Ольга Филиппова предлагает Вам запомнить сайт «Дачный участок»
Вы хотите запомнить сайт «Дачный участок»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Все о загородной жизни

Трюки с обычной рулеткой, о …

Трюки с обычной рулеткой, о которых почти никто не знает

8 мар, 23:17
+248 19
На сухарях мои помидоры раст…

На сухарях мои помидоры растут как сумасшедшие

28 фев, 22:09
+225 81
Как я уехал из Москвы в дере…

Как я уехал из Москвы в деревню. Чего и Вам желаю

8 мар, 22:41
+156 43
Для пышного цветения герани …

Для пышного цветения герани нужно знать когда и как ее обрезать

2 мар, 18:50
+138 12









Котлеты под шубой - нежные и сочные!

развернуть

Вкусные котлеты готовят не только из свинины или говядины, но из более нежногоиндюшиного фарша. Можете его купить в магазине или перемолоть самостоятельно. Советуем для такой цели взять мясо с бедра и филе в соотношении 1 : 1.

Следующая задача — сделать котлетки из индейки сочными, пикантными. Для этого нам потребуются помидоры, сливочное масло и твердый сыр.

Ингредиенты

  • - Индюшиный фарш - 1 кг
  • - Яйцо - 2 шт.
  • - Батон - 0,5 шт.
  • - Майонез - 2 ст. л.
  • - Молоко - 120 мл
  • - Соль по вкусу
  • - Черный перец (молотый) по вкусу
  • - Твердый сыр - 250 г
  • - Сливочное масло - 50 г
  • - Помидор - 2 шт.
  • - Подсолнечное масло - 2 ст. л.

Приготовление

Батон замочите в молоке, затем разомните и смешайте с фаршем.

Добавьте в фарш яйца и майонез, посолите, поперчите.

50 г твердого сыра и сливочное масло нарежьте небольшими брусочками.

Фарш разделите на 10–12 частей, сформируйте из них лепешки, в середину выложите по бруску масла и сыра, края защипайте и сформируйте котлеты.

котлеты в духовке

Обжаривайте котлеты на растительном масле по 2 минуты с каждой стороны, не доводя до готовности.

котлеты в духовке

Выложите котлеты на противень, туда же вылейте масло со сковороды, можете добавить немного воды.

котлеты в духовке

Выложите на котлеты тонкие ломтики помидоров.

котлеты в духовке

Посыпьте оставшимся сыром, по желанию смажьте майонезом.

котлеты в духовке

Отправьте противень в разогретую до 190 градусов духовку на 30 минут. Готово!

котлеты в духовке

Индюшиные котлеты под шубой можете готовить сразу в духовке, предварительно не обжаривая. В таком случае следует увеличить время приготовления на 5–10 минут. Попробовав такие сочные котлетки с тягучим сыром в середине, вы наверняка запишите рецепт в свою кулинарную тетрадь!

источник


Ключевые слова: кулинария, рецепты
Опубликовала Ольга Филиппова , 31.01.2017 в 20:16

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Lusha Kopаlova
Lusha Kopаlova аппетитно! Текст скрыт развернуть
0
31 января, в 20:26
Lyubov Yagovtseva
Lyubov Yagovtseva сплошной жир..фууу Текст скрыт развернуть
6
31 января, в 20:37
Lusha Kopаlova
Lusha Kopаlova Lyubov Yagovtseva Можно положить масла меньше и не обжаривать! Текст скрыт развернуть
3
31 января, в 20:44
Valeriy Novisov
Valeriy Novisov Спасибо! Обязательно воспользоваюсь рецептам. Текст скрыт развернуть
3
31 января, в 20:58
Палыч .
Палыч . Такие котлетки называются зразы. Очень вкусно. Текст скрыт развернуть
2
1 февраля, в 00:29
Галина Пономаренко
Галина Пономаренко Зачем же так портить индейку. Текст скрыт развернуть
2
1 февраля, в 09:16
Сергей Ужегов
Сергей Ужегов благодарю Текст скрыт развернуть
2
1 февраля, в 10:19
Анна Лыткина
Анна Лыткина Спасибо ,новый рецепт котлет. Текст скрыт развернуть
2
1 февраля, в 11:09
Юрий Забудько
Юрий Забудько ВЕСЬМА ВКУСНО И ПОЛЕЗНО! ИНДЮШКА НЕ ПРИНИМАЕТ АНТИБИОТИКИ! Текст скрыт развернуть
0
1 февраля, в 12:23
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 9
Новое на Дачном участке
Выращивание огурцов в открытом грунте, центнер огурцов с четырех плетей

Выращивание огурцов в открытом грунте, центнер огурцов с четырех плетей

О методах выращивания огурцов каждый садовод или огородник уже прочел немало, и, казалось бы, тут уже и добавить нечего. И все же, представляя свой опыт по возделы

Ольга Филиппова 27 мар, 06:53
+47 12
Оригинальный пирог с мясом «Хризантема»

Оригинальный пирог с мясом «Хризантема»

Для приготовления выпечки с мясом не стоит ждать особого повода: даже такое угощение, как пирог «Хризантема» , можно сделать в обычный будний день. Возвращаясь

Ольга Филиппова 26 мар, 22:57
+6 1
Десять ошибок при выращивании баклажанов

Десять ошибок при выращивании баклажанов

Многие дачники знают, что баклажаны довольно сложно выращивать на своем участке, то завязи этот овощ сбросит, то плодоносить отказывается. Поэтому не все решают

Ольга Филиппова 26 мар, 21:58
+17 2
Если у рассады томатов засыхают кончики листьев

Если у рассады томатов засыхают кончики листьев

Причин подобному явлению может быть множество. Во-первых, внимательно изучите рассаду других культур, а также комнатные растения – нет ли у них аналогич

Ольга Филиппова 26 мар, 21:51
+4 1
Картошка для марсиан

Картошка для марсиан

Многие из нас смотрели американский фантастический фильм «Марсианин» и посмеивались над тем, как земной космонавт, оказавшийся один-одинешенек на Красной планете

Ольга Филиппова 26 мар, 19:46
+1 0
Эксперименты с рассадой

Эксперименты с рассадой

Весна идет, вот уже и март подходит к концу, а что-то я еще ничего не рассказывала о своих садушках. А ведь на лоджии у меня уже вовсю «цветет и колосится» расса

Ольга Филиппова 26 мар, 19:15
+7 4
Крупнолистные гортензии в Подмосковье

Крупнолистные гортензии в Подмосковье

Крупнолистные гортензии Endless Summer Крупнолистная гортензия из серии Forever&Ever - Red Sensation За несколько лет моего пребывания на сайте в

Ольга Филиппова 26 мар, 19:11
+8 1
Огород вдоль болот. Рассказ о мечте, вдохновении и разрушении шаблонов

Огород вдоль болот. Рассказ о мечте, вдохновении и разрушении шаблонов

Наш рассказ не о получении больших урожаев и сказочно крупных плодах. Это рассказ о мечте, вдохновении, возможностях, разрушении шаблонов, непростой судьбе болот

Ольга Филиппова 26 мар, 18:39
+23 8
Стоит ли резать клубни перед посадкой?

Стоит ли резать клубни перед посадкой?

Как правильно резать клубни перед посадкой? Вдоль или поперек? И вообще, стоит ли их резать? Впервые этими вопросами заинтересовались агрономы в конце 1

Ольга Филиппова 26 мар, 12:49
+32 5
Внутри этого неказистого контейнера скрывается потрясающее жилище

Внутри этого неказистого контейнера скрывается потрясающее жилище

Этот красный морской контейнер может выглядеть невзрачным снаружи, но внутри он определенно отличается от многих своих собратьев. Единственными подсказками этого я

Ольга Филиппова 26 мар, 12:07
+33 14

Поиск по блогу

Запомнить
Читать

Последние комментарии