Последние комментарии

  • Мария Новикова19 декабря, 0:09
    Каждый год собираюсь такую сделать! Думаю, очень подойдет для входной двери в дачном доме. На ней хорошо будут смотре...Новогоднее чудо из простых деревянных палочек
  • Людмила Чайковская18 декабря, 23:20
    спасибоБыстро, легко, вкусно. Кулинарные хитрости для новогоднего стола
  • Lidiya.gorlova Горлова18 декабря, 20:04
    Предлагаю на новогодний стол салат Лайт-легкость. Порвать произвольно салат Рукола и выстрелить им плоское блюдо. Зап...«Ленивая шуба» - бесподобный вариант праздничной закуски

Кабачки в омлете

Вкусный и полезный завтрак. Если ваши домочадцы любят кабачки и омлет, приготовьте для них это вкусное блюдо воскресным утром. Впрочем, как показала практика, его с удовольствием едят даже те, кто раньше кабачки не любил! Вкусно, красиво, полезно, по летнему свежо!

Ингредиенты для «Кабачки в омлете»:

  1. Кабачок(небольшие) —2 шт
  2. Помидор(средний) —1 шт
  3. Перец болгарский(небольшой) —1 шт
  4. Яйцо куриное(среднего размера) —7 шт
  5. Кефир(или майонез) —3 ст.
л.
  • Сметана(густая) —4 ст. л.
  • Смесь специй—0,5 ч. л.
  • Соль(по вкусу)
  • Лук зеленый(две веточки, по желанию)
  • Укроп
  • Масло растительное—2 ч. л.
  • Масло сливочное—1 ч. л.
  • Мука пшеничная/Мука—2 ст. л.
  • Время приготовления:50 минут

    Количество порций:4

    Рецепт «Кабачки в омлете»:

    Необходимые продукты.
    Еще нам понадобится форма небольшого размера.

    Включаем духовку на 200 градусов. Форму смазываем растительным маслом.
    Кабачки нарезаем тоненькими кружочками, перец тонкой соломкой.

    Выкладываем в форму слоями, слегка подсаливая и посыпая специями.

    Яйца взбиваем со сметаной, кефиром, сладкой паприкой и солью. Добавляем измельченную зелень, муку и перемешиваем. Взбивать не надо, иначе потом омлет у вас резко осядет.

    Заливаем овощи омлетной смесью,

    Поверх раскладываем дольки помидоров и раскидываем тонкие кусочки сливочного масла.

    Ставим в духовку и запекаем тридцать-сорок минут. Смотрите по своей духовке. У меня после получаса серединка была еще жидковатой.

    После этого вынимаем, разрезаем на порции и кормим изголодавшихся домочадцев. Кабачки получаются очень нежные, а перчик-слегка хрустящий.


    Приятного аппетита!

    источник