Ольга Филиппова предлагает Вам запомнить сайт «Дачный участок»
Вы хотите запомнить сайт «Дачный участок»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Все о загородной жизни

Эту закуску вы полюбите даже…

Эту закуску вы полюбите даже больше, чем сельдь под шубой!

16 ноя, 14:52
+220 30
Стоит добавить этот ингредие…

Стоит добавить этот ингредиент, чтобы картофель буквально таял во рту

25 ноя, 19:17
+125 23
Ленивые беляшики: быстро и о…

Ленивые беляшики: быстро и очень вкусно!

1 дек, 19:37
+75 12
Действительно вкусный печено…

Действительно вкусный печеночный салат

10 дек, 17:39
+40 7
Массовая атака кабачков на м…

Массовая атака кабачков на мой огород: как я дошла до жизни такой

30 ноя, 19:03
+64 25
Тепличка своими руками - от …

Тепличка своими руками - от фундамента до урожая!

25 ноя, 16:48
+42 16
Мечта лентяйки: седум

Мечта лентяйки: седум

13 дек, 13:05
+40 11
Когда сажать рассаду в 2018 …

Когда сажать рассаду в 2018 году - календарь посадки рассады

4 дек, 19:46
+34 2
Выращивайте арахис - он прек…

Выращивайте арахис - он прекрасно растет в средней полосе

10 дек, 12:59
+33 6
Вот что нужно посадить на ог…

Вот что нужно посадить на огороде, чтобы отпугнуть вредителей

26 ноя, 14:22
+33 8
Создаем красивый дизайн сада…

Создаем красивый дизайн сада своими руками: 10 главных секретов

26 ноя, 17:07
+22 9
Как разбогатеть на саженцах

Как разбогатеть на саженцах

22 ноя, 14:27
+22 1
7 секретов профессионалов, к…

7 секретов профессионалов, которые помогут сделать ваш сад особенным

6 дек, 12:34
+20 29
Место смородины на участке

Место смородины на участке

20 ноя, 21:59
+20 1

Стоит добавить этот ингредиент, чтобы картофель буквально таял во рту

развернуть

Блюдом из картофеля нынче никого не удивишь. Но, поверьте, банальный картофель может заиграть совершенно новыми гранями вкуса, если приготовить его по нашему рецепту.

Стоит добавить этот ингредиент, чтобы картофель буквально таял во рту

Необычайно нежный, ароматный и аппетитный, он буквально тает во рту…

Ингредиенты

  • 1 кг молодого картофеля
  • 450 мл куриного бульона
  • 100 г сливочного масла
  • соль, специи по вкусу

Приготовление

  1. Картофель тщательно вымойте щеткой, кожуру не очищайте. Выложите клубни в глубокую сковороду и залейте бульоном на 3/4 высоты картофеля. Варите после закипания под крышкой на минимальном огне 15 минут.
  2. Толкушкой для картофеля (или другим плоским предметом) прижмите каждый клубень так, чтобы он треснул, но не расплющился.
  3. Добавьте в сковороду сливочное масло, соль, специи и готовьте на умеренном огне еще 10 минут до полного выпаривания жидкости и легкого зарумянивания клубней. Переверните картофелины, чтобы с другой стороны они также поджарились.

«Тающий» картофель готов!

молодой картофель в кожуре

Казалось бы, обычное блюдо, но какое исполнение! А добавки к такой картошечке выбирайте уже на свой вкус: измельченный чеснок, зелень, сметана — всё будет кстати.


Ключевые слова: картофель, рецепты
Опубликовала Ольга Филиппова , 25.11.2017 в 19:17

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Сергей Валковой
Сергей Валковой Лаврентий Палыч Берия 26 ноября, в 17:14 Жареная селедка с молоком.
Пару капель ацетона, не больше.Так, для запаха.
Текст скрыт развернуть
-5
Лаврентий Палыч Берия
Лаврентий Палыч Берия Сергей Валковой 26 ноября, в 17:56 Да вам можно ацетон и без селёдочки. Полную сковородку, и сырой резины туда для запаха. Текст скрыт развернуть
3
Сергей Валковой
Сергей Валковой Лаврентий Палыч Берия 26 ноября, в 18:02 Да я ж от всей души. А Вы...
Ну если мой рецепт не по нраву, то можно тхундульму с пареными каперсами. Парить на дихлорэтане в закрытой посуде 10 минут на малом огне.
Приятного с аппетитом.
И ради бога не благодарите.
P.S. при появлении метеоризма возьмите эспумизан. Говорят помогает. ;-)
Текст скрыт развернуть
-3
Lidiya.gorlova
Lidiya.gorlova Лаврентий Палыч Берия 26 ноября, в 20:42 Как приятно встретить единомышленника! И картошку люблю, и грибы, и селедку! Вот лучок Вы еще забыли! Текст скрыт развернуть
0
Лаврентий Палыч Берия
Лаврентий Палыч Берия Lidiya.gorlova 26 ноября, в 23:09 Главное что бы вы о нём свято помнили! И о укропчике. и петрушечке!
И солёных огурчиках тоже не забывали с квашеной капустой. Ну и зелёный горошек конечно.
Текст скрыт развернуть
1
Лена Леночка-Ленуся
Лена Леночка-Ленуся 26 ноября, в 01:26 Так аппетитно выглядит. Читать, уже одно объеденье )) Текст скрыт развернуть
2
Светлана Шаповалова (Глотова)
Светлана Шаповалова (Глотова) 26 ноября, в 01:30 Супер !!! Текст скрыт развернуть
0
Zvukorez
Zvukorez 26 ноября, в 05:31 Угу... а куда кожура делась? Тоже растаяла???? Текст скрыт развернуть
3
Пётр Васильев
Пётр Васильев Zvukorez 26 ноября, в 05:45 Читай внимательно, а именно: "молодой картофель..." А кожура на картинке присутствует:-) Ну, правда, вкусно ведь!!! Текст скрыт развернуть
2
Людмила Иващенко
Людмила Иващенко 26 ноября, в 08:10 Весьма расточительно варить картошку в бульоне до полного его выпаривания. К тому же раз есть бульон. значит, варилось мясо и оно теперь сухое. Надо думать, что из него приготовить. Текст скрыт развернуть
2
Лада Волгина
Лада Волгина Людмила Иващенко 26 ноября, в 18:47 Курицу в сметанном соусе. На Кавказе это называется гедлибже (курица в сметане по-кабардински)... Или приготовьте сациви. Вкусно! Текст скрыт развернуть
0
Марина Поддубская
Марина Поддубская Людмила Иващенко 27 ноября, в 01:19 Бульона всего 450 г. Не жадничайте! Текст скрыт развернуть
0
Виктор
Виктор 26 ноября, в 09:03 Сегодня наверно трудно найти хороший картофель. Текст скрыт развернуть
0
Валентина Щербак (Перелыгина)
Валентина Щербак (Перелыгина) 26 ноября, в 10:13 Спасибо, выглядит аппетитно..... Текст скрыт развернуть
2
Viktor Spasskiy
Viktor Spasskiy 26 ноября, в 12:26 вот что надо есть! Текст скрыт развернуть
0
kostya.akulshin@mail.ru Акульшин
kostya.akulshin@mail.ru Акульшин 26 ноября, в 15:32 Спасибо.но,это не новость........ Текст скрыт развернуть
0
Александр Докукин
Александр Докукин 26 ноября, в 16:33 Твою мать!!! Так вкусно рассказано!!! Текст скрыт развернуть
2
Ludmila
Ludmila 26 ноября, в 17:35 Должно быть вкусненько! Текст скрыт развернуть
0
Владимир Д
Владимир Д 26 ноября, в 18:16 вы дебилы-молодой картофель он же летом Текст скрыт развернуть
0
Наташа Углева
Наташа Углева 11 декабря, в 23:19 жуткая вредность ((( кубики эти Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Комментарии с 1 по 20 | всего: 23
Новое на Дачном участке
12 способов, как сделать горшочки для рассады своими руками

12 способов, как сделать горшочки для рассады своими руками

Посев семян на рассаду – дело, требующее подготовки, но вовсе не обязательно идти в магазин или на рынок и тратить деньги на специальные контейнеры. Достаточ

Ольга Филиппова 14 дек, 22:38
+2 0
Можно ли класть в компостную яму гнилые яблоки и другие подгнившие продукты?

Можно ли класть в компостную яму гнилые яблоки и другие подгнившие продукты?

Многие дачники опрометчиво отправляют в компост все, что, по их мнению, способно перегнить и стать удобрением. Однако за безобидными, на первый взгляд, продуктам

Ольга Филиппова 14 дек, 22:34
+1 0
Самый простой и вкусный Заливной Пирог с капустой!

Самый простой и вкусный Заливной Пирог с капустой!

Шарлотка с капустой , конечно, не праздничное блюдо. Но лучший рецепта домашней выпечки представить трудно: очень просто, быстро, невероятно вкусно и полезн

Ольга Филиппова 14 дек, 19:41
+11 3
Снеговик, метель и елка. 5 рецептов необычных зимних десертов

Снеговик, метель и елка. 5 рецептов необычных зимних десертов

Близятся Новый год и Рождество. В каждой семье есть свой набор блюд для этих праздников, в том числе и десерты. Но всегда можно приготовить что-то новое, вку

Ольга Филиппова 14 дек, 19:28
+2 1
Откровения консультантов. Вот как нас обманывают в магазинах бытовой техники

Откровения консультантов. Вот как нас обманывают в магазинах бытовой техники

Для большинства из нас слово «скидка» звучит как призыв. Призыв покупать и тратить. Но что скрывается за товаром с низкой ценой и насколько можно доверять консул

Ольга Филиппова 14 дек, 19:24
+1 0
Чем полезен чай? Завариваем по правилам

Чем полезен чай? Завариваем по правилам

Чай помогает проснуться утром, снимает усталость, укрепляет сосуды. Люди, регулярно пьющие чай, обычно отличаются хорошей памятью – в этом напитке содержатся вещ

Ольга Филиппова 14 дек, 19:18
+1 0
Как покрасить кирпичную стену без штукатурки: цель, способы и выбор краски

Как покрасить кирпичную стену без штукатурки: цель, способы и выбор краски

Не самый распространенный вариант фасадной отделки; но все же кирпич иногда окрашивают с сохранением его поверхностной структуры, то есть без предварительного ош

Ольга Филиппова 14 дек, 18:45
+1 0
Вот для чего нужны велосипеды

Вот для чего нужны велосипеды

Норвегия — велосипедная страна, норвежцы велосипеды любят. Но иногда эта любовь приобретает причудливые формы... Фотографии Ильи Степанова 1. В нас

Ольга Филиппова 14 дек, 16:47
+1 0
Как быстро прогреть дачный домик: 3 важных условия

Как быстро прогреть дачный домик: 3 важных условия

Время идет, сад хорошеет, и все чаще хочется бывать на даче не только летом, но и проводить там выходные зимой. А как быть, если во время строительства дачного д

Ольга Филиппова 14 дек, 16:11
+34 3
Картофель - хороший компаньон для белокочанной капусты: опыт выращивания

Картофель - хороший компаньон для белокочанной капусты: опыт выращивания

Известно, что многие растения благоприятно действуют друг на друга при совместном выращивании и даже помогают справляться с вредителями. Долгое время нам н

Ольга Филиппова 14 дек, 15:37
+1 0

Поиск по блогу

Запомнить
Читать

Последние комментарии

Александр Алексеевич
Akob Sedrakyan
Покажите женские ботфорты
Akob Sedrakyan 25 фантастических теплиц
---Екатерина--- Царицына
Светлана Галкина
Матвей Симонов
Еще бы капельный полив установить, чтобы не заморачиваться на поливе.
Матвей Симонов 25 фантастических теплиц
Олег Гончаров
А Вы готовы показать свое... ГРАМОТНОЕ?
Олег Гончаров 25 фантастических теплиц
Олег Гончаров
Интересные работы. Впечатляет...
Олег Гончаров 50 современных идей дизайна переднего двора