Ольга Филиппова предлагает Вам запомнить сайт «Дачный участок»
Вы хотите запомнить сайт «Дачный участок»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Все о загородной жизни

6 добавок к варенью, с котор…

6 добавок к варенью, с которыми оно получится волшебным

6 июн, 10:12
+93 17
Фрикадельки с картофелем и с…

Фрикадельки с картофелем и соусом бешамель: вкусное блюдо в оригинальном исполнении

8 июн, 10:32
+87 12
Удивительный апельсиновый пи…

Удивительный апельсиновый пирог! Рецепт, который я искала 17 лет после поездки в солнечный Портофино

31 май, 16:15
+65 10
Многие до сих пор готовят ва…

Многие до сих пор готовят варенье неправильно! «Сырое варенье» не нужно варить совсем!

9 июн, 23:09
+60 4
Секретный прием выращивания …

Секретный прием выращивания грунтовых огурцов: урожайность больше, а усилий меньше

21 май, 20:02
+82 7
Одна капля йода, и вы не узн…

Одна капля йода, и вы не узнаете свой огород! Против фитофтороза, мучнистой росы и вредителей

15 июн, 19:09
+63 5
Какие многолетники лучше все…

Какие многолетники лучше всего растут в тени?

27 май, 15:42
+47 6
Простое народное средство, ч…

Простое народное средство, чтобы помидоры быстро росли и хорошо плодоносили

6 июн, 12:12
+38 5
Отгибаем ветки у яблони и по…

Отгибаем ветки у яблони и получаем огромный урожай

28 май, 16:52
+37 5
Мастер-класс от Андрея Туман…

Мастер-класс от Андрея Туманова: огурцы в мешках

21 май, 16:59
+30 4
Вот какие растения нужно обр…

Вот какие растения нужно обрезать после цветения

13 июн, 14:01
+28 3
Что делать, если огурцы плохо растут

Что делать, если огурцы плохо растут

6 июн, 12:01
+27 2
Вот что даст мульча вашим растениям

Вот что даст мульча вашим растениям

3 июн, 16:32
+26 2
Черная мульчирующая ткань – …

Черная мульчирующая ткань – моя помощница!

2 июн, 22:47
+24 17

Выгнать всех!

развернуть

Чтобы получить зимой витаминную зелень, не обязательно ее выращивать на подоконнике. Можно просто организовать ее выгонку из корнеплодов и луковиц.

Выгнать всех!

Еще совсем недавно, когда в магазинах не было тепличных овощей и зелени, хозяйки выращивали на подоконниках лук и чеснок.

Выгодный зеленый лук

Выгнать зеленый лук проще всего. Кстати, с килограмма лука-репки получают килограмм зелени. Кажется, выгоды нет, но в перьях витаминов содержится в три раза больше, чем в луковицах, да и вкус совсем другой.

Для выгонки лучше подбирать лук-шалот, лук-батун, лук-шнитт. Если их нет, сгодится обычный магазинный лук. Только луковицы желательно отбирать размером 3-4 см в диаметре и весом с куриное яйцо. Первым делом надо пробудить луковицы. Для чего их на 4-5 дней выдерживают при температуре 20° С. И только потом сажают на подоконник, где поддерживают температуру не менее 12° С.

Также пробудить луковицы можно, обрезав часть луковицы по плечики. Досвечивать луковицы необязательно, но чем больше света, тем качественнее получают зелень.

Выгонка петрушки

Для выгонки годятся множество сортов. Самые популярные – Сахарная, Урожайная, Бордовикская и др. Корнеплоды выбирают средних размеров, массой 30-60 г. У них срезают все листья, оставив 2 см черешки. Верхушечную почку не трогают ни в коем случае. После чего высаживают в грунт.

Посадку корнеплодов на выгонку можно начинать в ноябре и продолжать до самого марта. Расстояние между корнеплодами в ящике 5х10 см. Если корнеплод не умещается в ящике, у него обрезают нижнюю часть. Температуру можно держать на уровне 1-6° С, поливают раз в неделю. Листья срезают всего три-четыре раза, примерно после месяца выращивания.

Сельдерей для выгонки

Листовой сельдерей за месяц выгонки дает более 60 % листвы. Лучшие сорта для выгонки: Деликатес, Корневой грибовский, Юдинка, Яблочный и др. Выгоняют сельдерей с ноября по март.

На выгонку отправляют корнеплоды по 60-100 г с корнем. Если нет своего сельдерея, можно его приобрести на рынке или в магазине. Черешки срезают на расстоянии 3-4 см от верхней почки. После чего месяц хранят в подвале или холодильнике. За это время посадочный материал приобретет большую способность по образованию листвы. Как только начнут образовываться почки и расти листья, горшки переносят на подоконник и температуру повышают до 16-20° С. Через три недели после посадки можно уже срезать зелень.

Свекла из вершков

На выгонку, конечно, лучше подобрать листовую свеклу (мангольд), но зимой сгодится и обычная. При выгонке не забывайте, что свекла − теплолюбивая культура и минимальная температура для нее +10° С.

Также свекла не переносит засухи, поэтому поливать ее надо раз в 3-4 дня теплой водой. От холодной растения могут образовывать цветоносы. Лучшие сорта для выгонки: Бордо, Грибовская плоская, Двусемянная, Египетская плоская, Несравненная, Одноростковая и др.

источник


Ключевые слова: огород, подоконник
Опубликовала Ольга Филиппова , 17.12.2017 в 13:54

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Ольга Филиппова
Ольга Филиппова 17 декабря 17, в 13:55 А вот свеклу я еще не выгоняла. Зато к вышесказанному у меня еще морковная зелень растет. Текст скрыт развернуть
4
Ина Купри
Ина Купри Ольга Филиппова 18 декабря 17, в 10:03 Морковную зелень выращиваете из семян?
Текст скрыт развернуть
0
Ина Купри
Ина Купри 18 декабря 17, в 10:02 Морковную зелень выращиваете из семян?
Текст скрыт развернуть
0
elenas
elenas 18 декабря 17, в 11:19 Спасибо! Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 4
Новое на Дачном участке
Мульчируй — и будет тебе счастье! Личный опыт

Мульчируй — и будет тебе счастье! Личный опыт

Живем мы в замечательном месте, про которое говорят: широта крымская, долгота колымская. Это значит, что лето у нас как в Крыму — солнечное, жаркое, только п

Ольга Филиппова 20 июн, 06:49
+76 16
Помидоры "Волшебные" - за рассолом очередь!

Помидоры "Волшебные" - за рассолом очередь!

За долгие дачные годы я перепробовала множество рецептов закатки помидор. Этот рецепт покорил мое сердце, моих близких и друзей. Очень люблю большие мясист

Ольга Филиппова 20 июн, 04:47
+131 58
Иконы в доме, как выбрать и куда поставить

Иконы в доме, как выбрать и куда поставить

Раньше практически в каждом доме был собственный иконостас — место, где располагались иконы и где к святым и к Господу возносились молитвы. Теперь же многие хрис

Ольга Филиппова 20 июн, 00:48
+66 11
Идеи для оформления садового дворика

Идеи для оформления садового дворика

Так здорово, когда есть свой дворик, где можно приятно проводить время на свежем воздухе в приятной компании родных/друзей или наедине с любимой книгой. И конечн

Ольга Филиппова 19 июн, 21:35
+3 0
Огурцы по-корейски с морковью на зиму

Огурцы по-корейски с морковью на зиму

Этот салат или закуска готовится без варки, путем маринования. Получаются очень вкусные, остренькие, хрустящие маринованные огурцы с морковкой. Попробуйте!

Ольга Филиппова 19 июн, 21:32
+10 0
Почему листья капусты сохнут, вянут и меняют цвет?

Почему листья капусты сохнут, вянут и меняют цвет?

Все знают, что цвет листьев здоровой капусты должен быть разных оттенков зеленого, в зависимости от ее возраста и сорта. Но зачастую огородники сталкиваютс

Ольга Филиппова 19 июн, 21:10
+3 0
Моя любимая свинчатка плюмбаго – цветок цвета летнего неба

Моя любимая свинчатка плюмбаго – цветок цвета летнего неба

Однажды я увидела свинчатку на картинке в интернете. Невероятно красивый кустарник, сплошь усыпанный небесно-голубыми соцветиями. Разумеется, решила узнать о

Ольга Филиппова 19 июн, 21:08
+1 0
Пять рецептов малосольных огурцов

Пять рецептов малосольных огурцов

Малосольные огурчики − прекрасная летняя закуска по поводу и без повода. Их отлично подать к вареной картошечке, к шашлычкам, к жареной курице, к любым

Ольга Филиппова 19 июн, 21:00
+5 1
Травы для газона – какие бывают и что выбрать

Травы для газона – какие бывают и что выбрать

В магазине у стойки с газонными травами легко растеряться – огромные и недешевые пакеты с незнакомыми названиями смутят неопытного садовода. Рассказываем, ка

Ольга Филиппова 19 июн, 20:55
+1 0
7 способов, как использовать медную проволоку на даче и дома

7 способов, как использовать медную проволоку на даче и дома

Наверняка у многих на даче в пресловутом ящике с условным названием "Выбросить жалко" завалялся моток медной проволоки, а может и не один. Рассказываем, что и

Ольга Филиппова 19 июн, 18:34
+2 0

Поиск по блогу

Последние комментарии

Саиди Хаттаб
Людмила Петрова
Виктор Афонин
владимир рябченко
владимир рябченко
Владимир Чернышов
Natali