Пирог из слоеного теста с сосисками - такое оригинальное лакомство вы еще не готовили!

Торжественно заявляем: такое оригинальное лакомство ты еще не ела! Излюбленное угощение студенческих лет и просто ностальгическая выпечка, та самая сосиска в тесте, но не одна, а в компании подруг. Пирог из слоеного теста с сосисками мы будем не готовить, а красиво заплетать: поверь, приготовление плетеного пирога похоже на написание картины, а не на привычную и скучную готовку.

быстрый пирог с сосисками

Рецепт пирога идеален для приготовления в домашних условиях, когда времени в обрез, но душа то и дело требует домашней выпечки.

Никаких привычных пирожков! Встречай настоящий, сытный, ароматный пирог практически из ничего.

Пирог с сосисками

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 400–450 г слоеного теста
  • 2 яичных желтка
  • 12 молочных сосисок
  • 2 щеп. соли
  • кунжут по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. Размороженный лист слоеного теста выложи на застеленный пергаментом противень. Нарежь тесто равномерными полосками шириной 1 см, не больше.
    пирог с сосисками в духовке
  2. Вплети сосиски в тесто, начиная от центра и постепенно продвигаясь к краям. Согни каждую вторую полоску пополам, перпендикулярно полоскам теста выложи центральный ряд сосисок и укрой их загнутыми ранее полосками. Не пугайся раньше времени, это совсем не сложно! Внимательно следуй видеорецепту, прикрепленному ниже.
    пирог с сосисками в слоеном тесте
  3. Укутав центральный ряд сосисок в тесто, сложи полоски, начиная с первой, снова выложи ряд сосисок и накрой сложенными частями теста. То же самое проделай с оставшимися ингредиентами.
    пирог в духовке с сосисками
  4. Аккуратно подровняй края пирога, смажь тесто взбитыми яичными желтками и посоли по вкусу.
    пирог с сосисками из готового теста
  5. Присыпь будущий пирог кунжутом и отправь в разогретую до 180 градусов духовку на 20–30 минут.
    пирог с сосисками красивый

Если заплетание сосисок в пирог для тебя по-прежнему сродни высшей математике, скорее смотри наш видеорецепт! На первый взгляд кажется, что сформировать пирог ой как непросто, однако в процессе ты поймешь, что это обычное плетение «корзинка».

Быстрое и сытное угощение с ноткой ностальгии можно приготовить детям в школу и без стеснения подать к праздничному столу: выглядит пирог куда аппетитнее многих торжественных закусок.

источник

Деревенский мясной пирог на картофельном тесте: необычайно сочный и ароматный!

Изюминка этого открытого пирога с мясом — картофельное тесто, нежное и хрустящее, оно превосходно держит форму. Благодаря обилию сочной и ароматной начинки, блюдо получается необычайно сытным. Оно как нельзя кстати подойдет для ужина в кругу семьи!

Как приготовить мясной пирог на картофельном тесте

Открытый пирог в духовке

Ингредиенты для теста

  • 200 г картофеля
  • 200 г муки
  • 1 яйцо
  • 50 г сливочного масла
  • соль

Ингредиенты для начинки

  • 500 г свинины или свиного фарша
  • 2 болгарских перца
  • 1 помидор
  • 2 небольшие луковицы
  • 100 мл молока (в заливку)
  • 2 яйца (в заливку)
  • соль, перец по вкусу
  • немного тертого сыра

Приготовление

Картофель очистите и отварите в подсоленной воде.

Воду слейте, картофель разомните.

картофельное тесто

Добавьте к картофелю яйцо и масло, всыпьте муку и замесите тесто. Если оно слишком липнет к рукам, подсыпьте еще немного муки. Распределите картофельное тесто по смазанной маслом форме, формируя высокие бортики.

основа для пирога

Мясо или фарш слегка обжарьте, добавьте лук, помидоры и болгарский перец, нарезанные кубиками. Обжаривайте еще несколько минут. Получившуюся начинку выложите на тесто.

начинка для открытого пирога

Взбейте 2 яйца с молоком, добавьте соли и перца по вкусу. Залейте пирог этой смесью.

Отправьте изделие в духовку на 40 минут, выпекайте при температуре 200°С. За 10 минут до готовности посыпьте тертым сыром.

Прелесть в том, что начинку в этом пироге можно варьировать по своему вкусу: грибы, куриное мясо, копченые колбаски, кукуруза… Приготовив однажды это блюдо, вы будете печь его еще не раз на радость семье и гостям!

источник

Очень вкусная закуска к шашлыку! Весь секрет в маринаде

Очень вкусная закуска из помидоров и лука станет для вас настоящим открытием: минимум продуктов и времени на приготовление – и неземной вкус в итоге!

Здесь всего в меру: помидоры в меру соленые, в меру острые, в меру пикантные – и невероятно вкусные (уже без меры).

Закуска идеально подойдет к любому мясу (а уж шашлычок без нее вообще не обходится), к запеченному картофелю – и к любому второму блюду. Что самое интересное, первым со стола исчезает лук, который маринуется вместе с помидорами: его пикантный вкус сводит с ума.

Очень вкусная закуска к шашлыку! Весь секрет в маринаде

Еще особенность данного блюда: чем дольше стоит, тем становится только вкуснее!

Состав продуктов

  • 5 спелых (лучше с плотной мякотью) томатов;
  • 3 головки репчатого лука среднего размера;
  • 4 зубчика чеснока;
  • 4 столовых ложки растительного масла;
  • 2 столовых ложки сока лимона;
  • половина чайной ложки базилика;
  • четверть чайной ложки острого красного перца;
  • 1,5 столовых ложки натурального меда;
  • ½ чайной ложки соли.

Как приготовлить закуску из помидоров и лука к мясу

Пошаговый процесс приготовления

1. Помидоры среднего размера промываем, нарезаем кружочками, толщиной примерно 3-4 миллиметра.

2. Луковицы (тоже среднего размера) очищаем и нарезаем тонкими колечками.

3. Зубчики чеснока рубим ножом: не мелко, средними кусочками.

4. Делаем заправку: в миску наливаем натуральный мед, лимонный сок, растительное масло. Добавляем приправы: красный острый перец, соль, базилик. Все составляющие заправки хорошо размешиваем.

Совет. Если мед загустел, его необходимо растопить на водяной бане. Микроволновой печью лучше не пользоваться, иначе мед потеряет все полезные свойства.

Закуску будем собирать слоями: можно взять стеклянную банку с широким горлышком.

5. Первым слоем выкладываем помидоры, посыпаем луком, чесноком. Повторяем слои, пока не заполним банку.

6. Сверху поливаем все заправкой, закрываем, встряхиваем и убираем в холодильник. Минимум на 30 минут, но чем дольше стоит такая закуска, тем вкуснее она становится.

Очень вкусная закуска из помидоров и лука отлично подходит к молодой картошке, к мясу. А на природе такая вкуснятина станет просто незаменимой: под шашлычок, под картошку на шампурах, под грибочки. В общем, ум отъешь и отказаться точно не сможешь!

Автор: Наталья Калнина

Картина дня

))}
Loading...
наверх