Ольга Филиппова предлагает Вам запомнить сайт «Дачный участок»
Вы хотите запомнить сайт «Дачный участок»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Все о загородной жизни

Как превратить старый садовы…

Как превратить старый садовый домик в "конфетку" за копейки

30 май, 08:53
+161 44
5 приборов, которые сжигают …

5 приборов, которые сжигают электричество даже в выключенном режиме

19 июн, 20:09
+160 46
Посадите в саду таблетки асп…

Посадите в саду таблетки аспирина. Эффект волшебный!

5 июн, 20:16
+153 97
Так вкусно картофель вы еще …

Так вкусно картофель вы еще не готовили!

19 июн, 18:33
+133 17









Какие салаты посеять этой весной?

развернуть

Так уж получается, что самый первый весенний овощ – салат. Он поспевает даже раньше, чем редиска. Поэтому сейчас самое время подобрать сорта и различные разновидности. Так как салат может быть очень разным.

Какие салаты посеять этой весной?

Взять к примеру Батавию

, самый неприхотливый вид листового салата. Относится к срывным. Листья цельные, обычно светло-зеленого цвета. Сейте этот вид салата, если нет времени ухаживать. Также его можно посеять в конце зимы на подоконнике, где он сформирует небольшой урожай даже без досветки. Самые популярные сорта: Лифли, Ризотто, Фанли, Фан-тайм, Афицион, Ланселот, Орфей, Гейзер, Бостон, Дачный, Ералаш.

Группа Лолло-россо – салаты с сильно волнистыми пузырчатыми листьями, относятся к более нежным сортам. Растут быстро, поэтому убирать урожай надо не реже двух раз в неделю. Большинство сортов устойчивы к цветению. В салатах добавляет блюдам объем и нежный вкус.

К этой группе относится знаменитый салат Лолло-россо, а также его зеленая разновидность Лолло Бионда и другие сорта типа Революция, Эстафет, Эвридика…

Дуболистный салат – отличается лопастными листьями, как у дуба. Сорт устойчив к стрелкованию, обладает нежным вкусом практически без горечи. Можно сеять с весны до поздней осени. Популярные сорта – Аморик, Кредо, Ривьера, Дубачек.

Мелколистные салаты, или, как их называют за рубежом, бэби-салаты – самый последний писк салатной моды. Пока их не считают отдельным видом. Но для получения этого мелкого среза используют сорта Саланова и Изи-лиф. Они формируют небольшие розетки с некрупными хрустящими листьями. Но чаще в продаже можно купить смеси семян сортов с пометкой бэби-салат.

Кочанные салаты сеют в то же время, что и листовые, но выделяют им большую площадь. Прореживают не менее двух раз так, чтобы между соседними растениями было расстояние не менее 20 см. Срезают кочаны через 50-80 дней после появления всходов. Важное преимущество кочанного салата: хранится он лучше, чем листовой.

На вкус кочанные салаты могут быть пресноватыми, но их можно подвергать кулинарной обработке, помимо употребления в сыром виде. Популярные сорта – 4 Сезона, Аттракцион, Берлинский желтый, Данко…

Сорта с хрустящими листьями обладают более прочными кочанами, они лучше хранятся и на вкус сладковатые. Это такие сорта, как Айс Квин, Авангард, Грейт Лейкс...

Ромен – у него кочаны формируют искусственно. Урожай отлично хранится, поэтому часто его выращивают для получения урожая осенью. Посев для этого делают в июле сначала в рассадные ящики, затем высаживают в грунт. Через два месяца после высадки рассады в грунт его убирают: связывают листву в кочаны и оборачивают темным нетканым материалом. В таком виде растения стоят две недели. За это время они свиваются в кочаны и отбеливаются, теряют горечь. Храниться урожай может более месяца. Самые популярные сорта: Адамант, Роджер, Станислав, Денди, Ремус.

источник


Ключевые слова: дача, огород, салаты
Опубликовала Ольга Филиппова , 13.03.2017 в 11:14

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Татьяна
Татьяна 13 марта, в 14:31 Спасибо, своевременно Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 1
Новое на Дачном участке
Считаю дрожжи лучшей подкормкой для помидоров

Считаю дрожжи лучшей подкормкой для помидоров

Ни для кого не секрет, что дрожжи — это уникальное средство не только на кухне, но и в косметологии, также из них делают очень хорошие БАДы. Но у огородников спе

Ольга Филиппова 27 июн, 17:23
+2 1
Женщина превратила задний дворик в чудесный детский уголок

Женщина превратила задний дворик в чудесный детский уголок

Одной маленькой девочке невероятно повезло. Вместо очередной игрушки на день рождения маленькая принцесса получила в подарок настоящий сад ! Да-да, ее отваж

Ольга Филиппова 27 июн, 16:19
+1 0
Стойкие солдатики: 10 многолетников для зимнего цветника

Стойкие солдатики: 10 многолетников для зимнего цветника

Зима припорошила растения снегом , создав чистый белый фон, на котором невероятно эффектно смотрятся графичные сухие многолетники . Kогда блекнет цвет, форма

Ольга Филиппова 27 июн, 16:11
+2 0
3 причины удалить нижние листья у томатов

3 причины удалить нижние листья у томатов

Многие огородники слышали, что нижние листья у томатов надо обрезать. Зачем же это делается? Причин для удаления нижних листьев несколько. Во-первых, э

Ольга Филиппова 27 июн, 13:54
+9 0
Как бороться с засолением почвы

Как бороться с засолением почвы

У нас на даче засоленная почва. Хотя я несколько раз промывал землю и высыпал на неё самосвал навоза, соль всё равно проступает. На участке всё растёт плохо. Чт

Ольга Филиппова 27 июн, 13:46
+1 0
Летнее черенкование. Как правильно размножать кустарники

Летнее черенкование. Как правильно размножать кустарники

Родственница хвастается отличным крыжовником, у соседа растёт шикарная облепиха с крупными ягодами, а коллега угощал калиной, которая не горчит? Попросите у них

Ольга Филиппова 27 июн, 13:43
+5 1
Замечательная идея для дачи, которая порадует цветоводов

Замечательная идея для дачи, которая порадует цветоводов

Из подручных средств на этот раз сделаем каскадную клумбу для петуний. Понадобится ящик и немного времени, чтобы просверлить в нём дырки. Первым делом нужн

Ольга Филиппова 27 июн, 13:21
+20 2
Ухмылка капитализма

Ухмылка капитализма

Внезапно микроволновка, привычно крутившая в своих недрах бутерброд с сыром, взбунтовалась. Пыхнула из-за задней стенки ярким синим пламенем и погасла. Семейство

Ольга Филиппова 27 июн, 13:07
+1 0
Самые быстрые малосольные огурцы

Самые быстрые малосольные огурцы

Огурцы прекрасны в любом виде. Многие обожают лето за возможность насладиться свежими и хрустящими огурчиками прямо с грядки, но даже в такой замечательный сез

Ольга Филиппова 27 июн, 12:10
+3 2
Удивительно вкусный пирог на сковороде из черствого хлеба

Удивительно вкусный пирог на сковороде из черствого хлеба

Что вы делаете со слегка черствым вчерашним хлебом ? Кормить птичек — благородное дело, конечно, но далеко не все из нас используют его именно так. Многие выбра

Ольга Филиппова 27 июн, 12:04
+6 4

Поиск по блогу

Запомнить
Читать