжарьте его до золотистого цвета.

Затем добавьте сладкий перец, нарезанный тонкой соломкой, морковь и редьку, натертые на крупной терке. Обжарьте овощи до мягкости моркови, добавьте чеснок и фасоль. Не забывайте постоянно помешивать, чтобы блюдо не подгорело.

Через 5 минут положите зиру и кориандр, еще 2–3 минуты держите на огне и налейте 2 стакана кипятка. Как только бульон закипит, снимите пену и положите нарезанный кубиками картофель. Доведите до кипения, еще раз снимите пену, убавьте огонь до среднего, добавьте щепотку сухого базилика. Варите до готовности картофеля, затем добавьте томатный сок и варите на медленном огне 40 минут.

Отварите тонкие макароны или лапшу, разложите в тарелки и залейте бульоном. Добавьте овощи и кусочки мяса, посыпьте зеленью и подавайте к столу.

Татьяна Бодябина, sotki.ru


Ключевые слова: кулинария, рецепты
Опубликовала Ольга Филиппова , 09.03.2017 в 16:01

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Сергей Ужегов
Сергей Ужегов благодарю Текст скрыт развернуть
1
9 марта, в 18:40
Галина Васильева
Галина Васильева спасибо Текст скрыт развернуть
0
9 марта, в 22:42
ИГ ХХ
ИГ ХХ Спасибо Татьяне Текст скрыт развернуть
0
10 марта, в 00:32
Любовь Лютик
Любовь Лютик спасибо Текст скрыт развернуть
0
10 марта, в 01:56
Тамара )))
Тамара ))) очень вкусно! Текст скрыт развернуть
0
10 марта, в 13:14
I.Moldabaeva
I.Moldabaeva на фото, то что получилось? Выглядит плохо. На настоящий лагман и близко не похож Текст скрыт развернуть
0
10 марта, в 13:36
Серж .............
Серж ............. I.Moldabaeva Это бюджетный лагман))))) согласен.. Текст скрыт развернуть
0
10 марта, в 14:14
Ивник Ивников
Ивник Ивников Список ингредиентов не соответствует описанию и фото блюда. Текст скрыт развернуть
0
10 марта, в 14:29
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 8
Новое на Дачном участке
Земклуника Купчиха – находка для лентяев

Земклуника Купчиха – находка для лентяев

Редко в саду у садоводов увидишь земклунику. Десять лет у меня растет земклуника Пенелопа. Ягода у нее средняя – до 3 см. Но два года назад у меня появился самый

Ольга Филиппова 29 мар, 07:54
+120 76
Блюдо для поста: картофельно-гречневые котлеты

Блюдо для поста: картофельно-гречневые котлеты

Блюдо, позволяющее обеспечить организм полноценным питанием, не нарушая строгих правил Великого поста. Понадобится чтобы приготовить котлеты: 200 гречн

Ольга Филиппова 29 мар, 05:56
+12 6
Куриный шашлык с картошкой в духовке

Куриный шашлык с картошкой в духовке

Ингредиенты: Филе куриное (из бедра) — 1,5 кг Лук репчатый — 4 шт Соль (по вкусу) Перец черный (молотый, по вкусу) Уксус столовый (9%) — 5

Ольга Филиппова 28 мар, 22:19
+9 1
Как продлить плодоношение огурцов

Как продлить плодоношение огурцов

Огурец – самый распространенный овощ на дачах. Зелеными хрустящими огурчиками с нежным ароматом свежести можно баловаться дни напролет и не будет никакого вреда

Ольга Филиппова 28 мар, 20:20
+13 1
Всё что не делали, всё к лучшему!

Всё что не делали, всё к лучшему!

Однажды я поняла, что что-то в жизни идет не в ногу с природой. Мы ведём здоровый образ жизни и придерживаемся принципа: «Чисто не там где убирают, а там где не

Ольга Филиппова 28 мар, 20:14
+51 6
Как правильно ухаживать за цикламеном

Как правильно ухаживать за цикламеном

На подоконнике На 8 Марта мне подарили цветущий цикламен в горшке. Можно ли с приходом тепла высадить его на участке или это комнатное растение? Как за ни

Ольга Филиппова 28 мар, 19:37
+5 0
Строительная история пол мудрого таджика

Строительная история пол мудрого таджика

Лет 5-7 назад приехал я как-то отцу в деревню. На участке группа таджиков колет старый фундамент. Таджик, который постарше долбит кувалдочкой "тюк-тюк-тюк", а по

Ольга Филиппова 28 мар, 19:30
+6 0
У меня всегда отличный урожай кукурузы!

У меня всегда отличный урожай кукурузы!

Хочу рассказать о своем опыте выращивания кукурузы. В октябре на своем огороде я провожу подготовительные работы: вспахиваю почву. В третьей декаде апреля,

Ольга Филиппова 28 мар, 17:09
+6 0
К бабушке в деревню

К бабушке в деревню

К бабушке в деревню отвезли на лето, Даже не спросили, а хочу я это, В первый день в колодце утопил сандалии И под зад ладошкою мне тут надавали. А по

Ольга Филиппова 28 мар, 14:53
+86 12
Печенье "Анютка" из творога и овсяных хлопьев

Печенье "Анютка" из творога и овсяных хлопьев

Приготовить такое печенье очень просто, достаточно смешать все ингредиенты и отправить в духовку выпекаться. Получается оно очень вкусным и ароматным, несмотря на

Svetlana Anikanova 28 мар, 14:16
+1 0

Поиск по блогу

Запомнить
Читать

Последние комментарии