Ольга Филиппова предлагает Вам запомнить сайт «Дачный участок»
Вы хотите запомнить сайт «Дачный участок»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Все о загородной жизни

Эту закуску вы полюбите даже…

Эту закуску вы полюбите даже больше, чем сельдь под шубой!

16 ноя, 14:52
+220 30
Стоит добавить этот ингредие…

Стоит добавить этот ингредиент, чтобы картофель буквально таял во рту

25 ноя, 19:17
+125 23
Ленивые беляшики: быстро и о…

Ленивые беляшики: быстро и очень вкусно!

1 дек, 19:37
+76 12
Действительно вкусный печено…

Действительно вкусный печеночный салат

10 дек, 17:39
+40 7
Массовая атака кабачков на м…

Массовая атака кабачков на мой огород: как я дошла до жизни такой

30 ноя, 19:03
+64 25
Мечта лентяйки: седум

Мечта лентяйки: седум

13 дек, 13:05
+45 12
Тепличка своими руками - от …

Тепличка своими руками - от фундамента до урожая!

25 ноя, 16:48
+42 16
Когда сажать рассаду в 2018 …

Когда сажать рассаду в 2018 году - календарь посадки рассады

4 дек, 19:46
+35 2
Вот что нужно посадить на ог…

Вот что нужно посадить на огороде, чтобы отпугнуть вредителей

26 ноя, 14:22
+33 8
Выращивайте арахис - он прек…

Выращивайте арахис - он прекрасно растет в средней полосе

10 дек, 12:59
+33 6
Как рябинолистник испортил мне жизнь

Как рябинолистник испортил мне жизнь

14 дек, 13:00
+29 13
Создаем красивый дизайн сада…

Создаем красивый дизайн сада своими руками: 10 главных секретов

26 ноя, 17:07
+22 9
Как разбогатеть на саженцах

Как разбогатеть на саженцах

22 ноя, 14:27
+22 1
Место смородины на участке

Место смородины на участке

20 ноя, 21:59
+20 1

Стоит добавить этот ингредиент, чтобы картофель буквально таял во рту

развернуть

Блюдом из картофеля нынче никого не удивишь. Но, поверьте, банальный картофель может заиграть совершенно новыми гранями вкуса, если приготовить его по нашему рецепту.

Стоит добавить этот ингредиент, чтобы картофель буквально таял во рту

Необычайно нежный, ароматный и аппетитный, он буквально тает во рту…

Ингредиенты

  • 1 кг молодого картофеля
  • 450 мл куриного бульона
  • 100 г сливочного масла
  • соль, специи по вкусу

Приготовление

  1. Картофель тщательно вымойте щеткой, кожуру не очищайте. Выложите клубни в глубокую сковороду и залейте бульоном на 3/4 высоты картофеля. Варите после закипания под крышкой на минимальном огне 15 минут.
  2. Толкушкой для картофеля (или другим плоским предметом) прижмите каждый клубень так, чтобы он треснул, но не расплющился.
  3. Добавьте в сковороду сливочное масло, соль, специи и готовьте на умеренном огне еще 10 минут до полного выпаривания жидкости и легкого зарумянивания клубней. Переверните картофелины, чтобы с другой стороны они также поджарились.

«Тающий» картофель готов!

молодой картофель в кожуре

Казалось бы, обычное блюдо, но какое исполнение! А добавки к такой картошечке выбирайте уже на свой вкус: измельченный чеснок, зелень, сметана — всё будет кстати.


Ключевые слова: картофель, рецепты
Опубликовала Ольга Филиппова , 25.11.2017 в 19:17

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Сергей Валковой
Сергей Валковой Лаврентий Палыч Берия 26 ноября, в 17:14 Жареная селедка с молоком.
Пару капель ацетона, не больше.Так, для запаха.
Текст скрыт развернуть
-5
Лаврентий Палыч Берия
Лаврентий Палыч Берия Сергей Валковой 26 ноября, в 17:56 Да вам можно ацетон и без селёдочки. Полную сковородку, и сырой резины туда для запаха. Текст скрыт развернуть
3
Сергей Валковой
Сергей Валковой Лаврентий Палыч Берия 26 ноября, в 18:02 Да я ж от всей души. А Вы...
Ну если мой рецепт не по нраву, то можно тхундульму с пареными каперсами. Парить на дихлорэтане в закрытой посуде 10 минут на малом огне.
Приятного с аппетитом.
И ради бога не благодарите.
P.S. при появлении метеоризма возьмите эспумизан. Говорят помогает. ;-)
Текст скрыт развернуть
-3
Lidiya.gorlova
Lidiya.gorlova Лаврентий Палыч Берия 26 ноября, в 20:42 Как приятно встретить единомышленника! И картошку люблю, и грибы, и селедку! Вот лучок Вы еще забыли! Текст скрыт развернуть
0
Лаврентий Палыч Берия
Лаврентий Палыч Берия Lidiya.gorlova 26 ноября, в 23:09 Главное что бы вы о нём свято помнили! И о укропчике. и петрушечке!
И солёных огурчиках тоже не забывали с квашеной капустой. Ну и зелёный горошек конечно.
Текст скрыт развернуть
1
Лена Леночка-Ленуся
Лена Леночка-Ленуся 26 ноября, в 01:26 Так аппетитно выглядит. Читать, уже одно объеденье )) Текст скрыт развернуть
2
Светлана Шаповалова (Глотова)
Светлана Шаповалова (Глотова) 26 ноября, в 01:30 Супер !!! Текст скрыт развернуть
0
Zvukorez
Zvukorez 26 ноября, в 05:31 Угу... а куда кожура делась? Тоже растаяла???? Текст скрыт развернуть
3
Пётр Васильев
Пётр Васильев Zvukorez 26 ноября, в 05:45 Читай внимательно, а именно: "молодой картофель..." А кожура на картинке присутствует:-) Ну, правда, вкусно ведь!!! Текст скрыт развернуть
2
Людмила Иващенко
Людмила Иващенко 26 ноября, в 08:10 Весьма расточительно варить картошку в бульоне до полного его выпаривания. К тому же раз есть бульон. значит, варилось мясо и оно теперь сухое. Надо думать, что из него приготовить. Текст скрыт развернуть
2
Лада Волгина
Лада Волгина Людмила Иващенко 26 ноября, в 18:47 Курицу в сметанном соусе. На Кавказе это называется гедлибже (курица в сметане по-кабардински)... Или приготовьте сациви. Вкусно! Текст скрыт развернуть
0
Марина Поддубская
Марина Поддубская Людмила Иващенко 27 ноября, в 01:19 Бульона всего 450 г. Не жадничайте! Текст скрыт развернуть
0
Виктор
Виктор 26 ноября, в 09:03 Сегодня наверно трудно найти хороший картофель. Текст скрыт развернуть
0
Валентина Щербак (Перелыгина)
Валентина Щербак (Перелыгина) 26 ноября, в 10:13 Спасибо, выглядит аппетитно..... Текст скрыт развернуть
2
Viktor Spasskiy
Viktor Spasskiy 26 ноября, в 12:26 вот что надо есть! Текст скрыт развернуть
0
kostya.akulshin@mail.ru Акульшин
kostya.akulshin@mail.ru Акульшин 26 ноября, в 15:32 Спасибо.но,это не новость........ Текст скрыт развернуть
0
Александр Докукин
Александр Докукин 26 ноября, в 16:33 Твою мать!!! Так вкусно рассказано!!! Текст скрыт развернуть
2
Ludmila
Ludmila 26 ноября, в 17:35 Должно быть вкусненько! Текст скрыт развернуть
0
Владимир Д
Владимир Д 26 ноября, в 18:16 вы дебилы-молодой картофель он же летом Текст скрыт развернуть
0
Наташа Углева
Наташа Углева 11 декабря, в 23:19 жуткая вредность ((( кубики эти Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Комментарии с 1 по 20 | всего: 23
Новое на Дачном участке
Домашний рецепт яблочного пюре "Неженка", которое нам так нравилось в детстве!

Домашний рецепт яблочного пюре "Неженка", которое нам так нравилось в детстве!

В детстве мы все обожали яблочное пюре в маленьких стеклянных баночках — мегавкусная штука… И даже когда мы выросли, продолжаем есть эту вкуснятину напополам с

Ольга Филиппова 16 дек, 07:12
+45 15
Голубцы в духовке. Закарпатский рецепт — это вкуснее, чем просто голубцы!

Голубцы в духовке. Закарпатский рецепт — это вкуснее, чем просто голубцы!

Голубцы в духовке. Закарпатский рецепт — это вкуснее, чем просто голубцы! Вкуснее всего голубцы получаются по закарпатскому рецепту. Зимой в этой местности вам

Ольга Филиппова 16 дек, 07:09
+192 25
В Японии нет центрального отопления, и вот как они спасаются зимой

В Японии нет центрального отопления, и вот как они спасаются зимой

Почти в каждом доме в Японии с наступлением холодов достают котацу — гибрид стола, одеяла и обогревателя. А все потому, что в Стране восходящего солнца нет цен

Ольга Филиппова 15 дек, 22:25
+1 0
Самые жуткие растения в мире, которые растут, возможно, у вашего дома

Самые жуткие растения в мире, которые растут, возможно, у вашего дома

Вы пересмотрели тонны фильмов ужасов и думаете, что вас уже ничто не сможет напугать? Тогда приготовьтесь узнать о 12 самых жутких растениях, которые произрастаю

Ольга Филиппова 15 дек, 22:17
+1 0
Пирог с грибами

Пирог с грибами

Грибы одни из самых любимых моих продуктов для приготовления всяких вкусностей. Сегодня у нас пирог. Красивый, вкусный и очень ароматный. И как бонус две маленьк

Ольга Филиппова 15 дек, 21:25
+1 0
11 деревьев и кустарников с красивой корой, которые украсят зимний сад

11 деревьев и кустарников с красивой корой, которые украсят зимний сад

Вы когда-нибудь подбирали саженцы для сада с прицелом на их декоративность в зимнее время? Предлагаем вам подборку деревьев и кустарников, которые раскрасят самы

Ольга Филиппова 15 дек, 18:26
+1 0
Что такое снегозадержание и как оно помогает растениям

Что такое снегозадержание и как оно помогает растениям

Многие дачники давно применяют на своих участках приемы снегозадержания, поскольку политые талой водой растения лучше и активнее растут, выглядят здорове

Ольга Филиппова 15 дек, 18:18
+2 0
Отличная идея для дачи - плетеный заборчик у дерева

Отличная идея для дачи - плетеный заборчик у дерева

Украсьте дерево вот таким декоративным плетеным заборчиком-колечком. Шаг первый: Наметьте 2 круга в почве у основания дерева, внутренний круг — 60см (у о

Ольга Филиппова 15 дек, 18:13
+19 3
Всё, что необходимо знать о подсветке рассады

Всё, что необходимо знать о подсветке рассады

Рассада, – ее выращивает каждый уважающий себя огородник, поскольку тому, что продается на рынке, зачастую, доверять не стоит. Рассада там может быть коренастая,

Ольга Филиппова 15 дек, 14:22
+7 0
Модные экоидеи для сада

Модные экоидеи для сада

Экотренды в обустройстве садов становятся все более популярными. Решения, которые принимаются с уважением к природе и осознанием собственной ответственности за с

Ольга Филиппова 15 дек, 14:20
+2 0

Поиск по блогу

Запомнить
Читать

Последние комментарии

Ольга Трофименко
Юлия Мингалеева
Лилия Павлова
Матвей Симонов
Летом земля быстро высыхает на жаре.
Матвей Симонов 25 фантастических теплиц
Михаил Кошелев
отлично
Михаил Кошелев Вода в дизайне участка - красивые и оригинальные идем
Lubov
валентина трапезникова