Ольга Филиппова предлагает Вам запомнить сайт «Дачный участок»
Вы хотите запомнить сайт «Дачный участок»?
Да Нет
×

Все о загородной жизни

Дачные идеи, которые заслужи…

Дачные идеи, которые заслуживают внимания

9 фев, 20:38
+181 24
Свекла по-корейски - закуска…

Свекла по-корейски - закуска вне конкуренции

30 янв, 20:00
+140 27
Луковую шелуху считаю настоя…

Луковую шелуху считаю настоящим кладом

12 фев, 21:57
+140 30
26 растений, которые всегда …

26 растений, которые всегда должны расти бок о бок на одной грядке

17 фев, 22:11
+130 34









10 шикарных закусок всего из трех ингредиентов

развернуть

Все хозяйки любят, когда стол ломится от угощений. Кстати, совсем не обязательно для этого торчать часами на кухне. Мы собрали для вас вкуснейшие закуски и сладости, которые можно соорудить на скорую руку из двух-трех ингредиентов (соль, специи и масло давайте не считать).

Впереди — долгие каникулы, когда мы будем бесконечно ходить друг к другу в гости, так что наша подборка точно пригодится.

Куриные крылышки с медом и соевым соусом

10 шикарных закусок всего из трех ингредиентов

kitchme

Вам потребуется:

  • 1 кг куриных крыльев
  • 150 г соевого соуса
  • 5 ст. л. жидкого меда
  • специи, соль

Приготовление:

Смешиваем мед и соус, добавляем любимые специи и заливаем смесью крылышки. Оставляем в холодильнике мариноваться на несколько часов, а лучше — на сутки. Разогреваем духовку до 180 градусов, выкладываем на пергамент или на смазанный маслом противень и выпекаем около часа до золотистой корочки.

Лодочки авокадо с креветками

10 шикарных закусок всего из трех ингредиентов

freshideen

Вам потребуется:

  • 2 спелых авокадо (на 4 порции)
  • 200 г варено-мороженых или консервированных креветок
  • майонез или сметана по вкусу
  • соль

Приготовление:

Разделите авокадо пополам, не очищая от кожуры, удалите косточку. Ложкой или ножом достаньте мякоть плода и измельчите ее. Смешайте в миске кусочки авокадо с креветками, заправьте майонезом (можно немного развести его сливками) или сметаной, посолите, при желании поперчите и добавьте давленый чеснок. Разложите по лодочкам авокадо и подавайте по одному на порцию. Можно украсить зеленью. Эффектная и очень вкусная закуска.

Фаршированные помидоры

10 шикарных закусок всего из трех ингредиентов

cuisineaz

Вам потребуется:

  • 4-5 помидоров (в зависимости от числа гостей)
  • 200-300 г мясного фарша
  • 1 луковица
  • соль, зелень при желании

Приготовление:

У мытых помидоров отрежьте верхушки, аккуратно достаньте внутренности ложкой. Обжарьте мелко нарезанный лук, добавьте в сковороду мякоть помидоров и фарш, потушите все вместе минут 5-8.

Теперь наполните начинкой помидоры, накройте срезанными «крышечками», установите в форму, хорошо сбрызните водичкой и отправьте в разогретую духовку минут на 40. Гости обязательно захотят добавки!

Сыр бри, запеченный с орехами и медом

10 шикарных закусок всего из трех ингредиентов

huffingtonpost

Вам потребуется:

  • головка сыра бри
  • 2-3 ст. л. меда
  • орехи (пекан, грецкие, лесные)
  • оливковое масло (или любое растительное)

Приготовление:

Сыр бри и сам по себе прекрасен, но в запеченном виде это просто божествественное угощение. Особенно в сочетании с бокальчиком вина.

В форму для запекания выкладываем целую небольшую головку сыра бри, делаем на ней пару надрезов. Сбрызгиваем маслом, накрываем фольгой и отправляем в духовку минут на 5-10. Доводим его до жидкого состояния и достаем. Расплавленный сыр обильно посыпаем рубленными орешками, сбрызгиваем медом.

Еще один вариант для гурманов — смешать полстакана ликера «Калуа» и полстакана коричневого сахара вместо меда (это будет уже четыре ингредиента). Пока бри печется, прогрейте калуа с сахаром в кастрюльке или сковородке, помешивая, в течение 15 минут. За несколько минут до выключения огня добавьте орехи, и вынув бри из духовки, залейте его сиропом с орехами.

Подаем с хрустящим поджаренным хлебом или крекерами.

Бабагануш

10 шикарных закусок всего из трех ингредиентов

womanway

Вам потребуется:

  • 2 шт. баклажанов
  • 6 ст. л. оливкового масло
  • чеснок
  • специи, соль

Приготовление:

Чеснок измельчите и обжарьте на оливковом масле. Баклажаны разрежьте пополам вдоль и смажьте их чесночным маслом. Выложите половинки на противень и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут. После запекания освободите мякоть баклажанов от кожицы. Доведите ее в блендере до однородного состояния, добавьте любимые специи и оставшееся чесночное масло. Еще раз хорошо перемешайте все в блендере.

Подавайте с ломтиками хрустящего хлеба. Эту восточную закуску с очень нежной, почти воздушной консистенцией гости точно сметут в первую очередь.

Рулетики из лаваша с семгой

10 шикарных закусок всего из трех ингредиентов

notavkusa

Вам потребуется:

  • 3-4 листа лаваша
  • 300-400 г слабосоленой семги
  • мягкий сливочный сыр («Филадельфия» или что-то похожее)

Приготовление:

Нарежьте семгу тонкими ломтиками. Лаваш намажьте сливочным сыром. Сверху разложите ломтики семги, так чтобы между ними оставалось пространство. Скатайте лаваш в рулет и положите в холодильник на час, обернув в полиэтилен. Затем достаньте и нарежьте острым ножом.

Помидорки черри с креветками

10 шикарных закусок всего из трех ингредиентов

diasdesabor

Вам понадобятся:

  • 20 помидорок черри
  • 20 варено-мороженых креветок (очищенных или в панцире)
  • 200 г сливочного сыра
  • соль

Приготовление:

Помидорки черри моем и обсушиваем бумажными полотенцами. Отрезаем у каждой помидорки верхушку и аккуратно удаляем мякоть. Внутри слегка подсаливаем помидорки, переворачиваем «вверх дном» на бумажном полотенце, чтобы стек сок.

Креветки отвариваем в подсоленной воде и откидываем на дуршлаг. Чистим, удаляем головы. Хвостики можно оставить, чтоб было красивее (если креветки очищенные, задача сильно упрощается). Наполняем помидорки сливочным сыром. Это удобно делать при помощи кондитерского мешка или полиэтиленового пакета с отрезанным кончиком. Втыкаем в сыр креветку хвостиком вверх. Закуска готова.

Мороженое из киви

10 шикарных закусок всего из трех ингредиентов

familykuhnya

Вам потребуется:

  • 4 ст. л. меда (можно больше, по вкусу)
  • 4 киви
  • 120 мл свежего сока лайма (апельсина, лимона)

Приготовление:

Очистите киви и поместите его в блендер, отложив один. Превратите киви в пюре, добавьте мед и сок лайма. Мешайте в блендере около 1 минуты. Разрежьте оставшийся киви на тонкие кружочки. В формочки для мороженого или пластиковые стаканчики положите по два кружочка киви (по стенкам), вылейте смесь и заморозьте в морозильнике.

Ореховые печенья

10 шикарных закусок всего из трех ингредиентов

Imgur

Вам потребуется:

  • стакан арахисовой пасты
  • стакан сахара
  • яйцо

Приготовление:

Все три ингредиента хорошенько смешиваем, месим тесто, формируем печеньки и выпекаем их минут 15 в духовке, нагретой градусов до 180.

Чизкейк с белым шоколадом

10 шикарных закусок всего из трех ингредиентов

ochikeron

Вам потребуется:

  • 3 яйца
  • 120 г белого шоколада
  • 120 г сливочного сыра.

Приготовление:

Отделите желток и белок. Накройте миску с яичными белками полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник. Разогрейте духовку до 170 градусов. Поставьте шоколад в миске на водяную баню, чтобы его растопить. Перемешивайте, пока он не растает. Добавьте сливочный сыр и размешайте — у вас должна получиться однородная масса. Приправьте желтками и снова перемешайте.

Достаем из холодильника белки, взбиваем их венчиком и добавляем в получившуюся массу. Смажьте пергаментные листы маслом и застелите ими форму, в которую вы будете выливать тесто. Поставьте ваш будущий чизкейк в предварительно разогретую до 170 градусов духовку и ждите 15 минут (дайте немного постоять после выключения).

Посыпьте сахарной пудрой. После того как лакомство будет готово, вам придется немного подождать, потому что этот десерт едят холодным.

Источник


Ключевые слова: закуски, кулинария, рецепты
Опубликовала Ольга Филиппова , 30.12.2016 в 13:12

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Vera Sazanova (Сазанова)
Vera Sazanova (Сазанова) спасибо!!!!выглядит всё очень аппетитно Текст скрыт развернуть
0
23 декабря 15, в 23:44
Зинаида Демешкина Демешкина
Зинаида Демешкина Демешкина Не люблю отофотошопные картинки. Потом делаешь и не получается так красиво. Ну, например томаты фаршированные через 40 мин. в духовке не такие ровненькие, салат с авокадо тоже не так смотрится, потому что на фото мякоть не вынута...Хотя блюда вкусные... Текст скрыт развернуть
0
24 декабря 15, в 19:48
Елена Гурьева
Елена Гурьева Видимо, очень вкусно. Есть что выбрать. Спасибочки. Текст скрыт развернуть
0
24 декабря 15, в 21:41
Галина корбис
Галина корбис Всё довольно просто нужно обязательно приготовить: помидоры фаршированные, рулетики из лаваша с сёмгой, и ореховые печенья!
Должно быть вкусно. Спасибо за рецепты.
Текст скрыт развернуть
0
25 декабря 15, в 18:47
Сергей Ужегов
Сергей Ужегов благодарю Текст скрыт развернуть
0
30 декабря 16, в 13:20
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 5
Новое на Дачном участке
Секреты хорошего грунта. Готовим землю для посевной

Секреты хорошего грунта. Готовим землю для посевной

При посеве цветов на рассаду время от времени случаются неудачи. Их причиной может оказаться неправильный грунт. Каждый дачник хотя бы единожды сталкив

Ольга Филиппова 25 фев, 15:28
+2 0
Черный чеснок: какой в нем прок?

Черный чеснок: какой в нем прок?

Мир сходит с ума по черному чесноку! За него платят большие деньги – 1,5–2 тысячи рублей за килограмм. Его смакуют, им лечатся, вводят в состав популярных диет

Ольга Филиппова 25 фев, 13:28
+7 4
Самые удивительные и сумасшедшие растения мира

Самые удивительные и сумасшедшие растения мира

Наша природа поистине поразительна - вы не поверите своим глазам, когда увидите эти растения. На примере некоторых можно даже проверить свою испорченность. Расск

Ольга Филиппова 25 фев, 12:27
+19 6
Как повысить урожайность малины?

Как повысить урожайность малины?

В разговоре с садоводами часто можно услышать следующий вопрос: « У моей соседки малина стоит лесом, а я у себя никак не разведу… Даже и не знаю, сажать или нет?

Ольга Филиппова 25 фев, 11:49
+71 7
Импозантный красавец эремурус для вашей дачи

Импозантный красавец эремурус для вашей дачи

В этом году май на Южном берегу не спешный, не суетливый, он не «обрывает» цветение поздних сортов тюльпанов, не торопит «вспыхнуть» цветением глицинии, багрянн

Ольга Филиппова 25 фев, 07:47
+21 7
Люпин на грядке – земля в порядке!

Люпин на грядке – земля в порядке!

С землей все просто – не удобришь – не получишь хорошего урожая. Самым популярным удобрением считается навоз. Но стоит он дорого и это далеко не всегда качествен

Ольга Филиппова 24 фев, 22:17
+19 1
Воспитываем рассаду с раннего возраста

Воспитываем рассаду с раннего возраста

Рассада – как ребенок, сколько ты ей внимания и заботы уделишь, столько она тебе и отдаст, когда подрастет. Предлагаем вам несколько самых важных правил, которые

Ольга Филиппова 24 фев, 22:06
+3 0
15 гениальных кулинарных хитростей от шеф-поваров

15 гениальных кулинарных хитростей от шеф-поваров

Бывало ли у вас такое, что вы попробовали блюдо в ресторане, нашли потом его рецепт, приготовили, но оно получилось совершенно не таким вкусным? И дело вовсе не

Ольга Филиппова 24 фев, 20:25
+38 7
Красивая посадка луковичных цветов

Красивая посадка луковичных цветов

Метод «лазаньи», или «сэндвич» — так называют ярусный принцип  посадки луковичных цветов . Осуществить такую задумку несложно, достаточно высадить луковицы в поч

Ольга Филиппова 24 фев, 20:13
+20 2
Цветение кактуса

Цветение кактуса

Этот кактус стоял на подоконнике 5 лет, не подавая никаких признаков жизни. Но после того, как его пересадили в другой горшок, на нем появилась такая вот пим

Ольга Филиппова 24 фев, 19:24
+1 1

Поиск по блогу

Запомнить
Читать

Последние комментарии