Ольга Филиппова предлагает Вам запомнить сайт «Дачный участок»
Вы хотите запомнить сайт «Дачный участок»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Все о загородной жизни

Вот почему церковь просит не…

Вот почему церковь просит не носить на могилы искусственные цветы

14 апр, 19:48
+170 138
Используйте этот хитрый трюк…

Используйте этот хитрый трюк, чтобы не стать жертвой клещей

2 апр, 19:26
+149 40
Желтый женьшень: самое много…

Желтый женьшень: самое многофункциональное лекарство - одуванчик!

7 апр, 16:08
+134 46
Сейчас лучшее время для посе…

Сейчас лучшее время для посева киви! Как вырастить фрукт дома и на даче

16 апр, 16:03
+132 16









Готовим чахохбили: невероятно вкусный рецепт

развернуть

Вариаций рецептов чахохбили существует великое множество. Я не претендую на то, что этот рецепт будет самым «грузинским» из всех, но то, что это невероятно вкусно – гарантирую!

Чахохбили Чахохбили, видео, видеоецепт, еда, своими руками

Ингредиенты:

  • - Мясо курицы на кости (я взял четыре ножки и два бедрышка)
  • - 4 средних помидора
  • - 1 сладкий перец
  • - Половинка острого жгучего перца
  • - 2 средних луковицы
  • - Чеснок
  • - Зелень (в моем варианте – это шпинат и петрушка)
  • - Приправы: хмели-сунели и сванская соль


Всё ингредиенты на месте, поехали!

Ингредиенты: Чахохбили, видео, видеоецепт, еда, своими руками

Мелко нарезаем лук, обжариваем в глубокой сковороде с небольшим добавлением растительного масла до золотистой корочки

Когда лук начнет золотиться, добавляем к нему немного воды. Это мы будем проделывать несколько раз. Задача – довести лук до максимально мягкого состояния, своеобразного пюре

Мелко нарезаем лук, обжариваем в глубокой сковороде с небольшим добавлением растительного масла до золотистой корочки Чахохбили, видео, видеоецепт, еда, своими руками

Пока лук живет своей жизнью в сковороде, разделываем основной ингредиент блюда – курицу. Ножки и бедрышки нарезаем на небольшие порционные кусочки

Пока лук живет своей жизнью в сковороде, разделываем основной ингредиент блюда – курицу. Ножки и бедрышки нарезаем на небольшие порционные кусочки Чахохбили, видео, видеоецепт, еда, своими руками

Мелко нарезаем помидоры, сладкий перец, острый жгучий перец (режем мелко, удаляем семена. Осторожно! Берегите глаза)

Мелко нарезаем помидоры, сладкий перец, острый жгучий перец (режем мелко, удаляем семена. Осторожно! Берегите глаза) Чахохбили, видео, видеоецепт, еда, своими руками

Пока мы подготавливали все ингредиенты, лук дошел до нужной кондиции и стал мягким. Сверху на него выкладываем нарезанную курицу, тушим примерно 5 минут, за это время лук передаст весь аромат в курицу, потом аккуратно перемешиваем

Пока мы подготавливали все ингредиенты, лук дошел до нужной кондиции и стал мягким. Сверху на него выкладываем нарезанную курицу, тушим примерно 5 минут, за это время лук передаст весь аромат в курицу, потом аккуратно перемешиваем Чахохбили, видео, видеоецепт, еда, своими руками

На вторую сковороду с небольшим количеством растительного масла выкладываем все наши нарезанные овощи – помидоры и перец, добавляем 1 чайную ложку приправы хмели-сунели и сванскую соль. Хорошо перемешиваем. Если жидкости из помидоров окажется недостаточно, добавляем воды. Задача – превратить овощи в пюре. Когда овощи чуть потушатся и размягчатся, мелко подробить при помощи лопатки или же воспользоваться толкушкой для приготовления картофельного пюре

Чахохбили Чахохбили, видео, видеоецепт, еда, своими руками

Мелко нарезаем три зубчика чеснока и зелень

Мелко нарезаем три зубчика чеснока и зелень Чахохбили, видео, видеоецепт, еда, своими руками

Когда пюре из помидоров и перцев готово, выкладываем его в нашу основную глубокую сковороду с курицей и луком. Тщательно перемешиваем

Если курица не покрывается соусом целиком, добавляем немного воды
Тушим до того состояния, когда курица станет настолько мягкой, что будет легко отделяться от кости

Когда пюре из помидоров и перцев готово, выкладываем его в нашу основную глубокую сковороду с курицей и луком. Тщательно перемешиваем Чахохбили, видео, видеоецепт, еда, своими руками

Добавляем зелень и чеснок, перемешиваем, тушим еще 5 минут

Добавляем зелень и чеснок, перемешиваем, тушим еще 5 минут Чахохбили, видео, видеоецепт, еда, своими руками

Ловим умопомрачительные ароматы, выкладываем чахохбили на тарелку и наслаждаемся! Приятного аппетита!

Источник


Ключевые слова: кулинария, рецепты
Опубликовала Ольга Филиппова , 28.01.2017 в 15:44

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Елена Бадякина
Елена Бадякина 28 января, в 19:13 Спасибо за интересный рецепт! Текст скрыт развернуть
0
Татьяна
Татьяна 28 января, в 20:32 Ну, очень вкусно! Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 2
Новое на Дачном участке
Картофель на грядке держу до октября

Картофель на грядке держу до октября

Как даже с небольшой грядки получить неплохой урожай? 1. В начале мая начинаю готовить грядку под картофель. Садовыми вилами перекапываю участок. Рядом сею

Ольга Филиппова 29 апр, 09:27
+32 15
Метод хитрых ловушек. Как в старину боролись с насекомыми-вредителями

Метод хитрых ловушек. Как в старину боролись с насекомыми-вредителями

У всех плодовых деревьев, кроме нас, хозяев‑людей, есть хозяева-насекомые, которые, не спрашивая позволения, отнимают у нас часть урожая, а случается – и весь урож

Ольга Филиппова 29 апр, 07:28
+2 0
Что необходимо класть в лунку при посадке помидоров?

Что необходимо класть в лунку при посадке помидоров?

Томаты являются любимым овощем многих людей. Но для получения сочных и румяных плодов следует серьезно потрудиться, ведь помидор является достаточно требователь

Ольга Филиппова 28 апр, 21:50
+29 2
Детский огород в квартире - занимательные идеи

Детский огород в квартире - занимательные идеи

Если вы в поисках простых и увлекательных идей для полезного времяпровождения с ребенком, эта статья как раз для вас! Проращивание семян необычными способа

Ольга Филиппова 28 апр, 17:40
+1 0
10 способов избавиться от слизней навсегда

10 способов избавиться от слизней навсегда

Мало того, что слизни сами по себе отвратительны: скользкие, холодные, оставляют после себя следы. Так еще и урожаю наносят вред. Плоды, по которым прошлис

Ольга Филиппова 28 апр, 17:18
+47 17
5 веских причин поселить голубику в саду

5 веских причин поселить голубику в саду

Голубику высокорослую выращивают даже там, где она, по идее, и расти не может, например, на южных карбонатных почвах. Садоводы подкисляют почву, меняют ее на сме

Ольга Филиппова 28 апр, 17:14
+1 0
Какие лучшие дрова для шашлыка

Какие лучшие дрова для шашлыка

Одновременно с дачным сезоном открывается и сезон пикников. Какое же лето без шашлыков на природе? Но для их приготовления необходимо подобрать подходящие дрова

Ольга Филиппова 28 апр, 17:09
+1 1
Что можно сажать в апреле-мае в открытый грунт на даче

Что можно сажать в апреле-мае в открытый грунт на даче

Советы для начинающих садоводов и огородников дает Андрей Туманов . Конец апреля-начало мая - жаркие деньки для садоводов-огородников, невзирая на темпера

Ольга Филиппова 28 апр, 17:07
+11 0
Сколько золы нужно при посадке картошки

Сколько золы нужно при посадке картошки

Хотя зола и содержит необходимый растениям калий, полностью «прокормить» картофель она не сможет — в любом случае при посадке нужны минеральные удобрения. Кр

Ольга Филиппова 28 апр, 17:00
+15 3
Чудеса китайской селекции или фотошоп, смекалка и жажда наживы?

Чудеса китайской селекции или фотошоп, смекалка и жажда наживы?

Хотелось бы обратить внимание садоводов-любителей на нелепость многих китайских чудо-семян на торговой площадке АлиЭкспресс. Начнем с того, что большая уда

Ольга Филиппова 28 апр, 15:40
+3 2

Поиск по блогу

Запомнить
Читать