Ольга Филиппова предлагает Вам запомнить сайт «Дачный участок»
Вы хотите запомнить сайт «Дачный участок»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Все о загородной жизни

Ландорики. Блюдо моего детства!

Ландорики. Блюдо моего детства!

25 янв, 21:33
+134 10
Картошка Фри без грамма Масл…

Картошка Фри без грамма Масла за 10 минут

7 фев, 20:31
+118 7
Их сколько не делай, всегда …

Их сколько не делай, всегда мало. Сметаются со стола со скоростью звука!

23 янв, 22:38
+102 6
Чудо-салат из моркови - вкус…

Чудо-салат из моркови - вкусно, полезно и очень просто!

7 фев, 16:15
+54 9
Рассада в феврале: вот что п…

Рассада в феврале: вот что пора сеять

5 фев, 23:14
+60 6
Кизил - бесовская оплошность…

Кизил - бесовская оплошность на радость людям

2 фев, 23:46
+51 10
Лекарство от рака, анемии и …

Лекарство от рака, анемии и еще 10 болезней. И растет оно на вашей грядке!

6 фев, 14:30
+48 15
Вот как эффективно сформиров…

Вот как эффективно сформировать грядки и цветочные клумбы, чтобы урожай был максимальным

22 янв, 20:08
+38 3
Нужны ли смородине картофель…

Нужны ли смородине картофельные очистки?

8 фев, 14:50
+37 9
5 приемов, которые увеличат …

5 приемов, которые увеличат размер ягод клубники в два раза

17 фев, 14:31
+34 11
Цветы на клумбе – правильное…

Цветы на клумбе – правильное соседство

1 фев, 20:17
+33 6
Помидоры к 8 марта: вот резу…

Помидоры к 8 марта: вот результат моих 15 лет поисков!

25 янв, 19:35
+24 3
Срочно сеем перцы и баклажаны

Срочно сеем перцы и баклажаны

15 фев, 13:54
+22 8
Теплица по Митлайдеру

Теплица по Митлайдеру

4 фев, 19:09
+17 0

Когда убирать свёклу

развернуть

Давайте поговорим про уборку свёклы. Сначала — о сроках, а затем о том, можно ли по внешнему виду определить, что свёкла созрела, и зимой из неё получится восхитительный борщ.

Свекла

Итак, представим, что мы живём в средней полосе России и посадили свёклу в середине мая…

Сроки созревания свёклы

Убирать корнеплоды необходимо исходя из посаженного сорта. Сорта, в свою очередь, делятся на 3 группы.

  • Раннеспелые:

'Подзимняя', 'Грибовская плоская А-473', 'Египетская плоская', 'Ленинградская округлая 221/17', 'Ноховский', 'Округлый темночервоный', 'Красный шар улучшенный', 'Сквирский дар', 'Scarlet Supreme' (Скарлет суприм), 'Boltardy' (Болтарди), 'Detroit' (Детройт), 'Detroit Dark Red' (Детройт Дак Рэд), 'Detroit Rubidus' (Детройт Рубидус).

Срок созревания этих сортов: 50-80 дней. Следовательно, убирать такую свёклу нужно в июле-начале августа. Знаю, что есть ещё и ультраскороспелые сорта, но они не очень вкусные. Так что, если хотите настоящий борщ, запаситесь терпением.

Раннеспелые сорта свеклы

Раннеспелые сорта свёклы

  • Среднеспелые:

'Багровый шар', 'Холодостойкая', 'Браво', 'Глобус', 'Идеал', 'Двусемянная ТСХА', 'Красная цилиндрическая', 'Мулатка', 'Несравненная А 463', 'Русская односемянная', 'Смуглянка', 'Хавская', 'Бордо', 'Bikores' (Бикорес), 'Bolivare' (Боливар), 'Detroit Nero' (Детройт Неро), 'Cornell' (Корнелл), 'Larka F1' (Ларка), 'Libero F1' (Либеро), 'Mona' (Мона), 'Opolsky' (Опольски), 'Pablo' (Пабло), 'Pronto' (Пронто), 'Red Cloud F1' (Ред Клауд), 'Redondo F1' (Редондо), 'Sonata' (Соната).

Пожалуй, самая самая популярная группа сортов. Срок созревания: 80-100 дней. Убирать такую свёклу нужно в середине — конце августа. Если посадили в конце мая, то можно подержать до сентября. Отлично хранится всю зиму.

Среднеспелые серота секлы

Среднеспелые сорта свёклы

  • Позднеспелые:

'Торпеда', 'Цилиндра', 'Одноростковая' и другие.

Срок созревания: 100-135 дней. Такие сорта, как правило, очень долго хранятся — прямо до весны. У моей сестры с прошлом году было много такой свёклы, и она не особо её ела. Полезли весной в погреб, а корнеплоды как будто только с огорода)). Целый ящик!

Почему нежелательно убирать свёклу раньше срока

Во-первых, ближе к осени, когда температура постепенно понижается, свёкла хорошо растёт. А во-вторых, больше всего полезных веществ в ней накапливается уже в последней стадии роста.

Однако оттягивать уборку до заморозка тоже неправильно. Выступающие «попки» может прихватить мороз, и корнеплоды быстро испортятся при хранении.

Свекла

Ориентируемся на погодные условия

  1. Осень слишком тёплая. В таком случае свёклу лучше не держать долго на грядке — она может стать волокнистой и даже чуть одревеснеть.
  2. Дождливая осень. Также не откладывайте уборку надолго. Избыток влаги в почве негативно скажется на вкусовых качествах урожая. Да и хранится слишком сочная свёкла недолго. Кстати, если передержать её на грядке в дождливую погоду, корнеплоды могут подгнить и растрескаться.
  3. Сухая осень. Очень благоприятная погода. Если осень сухая и в меру тёплая, куда лучше продержать свёклу в земле, нежели в погребе. Она накопит много витаминов и будет хорошо храниться.

Свекла

Внешние признаки зрелости свёклы

  • Размер корнеплодов достиг того значения, которое указано на пакетике с семенами. Благо, свёкла почти всегда «выглядывает» над поверхностью земли, и определить размер несложно.
  • Нижние листья пожелтели или высохли.

Из земли свёклу вытаскивают обычно вилами. Чтобы и корнеплод не повредить, и землю хорошо отгрести. Кстати, есть один важный момент: срезать ботву нужно аккуратно, оставляя черешки не более 1 см. Если больше — свёкла начнёт расти ближе к зиме, а это недопустимо. Вот, пожалуй, и все тонкости.

Татьяна, 7dach.ru


Ключевые слова: дача, огород, свекла
Опубликовала Ольга Филиппова , 07.09.2017 в 09:16

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Людмила Петрова
Людмила Петрова 7 сентября 17, в 10:38 А про мышей почему никто не думает???? Если их у вас нет и кошки хорошо работают - то вам повезло....и мне пришлось убирать свою, потому что и заморозки уже на носу....так вот, самые крупные свеклы были..откушаны.. этими мелкими тварями почти до основания... т.е. одна ботва осталась, или одна шкурка....практически 1/4 свеклы была съедена.... а я то думала, что ее будет много ....Так что - или копайте или голодного кота срочно привозите.... :-) Текст скрыт развернуть
5
Карга Ягинична
Карга Ягинична Людмила Петрова 7 сентября 17, в 11:10 У нас несколько лет назад мыши тоже хорошо повеселились. В последующие сезоны мы спасали урожай периодическим поливом моркови и свеклы слабым раствором жидкого дыма, особенно старались ботву им смочить. Мыши вроде не
любят запаха дыма. Помогало. Но кот, конечно, вне конкуренции!
Текст скрыт развернуть
2
roza tupikova(Кацина) (Кацина)
roza tupikova(Кацина) (Кацина) Людмила Петрова 7 сентября 17, в 12:22 Мыши не любят запах полыни.Можно несколько стеблей по грядке. Текст скрыт развернуть
0
Анжелика Лесогурская
Анжелика Лесогурская roza tupikova(Кацина) (Кацина) 7 сентября 17, в 12:53 Только мышам вы об этом не забудьте сказать. Текст скрыт развернуть
3
roza tupikova(Кацина) (Кацина)
roza tupikova(Кацина) (Кацина) Анжелика Лесогурская 7 сентября 17, в 18:58 Сомневаться надо, но и проверить и убедиться не мешает.Полынью перекладываем чеснок, раскладываем ее в погребе на картофельных лотках и полках с банками.Она хорошо очищает от черной гнили помещение.Мышей мы ни разу у себя не видели. Текст скрыт развернуть
3
Анжелика Лесогурская
Анжелика Лесогурская roza tupikova(Кацина) (Кацина) 7 сентября 17, в 22:37 Полынь растет на огороде в нескольких местах, но это не мешает мышам рядышком с ней подгрызать картошку. Мышей не было на огороде пока была кошка, как кошки не стало мыши разгулялись. Текст скрыт развернуть
3
roza tupikova(Кацина) (Кацина)
roza tupikova(Кацина) (Кацина) Анжелика Лесогурская 7 сентября 17, в 23:03 Может быть ежика переселить на участок?
Или уже обзавестись кошкой.
Мое утверждение не может быть универсальным, но пока Бог миловал.Соседские кошки иногда ухитряются к нам пробраться, они еще до нас проторили тропинку, но с какой целью не знаем.
Еще на всякий случай можно обзавестись всякими средствами для изгнания мышей.
Текст скрыт развернуть
0
roza tupikova(Кацина) (Кацина)
roza tupikova(Кацина) (Кацина) Анжелика Лесогурская 7 сентября 17, в 23:06 Да, еще может быть на железный прут навесить пустую полиэтиленовую бутылочку, которая будет издавать пугающий звук при дуновении ветра.У нас такая установлена. Текст скрыт развернуть
0
Анжелика Лесогурская
Анжелика Лесогурская roza tupikova(Кацина) (Кацина) 8 сентября 17, в 08:20 Ежи у нас не приживаются так как две большие собаки. Кошкой обзавелись, но она ещё маленькая, да и учить её некому. Пробовала подсыпать отраву, но это действует только зимой, когда на грядках ничего нет. Соседи бутылки пластиковые вешали, но мне кажется что толку от них не много, моя кошка у них на участке даже крысу ловила. Вторые соседи даже металлические вертушки на жерди прибили, но толку немного. Текст скрыт развернуть
1
roza tupikova(Кацина) (Кацина)
roza tupikova(Кацина) (Кацина) Анжелика Лесогурская 8 сентября 17, в 10:18 Попробуйте купить в санэпидемстанции яд от мышей и крыс и разложите его в нужных местах.Надо еще весь сад-огород перерыть, видимо где-то гнездовье себе устроили грызуны.От них надо обязательно избавляться, они опасны для здоровья.
У нас рядом лес и лесопарк,откуда совершают набеги зайцы,лисы, с берега речки наведываются выдры.Мы огородились глухим забором на фундаменте, может быть благодаря ему спасаемся от непрошеных зверюшек.Главный помощник для Вас конечно кошка, их даже в Эрмитаже держат, как персонал.
Текст скрыт развернуть
0
Анжелика Лесогурская
Анжелика Лесогурская roza tupikova(Кацина) (Кацина) 8 сентября 17, в 14:50 У нас тоже лес близко, поэтому и бегут мыши и крысы. До того как дом построили и стали в нем жить зайцы все деревья зимой шкурили, сейчас им собаки не дают приблизится. А кошку-мышеловку у нас украли. Очень красивая и породистая была (бенгальская) и прекрасная мышеловка. Текст скрыт развернуть
1
roza tupikova(Кацина) (Кацина)
roza tupikova(Кацина) (Кацина) Анжелика Лесогурская 8 сентября 17, в 15:18 Тоже недавно построились.И теперь мы аграрии.
А свеклу мы все-таки убрали, остерегаемся дождливой погоды.
Желаю Вам успешного разрешения проблемы и хорошего урожая!
Текст скрыт развернуть
0
Анжелика Лесогурская
Анжелика Лесогурская roza tupikova(Кацина) (Кацина) 8 сентября 17, в 15:49 Спасибо и вам всего хорошего. Текст скрыт развернуть
1
Марина Елсукова
Марина Елсукова 7 сентября 17, в 14:53 Кто нибудь знает как вывести землеройку с огорода. Все грядки подрыла. Да и урожай жрёт. Текст скрыт развернуть
1
roza tupikova(Кацина) (Кацина)
roza tupikova(Кацина) (Кацина) 8 сентября 17, в 10:28 Весь не стандарт, то есть очень крупную и мелкую запускаем на свекольную икру или натираем и закрываем в стеклянные банки. А среднюю укладываем на картофель.Она хорошо регулирует влажность картофеля.Картофель прикрываем листьями папоротника, который выполняет те же функции.. Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 15
Новое на Дачном участке
Вкусный и наваристый постный борщ, не проглотите язык!

Вкусный и наваристый постный борщ, не проглотите язык!

Лучшего рецепта вегетарианского блюда для Великого Поста вам не найти! Несмотря на то, что борщ будем варить без мяса, он получается очень красивый, сытный, апп

Ольга Филиппова 19 фев, 19:16
+3 0
Этим 10 интерьерным растениям будет комфортно даже в ванной комнате без окна

Этим 10 интерьерным растениям будет комфортно даже в ванной комнате без окна

Живые цветы делают квартиру или дом более теплым, уютным и приветливым местом. И ванная комната не является исключением. Ведь она играет очень важную роль в жизн

Ольга Филиппова 19 фев, 18:46
+1 0
Выращивание рассады цветов: все, что нужно знать новичку

Выращивание рассады цветов: все, что нужно знать новичку

Зима еще в самом разгаре, но для дачников уже приближается время приятных весенних хлопот. Февраль – время первых сроков посева семян. А значит, самое время пого

Ольга Филиппова 19 фев, 18:33
+34 4
Клубника — самые крупные сорта, не требующие частой пересадки

Клубника — самые крупные сорта, не требующие частой пересадки

Среди великого многообразия современных сортов садовой земляники (клубники) все большую популярность сегодня набирают так называемые «сорта-долгожители». Их отли

Ольга Филиппова 19 фев, 16:03
+3 0
Аканторипсалис — крупный и послушный лесной кактус

Аканторипсалис — крупный и послушный лесной кактус

Среди цветущих кактусов аканторипсалисы не самые популярные. Крупные кустовидные кактусы с мощными побегами и причудливым силуэтом требуют значительного места. И

Ольга Филиппова 19 фев, 16:00
+1 0
Что такое микроудобрения

Что такое микроудобрения

Как известно, азот, фосфор и калий – это главные элементы, необходимые для нормального роста и развития растительного организма, однако такое развитие было бы да

Ольга Филиппова 19 фев, 15:56
+1 0
Используем очистки для... Посадки картошки

Используем очистки для... Посадки картошки

Оказывается, картофель можно сажать и очистками. Не скажу, что такой метод даст сверхурожай, но он будет мало отличаться от посадки клубнями. Обычно к тако

Ольга Филиппова 19 фев, 15:48
+1 0
Растения-пестициды на защите сада и огорода

Растения-пестициды на защите сада и огорода

Без синтетических пестицидов, увы, иной раз не удается сохранить урожай в промышленных садах, на обширных полях и плантациях.Но в своем пригородном саду, на личн

Ольга Филиппова 19 фев, 15:43
+6 0
Какую замороженную рыбу не стоит есть: 8 советов для выбора полезного продукта

Какую замороженную рыбу не стоит есть: 8 советов для выбора полезного продукта

Всемирная организация здравоохранения призывает увеличить количество рыбы в рационе, потому что она снижает риск развития рака. Но как выбрать качественный и

Ольга Филиппова 19 фев, 14:35
+1 0
Соседи рационально использовали место между своими домами

Соседи рационально использовали место между своими домами

Дружба с соседями может принести не только большую гармонию и спокойствие в вашу жизнь, но и неплохую прибыль. Это успешно доказали семьи Майерс и Шелдон из Вели

Ольга Филиппова 19 фев, 12:06
+3 0

Поиск по блогу

Запомнить
Читать

Последние комментарии

алексей тычина
Елена
Валерий Ворожищев
Светлана Свободная
Светлана Свободная
Галина Гилева
Лидия Татаринова