Ольга Филиппова предлагает Вам запомнить сайт «Дачный участок»
Вы хотите запомнить сайт «Дачный участок»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Все о загородной жизни

Трюки с обычной рулеткой, о …

Трюки с обычной рулеткой, о которых почти никто не знает

8 мар, 23:17
+244 19
На сухарях мои помидоры раст…

На сухарях мои помидоры растут как сумасшедшие

28 фев, 22:09
+224 81
Как я уехал из Москвы в дере…

Как я уехал из Москвы в деревню. Чего и Вам желаю

8 мар, 22:41
+155 43
Для пышного цветения герани …

Для пышного цветения герани нужно знать когда и как ее обрезать

2 мар, 18:50
+137 12









Приготовил самсу в казане

развернуть

Самса, восточный пирожок готовится в специальной печке (в тандыре) но прогресс не стоит на месте, вот пример, приготовили самсушки в казане...

Приготовил самсу в казане восточная кухня, выпечка, кулинария

Получились вкусные, сочные и без особых хлопот. Заранее спасибо за внимание!

Автор: Халилов Алишер

Начинка для самсы (пирога)

Телятина, лук и специи...

Начинка для самсы (пирога) восточная кухня, выпечка, кулинария

Для тесто:

500гр муки, яйцо, соль и 100мл теплой воды...

Для тесто: восточная кухня, выпечка, кулинария

Приготовил самсу в казане восточная кухня, выпечка, кулинария

тесто раскатывается и обмазывается растительным маслом, и сворачивается в рулет...

Приготовил самсу в казане восточная кухня, выпечка, кулинария

Из рулета нарезаются дольки и раскатываются...

Приготовил самсу в казане восточная кухня, выпечка, кулинария

Приготовил самсу в казане восточная кухня, выпечка, кулинария

Начиняем самсу...

Приготовил самсу в казане восточная кухня, выпечка, кулинария

для смазки с обеих сторон отделяется белок от желтка, или наоборот )))

Приготовил самсу в казане восточная кухня, выпечка, кулинария

Казан разогревается до нужного градуса и ...

Приготовил самсу в казане восточная кухня, выпечка, кулинария

налепляются обмазав белком, перед тем как накрыть крышкой, самсушки обмазываются желтком.

Приготовил самсу в казане восточная кухня, выпечка, кулинария

40-50мин и готово!

Приготовил самсу в казане восточная кухня, выпечка, кулинария

Приятного аппетита!

Кому интересно вот видео:

Приготовил самсу в казане восточная кухня, выпечка, кулинария


Ключевые слова: кулинария, рецепты
Опубликовала Ольга Филиппова , 03.03.2017 в 14:32

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Boleslav Buljanowskij
Boleslav Buljanowskij Вах - вах - вах!!!! Будем знать.... Текст скрыт развернуть
3
3 марта, в 14:44
Стас Гулинов
Стас Гулинов Неплохо.
Только рецепт придется искать другой. В начинке, судя по фото, не все ингредиенты указаны.
Текст скрыт развернуть
0
3 марта, в 15:13
lmash
lmash Стас Гулинов Он написал всё верно. Мясо. Лук. Специи.
В настоящую тандырную самсу добавляют курдючный жир баранины. На фото видны маленькие белые квадратики. Главное побольше лука. Для сочности.
Иначе мясо будет сухим.
Текст скрыт развернуть
6
3 марта, в 17:57
Стас Гулинов
Стас Гулинов lmash курдючный жир баранины......
Благодарю!
Текст скрыт развернуть
1
3 марта, в 18:03
lmash
lmash Интересно....Действительно, похожи на тандырные.... Текст скрыт развернуть
2
3 марта, в 17:50
Татьяна
Татьяна Спасибо попробую. Текст скрыт развернуть
1
3 марта, в 18:14
Серж .............
Серж ............. У меня так сосед лепёшки выпекает..)На медленном огне.. Текст скрыт развернуть
0
3 марта, в 18:54
Леонид Шмидт
Леонид Шмидт должно быть вкусно...завтра надо попробовать... Текст скрыт развернуть
0
3 марта, в 19:28
владимир фурчев
владимир фурчев Помню, помню! Аж слюнки потели! Текст скрыт развернуть
1
3 марта, в 19:34
olga karavanоva
olga karavanоva выглядет аппетитно-надо попробовать Текст скрыт развернуть
0
3 марта, в 19:37
olga karavanоva
olga karavanоva https://ru.siberianhealth.com/ru/shop/?ref=6639622 Текст скрыт развернуть
0
3 марта, в 19:38
Ася
Ася Браво! вот после пасхи и попробую! Текст скрыт развернуть
0
3 марта, в 20:52
lmash
lmash Ася Если хотите приготовить такую самсу, начинку можете сделать из тыквы. Это тоже вкусно. Тыкву надо порезать также мелко, как и кусочки мяса, тоже лук (если хотите, можете поджарить его отдельно, до золотистой корочки), специи и кусочки курдючного жира баранины (это по желанию).
Только тыква любит ещё и сахар.Попробуйте.Вкусно.
Текст скрыт развернуть
2
4 марта, в 06:22
Ася
Ася lmash с тыквой у нас манты делают, а самсу с картошкой. но спасибо, с тыквой я очень люблю, попробую и самсу с тыквой Текст скрыт развернуть
1
4 марта, в 11:00
Алия Абдрахманова
Алия Абдрахманова круто! однозначно - лайк! Текст скрыт развернуть
0
3 марта, в 22:18
Алевтина Губарева
Алевтина Губарева Благодарю! Текст скрыт развернуть
0
4 марта, в 14:01
ликп
ликп Спасибо,а как сильно прогревать казан? Текст скрыт развернуть
0
4 марта, в 14:38
Любовь Лютик
Любовь Лютик Спасибо.прекрасная идея.В манты я за неимением курдючного жира ложу телячий. Тоже неплохо получается Думаю и в самсушку тоже можно добавить для сочности Текст скрыт развернуть
0
4 марта, в 19:44
ликп
ликп Спасибо,а как сильно прогревать казан? Текст скрыт развернуть
0
4 марта, в 19:46
@@@ vitali @@@
@@@ vitali @@@ Но эта породия от самсы, где там сочность самсы? Поменяй сорт мяса и добавь курдючный жир! Текст скрыт развернуть
0
5 марта, в 16:27
Показать новые комментарии
Комментарии с 1 по 20 | всего: 21
Новое на Дачном участке
Стоит ли резать клубни перед посадкой?

Стоит ли резать клубни перед посадкой?

Как правильно резать клубни перед посадкой? Вдоль или поперек? И вообще, стоит ли их резать? Впервые этими вопросами заинтересовались агрономы в конце 1

Ольга Филиппова 26 мар, 12:49
+4 1
Внутри этого неказистого контейнера скрывается потрясающее жилище

Внутри этого неказистого контейнера скрывается потрясающее жилище

Этот красный морской контейнер может выглядеть невзрачным снаружи, но внутри он определенно отличается от многих своих собратьев. Единственными подсказками этого я

Ольга Филиппова 26 мар, 12:07
+2 0
Вигна – моя любимая культура!

Вигна – моя любимая культура!

Как у всех бобовых, у вигны спаржевой – длинные зелёные лопатки, богатые питательными веществами. Из них готовим салаты, консервы – в общем те же блюда, что и с

Ольга Филиппова 26 мар, 07:37
+42 6
Выращивание рассады дыни

Выращивание рассады дыни

Вырастить рассаду дыни не сложнее, чем помидоров. Предварительная подготовка семян не обязательна, но полезно предварительно семена подержать в марганцовке пару

Ольга Филиппова 25 мар, 22:34
+4 0
Выращивание земляники под агроволокном

Выращивание земляники под агроволокном

Земляника − любимое весеннее лакомство. Всегда хочется получить первый урожай пораньше. Для этих целей можно сажать ранние сорта, а дополнительно ускорить созрев

Ольга Филиппова 25 мар, 22:23
+1 0
15 «нельзя» при выращивании рассады

15 «нельзя» при выращивании рассады

Чтобы получить хорошую рассаду овощей при ее выращивании в квартире, необходимо строго соблюдать следующие правила: 1. Нельзя использовать для выращиван

Ольга Филиппова 25 мар, 22:09
+21 2
Сорта томатов для Средней полосы России: многолетний опыт

Сорта томатов для Средней полосы России: многолетний опыт

Писать о сортах — дело неблагодарное. Сортов и гибридов — море-океан; условия выращивания у каждого свои: у кого — припек, у кого — низина; у кого тепличка

Ольга Филиппова 25 мар, 21:24
+5 1
Он положил 4 ломтика помидора в ведро с почвой...

Он положил 4 ломтика помидора в ведро с почвой...

У рачительных хозяев никогда ничего не пропадает зря! Обнаружили, скажем, в холодильнике залежавшийся помидор? И съесть его вроде не съешь, и выбрасывать жалко

Ольга Филиппова 25 мар, 20:57
+32 0
Весенняя обрезка старых яблонь

Весенняя обрезка старых яблонь

Осенью не смогли провести обрезку старых яблонь. Когда можно приступить к этой работе? Время весенней обрезки зависит от погодных условий. Обычно к эт

Ольга Филиппова 25 мар, 20:44
+28 14
Как я с управляющей компанией договорился

Как я с управляющей компанией договорился

Купил я трехкомнатную квартиру, улучшенной планировки,там раздельные стояки водоснабжения, на кухне свои, в ванной свои. В ванной горячая вода была действительн

Ольга Филиппова 25 мар, 20:33
+17 4

Поиск по блогу

Запомнить
Читать